Комментарии к статье «8 ситуаций в кафе, за которые нас недолюбливают официанты»
плюсую под каждым словом. Никто не хочет оставлять чаевые продавцу, стоматологу, уборщице, в конце концов.
Почему? В любой профессии люди должны выполнять свою работу качественно. Почему же тогда заработок официанта напрямую должен быть связан с качеством обслуживания, а заработок уборщицы нет?
У продавца часто процент от продажи в зарплату заложен. :)
стоматологу чаевые? человеку с зарплатой в $150 тыс годовых, мы гопота должны оставлять чаевые? может еще премьер-министру оставить чаевые. Вы вообще интересная.
это частники. у государственного все намноооого жиже.
Все эти ситуации можно описать практически одной фразой "Медвежья услуга". Вот только мне интересно как еще удобно можно сложить грязные тарелки, если не стопкой, прошу в студию другие эффективные методы складывания посуды!
Наверное потому-что стопку тарелок неудобно поднимать одной рукой, во второй поднос.
Ну про выбор столика вообще нечто. Не хочу я сидеть около туалета, чтобы официант был доволен (((
Вот тоже этот момент возмутил до жути. То есть официант должен быть доволен, а клиент - ну, как пойдет?
Тут ведь даже дело может быть не то чтобы в столике у туалета, просто кто-то любит в уголке сидеть, кто-то у окна, кто-то в самом центре зала. Почему я должна при наличии выбора поступаться своим комфортом просто потому, что кто-то решил, что мне будет лучше сидеть за другим столиком?!
>плохое обслуживание
>5% чаевых
Л — логика.
Да уж, это заставило мою челюсть упасть на пол ))
5% официанты обязаны заплатить кухне\бармен\ другому персоналу, то есть если счёт 100, то официант должен 5 заплатить независимо от сколько ему оставили. если вы это не оставите они платят из собственного кармана.
Прошу прощения, но внутренняя кухня заведения посетителей не касается. Как по мне, такая система более чем странная. Тем не менее, чаевые у нас не обязательны, и за плохое обслуживание я точно оставлять не буду. За хорошее-по настроению. Это работа официанта, в конце концов. Ее должен оплачивать работодатель, а я просто поесть хожу в рестораны и кафе.
Сколько работала официанткой, ни разу такого не встречала. Возможно, мне повезло.
Мне кажется, это такое своеобразное "чувство йумора" у заведения.
Ну зашибись, отставлять пустую тарелку в сторону плохо, значит. Так а если она мне под носом стоящая мешает? Бред какой-то.
Тоже не поняла этот момент!
То не бред, а удобство для сотрудников общепита. Пришёл в ресторан, место не выбирай, жди, когда тебе дадут столик у туалета или бара. Поел - грусти над остатками пищи, жди, когда придёт официант и все уберёт и подаст другое блюдо. Лишний раз руками ничего не трогай и не пододвигай. Много раз другие блюда и напитки не заказывай, а то официанту неудобно туда- сюда ради тебя бегать. Ну и не жать руку повару, не благодарить. Только денег оставь за обслуживание. Статья очень хорошая, на 100% отражает реалии и пожелания российского сервиса.
Еще можно сразу оставить чаевые и свалить без заказа, нечего воздух портить в приличном заведении, панаехали тут.
Если люди так недовольны ресторанами. сервисом и оплатой за это тогда какой смысл туда ходить? Покупаем, готовим и сервируем еду дома, никаких счетов, чаевых и других затрат :)
Не все рестораны попадают под критерии, вышеуказанные в данной статье. Есть хорошо продуманные заведения, где тебе сразу скажут: «как хорошо, что вы порадовали нас своим визитом» и официанты ходят убирают толпой за тобой тарелки. И спросят, как поставить тарелку, чтобы тебе было удобно. Мы ходим в ресторан, когда уже дома попросту надоедает. Охота поесть что-нибудь новое. И дети приучаются к культуре поведения в общественном месте.
Мне кажется, что люди больше недовольны не ресторанами, а данной статьёй.
Наличие обычного общего воспитания, адекватности и деликатности легко избавляет от проблем и недопонимания в данном вопросе в принципе.
Интересно, вот какая мне разница, куда хочет меня посадить администратор, если я хочу сидеть у окна, или ближе к бару, если столик не зарезервирован? Я в рестораны хожу не для того, чтобы сделать администратору "удобно". По остальным пунктам - согласна.