какие жуткие кохти
Как не оплошать при выборе фруктов и овощей, чтобы принести домой летнюю вкуснятину, а не всякую белиберду
С наступлением летнего сезона мы устремляем свой взгляд на отделы фруктов, ягод и овощей в магазинах и на рынках. И как непросто бывает из обилия плодов выбрать на глаз самые вкусные и зрелые. Чтобы не потратить деньги зря и не разочароваться по возращении домой, будет полезным узнать несколько советов.
Мы в ADME прошлись по летним рынкам и магазинам, чтобы проверить на практике, как отличить качественные фрукты, овощи и ягоды от тех, что стоит оставить на прилавках.
Присмотритесь к верхушке клубники
Одна из самых популярных ягод начала лета — это клубника. Конечно, в первую очередь рука тянется к ягодам ярко-красного цвета. Но присмотритесь к верхушке плода около листьев: если она белая, то, вероятнее всего, ягоды были собраны незрелыми.
Не следует обращать большее внимание на размер и форму клубники: не всегда крупные значит вкусные, а мелкие — кислые, и наоборот.
Обратите внимание на сорт нектарина
Чтобы на ваш стол попал самый вкусный и зрелый нектарин, при покупке посмотрите на цвет кожуры. На плоде не должно быть зеленых пятнышек, кожица спелого фрукта будет красно-оранжевой. Однако многое зависит от сорта. Нектарин может иметь желто-белый цвет и быть не менее вкусным.
Шпинат не должен быть влажным
Выбирая шпинат, смотрите, чтобы он был темно-зеленого цвета и в пучке не было увядших листьев. При покупке зелени важно проверить, нет ли в пластиковых пакетах и коробках влаги. Лучше всего покупать шпинат, который хранится в холодильниках, а не на полке.
Краснота абрикоса не говорит о спелости
Чтобы полакомиться спелым абрикосом, не стоит полагаться на цвет плода, ведь краснота не всегда говорит о его спелости. Лучше выбирать крепкие темно-оранжевые абрикосы с ярким ароматом и слегка мягкой, но не кашеобразной текстурой. Если фрукт слишком твердый, вероятнее всего, он окажется кислым.
Крыжовник может иметь кислинку
Цвет крыжовника зависит от сорта, поэтому зеленый не всегда означает, что плод не созрел. Спелый крыжовник имеет во вкусе легкую кислинку. Также посмотрите на маленький цветочный стебель на ягодке: он должен быть коричневый и засохший. Если плоды еще твердые на ощупь, то они подойдут для приготовления желе и варенья.
Надавите на верхушку груши
Есть верный способ проверить спелость груши — слегка надавите на ее верхушку пальцем. Если она поддастся давлению, значит, груша созрела — можно брать. При этом сам плод должен быть твердым. Если же он мягкий, то, скорее всего, вам достанется перезрелый фрукт. Впрочем, из таких груш можно сделать сок.
Посмотрите на кожуру молодого горошка
Чтобы горошек оказался сладким и свежим, обратите внимание на цвет и структуру кожуры. Она должна быть блестящей, ярко-зеленой и твердой на ощупь. Лучше оставить на полках магазинов стручки гороха с желтой и пятнистой кожурой, так как это признак продукта не первой свежести.
Кабачок не должен быть большим
Хотя это кажется неправдоподобным, но при покупке кабачков лучше обращать внимание на самые маленькие по размеру. Все дело в том, что крупные экземпляры чаще всего имеют водянистую и горькую на вкус мякоть. Однако следите, чтобы этот овощ был твердым и тяжелым.
Вымытые листья салата в пакетах не чище обычных
Многие покупатели отдают предпочтение зелени в пакетах с надписью «Продукт предварительно вымыт». Но в этом случае нужно быть осторожнее, ведь такой салат часто промывают хлором. К тому же, согласно исследованиям, уровень бактерий в пакетах с вымытой зеленью намного выше, чем в простом немытом и не нарезанном листовом салате. Кроме того, следует выбирать ярко-зеленый салат, без желтых и коричневых пятен и признаков увядания.
Белый налет на голубике — признак качества
При покупке голубики не нужно пугаться белого налета на темно-синей ягоде. Белый оттенок указывает на свежесть голубики, так как является естественной защитой от солнца. У свежей ягоды кожица упругая и гладкая, на ней не должно быть дефектов и плесени. Размер голубики не всегда будет показателем качества, но маленькие плоды обычно несладкие.
Смотрите на внешние листья капусты
Определить качество и свежесть капусты достаточно просто: внешние листья должны быть блестящими и плотно прижатыми друг к другу. Если вы отдаете предпочтение нарезанной или нашинкованной капусте, имейте в виду, что в ней, в отличие от целого кочана, меньше витамина C.
Цвет черешни не показатель ее спелости
Поскольку существует несколько сортов черешни, которые имеют оттенки от насыщенно-красных до бледно-желтых, цвет ягоды не является показателем ее качества. В первую очередь смотрите на стебель: ищите ярко-зеленые веточки. Сами ягоды должны быть блестящими, твердыми и пухлыми. Морщинистую и деформированную черешню лучше оставить на полке нетронутой.
А на что вы в первую очередь обращаете внимание, когда выбираете фрукты и овощи?
Комментарии
Не то слово! Даже не читала статью - смотреть неприятно.
Причем ощущение, что это специально наклеили дешевые пластмассовые ногти для эффекта "дарахой-бахатой" фотосессии
Да, это несомненно фальшивые когти))
Под "ощущением" имела в виду то, что с их помощью явно пытались придать некий, хм, глянцевый лоск доморощенным фото))
Средь полей, лесов и злаков.
В комок сжавшись со стыда
Горько плакал Афанасьев.
Рядом бог над ним рыдал.
Единственное что осталось от всей этой информации, эти ногти-когти!
Видимо, необходимое условие для правильного выбора фруктов. Без суперногтей ничего не получится :(.
Статья огонь😂 Берите такой, а нет - такой не берите. Будет вкусно, а нет - может и невкусно. И вообще всегда спрашивайте сорт - как-будто в них, кроме садоводов и огородников, кто-то разбирается)
"Кароши люблю, плохой - нет !" А то мы всегда плесневелое выбирали, без советов-то.
Насчет веточек черешни не поняла - а если сухие ? Мне-то казалось, что черенок высыхает еще на ветке...
>>а нет - такой не берите ...
... но в целом можно и взять: компот или варенье сварите
На даче вечно не успевали усмотреть и кабачки собирали весьма крупные, от килограмма весом, а то и два-три. Никакой горечи.
Или у магазинных результат перебора удобрений?
Даже переспевшие с одеревеневшей кожурой ели - норм. Вообще с горечью кабачки не попадались ни разу.
А у нас бывали. Грешим на недостаток влаги
Советы в статье так себе, а вот когти на фотографиях зачетные. Мы себе такие в школе клеили.
в Швеции Карлсон вишнёвыми косточками с крыши плюётся:-)
Привет пиратам:-)
круть:-) а что есть на Галапагосах? черепахи там какие-то фантастические были, не?
зззззавидуюююю!!!! заведи себе карманного пингвина:-) у всех чихуашка, а у тебя - пингвин:-)
Кусь-Плодожорка - а вот и новый ник:-))
Я до сих пор так и думаю про абрикос 😳
Вы там осторожней, с геноцидом.
Некоторым запрещенным людям уже операцию на сердце делают.
Пользу принес...
Тут ведь такое дело. Главное только начать. Коготок увяз - всей птичке пропасть. Начинается все с персиков. Где-нибудь в Грузии. Которые не сумела отобрать местная гопота, а соседних пацанят не успели послать ограбить сад деда Вахтанга. Потом завербованную агентуру коллекционируешь. Сначала бомжи, потом подлых немцев на "ф". А затем уже только нажимаешь разноцветные кнопочки, запускаешь бумажные самолетики, поднимаешь телефонные трубки где-нибудь сидя под землей.
Тока мимо кухни.
Шел к успеху Шоколад.
Так получилось.
а ну пруфы в студию:-))
шелковица даааа...я раз нашла дерево в заброшенной деревухе в Черногории, так ягоды буквально от одного взгляда вниз уже падали. Вкусные, аж жуть:-)) ну я и оторвалась на славу, только вот когда я к цивилизации обратно вышла, народ на меня уж очень явно косился...фейс у меня был, как у Джокера, но это я уже потом поняла, около зеркала:-))
ага, сидящего на дереве с котом на плече и сушёным индюком в зубах:-)
кого?? У Сё - это когда всё совсем усё??:-)
готов на усё:-) ну и имена же у вас - у них:-)
пусть усталость сама как-то быстро нивелируется:-)
Как в том анекдоте "у нас всегда все свежее" 🤣
Ща!
Представлять нужно в лицах.
Учительница, накопив денег купила колечко с бриллиантом и решила его тут же выгулять.
Зашла в продуктовый.
У: А у вас вот эта колбаса свежая (указывая пальчиком с колечком)?
Продавщица: да, свежая.
У: а вот эта колбаса свежая?
П: сегодня привезли, свежая.
У: а вот этот сыр?
П: у нас всегда все свежее (указывая обеими руками с кольцами на всех пальцах)!
А чьи руки с короткими красными ногтями? Соавтора? )))
пластмассовые в магазине отвалились))
Представила себе этот культ и ее служительниц....
На когти они накалывают клубничины и абрикосы и приносят добычу домой.
"Морщинистую и деформированную черешню лучше оставить на полке нетронутой".
...
Правильно, сначала пройдут по магазинам вот эти, с коХтями (привет всем вышеотписавшимся), помнут каждую черешенку и каждый абрикос, а потом остаётся на полках куча некондиции.
Я люблю брать черешню и абрикосы на рынке. У нас тут встречаются вполне милые продавцы, которые не воют полицейской сиреной от просьбы попробовать, а то и сами предлагают. Впрочем, я сама беру уже третий год у проверенной тётеньки, у которой всего один раз в партии была не очень сочная и сладкая черешня, так она при следующей моей покупке, когда я посетовала, сама очень расстроилась, убедила попробовать свежезавезённую черешню, чтоб точно знать, вкусная ли. И ещё какую-то приятную мелочь в качестве извинительного подарка добавила - не то чтобы это было так необходимо, но приятно, что человек не просто впарить побольше товара хочет и дальше будь что будет, но ещё и настроен, чтобы покупатели поели с удовольствием и пришли ещё.
Какие у женщин когти страшные.
Прям жуть берет - аж кровь не смывается, бррр.
Б-б-бедные бывшие.
М-м, а может свежая ? Бедный мужик... Нате, передайте ему мое сочувствие. Не надо, ничего не говорите. Ему можно - мне хватит.