AdMe
AdMe

Комментарии к статье «Мы разобрались с тем, как не попасть впросак и купить вкусную красную икру, а не липкое недоразумение»

Уведомления
Один-единственный раз купил на пробу имитированную красную икру. Спасибо, больше не надо.
По внешнему виду - реально, потрясающе похоже. Но по вкусу... :(
13
-
Ответить
Я черную как-то пробовала. Какая же дрянь!
3
-
Ответить
Это как "Сгущенка", "Сметанка" и "Сырный продукт" - сложить всё в одну кучу и предать огню.
4
-
Ответить
> Но не бывает ни слишком бледной, ни чересчур яркой красной икры.

> У нерки икринки ... ярко- или темно-красные, диаметром около 3 мм.
> У кеты ... ярко-оранжевые

Короче... конечно же, она бывает очень яркой. Я даже уже когда читала про "не бывает яркой", сразу подумала про нерку. Вероятно, имелась в виду горбуша - которая действительно, если можно так сказать, "средней яркости". Да и то, только в сравнении с другими икрами. А если ты только ее одну видишь, то утверждение "не должна быть чересчур яркой" лишается всякого смысла...

> Для украшения блюд можно взять имитированную икру — хорошего качества гранулированный продукт и по внешнему виду, и по вкусу очень близок к натуральному.

Я одно время ее регулярно покупала просто кушать. Не для гостей, для себя. Пока не напоролась на банку, от которой у меня была рвота дня так полтора кряду. И не то чтоб я много съела. Что меня больше всего напугало, она по вкусу особо и не отличалась от нормальной: может чуть-чуть более интенсивный вкус. Но никакого "предупреждения" для органов чувств. Я не знаю в чем дело было, но это полностью отшибло аппетит к искусственной икре.

Так-то в ней ничего плохого нет: она делается из водорослей (тех же, из которых делают желе агар-агар) и красного красителя, плюс еще какой-то рыбный бульон для вкуса... Вон, пишут что даже лососевый жир. В принципе, сами по себе это натуральные ингредиенты.
7
-
Ответить
ЗЫ: Если забыть, что искусственная икра должна быть по вкусу похожа на настоящую - а просто есть ее как отдельное особое блюдо, ни на что не пытающееся походить, то она вполне съедобна.

Может через неск лет я преодолею испуг от испорченной и снова попробую )
3
-
Ответить
Берегите себя, крепкого Вам здоровья. И качественных вкусняшек
2
-
Ответить
Спасибо )) И вам.
1
-
Ответить
я из тех мест, откуда икру везут по всей стране: в универе училась в Питере. Было очень забавно выспрашивать у друзей, какую им привезти икру и рыбу - ответ был один: "ну какую....красную"
4
-
Ответить
>>Многие предпочитают икру, сделанную по ГОСТу. Если на такой баночке есть еще и надпись «первый сорт»...
Вы только сначала проверьте номер ГОСТа, на что именно он распространяется.
А то окажется, что на шрифт, которым состав печатали.
5
-
Ответить
Я сегодня покупала икру и пыталась эти знания приложить к имеющейся продукции - в результате купила ту марку, которую знаю и чью продукцию покупаю из года в год)
2
-
Ответить
Вот я тоже начитаюсь статей, похожу с умным видом, повыпендриваюсь, потом всё равно беру то, что всегда беру =]]
1
-
Ответить
очень люблю икру. но с некоторых пор предпочитаю икру сельди или мойвы. и покупаю её когда душа запросит, а не жду праздников или повода (хотя и раньше если хотелось, то покупала и без повода). и вот я видимо наелась её. оооочень редко покупать стала.
1
-
Ответить
Включите уведомления и следите за ответами на свои комментарии