Читатели ADME рассказали о том, как они однажды совместили несочетаемые продукты и получили шедевр

1 год назад

Наверное, многие из нас хоть раз пробовали продукты, совершенно несовместимые друг с другом. Клубничное варенье с солью, макароны, заправленные пломбиром, творожный сырок с кетчупом — это и многое другое однажды довелось попробовать нашим читателям.

Мы в ADME, начитавшись таких историй, захотели продегустировать некоторые из этих блюд.

  • В детстве деликатесом считались такие бутерброды: булка, масло, варенье из клубники. Но сливочное масло покупали редко, а майонез был всегда. Потому я мазала батон майонезом и вареньем, это было отдаленно похоже. © Афина Сафонова
  • В детстве ненавидела манную кашу, но каждое воскресенье мне нужно было съедать тарелку этой гадости. И вот однажды папа решил скреативить. Он добавлял мне в каждую ложечку каши кусочек копченой рыбы, и, знаете, я ее съедала с удовольствием. Еще он клал кусочки соленых огурцов, но копченка мне нравилась больше. © Inspiration / ADME
  • Ела творожный сырок с кетчупом. Было вкусно. И да, я не была беременна. © Айрин / ADME
  • Люблю горбушку черного хлеба, натертую чесноком и политую сгущенкой. Это странно, но очень вкусно! © Владимир Воронкевич
  • Поняла, что удачно вышла замуж, когда попросила мужа принести мне вкусненького к чаю, а он притащил бутерброд с копченой скумбрией. Однажды пробовала банан с горчицей — офигительно вкусно. © Вера Савченко / ADME
  • Как-то довелось попробовать макароны, заправленные пломбиром: расплавили на сковороде мороженое и смешали с макаронами. Получилось неожиданно вкусное сладкое блюдо. © Valentyna Dmytruk
  • Довелось попробовать жареную кровяную колбасу с корицей и сахаром. © Elena Nielsen
  • Самое странное блюдо, что я ела и люблю теперь, — суп арьян-яш. Это перловка, заправленная кислым молоком и мукой с припущенным луком, а сверху — толченая мята. Едят летом. Это традиционное блюдо греков Понта. © Наталия Воробьева
  • Недавно придумал новый вид щей: щи с творогом. Туда входят капуста, картошка, морковь и творог. © alex ko / ADME
  • Как-то мне сказали, что правильный кофе — это кофе с солью. Попробовала. После этого вернулась к такому кофе, каким его люблю я. © Irina Golban — Kempinski
  • А я в детстве любила бутерброды с сервелатом и домашним клубничным вареньем. Тот, кто осмеливался это попробовать, тут же удивленно переставал фыркать. © Тревожное Пирожное / ADME
  • А я разминаю очень спелый банан вилкой, взбиваю 2 яйца, смешиваю и ставлю в большой кружке на 3 минуты в микроволновку. Получается что-то вроде сладкого омлета. Часто ем эту «гадость» (по мнению мужа) на завтрак, хотя не очень люблю отдельно ни яйца, ни бананы. А вместе очень вкусно. © Спизула Сахалинензис / ADME
  • Я люблю макать свежайший картофель фри в подтаявшее ванильное мороженое. В детстве с удовольствием уминала бутерброды: хлеб с маслом, черной икрой и бананом. Одно время поджаривала в качестве гарнира к мясу яблоко и ела его как картошку. В планах попробовать знаменитый «сэндвич Элвиса», в который входит хлеб, арахисовое масло, бекон, банан. Туда еще либо джем, либо мед добавляют. © PolkaDot / ADME
  • Просыпаюсь как-то утром, вижу парня (теперь уже мужа) за компьютером. Наслаждается какой-то едой с ножа. Когда я еще больше проснулась, глазки немного расширились. Он отрезал твердый сыр, далее отрезал шоколад и медленно клал все это на язык. Теперь я привыкла: он часто мешает вкусы и очень хорошо готовит. А я до сих пор боюсь разные сочетания пробовать. © WinkingFox / ADME

А вы пробовали сочетать несочетаемые продукты? Поделитесь своим опытом.

Комментарии

Уведомления
1 год назад
На этот комментарий прилегла кошка.
1 год назад
Комментарий нашел портал в Нарнию и решил не возвращаться.
1 год назад
Скрыто ради всеобщего блага.
1 год назад
Здесь были скандалы, интриги, расследования.
1 год назад
Комментарий удален. Вечер перестаёт быть томным.
1 год назад
Комментарий скрылся за пределы галактики.
1 год назад
Комментарий закрыт на реставрацию.
1 год назад
Этот комментарий был опасен для окружающих.

Не, ну а что? Вкусненького к чаю солененькая рыбка. Обожаю. Бородинский хлеб, масло, сверху селедочка обязательно слабосоленая и чай с сахаром. Обычно пью чай без сахара вообще.

16
-
Ответить

о и я))) и шпроты с черным хлебом и солеными огурцами )) или белый багет, масло и красная икра, и обязательно крепкий черный сладкий чай )))) Эх, аж есть захотелось ))

9
-
Ответить

Подруга почти насильно заставила попробовать колбасу варенку с вареньем, оказывается это съедобно, но опыт никогда больше не повторяла ))))

3
-
Ответить

я в детстве развлекалась, заворачивала всё что было дома в блины, и колбасу печеночную, и сырок дружба)))) некоторые варианты даже были признаны родителями удачными )))))

6
-
Ответить

Так блины с начинкой это супер!) о! Спасибо за идею, у меня как раз фарш лежит и блины думала сделать:)))

-
-
Ответить

Я раньше любила завернуть в блин кусочки сосиски/колбасы с сыром, ну и кетчуп тоже могла добавить, разогреть в микроволновке, чтоб сыр поплавился, такая экспромт-пицца на завтрак)

6
-
Ответить

а вот вариант с яйцами и бананом в микроволновке заинтересовал, у меня с завтраком всегда проблема, а тут и быстро и вроде вкусно

2
-
Ответить

уже не вспомню точные пропорции, как-то наткнулась на рецепт, одно время готовила, а потом надоело. вроде столовую ложку или две

2
-
Ответить

Наверное, по детству некоторым знаком бутерброд с маслом и сахаром. Но я в детстве пошла дальше - посыпала такой бутерброд еще и солью))

3
-
Ответить

Я и сейчас иногда такое ем, но без сахара - чёрный хлеб, сливочное масло и соль. Обязательно со сладким чаем))

9
-
Ответить

О, интересно! Просто - я не могу есть никакую сладкую кашу, с детства плевалась, когда ещё говорить не могла и очень громко скандалила, когда сладкую кашу мне пытались скормить)) До рвотных позывов доходило дело... Потом я заговорила и чётко обозначила границы "впихуемости" каши в меня)) Только с солью, как и блины)
Возможно, если бы мне дали бутерброд с солью - могло прокатить, но я не уверена)) Хорошо, что я в садик не ходила...

6
-
Ответить

Аналогично с кашами. С детства все продукты чётко поделены в мозгу на солёные и сладкие. Сколько раз пыталась "изменить настройки" - нет. Единственное исключение - бутерброд с колбасой и сладким чаем.

1
-
Ответить

А я и сейчас не прочь сладкую манную кашу (причем только ее) съесть с кусочком черного хлеба, особенно бородинского 😋

1
-
Ответить
1 год назад
ХАЛК СТЕРЕТЬ ЭТОТ КОММЕНТ!

Если дома заканчивается мёд, то за него к сыру идёт варенье (кроме брусничного или смородинового).

3
-
Ответить

а мне сыр типа гауды очень вкусно сочетать именно со смородиной (не важно, красная или черная, и варенье или перетертая)

5
-
Ответить

Тоже мне Америку открыли. На одной из родин сыров их едят в том числе и с мостардой. То есть - с вареньем\конфитюром. И паштеты, кстати, тоже, это вкусно. А еще там очень интересные сочетания подбирают для мостарды.

-
-
Ответить

Эм... Собственно, я не претендовала на пионерство в области поедания сыров с вареньем, просто на моей родине среди людей моего поколения классическим сочетанием является сыр с маслом на ломтике хлеба, а не вот это все.
Надеюсь, вы почувствовали себя лучше, блеснув познаниями о традициях тру-сыроделов и сыроедов:)

-
-
Ответить

Окрошка на квасе и шведские фрикадельки с брусличным джемом в Икеа - этим ограничены мои эксперименты)) Я тоже боюсь экспериментировать, но, говорят, очень вкусно готовлю))) Муж мой чего отлько на языке не смешивает, при этом не готовит вовсе))

-
-
Ответить
1 год назад
Нет комментария? Передайте вино, пожалуйста.
1 год назад
Комментарий слишком горяч, чтобы его показывать. Берегите руки.
1 год назад
Этот комментарий слишком хорош, чтобы показывать его всем.
1 год назад
Это слишком личное, не можем показать.

Повторяла не раз, и повторю еще: макарошки с кукурузой и сыром - пища богов, а еще я до восторженного писка люблю лимонное варенье. Не знаю зачем вам это, но знайте, вдруг в гости позовете😉

-
-
Ответить

А я люблю апельсиновое варенье. Вы знаете, что его делают не из культурных апельсинов, а из дичков, которые сырыми есть невозможно - они горькие, как хина. А варенье из них - классное.

-
-
Ответить

Даже не сомневаюсь,что у вас получится. У вас много талантов. Но у варенья из горьких апельсинов очень своеобразный вкус. А вот как я познакомился с дикими апельсинами. Когда-то давным-давно я вместе с двумя другими студентами прилетел в Алжир. Рейс пришел ночью, нас отвезли на временную квартиру. Утром мы проснулись голодными."Мы распахнули ставни на кухне... и обомлели. Прямо напротив окна стояло апельсиновое дерево, усыпанное плодами. Убедившись, что холодильник пуст, мы решили, что хозяин дома не обеднеет, если мы сорвем по паре апельсинов. Эх, посмотреть бы со стороны на наши рожи... Апельсины оказались горькими, как хина. Сладкие – культурные апельсины, а это дичок, съедобный только на вид."

-
-
Ответить
1 год назад
Комментарий взял перерыв на кофе. Или два.
1 год назад
Комментарий на концерте любимой группы. Не ждите его до утра.
1 год назад
Этот комментарий ушел в отпуск. Без обид.
1 год назад
А был ли комментарий?

мне совсем не заходит сочетание сладкого с мясом, сыром и подобными несладкими продуктами, много раз пробовала разные варианты, но для меня это просто невозможно есть...

-
-
Ответить

Там тоже должен быть баланс, сладкое не должно быть чисто сладким, а скорее кисло-сладким. Но опять же у кого какой желудок, мне нужна добавочная кислота для переваривания жирной, жаренной пищи, вот я и миксую курицу и гранатовый соус(однажды попался слишком сладкий, пришлось с ним мороженное есть), запеченного гуся и ананас, говяжий гуляш и ткемаливый соус

-
-
Ответить

не, это вот совсем не моё) особенно ананас с птицей, от такого сочетания аж скулы сводит 🙈 но вкусовые ощущения у всех разные, поэтому меня не удивляют истории из поста) мне вот не бывает слишком сладко. т.е. даже если просто съесть ложкой сахар - мне просто невкусно, но не слишком сладко

-
-
Ответить

За ткемалевый соус душу продам. Раньше сама делала. Потом нашла в магазине очень вкусный грузинского производителя. Могу просто макать хлеб в ткемали, кваситься от кислоты и кайфовать...

-
-
Ответить

Ммм, наршараб)))). Брусничный соус тоже вкусный, кстати, но он больше к птице, дичи и мясным паштетам подходит.

-
-
Ответить

Надо заценить! Вообще бред бруснику не очень люблю, ей мама пыталась лечить в детстве, но ищу соус к печени, если подходит к паштетам, должно сработать))

-
-
Ответить

Довелось попробовать стейк - очень красивый, очень сочный, горячий - приготовленный в каком-то сладком соусе. И это было сладкое мясо, которое совершенно меня разочаровало. Нет и нет!

-
-
Ответить

Жареные яблоки, желательно на сливочном масле, очень частый в моем доме гарнир к мясу. На пасху были и яблоки, и картофель - яблоки съели первыми)

-
-
Ответить

Да все это классика. Немцы это уже сотни лет едят, как и чехи всякие. А у нас на Руси гуся с яблоками запекали еще до Петра I.

-
-
Ответить

Я в детстве котов регулярно обьедала, бабушка хвосты и головы наотрезает и "отнеси котикам". Ага, щас, обойдутся, я и сама добрый котик))) в коридоре, за дверью, пока никто не видел А сейчас не рискую магазинную.

-
-
Ответить

Я в детстве наоборот рыбу не любил, а рыбьи головы и сейчас не люблю. Только однажды съел рыбу с головой - зажаренную во фритюре до хруста барабульку. Но это было уже не в детстве. Сырой я ем только морскую рыбу - семгу или тунца (его очень редко) и всегда спрашиваю, можно ли есть рыбу как сашими.

-
-
Ответить

Любимое блюдо – яичница с охотничьими сосисками и бананом. Банан нужен слегка зелёный и совсем немного, порезать очень тоненько. В сочетании с копчиськами даёт классный вкус. Муж сначала отказался это есть, а теперь просит часто такую яичницу.

-
-
Ответить
1 год назад
Нам нечего скрывать. Кроме этого комментария.
1 год назад
Олег, зачем ты удалил комментарий?

А вы творог сами досаливаете? Или у вас готовый соленый продается? У нас, по-моему, такого нет. Возьму cottage cheese, добавлю соевый соус и укроп с чесноком. О результате доложу.

-
-
Ответить
1 год назад
Сдаётся место для комментария.
1 год назад
Комментарий был признан слишком крутым для этой планеты.
1 год назад
Уборщица тётя Маня случайно стёрла этот комментарий.

ой, я такое делала в запеканку. а щаз сырники . Сладких не хочется. а эти вкусно идут. Еще сыра тертого капельку.

-
-
Ответить
1 год назад
Комментарий удалён, но он навсегда в нашем сердце.
1 год назад
Этот комментарий спрятан в надёжном месте.
1 год назад
Комментарий удалил сын маминой подруги.
1 год назад
Это ранило наше сердце, пришлось удалить.
1 год назад
Комментарий отправился на поиски пропавшей строчки кода.

Я такой творог тоже обожаю (но у нас готовый с разными вкусами продают)), у меня такой завтрак - сладкий кофе и на черный хлеб вот это соленный творог - вкуснотища!!

-
-
Ответить

В Германии попробовала детское пиво: безалкогольное с малиновым сиропом. вкусно очень

-
-
Ответить

Варёная колбаса с маринованными солёными патиссончиками ❤️

-
-
Ответить

Бабушка варила мне молочный суп с жареной колбаской и картошкой. Ела я его с сухариками. Обожаю до сих пор.

-
-
Ответить

из последнего - пенистый чай. Я бы его и не пробовала, но дочка увидела и вс, надо срочно брать))). Больше я такое конечно не куплю, но вкус интересный, я как будто попробывала какие на вкус луговые травы, прям сраду детсво так нахлынуло, когда среди поля валяешся и запахи потрясающе....
А так вчера наблюдала как муж брал жаренные крылья и намазывал их шоколадом - как по мне, то еще извращение (хотя я для хрустящей корочки курицу обмазываю медом + сливочным маслом))

Комментарий с изображением на AdMe.Media
-
-
Ответить

Манная каша - буэээ навсегда для меня. За всю свою жизнь, с 0 до 45, я съела только одну единственную чайную ложку это каши.

-
-
Ответить

Я пью ромашковый чай с лимоном. Не знаю, насколько это странное сочетание, но сама себе его открыла.

-
-
Ответить

Не чтобы совсем уж необычно, но не ожидала многого от пиццы с капустой-она неосновная, но заметный ингредиент. Оказалось очень даже ничего. Прямо сырая мелконашинкованная сверху, скорей всего добавленная к концу или сразу на горячее, так что и не сырая, и не жареная.

-
-
Ответить

Макароны из мягких сортов пшеницы + шкварки (меленькие зажаренные кусочки сала) + клубничное варенье. И всё это перемешано в одной тарелке. Таким нас с двоюродной сестрой потчевала бабушка во время летних каникул в селе. И знаете, что самое забавное? Мы обе ностальгируем по этому блюду и искренне считаем, что ни до, ни после не едали ничего вкуснее. Повторить? А не тут-то было, потому что и макароны эти были какие-то странные, из сверхмягких сортов пшеницы, вестимо: их можно было жевать сырыми без риска сломать зубы. Щас таких нигде нет. Варенье было домашнее, из клубники со своего огорода, ну и сало для шкварок - из собственных свинок. Так что...

-
-
Ответить

Похожее