15+ эпичных кулинарных провалов от людей, которых ни в коем случае нельзя подпускать к кухне
Наверняка каждый из нас хотя бы раз в жизни терпел фиаско на кулинарном поприще. И не обязательно оно подстерегало нас в приготовлении каких-то сложных блюд. Такие провалы были и у многих пользователей сети. Удача на кухне обошла их стороной на несколько километров.
- Как-то раз, лет 20 назад, поставила варить язык в достаточно древней скороварке. Ушла в комнату и задремала. Проснулась от взрыва. Забегаю на кухню, а там картина маслом: крышка от скороварки оставила здоровую вмятину на потолке, вокруг вмятины натюрмортом прилипли ошметки морковки, лука и лаврушки. И как апофеоз — язык, точно спикировавший в миску обалдевшей от такого счастья собаки. © Elena Maron
- Был у меня в технаре одногруппник, который жил в общаге в отличие от меня. Рассказывал он мне как-то историю: «Дело было в общаге. Захожу как-то на кухню, а там стоит девчонка и что-то варит в кастрюльке: жидкость белого цвета и больше ничего. Я спрашиваю: „Что готовишь?“ Отвечает: „Сгущенку варю. Воды, похоже, много налила“. Тут я офигел: оказалось, она реально открыла сгущенку, вылила ее в кастрюлю с водой и варит». © babaraba / Pikabu
- Моя бывшая жена вообще была очень хорошим поваром. Но однажды она готовила какое-то блюдо, в которое нужно было добавить паприку. А у нас она, по-видимому, закончилась. Поэтому жена по недомыслию заменила ее кайенским перцем. Что ж, в тот вечер мы заказали китайскую еду. © Evan Friend / Quora
- Как-то раз в детстве варила пельмени. В пакете их было слишком мало. Тогда я нашла в морозилке еще одну открытую пачку и добавила в кастрюлю. Потом оказалось, что я сварила одновременно пельмени и вареники с вишней. © Liza Lego
- Пыталась испечь торт в виде пожарной машины на день рождения сына. По глупости использовала силиконовую форму для кекса и, вероятно, налила в нее слишком много теста. В итоге оно переполнило емкость и вылилось на дно духовки, оставив бесформенный, наполовину приготовленный кусок коржа для основного корпуса пожарной машины. В тот год на празднике у сына был вкусный торт из магазина. © mgov999 / Reddit
- В 9 лет поняла силу материнской любви. У мамы был день рождения, и я решила испечь ей торт. И так как муки дома оказалось мало, я использовала ту, которая осталась после жарки рыбы. Кто же знал, что мука соленая вся. И вот торжественный момент, я отрезаю большой кусок и вручаю его. Такого наслаждения на лице мамы я никогда не видела. После, сама попробовав свое творение, я побежала узнавать, почему мама виду не подала, что торт соленый. Мне ответили: «Я ведь тебя люблю, не могла расстроить». © Подслушано / Ideer
- Когда я только начинал готовить, считал, что любая еда прилипнет к сковороде без смачного слоя масла. Попытался как-то приготовить пару гамбургеров на сковороде, смазанной рапсовым маслом. Температуру установил среднюю, как и рекомендуется. В итоге: дом, полный дыма, 2 подгоревших пятна на моей лучшей сковороде и пара «гамбургеров», которые были полностью сгоревшими снаружи, но все еще сырыми внутри. Прошла целая неделя, прежде чем я попробовал сделать что-нибудь еще. © Corey Roberts / Quora
- Сломала ногу, лежу жалею себя. Попросила мужа сварить яйца. Что-то долго он гремел на кухне, и я поскакала туда на одной ноге. Заглядываю в кастрюлю, а там нет яиц — просто греется вода. На мой немой вопрос муж выдает: «Сейчас закипит, и закину». Кому-то явно тяжелее, чем мне. © Подслушано / Ideer
- Позвала подругу к себе в гости. Захотелось есть, решили пожарить яичницу. На окне нашли несколько луковиц, пожарили. Вкус показался странным, да и запах тоже, не доели, оставили. Вечером ко мне подходит бабушка и спрашивает, куда делись луковицы тюльпанов с окна. Пожарили яичницу с тюльпанами... © Подслушано / Ideer.ru
- А я как-то суп варила. Отварила мясо, нарезала морковку звездочками обычным ножом (хотелось красивенько и чтобы ребенку понравилось), 3 вида сладкого перца, чеснок одинаковыми дольками, еще что-то. Из этой нарезки овощей можно было пазлы складывать в тарелке. Садимся за стол, ребенок отбивает дробь ложкой по столу, я начинаю разливать суп по тарелкам, а с половника свисает что-то непонятное, змеевидной формы, грязноватого оттенка. Оказалось, я в суп бросила картофельные очистки, а картошечка благополучно отправилась в мусорное ведро. © Светлана Светлана
- Когда я начал жить самостоятельно, первым моим приготовленным блюдом была курица с пармезаном. Она быстро стала хитом среди моих друзей. Настолько, что моя подруга, которая собиралась замуж, попросила меня приготовить это блюдо для ее вечеринки перед свадьбой. В моем рецепте был чесночный порошок. И когда я стал добавлять его, отвалилась крышка, и я высыпал целую чашку чеснока в соус. Я тщетно пытался вычерпать его, но большая его часть уже опустилась в кастрюлю. Дети этой моей подруги по сей день называют меня дядя Чеснок. © JargonPhat / Reddit
- Как-то раз решила испечь пирог. Вся такая деловая добавляю муку, не глядя. Чувствую, что-то идет не так, потому что тесто стало густеть на глазах. Мешаю его, и ложка уже с трудом проворачивается. Алебастр вместо муки — это мое ноу-хау. © Подслушано / Ideer
- У нас с мужем скандал был, когда мы только начали жить вместе. Уверяла его, что фарш надо под водой промывать. © Knopka0709 / Pikabu
- А я сделала по всем правилам салат оливье с вареным языком, заправила майонезом, но заметила, что в суете забыла горошек добавить. Прошу мужа: горошек аккуратно положи, подмешай. А он взял и бухнул всю банку, а жидкость не слил! Сами доедали, ложкой черпали: продуктов было жаль. © Галина Пархоменко
- Однажды я совершил ошибку, подумав, что корицу можно заменить на орегано. В тот вечер пошел ужинать в ресторан. 4 л мясного соуса по-гречески коту под хвост. © Steven P Robinson / Quora
- Жила в нашей общаге девочка-первокурсница. Совершенно не умела готовить. Есть-то охота, на студенческий доход не забалуешь — решила она макарошек сварить. Спросила у соседок как, а те взяли да пошутили над ней. Кто ж знал, что она инструкцию не прочтет? Сидела девушка в комнате и отчаянно сушила макароны в тарелочке феном. «Есть, — говорит, — охота больно, а они так долго сохнут». © Подслушано / Ideer
- А я котам размораживала рыбу прямо в сковороде. Муж пришел после корпоратива, когда я уже спала. Утром просыпаюсь и вижу: сковородочка-то чистенькая стоит, родная, крышечкой прикрытая. Я к котам — у тех глаза честные-пречестные. Я к мужу, а он говорит: «Ничего вкуснее вчерашней рыбы не ел в жизни». © Prororo / Pikabu
Некоторых людей на кухне сопровождает только удача. Как, например, кулинаров, которые решили в первый раз попробовать приготовить яйца по-шотландски или же пончики без молока для сына, который страдает аллергией на лактозу.
Комментарии
Ещё одна тема для психологического исследования - зачем люди хранят на кухне открытые пачки алебастра?
так если "глядя", то откуда можно будет столь легко и просто набрать этих эпических историй? Их можно будет бесконечно рассказывать там и тут, собирая тучу внимания....кою ты не соберёшь, если что-то приготовишь правильно:-) ну и трудозатрат на правильное больше:-)
да ну...
Ну да! Такой товарищ у меня есть, бытовой инвалид во всех смыслах, он не то что полуфабрикатные пельмени не умел сварить - он даже чайник кипятить не умел.
в смысле?? не, всякие люди бывают, но жрать/пить хочется каждый день, как он с голоду не вымер?
Сначала мамопапы кормили, потом гëрлфренды, потом жена 🤷♀️
Вроде бы я тут рассказывала историю, как этот товарищ пельмени варил...
В общем, мы были на даче, он решил сварить пельменей, спросил, как это сделать, я сказала типа "кастрюля- вода- закипело- пельмени- закипело- 10 минут", сама сижу на крыльце занимаюсь чем-то полезным. Через положенное время этот крендель высовывается на крыльцо: "Дунь, там пельмени всплыли, чë делать?", я ровным будничным голосом отвечаю: "ну всё, капец, выкидывай, они тухлые" - и он реально взял кастрюльку и пошёл выкидывать.
В студенческое время с пельмешками тоже была история. Собрались большой компанией и налепили пельмени. Звучит странно, но тем не менее случается и такое. Устали, вспотели и решили сбегать на ближайшее озеро искупаться по быстрому. Одна парочка не захотела и мы их оставили варить пельмени. Их было много, по этому подумали, что примерно через час, как раз все сварятся. Приходим через час и видим картину маслом... Сидят наши "кашевары" около огромной кастрюли на 20 литров и сосредоточено помешивают ее содержимое. Парень поднимает голову и спрашивает, как мы думаем, хватит варить их или нет? Короче , ребята варили их 40 минут, так как не были уверены, что те готовы. Ели мы их по частям, справа горка переваренного теста, с лева переваренных мясных комочков. Деточкам было примерно лет по 22! 🤣
Котиков объедать — это, конечно, последнее дело)))
Ну по поводу того мужика, который ждал, когда вода закипит. На просторах Адме же была история-лайфхак, что если сразу в кипящую воду яйца опустить, то будут лучше чиститься. Сама так иногда балуюсь.
А у меня в семье так всегда варили яйца всмятку: в кипящую воду на 4-5 мин.
У всех свои традиции. Знаете эту историю про готовку только центральной части рыбы?
Не-а))
Поженилась пара. И тут муж замечает, что жена перед жаркой рыбы всегда много срезает по краям, а жарит только прям центральную часть. Спросил, почему она так делает. Она ответила, что у них так принято. Короче, стали они раскапывать семейный анамнез, что и как. Выяснилось, что пошло от какой-то прабабки. Просто в те времена в их семье была настолько небольшая сковородка, что помещалась только центральная часть рыбы, остальное просто выбрасывалось. А назвалось это традицией и что у них так всегда делали )))
😄😄😄
У меня была версия про рыбу. И для себя мне больше нравится именно целой тушкой жарить. А вот про сосиски не слышала, спасибо. 😀
У нас тоже есть традиция обрезать рыбу побольше у плавников и хвоста. Дочка как то жарила рыбу у кого то в гостях и тоже все удивлялись, почему так. А все просто, когда покупали хорошую свежую рыбу, то голова, плавники и хвост уходили на уху. Вот она по привычке и дербанила , ни в чем неповинную рыбу.
А оно не лопнет?
И нет, американцы нередко на нем жарят. Это как с пальмовым: есть кулинарное (которое к нам не поставляют 😁), а есть техническое.
гурман-с:-) не, рапсовое норм, без вкуса и запаха, дешёвое, норм на большую кухню
Яйца не лопнут в кипящей, если изначально скорлупа целая. Проверено.
Я в кипяток кладу. Жопку яйца всегда прокалываю и погружаю не моментально, а постепенно, секунд за 10. И не лопается.
Не лопнет, если оно комнатной температуры. Я с детства так яйца варить привыкла, именно в кипящую воду
В Беларуси сейчас прям очень пытаются популяризировать пищевое рапсовое масло. Вплоть до плакатов о том, что всяких омега3-6-9 там больше чем во всех продуктах мира.
А по факту - рапса тут много, надо же куда -то девать.
В оригинале поста про яйца есть отличный комментарий:
"Вы когда узнаете, что есть [глупые люди], которые их без скорлупы варят и называют странными именами Пашот и Бенедикт, ваще [удивитесь]" (пришлось чуть отцензурить)
Так оно давно у нас используется, почему только сейчас? У меня мама любит рапсовое масло.
Второй год как популяризируют. Когда поставки подсолнечного масла упали. Подсолнух тут растет хуже чем рапс. А рапс вообще непривередлив.
Ну, во-первых, я не вижу, что у нас нехватка подсолнечного масла. Во-вторых, в нашей семье уже давно рапсовое используется, наравне с подсолнечным и оливковым. И я про свойства рапсового лет десять назад уже читала статьи.
Я нигде не сказала, что оно хуже или лучше подсолнечного, оливкового или любого другого пищевого масла. Я просто констатировала факт, что оно обычное, но в последние пару лет внезапно стало многовато плакатов с рапсовым маслом. Как минимум потому что летом 2021 стартовал проект от Белгоспищепрома по популяризации рапсового масла
"Упали поставки" не равно "нехватка". Тем не менее, можно вспомнить период, когда нужно было срочно перестраивать логистику и цены за литр подсолнечного доходили до 8 р.
И ещё раз - я не в коем разе не пытаюсь дискредитировать рапсовое масло.
Ну, может. Мне просто этот проект на глаза не попадался))) да и рекламу я не смотрю)
я тоже телек не смотрю. Обратила внимание, когда за 10 минут прогулки встретила три билборда с рекламой)
Работаю с рекламой. И 2 года назад задолбал мотивчик "Рапсовое масло". Нас чуть в конвульсиях не било, когда слышали.
Сочувствую.
Спасибо!
Сейчас рапсовое продвигают как очень полезное для здоровья.
Есть даже мёд рапсовый
Нет, рапсовое масло вполне пищевое)) мы на нём и жарим, и салаты заправляем. У нас целые поля именно пищевого рапсового масла произрастают. И мы ни разу не американцы)))
Нет, рапсовое масло, или масло канолы - пищевое. Есть и технические сорта, но есть и пищевые
Никакое, рафинированное, дезодорированное растительное масло. Для готовки очень даже ничего. Для салатов - не очень))
Я кладу яйца в холодную воду, ещё и солю ее, потому что темпиратура кипения солевого раствора выше. Если яйцо попалось с трещиной, то белок вылезет в минимальном количестве. В кипяток пробовала класть яйца, но мне видимо не везло, каждый раз лопались.
Возможно, для кого-то это будет открытием, но если яйца закинуть в кипящую воду, то они тоже прекрасно сварятся. Более того, всмятку так даже предпочтительнее варить, можно точнее время рассчитать.
Некоторые любят послаще. Я иногда шучу, что отцу чай заваривать надо сразу в сахарнице.
О, это мой сын)) "а нет ли у вас сахара к сахару?")))))
Последний муж сырую рыбу съел?
Вообще странно, что он придя с корпоратива вообще что-то ел.
у однокурсницы пьяный муж схомячил подставки под кружки из какого-то пластика. Они были сделаны по типа оладьев, лежали стопочкой на полке! Даже без тарелки )) Нафиг он полез туда - не уточняется. Но все "блинчики" были погрызены, а один съеден полностью. Жене высказал, что блины пересушила.
п.с. пластик вышел кусками, заворота кишок не было, как однокурсница боялась. Даже не пришлось к врачам ехать.
какие неприхотливые верблюды:-))
шайтан-скотина:-))
Странно, но ваше сообщение пришло только что
Ложки у меня пациенты много раз глотали, не скрою. Но чтобы вот так, за обедом и острый предмет))
Не, подставки были не острыми. Как пенопласт по структуре.
Это из Формулы любви)
Ясно. Давно смотрела, не помню уже
В определенный момент опьянения отключается чувство сытости. Алкоголь - это ведь угнетающее вещество для ЦНС. Желудок у человека может быть полным, но он хочет есть. Ну и ест. Пока не позвонит Эдику. А потом еще ест. Обычное дело для пьяниц.
Я когда по юности только училась готовить, взялась за говядину типа по-азиатски. В рецепте был корень имбиря. До этого я только с сушёным встречалась, из пакетика. Как обращаться с цельным, понятия не имела. Чтоб вкуснее было, нарезала и жахнула в блюдо сразу весь купленный кусок. Ели со слезами на глазах, не пропадать же целой сковороде мяса =D
А где на макаронах написано, что их не надо мыть? Эта девочка не первая в истории макарон, кто их помыл. Сушить лично я не додумалась бы, а помыть - помня себя в детстве - вполне могла бы, даже прочитав инструкцию 🙂
Из пакета взять и помыть макароны? Ладно, окей, бывает. А зачем их сушить феном, если потом в кастрюле в воде варить?
Это вы меня спрашиваете? 😂
А ведь идея промыть макароны перед готовкой совершенно логична!
Девочка росла и наблюдала, как мама промывала гречку, рис, горох и подобное рассыпное, и приговаривала: «фиг знает, где оно лежало и кто по нему ходил; нужно промывать то, что куплено вразвес». Вот девочка и запомнила.
Я поначала тоже так подумал.
Но это же Адме =]] Вырезали половину фразы из середины истории: "Спросила у соседок как, а те взяли да пошутили над ней."
Оригинал: "спросила у соседок как, а те и пошутили, мол, их надо вымыть, обязательно высушить, а после варить. Кто ж знал, что она инструкцию на пачке не прочтет?"
только после вашего комментария поняла, что историю можно было прочесть по-другому! ))
Да даже если и треснет: ну вытечет небольшой пузырь, дак сразу же в кипятке и схватится.
Какие проблемы?
На шестом десятке из комментариев узнала, что можно опускать яйца в горячую воду))
Яичница с тюльпанами... красиво жить не запретишь 😄
Я помню неоднократные споры в комментариях как минимум по двум пунктам из этой статьи (сколько раз ее откапывали уже?) Про яйца в кипяток и про орегано вместо корицы в результате которого он вылил четыре литра мясного соуса! Это в какой вселенной орегано к мясу не идет!?