18 человек, которым не нужны магазины и огороды, чтобы добыть себе еду

Собирательство является одним из древнейших способов добыть еду. Но сейчас людям кажется, что оно стало неактуальным, ведь продукты можно купить на рынке или в супермаркете. Однако герои этой статьи считают, что в сборе грибов или ягод в лесу есть что-то особенное. Природа дает достаточно ресурсов, чтобы устроить себе вкусный сюрприз.

Мы в ADME согласны с тем, что в собирательстве все еще есть своя прелесть, а съесть что-то вкусное, добытое своими руками, — двойное удовольствие.

«Сбор зелени, закваска, выпекание. На создание этого хлеба у меня ушли все выходные, поэтому он заслужил лучшую тарелку»

«Собрали фиалки, сделали из них сахар и печеньки»

«Никогда не думал, что смогу совмещать свои любимые летние увлечения. Но вот я собираю чернику прямо с каяка»

«Первая съедобная еловая шишка в этом году. Такая нежная и вкусная!»

«Все это я собрал в лесу рядом с домом: ягоды, розмарин, лимонная вербена»

«Все эти ягоды я набрал буквально в пяти минутах ходьбы от своего дома»

«После трех лет поисков я наконец-то нашел свой первый сморчок»

Сбор моллюсков тоже может быть увлекательным

Думаете, это просто шляпка? Нет, это гигантский гриб

Нет ничего лучше аляскинской голубики

«Я приготовила мороженое из жимолости и в восторге от его вкуса»

Этот гриб называют древесным цыпленком

«Нажарил огромную тарелку одуванчиков со своего двора»

  • Часть меня хочет это съесть, а другая говорит, что они выглядят как пауки. © Peachesornot / Reddit

Сезон сбора морских водорослей

«Урок усвоен: нужно хранить собранные орехи гикори в недоступном для грызунов месте»

«В недавнем походе я собрал ягоды и сделал из них мороженое»

Это каштаны, собранные с одного дерева за 1 час

«Сделали конфетки из сосновой пыльцы»

А какими успехами в собирательстве гордитесь вы?

Фото на превью RainbowAaria / Reddit

Комментарии

Уведомления

Господи, и чего только люди не тянут в рот!🤔🤦🏻‍♀️😜

31
-
Ответить

здорово, когда рядом с домом можно насобирать чего-нибудь вкусненького 😋
а ещё удивили жареные одуванчики, про варенье и компот из них слышала, а вот жареные - открытие. кто-нибудь пробовал, на что похоже?

27
-
Ответить

Мне тоже стало интересно. И ещё шишку хочу попробовать. Тоже только про варенье из шишек слышала. А варенье из одуванчиков, моя мама делала несколько раз.

12
-
Ответить

Варенье из шишек - чистой воды маркетинг. Представьте себе сироп в котором плавают меленькие шишечки. Сама шишечка, когда ее разжуешь, похожа на пчелиный воск со вкусом хвойной смолы. Я не впечатлилась совершенно.
А вот варенье из цветов бузины очень понравилось, аромат просто непередаваемый!

12
-
Ответить

В том, что бабушка варила, не было цветков или кусочков чего-то как обычно в варенье. По консистенции, цвету и немного по вкусу и правда мёд напоминает

2
-
Ответить
1 год назад
Красиво сказано… но не к месту.
1 год назад
Лучший комментарий - это его отсутствие.

Они же горькие, как так получается ? Я в юности варила варенье из них, только из лепестков, вкуса они не дали никакого, сироп и все.
(*сижу ем салат из зеленого лука и редиса, чувствую что-то нелогичное, но что :))) ?)

1
-
Ответить
1 год назад
Комментарий был признан слишком крутым для этой планеты.

за одуванчики, не скажу, за жареные по-крайней мере, сырые в детстве меня не впечатлили)) а вот цветы кабачков и тыквы вполне, не хуже чем те же кабачки жареные

11
-
Ответить
1 год назад
Скрыто ради всеобщего блага.

они что, сделали мороженое из цветов жимолости вместо того чтобы дождаться ягод? зачем?

21
-
Ответить
1 год назад
Упс, администратор нажал на «удалить».
1 год назад
Комментарий слишком горяч, чтобы его показывать. Берегите руки.
1 год назад
Очень скромный комментарий. Спрятался.
1 год назад
Не шумите. Комментарий спит.
1 год назад
Уборщица тётя Маня случайно стёрла этот комментарий.
1 год назад
Комментарий нашел портал в Нарнию и решил не возвращаться.
1 год назад
Не можете найти комментарий? Спросите маму.

А я первый раз слышу, что жимолость есть двух полов. Облепиху знаю. А жимолости у мамы на даче в прзапрошлый год кучу намазали, никаких "мальчиков" и "девочек", просто покупали на ярмарке понравившиеся кусты. Ягод полно, но они с кислинкой. Я такие не люблю, а мои объедаются.

3
-
Ответить

Это цветы жимолости Каприфоль, декоративной. Пахнут, как будто рядом разлили цистерну парфюма. Страшно представить это мороженое, как они ухитрились съесть нечто с таким несъедобным запахом.

17
-
Ответить

не факт что ели, может просто сделали) мне как то пришло в голову сделать варенье из сирени - больше, чем на пару ложек не хватило. пахло духами)

7
-
Ответить

Фиалки в сахаре из той же серии - как будто одеколону в сахар набрызгали. :-))

6
-
Ответить
1 год назад
Этот комментарий отрастил ножки и убежал.

Да-да, я, например)) И жасмин, и всё вышеперечисленное - для меня имеет вкус одеколона... Нюхать нравится, а есть (пить) не могу))

6
-
Ответить
1 год назад
Комментарий отправился в кругосветное плавание. Без интернета.

Здесь не важно, с чьим домом. Мама как-то работала в огороде, мимо проходили бабушка с внучкой (не очень благополучная семья). И девочка громко спрашивает :бабушка, а в каком огороде будем сегодня ягодки собирать?

-
-
Ответить
1 год назад
Комментарий закрыт на реставрацию.
1 год назад
Упс. Мы не хотели удалять. Так получилось.
1 год назад
Никто. Не должен. Видеть. Этот. Комментарий.

̶далеко нести придется, наверное, испортятся раньше. Будете у нас н̶а̶ ̶К̶о̶л̶ы̶м̶е̶, заходите :)))

-
-
Ответить

Это хороший совет для тех, кто их ест. :) Я вообще не могу есть лисички ни в каком виде, даже магазинный плавленый сыр с лисичками, где их раз-два и обчёлся. В них присутствует небольшая горечь, которую большинство не чувствует, а мне она кажется нестерпимой.

-
-
Ответить

Грибы люблю собирать, но вот есть - нет.
Где бы найти третьего, кто любит чистить - шоб не дай бог не выбросили лишнего, и хомячить все в морозильник.

-
-
Ответить
1 год назад
Слишком остроумный комментарий. Наш сервер не смог справиться.

Я тоже, липа прямо под окном большая. Грибы очень люблю собирать. На ягоды терпения не хватает. Смородина-мята-рябина-душица и куча мешочков. Ещё Иван - чай в банки)) мммм красота...

-
-
Ответить
1 год назад
Комментарий на концерте любимой группы. Не ждите его до утра.
1 год назад
Это слишком личное, не можем показать.

Про "ведьминские" мешочки - Чтобы варить суп было не так скучно, попробуйте изображать злодейский смех каждый раз, когда добавляете в кастрюлю какой-нибудь ингредиент. :-))

-
-
Ответить
1 год назад
Это ранило наше сердце, пришлось удалить.

Ассоциация: когда-то вела страницу с околоботаническими фотками, и почти под каждой одна знакомая писала, как правильно употреблять в пищу запечатлённое на ней растение и насколько много я упустила, не съев эти сочные побеги папоротника, ароматные цветы клевера, волшебные мухоморы, хрустящие молодые шишки сосны...

-
-
Ответить
1 год назад
Комментарий не прошел тест на адекватность.

Одуванчики в кляре, розовые шишки, цветы жимолости, конфеты из сосновой пыльцы... Что только не едят в мире! Главное китайцев не спрашивать)))

-
-
Ответить

Помню как-то мы с сыном пошли в лес (для понимания конЬтекста - в Ханты-Мансийске лес прямо в городе, а точнее город в лесу) и насобирали кучу лисичек. А лет за 15 до этого я как-то гуляла в лесу (в том же)), отошла на 5 метров от основной тропы и насобирала полный рюкзак кедровых шишек. Нет ничего лучше, чем есть кедровые орехи прямо из шишек!

-
-
Ответить

Как мне кажется, конфеты из сосновой пыльцы могут вызвать сильнейшую аллергию.
Жарить одуванчики... Сомнительно.
Мороженое из цветов может быть вкусным. Ела варенье из цветов бузины, было очень вкусно и аромат сумасшедший.

-
-
Ответить

Я живу в регионе, где еловая и сосновая пыльца в конце апреля-начале мая равномерно покрывает все вокруг жёлтым слоем. В это время мы стараемся не проветривать если нет дождя и ждём окончания этого трындеца, прежде чем мыть окна весной. Но при этом аллергии именно на эту пыльцу у населения нет. Она разве что в глазах вызывает раздражение когда в этот период в лесу гуляешь. Аллергологи говорят, что она слишком крупная и потому крайне редко может вызвать аллергическии реакции.
Жареные одуванчики - это, видимо, для любителей поесть чистый кляр. Вряд ли там какой-то особый вкус есть.

-
-
Ответить

Хорошо, если аллергии не вызывает! Пыльца кладезь всяких полезностей. Не зря ее рекомендуют как иммуностимулятор.
Но всегда найдется человек, выбивающийся из статистики. У меня подруга с удовольствием ест креветок и крабов, но имеет развесистую аллергию на голубого краба... 🤷

-
-
Ответить

Клёво. У нас сосновых лесов не то что бы много и рядом с городами. На опыление сосен специальные туры есть. Типа спешите приехать на опыление сосен в нашу гостиницу в сосняке. чем больше надышишься этой соснёй, тем здоровее будешь

-
-
Ответить

На самом деле эта та ещё радость в этот конкретный период - хвойные леса вокруг. Белье на балконе вешать нельзя - все жёлтое. И балкон сам весь жёлтый. Проветривать можно только недолго и не дай бог забыть окно открытым - вся квартира тонким слоем пыльцы покроется. Повезет если будут дожди, тогда быстрее прибьет к земле и смоет. А в сухую погоду совсем грустно, особенно в более урожайный год ))

-
-
Ответить

Если аллергии нет, то не вызовут. Пасечники продают и просто пыльцу, и мёд с пыльцой, и пергу - люди исстари это едят. У меня, кстати, при аллергии на мёд (и ещё массу всего) аллергии на пыльцу нет, я запросто могу ложечку пыльцы тяпнуть. Другой вопрос, что она настолько ядрёная, что одной такой конфетки достаточно на полгода.

-
-
Ответить

Мне жрать хочется после овсянки, так что, очень даже понимаю, хоть и не знаю механизма.

-
-
Ответить

Сильно удивили только конфеты из пыльцы. Это как вообще? Может, всё-таки с добавлением?
А вообще в поедании всего, что растет под ногами нет равных армянам. Они едят любую траву. Даже условно-сьедобную типа конского щавеля (они его сушат, при этом постоянно жамкая, так он ферментируется, потом нажамканные листья заплетают в косички, досушивают, и варят зимой офигенный суп).
А ещё есть блюдо, называется женгьялов хац, это лепешка, с начинкой из минимум 16 (могу соврать) видов разных трав. Вкусно.
Ходили недавно на кладбище с тетей. Пока шли до могилки она мне по пути показала штук 10 растений, говорила названия, как именно их готовят, какие части едят, в какое времясобирают. Я была в совершеннейшем офигении.

-
-
Ответить
1 год назад
Комментарий удалён, но он навсегда в нашем сердце.

Нэт. Я наблюдатель. Могла подсунуть муравья корешу. И смотреть чо выйдет. Или сказать кому-нибудь, что "вот эта вот красненькая ягодка стопудов съедобная, зуб даю". А сама ни-ни;)

-
-
Ответить

Клевер сами цветочки. Дергаешь за соцветие, выбираются лепесточки, у них в основании такие сладкие сочные...ножки? Не знаю, как объяснить;)

-
-
Ответить

Всё это похоже на кашу из топора. И в магазин всё же идти придётся, чтобы всю эту добычу приготовить, ну кроме ягод, конечно.

-
-
Ответить

Понравилось фото со сморчком, такое забавное)
Мороженое-С жимолостью, точнее, с цветками жимолости, а не ИЗ. Потому, что главный ингредиент там вовсе не жимолость. Как и сахар не ИЗ фиалок.
Для меня такие посты выглядят слегка забавными, у нас собирательство для многих привычно с детства, а для них-аттракцион))

-
-
Ответить

То, что собирается с лодки, уж точно не черника, как бы Адме не упорствовал

-
-
Ответить

Черника, что ж ещё. Нормальный черничник, просто растёт вниз головой на самом берегу. Я на прошлой неделе на острове с небольшого уступа примерно так же собирала, только не с лодки, даже нагибаться не надо было.

-
-
Ответить

Сварила нынче баночку варенья из сосновых шишек (детям нравится, но сказали из-за смол употреблять с осторожностью) и пару баночек "одуванчикового мёда"(это я в чай добавляю и когда лимонад делаю).
Но вообще, хвастать особо нечем-всё собрано таки вдали от дома.Ну ничего, скоро рядом черника с брусникой пойдут.И грибочки.)
В детстве каждую весну ждала крапивных щей и пистиковую "селянку")
Мы, живущие рядом с лесопарком городские дети, чем только не подкармливались: кислица, молодая хвоя, семена настурции, липы, стебель "горькой редьки", мягкая часть стебля диких злаков, дикая морковь...)) И все выжили.)
Сейчас поняла, какой удачный двор в детстве был: красная и черная черемухи, арония,ирга, полудикие яблони и бесхозный крыжовник (который объедался до наступления зрелости ягод.)Эх, красота...)

-
-
Ответить