20+ блюд, от которых у местных слюнки текут, а у туристов — слезы

О, спасибо! Сделаю с яйцом)

Кнедлики это чешская кухня, а вот насчёт польской то идеальный вариант чтобы вкусно и по-домашнему поесть это молочные бары, дёшево и как у бабушки ☺️

а нельзя было целый неразделанный купить на компанию?
Читала, что в Москве есть ТЦ Ханой, там можно купить много чего, в т.ч. дуриан. Мне одной его много, за раз не съесть, а на компанию нормально будет. Были мысли туда съездить и купить лоток с разделанным, но после твоего комментария не буду тратить время на поездку)

у конфеток был запах гнилого лука(
а на вкус как? я как-то читала, что похож на очень жирное кремовое пирожное.

спасибо))

всем разбежаться) газовая атака)

Не, цеппелины с фаршем, а в этих именно кусочки сала без всяких приправ были.

Селёдка вообще не сырая, она как-то ферментируется и становится не сырой на вкус.

Обожаю пробовать мясо, которое маринуется для шашлыка)

только там и баловалась, как и написала)))

Мало ли что может быть дальше)

но не строганина))) мы сейчас jerky сами делаем из разного мяса, вот с этим да, экспериментируем.

аж слюнки побежали, как вкусно вы описали )))

так если вы знаете чем животное кормили, даже сами уорм покупали и животное живёт в чистоте, почему нет?! или вы на тему что я ему в глаза смотрела и гладила и я не смогу это съесть?))) второе да, я бы тоже не смогла. но так как это не тот случай был, не игралась со свинками я этими, то спокойно ела.

оно прошло, тут же потрогали не так, положили не туда и всё. куча скандалов слышала на эту тему и видела передачи и тесты.
но это уже другая тема, в общем риск есть всегда.

это дело вкуса, кто-то ведь не ест баранину или рыбу :)

И правильно, единственный подход - игнорирование. Игнорирование тоже их бесит но в какой то момент подключатся к другому/ой невеже )

А я иногда себе беру. Муж и свекры не оценили.

А пробовали сыр с голубой плесенью от Синегорья?

Нет. Последний раз ела его в составе пиццы 4 сыра, весной, до карантина. Кто производитель - не знаю.

Я не то, чтобы прям сырный эксперт, но мне он очень зашëл. В Питере он где-то 900-1200 за кг. Аналог во "Вкусвилле" есть, но гораздо дороже.
Я с ним и пиццу делала, и соусы и слойки с грушей.

Расскажете потом о впечатления?) Надеюсь, Вам понравится.)

И в соусах он тоже хорош.) мне, например, очень нравится с ним куриное филе запекать с шампиньонами.
Ещё, как-то, сëмгу делала, но мне показалось, что для рыбы он резковат.

Я на раскаленной сковородке обжариваю куриное филе с двух сторон (буквально несколько секунд. Можно на обычной, можно на гриле), потом в жидких сливках (10%) топлю этот сыр. Дальше курицу в форму, обложить грибами и залить. Форму лучше выбирать такую, чтобы соус целиком курицу покрывал. Сверху кидаю пару веточек тимьяна и в духовку.)
А слойки с грушей я делала двух видов: со слоеным тестом и с тестом фило. Фило мне понравилось намного больше (оно отличное во "Вкусвилле" продается). Из теста нарезать прямоугольники (если фило, то несколько слоёв), смазать растопленным сливочным маслом. Положить грушу ломтиками (я брала Дивиджи, твёрдую), положить сверху покрошенный сыр и посыпать сверху орехами: кедровыми, грецкими или фундуком. Потом сложить "конвертик" и в духовку.)

прошу прощения, что влезаю, не видела такой сорт дивиджи в продаже.

Нашла картинку. Вообще, подходит любой твердый сорт, но я только этот знаю.) иногда он "Деведжи" называется.

такие видела, они в Пятерочке сезонными называются. Неплохие груши, мне нравятся) Спасибо!

Как раз хотела про сезонные написать.)

Они вообще идеальны для выпечки и пиццы.)

Зависит от теста. Фило выпекается минут 15, слоëное подольше. Я сахаром не посыпала, но это не показатель, ибо я вообще сладкое не люблю.)

у меня один из сыновей вообще никакой не ест и даже блюда с ними, то есть делаю домашние пиццу, лазанью, запеканку & Со - неа.
остальным чем больше тем лучше)))

надо будет у нас посмотреть, заинтересовали. такое лучше на один раз тогда брать ;)

одинаково нам, что в Лимбург, что в Маастрихт)))
посмотрела, его можно на Амазоне заказать, если в ближайших магазинах не будет. но стоит что должны быть.
если после пробы найду наш диалог, отпишусь ;)

спасибо за совет, но я еще "средней тяжести" не все попробовала ))) но если увижу и грамовка маленькая будет, может и рискну.

ну 200 грамм например для меня не маленькая. мне столько не надо. 100 как раз для такого сыра какой ем. если на пробу, то я бы грамм 50 взяла, чтобы не жалко выкинуть было )))

спасибо посмотрю))) там и Limburger, что мне выше советовали, тоже должен быть, в Rewe ;)

Ещё раз перечитала обсуждение, где именно в комментариях написано, что это не сыр бри? Тайна названия сыра не раскрыта. Один из комментаторов утверждает, что это камамбер, но даже если вы считаете, что он прав, то этот комментарий был написан через 3 часа после моего, или вы считаете, что я должна была это прочитать ещё до того это было написано?

А, значит в обсуждении никто не утверждает, что сыр бри исключается, тогда к чему ваш совет почитать комментарии? А по поводу воняет бри или камамбер, вас уполномочили заявить от всего населения земного шара?

С чем вас и поздравляю! Ну а обсуждение зачем читать советовали-то? О том что вас уполномочили вещать от имени всего населения, там тоже ни слова.

У вас весьма своеобразная логика, поэтому мне сложно с вами спорить, я ещё не достигла вершины просветления, чтобы понять что описывая какой-то сыр, автор комментария имел в виду именно сыр бри, особенно если учесть что сам автор первоначального коммента пишет, что не знает как называется сыр.

Бри, камамбер, куломье, нешатель, шаурс - это всего лишь несколько из множества сыров которые подходят под ваше описание.

О чем вы? Ответ был на этот комментарий:
"Да ок, пусть будет хоть российский, я просто по описанию сыра могу понять, когда человек говорит, что нежный и не вонючий с белой плесенью, тут не нужно ходить к гадалке"
О какой невыносимой вони вы меня спрашиваете?.

А мне с вами очень интересно общаться, вы такие резкие повороты делаете в своих аргументах, просто на 180 градусов.
Диалог начинается с того, что вы мне советуете читать обсуждение, перед тем как писать комментарий. На мой вопрос с чего вы решили, что я не читала обсуждение - отвечаете, что в комментариях пишут, что это точно не сыр бри.
Мой вопрос - в каком именно комментарии это пишут? Ваш ответ - что никто это не написал, но вам это и так ясно.
Мой вопрос - ну если в комментах этого не пишут, зачем вы мне советуете их читать?
Ваш ответ - автор начального коммента пишет про бри, просто автор олух и поэтому он сам не знает, что неизвестный ему сыр это - бри.
Ну а потом вы снова делаете финт ушами, и пытаетесь, мне доказать, привожу дословно, "я просто по описанию сыра могу понять, когда человек говорит, что нежный и не вонючий с белой плесенью, тут не нужно ходить к гадалке" Я привожу вам примеры других сыров, которые подходят под ваше описание...и новый финт ушами с вашей стороны, вы спрашиваете "что из них невыносимо воняет?" Снова дословная цитата. О чем и к чему этот вопрос?

Да я уже поняла, что саму мысль о существовании других сортов подходящих описанию - нежный и не вонючий с белой плесенью, вы считаете абсурдом, только бри, и ничего кроме бри.
Кстати вкус сыра бри очень сильно зависит от степени его зрелости, я знаю что вы мне не поверите, но вкус и запах у зрелого сыра бри, может быть весьма забористым.

Мне в принципе не важно, о каком сыре идет речь. В диалог с вами я вступила лишь потому что вы обвинили меня в не уважении к другим комментаторам т.е. я не читаю, или игнорирую комментарии других людей. Комментарии всегда читаю, и большинство комментаторов нежно люблю.

У меня проблема с написанием комментариев, после определенного числа знаков, меня выбрасывает из комментов, ну вот опять выбросило. Поэтому пишу частями, чтобы если пропадет, то не весь текст.
P.S. А с комментами это только у меня глючит, и как с этим бороться?

С телефона нормально, а вот с компа проблемы. Мне с телефона не удобно, комент не видно, приходится почти в слепую писать.
Вы с телефона пишите или с компьютера?

Я любопытная и во Львове однажды заказала суп с ним - это было объедение. Не знаю, как его готовили, т.к. я помню, как вонял желудок, когда собакам варили, но этот супчик не вонял, а очень вкусно пах. И с кухни никаких противных запахов не доносилось.

когда-то мне рассказали рецепт для куриной печени, но ни разу не делала так. Сырую куриную печень посолить, поперчить, каждый кусочек завернуть в полоску бекона, заколоть зубочисткой. Эти рулончики положить на противень и ненадолго в духовку.Сказали, что очень вкусно, но я не пробовала

Я как-то от отчаянья (старую кухню разобрали, доставка новой задерживалась) плюхнула печень на гриль. Получилось на удивление очень вкусно, главное, как вы и говорите, не пережарить.
Еще есть очень приятный, кажется австрийский, рецепт печени с ломтиками яблок и сидром.

несколько лет назад неоднократно видела в продаже рубец в Ашане Город-Рязанка. В тот Ашан давно не езжу, как сейчас, не знаю.

С солодкой не сталкивалась, меня таким не лечили. Поэтому все еще интересно)