Любители маринованных огурчиков, вишневого варенья и сушеных грибов, добро пожаловать! Мы решили, что сейчас самое время собрать парочку историй и фото о том, как трудно вести все эти заготовки: работы ведь не на месяц-два, а на круглый год! Семена купи, рассаду прорасти, все прополи и подкорми, потом собери и закрути-засуши. А потом снова в магазин за семенами.
Неуважение свекрови,сама попробовала ковырять- быстро охота этого действия пропала.А в душу свёрови плюнуть - нормально?Один раз попробовала сама - хорош,а у неё за лето разных дел за лето - только перерабатывать успевай.Жалко же,ягоды пропадут.
Нормальная реакция! Надеюсь, глаза от аджики у мужа не повылезалм? Я вот не очень люблю заготовками заниматься. Но всегда завидовала тем, у кого на это терпения хватает. А ваш муж просто вас не любил.
Дурак твой дед и тебя дурному научил. Один живёшь - можешь хоть в стратосферу уходить. Есть близкие? Ты за них тоже отвечаешь, а как ты можешь за кого-то отвечать, если за своё здоровье и благополучие отвечать не в состоянии?
А я в этой истории за свекровь. Перерабатывать урожай не быстро, вряд ли на участке одна вишня, а домашние дела и прочее никто на сезон не отменяет. Плюс, вишнёвое варенье с косточками - это нормальное дело, влияет только на вкус. Ну да, есть не так удобно, но обычно там половина объёма или больше - вишнёвый сироп.
Так что справедливо - кому не нравится, тот делает сам и не лезет на чужую кухню. А то ишь ты, указчики выискались. Сами ничего не делают, энтузиазма на один раз хватило, а эта женщина так должна раскорячиться.
Медведь почти слепой , но уши у него прекрасные и нюх тоже. Почему в сказках дети с лесу перекрикивались АУ. В первую очередь медведя отогнать и отпугнуть.
Делитесь в комментариях своим опытом и любимыми рецептами заготовок на зиму. А еще больше интересных историй можно найти здесь:
К моему великому счастью, никто из семьи ничего закатанное не ест)
А себе я могу под настроение сварить баночку сливового варенья 😉
А я джема... Вкуснотища
Моя хлебопечка позволяет делать варенье и джемы, правда, "в следовых количествах": не более 300гр готового продукта. Но иногда я балую семью экзотикой: персиковое, манговое, виноградное, крыжовниковое варенье... В утренний завтрак сметается полностью))
В этом году соседка научила солить чудесные огурцы. Открыли ведёрко 3 литровое и почти половину за вечер уговорили. Хрусткие, вкусные.. Ммм.. Закладываешь как обычно: чеснок, лавровый лист, хрен, смородиновый лист, укроп, две ложки соли, три - сахара, добавляешь на трехлитровый баллон три ложки горчицы, по 1ст. ложке на литр, укладываешь огурчики, а сверху просто заливаешь холодной водой. Закрываешь крышкой. Всё сделали по рецепту, хранили в холодильнике. Божественно. На следующий год посолю побольше.
Как же Вы меня выручили 😊🙃 Спасибочки большое 🌹🌹🌹
P.S. Только 1 моментик 😊 Скажите пожалуйста, а сколько нужно хранить 😊🙄
Удачи в начинании 🙃😉
Не знаю, соседка обычно на новый год банку оставляет, возможно оставляла бы дольше, но съедается быстро. Я пожалела, что не оставила до праздников. У меня хранились с середины августа огурчики. Солила на пробу, в пластиковом ведерке 3 л, хранила в холодильнике на нижней полке. Горчица нужна, чтобы огурцы не забродили.
Спасибочки большое 🌹🌹🌹 Пойду солить 🙃 Авось, что нибудь таки съедобное получится 😏🤭
Скоко ж у вас холодильников..
Два и морозильная камера, а так же подполье на даче и кладовка в квартире. Дурная привычка со старых недобрых времен делать запасы на зиму =))
Спасибо за рецепт! Но уже только в следущем году попробую.
Холодной водой залили ,которую предварительно прокипятить?У меня одна знакомая залила заготовки холодной и не кипячёной водой,все взорвались...
Просто холодной водой, у нас вода хорошая, даже Задорнов хвалил, что вкуснее, чем в бутылках
Спасибо, сохранила себе)))
Ну почему как о свекрови,то не посмотрела,а Зыркнула? Что за хамоватое выражение да и отношение тоже. Оставьте матерей Ваших мужей в покое уже.
У вас тоже сыночка-корзиночка видимо растёт?
Так это не от родственных связей зависит, а от человека. Зачем оставлять в покое? Можно любить и уважать. Но только в том случае, если любят и уважают тебя.
Видимо, она не посмотрела, а зыркнула! Кстати, я трижды свекровь.
Потому что они зыркают , а не смотрят))
Да, выковырять косточку из ягоды войлочной вишни затруднительно и занимает время. Мы поэтому консервируем компот из неё. Очень ароматный.
Если у вас обычной вишни одно-два ведра, то тоже долго ковырять косточки. А учитывая, что в истории вся семья ест это варенье, вряд ли его закрывается пара баночек.
Ну, тогда пусть ковыряют дальше 😄
Существуют приспособления для этой операции - щёлк и косточки нет.
"Собранные" котики умиляют
Я тоже люблю закатки. Но не люблю закатывать. Поэтому уже несколько лет нам закатывает мамина знакомая. И нам и маме и свекрови. Нам главное с количеством определиться и банки вернуть 😁
