14 историй от гурманов, которые осмелились и съели такое, что другие обходят стороной
В некоторых странах есть соленое свиное сало — норма, а в других считается привычным обедать жареными насекомыми. В разных уголках мира найдется немало продуктов и рецептов, которые многим покажутся невообразимыми. Даже не знаем, что из этого мы бы решились попробовать.
ADME зачитался историями из треда о странной еде, которую некоторые смельчаки рискнули съесть.
- Жареный редис. Так вкусно! В первый раз, когда я приготовила это блюдо, была так удивлена, что съела все. Даже пришлось еще раз идти на рынок за редиской. Рецепт довольно прост: очистите и разрежьте пополам редис, добавьте около 2 столовых ложек растопленного сливочного масла, разложите на противне, застеленном пергаментом. Посыпьте розмарином, солью и перцем и выпекайте при температуре 190 °С около 30 мин. © Lynda Johnson / Quora
- Оладушки из KitKat. Но прежде чем вы осудите меня, позвольте поведать вам историю. Как-то моя соседка рассказала, что такие оладушки сделал ее сын — мой друг. Поверьте, я сделала такое же лицо, что и вы, читая это. Однажды друг пригласил на ужин и начал готовить оладушки из KitKat. Я кривлялась и шутила по поводу блюда. Хотя и неохотно, но я их попробовала. Поверьте, это было безумно вкусно. © Shushriya Swarnkar / Quora
- Я ел жареное молоко. Да-да. Впервые я попробовал его в Южной Корее. Жареное молоко, очевидно, состоит из муки, сахара и молока. Из ингредиентов делают что-то вроде студенистого кубика, тесто обжаривают во фритюре. Вкус отличный. И вот однажды в это блюдо мне добавили нечто странное — помидоры черри. Во многих сладостях, которые я ел в Южной Корее, были помидоры черри. Думаю, здесь к ним относятся скорее как к фрукту. © Heidi [REDACTED] / Quora
- Я летел из ОАЭ в Танзанию с пересадкой на несколько часов в Эфиопии. Ждал начала посадки и решил позавтракать. Я заказал блины, а мой друг купил нечто черное. Я не знал, что это за блюдо, и он дал мне попробовать. Это определенно была самая странная вещь, которую я ел. Кровяная колбаса. Состоит в основном из жареной свиной крови. Я сам из США и не думаю, что у нас есть что-то подобное, а было довольно вкусно. © Asher / Quora
- Необычное сочетание острого ужина и сладкого завтрака популярно среди некоторых американцев. Хрустящий и соленый жареный цыпленок дополняет сладкий сироп с вафлями. Хотя происхождение этого блюда оспаривается (одни говорят, что оно возникло на юге Соединенных Штатов, другие — что это творческое изобретение владельца ночного клуба в Гарлеме, Нью-Йорк), одно можно сказать наверняка: единственное, что вкуснее вафель или жареного цыпленка, — это вафли вместе с жареным цыпленком. © Hannah Baty / Quora
- Мой пример самой странной еды — натто. По внешнему виду напоминает слюни Чужого из одноименного фильма. Или слизь улитки. Многие люди абсолютно ненавидят запах этого блюда. Потому что натто — это сброженные соевые бобы, которые намеренно заражены определенными бактериями. Помню, что в первый раз, открыв упаковку, я подумала, что это отвратительно. Я предположила, что блюдо просто испортилось. Сейчас вкус этого блюда для меня райский. © Lakeysha Brown / Quora
- Однажды я доил змей, чтобы получить змеиный яд. Но я не ел их до тех пор, пока не посетил Тайвань. Меня отвели в ресторан, где готовят змей. Это может показаться странным, но на вкус они похожи на курицу. © Jay Yadawa / Quora
- Сашими из лошади. Было интересно есть сырое красное мясо. По вкусу между олениной и говядиной. Точно сказать сложно, так как мясо было замороженным. Я видел его в меню в разных ресторанах Окинавы, но никогда не заказывал. И подумал, что должен попробовать хотя бы перед отъездом. © Aaron J Mund / Quora
- Копи-лувак готовят из кофейных зерен, которые съедают пальмовые циветты, это такое ночное млекопитающее. После того как зерна покидают организм зверька, их собирают. Прохождение бобов через животное придает им тонкий неповторимый вкус. Такой кофе один из самых дорогих в мире. Чашка может стоить $ 50. © Matthew Meador / Quora
- Мое любимое блюдо, которое относится к категории странных, это тушеное мясо из бычьего или говяжьего языка с солеными огурцами. © Isabelle Anne / Quora
- Мне нравится то, что пугает других. Однажды ко мне на деловой ужин пришли люди, и они были явно встревожены, увидев, как все вокруг едят бургеры с торчащими из них ногами краба, — это были мягкие крабовые бургеры. © Steve Pavlov / Quora
- Признаюсь, мне потребовалось немного смелости, чтобы попробовать это в первый раз. Ризотто с клубникой. Поджарьте рис в течение 3 минут, добавьте бульон. Примерно через 10 минут начните, перемешивая, добавлять нарезанную кубиками клубнику. Когда рис станет al dente, снимите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло, тертый пармезан и перец. Подавать с нарезанной клубникой. © Ian De Pagie / Quora
- Как-то я ел бутерброды с беконом и мармеладом. Мне сказали, что это блюдо едят в Англии. Скажу честно, мне понравилось. © Gregory Dickson / Quora
- Когда я путешествовала по Юго-Восточной Африке 19 лет назад, я была гостем в сафари-лагере. Местные мужчины и женщины организовали для нас чудесный шведский стол со всевозможными тропическими фруктами и овощами. Однажды они подали мясо зебры, приготовленное на гриле. Я выросла в стране, где от употребления в пищу даже конины обычно воздерживаются, поэтому не решалась попробовать конских собратьев. Но я все же попробовала. Почему бы не съесть зебру? Как оказалось, она очень нежная и вкусная. Можно сравнить с телятиной. © Deborah Buchanan / Quora
Какое странное блюдо вы ели? Понравилось?
Комментарии
Любимое блюдо из моего детства, бабушка делала.
А они ужин и завтрак совмещают? В чем необычность? Я обожаю сладкий чай и малосольную семгу на батоне со сливочным маслом, это тоже для кого-то необычно? Ну так что ж?
Вчера поужинали с мамой точно так же. Мне не очень понравилось, жирновато, а на вкус ничего.
Я очень люблю консервированную кукурузу, поэтому добавляю ее к макаронам и ем с кетчупом. Вкусно.
а ещё бородинский хлеб, сливочное масло и селёдка. Конечно со сладким чаем 😋
или холодная котлета на чёрном хлебе и сладкий чай.
а ещё сухая колбаска и сладкая манная каша - отвал башки с детства))
интересно, попробуем)
овсянка. сладкая овсянка и бутер с колбасой или беконом. отвал всего.
с овсянкой вкусно тоже! 🤝
я могу спокойно позавтракать чем-то рыбным, запивая это кофе. например сегодня я ела круассан с творожным сыром и икрой сазана. мне очень нравится. ещё люблю макароны с килькой в томатном соусе. драники с вареньем, можно драники с творожным сыром и сёмгой, тоже норм. а ещё я как-то ела нутрию. по вкусу и по виду как курица, если бы не сказали, то я бы и не поняла.
Жареное молоко-это реально вкусно! Пробовала в испанском ресторане.
я как-то пожарила арбуз))
есть можно, но больше тоже не хочу)
Мне хватило маринованного арбуза. Плевалась долго.
А вот салат из арбуза и феты мне понравился.
Я только однажды ела соленый, нам почему-то его дали в первом классе. В этот день был открытый урок и приезжала комиссия. Я тогда подумала, что солёные арбузы это круто))
мой прадед очень вкусно консервировал арбузы. К сожалению, рецепт не сохранился. больше вкусных арбузов я ни у кого не ела.
Нууу, разное пробовала) Но самое яркое впечатление оставили варёные личинки шелкопряда в Южной Корее)) Если бы они были жареными, я бы точно оценила их очень положительно) А так - интересно, но на любителя))
Зайчик, с Новым Годом! Пусть задуманное сбудется!
Спасибо! Взаимно!) 💸🍾🎉
Змею ела, вкусно) Медведя тоже вкусно, конфетки из смолы на любителя, я тот самый любитель) Кофе из какашек не пробовала - попробую, если подвернётся оказия))
В институте у подружки отец был охотник. И родители ей часто передавали вяленую медвежатину. Как джерки к пиву по вкусу. Она фыркала, ей не нравилось. Отдавали мальчишкам в общагу.
я ела косулю, медведя, дикого кабана. всё было вкусно. поэтому вкус зависит от того, как приготовить. как-то ела банально запечённую на гриле сёмгу, казалось бы и что может пойти не так, а вот подиж ты, пошло. жуткой гадостью оказалась. хотя мы сами частенько запекаем так сёмгу, ума не приложу, что за приправу туда надо было сыпануть и зачем.
Не уверена в отношении викингов, хотя все возможно)) но сушеная оленина это очень вкусно!
верю) и даже проверять не буду - продукт переводить))
Я наоборот, не ем никого, если от охотника. Мне кажется, что животные с фермы обречены в любом случае, а если не будет спроса на добычу, то охотники вымрут как класс и у зверей есть шанс дожить до старости.
Дикая природа живет по своим законам и пусть живет.
Не убийцы, а кто? Ну, допускаю, что есть небольшое количество людей действительно добывающих себе пропитание охотой где-нибудь в тайге. В остальных случаях это коммерция или развлечение. Ни то, ни другое я поддерживать не хочу. Для меня также не состоятельны рассказы о милосердных охотниках, прекращающих мучительную жизнь дикого животного.
Как-то было видео: крокодил напал на зебру. Поймать не поймал, но заднюю ногу располосовал.
До сих пор перед глазами: убегает зебра на трёх ногах, пытается опираться на четвёртую, а та болтается на двух полосках кожи. И кровища хлещет.
Брр.
Лучше б уж затащил под воду и сожрал
Лучше бы. Зато какой-нибудь больной лев ее сможет поймать и выздоровеет. Дикая природа на то и дикая, чтобы быть жестокой. Человек же может не добавлять зла от себя.
Дак это ж пока её этот лев поймает...
А жить с почти оторванной ногой очень больно.
---------
Адекватная охота ради "поесть", а не ради красивых рогов на стене, не хуже охоты больного льва.
Ну, мне так кажется.
Очень мало кто охотится реально ради еды. В любом случае, у льва нет других вариантов, а у человека есть
А в чем смысл дискуссии? Для меня аргументов за охоту нет, вы любите дичь, поэтому дискуссия заранее обречена
Мы все здесь для того, чтобы начинать дискуссии)) Просто реально есть темы в которых не переубедишь.
Взаимно) Желаю чтобы Новый год для вас был лучше чем прошедший, даже если прошедший был неплох) Всем домашним зверюндикам мягкую постельку и полную мисочку) а диким избежать встречи с хищником и охотником.
Еще в детстве делала себе рисовую кашу с вареньем, поэтому рис с клубникой вообще не удивил.
В этом году впервые попробовала ирис с кедровыми шишками - вкуснятина. Хочу еще )
Шоколадные печеньки с беконом. Очень вкусно
Кто-нибудь пробовал кефир со взбитыми сливками? Я ем такое давно, но тут сказала на работе и все зафукали. Начала спрашивать в семье про это - всем фу 😁 Кто-нибудь еще разделяет мой вкус?
я ем 😁😁 я бы эти ананасы везде пихала
а что, есть какая-то логика в еде?
вполне логично. сладость подчеркивает вкус мяса. мясо подчеркивает вкус сладости.
(попробуйте сушеную/соленую рыбу с арбузом. На крайняк с яблоками, но выбирайте посочнее)
Ела мясо волка, соседи угощали, вкус так себе, не очень понравилось. Мясо дикого кабана вообще не понравилось, пОтом сильно воняло, видно был самец, бывший кг пять купил, мясо и со специями мариновала, и в вине тушила, всё равно воняло, дочка сказала, что вся квартира воняет немытым телом. Потом бывший всё это отнес дворовым алкашам, те обрадовались и съели за милу душу.
Здесь кровяная колбаса представлена, как что-то экзотическое. Для меня это обычное блюдо, бабушка готовила, когда забивали свинью. В Беларуси, откуда Я родом, её до сих пор готовят.
Тут такое дело - дикое мясо надо уметь готовить... И от охотника многое зависит - у некоторых птиц надо сразу кишечник и желчный удалять. Загнанные крупные звери в пищу малопригодны, хотя - можно и такое мясо спасти, но много лишних телодвижений... Волк мне тоже не понравился, но чисто психологически - собачка, блин... А нутрию хомякала с удовольствием)
Приходилось готовить много раз мясо крупных диких животных, насмотрелась, т. к. росла в Забайкалье, а папа и его друзья были охотниками. И они умели нормально охотиться, не загоняя излишне добычу. Способ определения того, что надо сделать с мясом, зависит от первой порции пожаренного мяса - от куска мяса (от тушки) отрезается кусочек мяса чуть больше коробки спичек. Промывается и поджаривается на масле или сале с добавлением соли. Если данный продукт вполне съедобен с небольшим лишним ароматом - мясо норм и после небольшого вымачивания (или сильной заморозки и последующего небольшого вымачивания) готово к употреблению (тушению).
Если вонизм сильный - моя мама сначала замораживала, потом вымачивала в растворе марганцовки, потом в рассоле и специях и только потом - тушила. И я поступала также)
Всё всегда было вкусно))
Я ем все, кроме меда, фисташек и соленого арбуза.
Все остальное я хоть чуть-чуть да поем. Люблю новые вкусы узнавать. Но каких-то специфических пристрастий нет, не считая крабового доша с сыром и крабовыми палочками и соленой рыбы с яблоками/арбузом (но и то, на юге все так едят! это вкусно!)