Я иногда размораживаю в духовке, у моей есть функция обдув, на 50-60 градусах. За 30 минут справляется.
18 кухонных хитростей, которые захочет записать даже ваша свекровь
Многие считают слова «лайфхак» и «совет» синонимами, но это не так. Согласно определению, лайфхак — это метод, который помогает проще и эффективнее выполнять привычную задачу. Создать такой метод под силу каждому человеку — нужно лишь включить смекалку и не бояться экспериментировать.
Мы в ADME ратуем за то, чтобы упрощать жизнь всюду, где только можно, особенно на кухне. Поэтому очень рады, что есть люди, которые придумывают крутые лайфхаки и рассказывают о них всему миру.
1. Чтобы нарезать лук без слез, поставьте возле себя зажженную свечу
Другой способ: разрежьте луковицу пополам, подержите под холодной водой, дайте немного полежать, и тогда нарезайте. Слез не будет.
2. Если резать помидоры ножом для хлеба, кружочки получаются ровными и тонкими, а сок не брызжет во все стороны
3. Мясо и картофель можно запекать одновременно, используя решетку. Так гарнир даже станет более сочным
4. «Уместила 2 большие упаковки куриных крылышек в среднюю форму для запекания, используя деревянные шпажки»
5. Чтобы разделочная доска не елозила по столу, положите под нее влажную ткань или полотенце
6. Продукты разморозятся быстрее, если положить их в сковороду (ставить на плиту ее не нужно)
«Эти куриные бедра полностью разморозились за 3 часа».
7. Чтобы суши оставались свежими, заверните их в пищевую пленку и положите в контейнер с куском хлеба
8. При помощи столовой ложки можно за несколько секунд очистить вареное яйцо
9. Длинные макароны не будут рассыпаться при взвешивании, если положить их в держатель для салфеток
10. Зачем отмывать жирные контейнеры вручную, если можно сделать вот так
Положите в грязный контейнер бумажное полотенце, налейте средство для мытья посуды и горячую воду. Закройте крышку, хорошенько потрясите, достаньте грязное полотенце и сполосните контейнер. Вуаля, все чисто.
11. Бамбуковые шпажки + изолента = дешевый и удобный коврик для суши
12. Чтобы ножи не тупились, сдвигать нарезанные продукты нужно не лезвием, а обухом
13. «Экран от брызг оказался слишком мал для моей сковородки»
14. Не выливайте воду, оставшуюся после варки макарон, — за счет крахмала она станет отличной основой для соуса
Чтобы случайно не слить всю воду, поставьте в дуршлаг мерный стакан.
15. «Захожу на кухню, а там рис стекает после варки. Удобно. Пользуйтесь»
«Когда жена в душе конструктор».
16. «Увидел, как отец режет карпаччо, и удивился простоте решения проблемы, когда при нарезании из упаковки вытекает жидкость»
Отрезаем кусок прямо с пленкой. Отрезанную часть упаковки надеваем обратно.
17. Если дома нет посудомойки, жирные силиконовые держатели для губок и крышки для контейнеров можно отмыть в стиральной машинке
Жир и грязь отмываются даже на коротком цикле стирки, а на силиконовых крышках не остается разводов, как при ручном мытье. Главное — не ставить сильный отжим.
18. «Я называю это ленивой лазаньей: замороженные равиоли с соусом и моцареллой, запеченные в духовке. Кто-то еще так делает?»
Порой увидишь необычный лайфхак и подумаешь: «Да ну, бред какой-то». А потом оказывается, что он реально работает. У вас бывало такое?
Комментарии
В данном случае «Да ну, бред какой-то» и правда оказался бредом.
2. Не пробовали ножи точить? Тогда и изгаляться с хлебным ножом не придётся.
7. Можно упаковку с суши поставить в пакет и хорошенько завязать его. Тоже работает.
8. Если яйцо хорошо чистится, то оно и без всякой ложки очистится за несколько секунд. А вы попробуйте так почистить очень свежее яйцо...
11. Коврик для суши, наверное, и будет стоить, как упаковка палочек и моток изоленты.
18. Последнее. Что ты такое?!
Остальное просто кэпство.
Единственный бредовый на первый взгляд совет с просторов адми, который и впрямь работает - ставьте корытце с мороженым в пакет, прежде чем пихать в морозилку. Я раньше так не делала (вроде как зачем, мороженое же и так в корыте), а стала делать - и в самом деле инея меньше.
Учитывая, что у нас очень многие не задумываются даже о том, чтобы помыть упаковку (как у карпаччо) перед тем, как резать, идея весьма плохая.
Яйца чистятся за секунды, если их положить сразу в ледяную воду.
Продукты разморозятся быстрее, если из положить в микроволновку на режим мягкой разморозки.
Пластиковый контейнер, если в нем был не салат, а что-то жирное, так не отмоется. Ну видимой грязи на стенках не будет, но они останутся скользкими и жирными.
Кстати, если бы в ту сковороду налили холодной воды, курица вообще за час бы разморозилась (только мясо должно быть в пакете). Ну мало ли микроволновки нет
да, когда-то давно в приступе лени)
Кто вообще взвешивает макароны? И зачем?
мб те кто считает калории?
Но не сухие же?..
Бывает, и сухие. Чтоб сразу отварить, сколько надо, и не париться потом, перетягивая скользкие и остывающие в процессе макароны на весы.
сухие) при подсчёте калорийи взвешивать продукты надо до приготовления, потому что невозможно точно рассчитать, на сколько уварится/ужарится/набухнет и т.п.
О, интересно! Не знала, спасибо!
Вот никогда калории не считала, это слишком утомительно. Я углеводы считаю: ничего взвешивать не надо, можно лопать от пуза и худеть.
Низкоуглеводка: допустимо всë, где 50 и меньше грамм углеводов на 100 грамм продукта.
Кето - вредно, ливер сильно сажает, а я ещё молода, мне ещё двух котов-в-самом-расцвете-сил воспитывать.
"Продукты разморозятся быстрее, если положить их в сковороду (ставить на плиту ее не нужно)" - тут в первую очередь плёнку бы снять с продукта, вот что точно помогает быстрее разморозиться 💁♀️
Вот эти танцы с бубном при мытье контейнеров чем отличаются от мытья вручную? Про машинку промолчу.
Эх, ну Вы мне такой лайфхак обломали! Серьезно, я специально зашел рассказать автору: берёшь в одну руку контейнер, в другую - кухонную губку. Наносишь на губку каплю моющего средства. Через 30-40 секунд получаешь чистый контейнер. Если, конечно, не забудешь воду включить.
«Мы - комсомольцы! Мы сами создаëм себе трудности чтобы потом их героически преодолевать! И если мы занимаемся сексом, то только стоя в гамаке!»
Прастити) Но у вас ещё поле непаханое. Расскажите им как почистить яйцо вообще без ничего. Даже без ложки))
И даже без ручек?? :)
Лапками, ога ))
Ну это для тех, у кого посудомойки нет, а очень хочется вот это все мерзкое руками не трогать. Мне прям страшно за них, как они вынимать-то это полотенце будут и выжимать его перед тем, как выбросить. А самое забавное, что периметр дна и крышки, боюсь, все равно жирными останутся.
Резиновые перчатки решение всех проблем))
Не, на самом деле неплохой лайфхак. Только полотенце не надо в контейнер пихать. У меня муж изобрёл способ, как снять бОльшую часть жирных загрязнений в контейнере: капля моющего средства, немного воды. Закрыть крышку и энергично потрясти контейнер. Внутри взобьётся пена и отлично снимет жирный налёт. Дальше промыть намыленной губкой и сполоснуть. Реально быстрее отмывается. А то знаете - бывает иногда, трёшь, трёшь этот пластик, а он всё жирный.
И все равно всё возвращается к мыльной губке)) Средства на неё побольше и воды погорячее и отмоется. Но вообще да, любой пластик на кухне нормально отмывается кроме этих контейнеров
бумажной салфеткой снять основную массу жира - те салфетки,что в рулонах,отлично впитывают.А потом уже контейнер быстро отмывается за меньшее время и с меньшим количеством мыла..Так же работает и со сковородкой.
У меня всё отмывается без всяких ухищрений)
на самом деле недавно опробовала - удобно
Жутко неэстетичные фото. Хочется вызвать им клининг
А ещё, если класть деревянные лопатки на горячую сковороду, они могут обуглиться и потерять внешний вид, будьте аккуратнее)
экран от брызг=крышка?
Нет, он сетчатый. Это когда надо, чтобы лишняя жидкость испарялась, потому крышкой не накроешь, а от брызг помогает.
экран от брызг - в смысле, крышка? :)
Это разные вещи
у автора жена-конструктор не умеет правильно варить рис)))
Тру на тёрке лук, надев очки для плавания)) Домочадцы потешаются. Ну и пусть.
Тоже так делаю. Иначе реву несмотря на любые ухищрения.
10 не работает, я пробовала его ещё пять лет назад
Про карпаччо вообще ничего не поняла 🤷♀️