Эхх, тоже хочу бутербродов с вареньем и читать "Денискины рассказы"... А кисель сухой я впервые попробовала лет в 25-26😄
16 вкуснейших блюд из нашего детства, которые современная молодежь не попробует даже за деньги
Мы живем в век гастрономического изобилия. Полки продуктовых магазинов никогда не пустуют, выбор товаров впечатляет, и современному ребенку незнакомо слово «дефицит». Но те, чье детство пришлось на прошлые десятилетия, ни за что не скажут, что еда была невкусной. Напротив, приведут в пример сочетания простейших продуктов и добавят, что это было настоящее удовольствие.
Мы в ADME вспомнили, какие блюда считались той еще вкуснятиной в прошлом, но новому поколению их по достоинству не оценить.
1.
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/4e8/988/f88b0b55caa56521eb79b11818.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Когда хотелось чего-то сладкого, можно было соорудить себе «торт» из батона, сливочного масла и варенья. Варенье можно было заменить сахарным песком. А если дома не оказывалось и масла, то батон просто посыпали сахаром, слегка смачивали его водой, и все равно было вкусно.
- В детстве любил приготовить чай, намазать батон маслом и вареньем и читать «Денискины рассказы». © BANZAYu / twitter
2.
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/8d6/119/4c95245875bb9961746c6aac24.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Освежающий напиток под названием «шипучка» знаком многим с советских времен. Готовили его просто: в стакан воды добавляли небольшое количество пищевой соды и лимонной кислоты. Выпить его следовало незамедлительно, чтобы не упустить момент шипения. А еще можно было превратить его в «минералку», добавив немного соли.
3.
Существуют десятки способов приготовления картофеля. Один из них — запекание на углях. «На выходе» получается ароматное блюдо с привкусом ностальгии. Походы и семейные пикники не обходились без печеной картошки, которую можно было есть с одной лишь солью.
4.
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/42a/321/95d7645ccaaf9395a9a8233d2c.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
В редких заведениях общепита можно получить сейчас на обед тарелку молочного супа с макаронами, зато ранее в образовательных учреждениях и столовых его готовили регулярно. Это блюдо разделило всех на 2 лагеря: у одних его упоминание вызывает теплые чувства, другие же с ужасом вспоминают вкус и пенку на его поверхности.
5.
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/f91/232/2fe4d05dfe97322c51711258b0.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Из брикета прессованного киселя можно было сварить целую кастрюлю ароматного густого напитка. Однако дети предпочитали употреблять концентрат в сухом виде: сладкое лакомство с кислинкой мало кого оставляло равнодушным.
- Ну кто из нас не грыз кисель в брикете? Я любил вишневый. © Yuri18vertigo / twitter
6.
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/dc8/8dd/e86e46501882770ce5f49ed082.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Килька в томатном соусе была одним из гастрономических символов Советского Союза. Ее добавляли во всевозможные блюда: салаты, супы, котлеты, а также употребляли с хлебом в качестве закуски. В настоящее время многие покупают эти консервы, чтобы предаться ностальгии.
- Черный хлеб и килька в томатном соусе созданы друг для друга! © 24tema_ru / twitter
7.
Еще один излюбленный десерт детей прошлых десятилетий — сладкое кремообразное лакомство под названием «гоголь-моголь». Представляет собой взбитые с сахаром яичные желтки. Иногда добавляют еще молоко, сок, какао.
- Если в детстве вы не умоляли маму или бабушку сделать вам гоголь-моголь, то я не знаю, что у вас за жизнь такая. © aurevoirunami / twitter
8.
Каждое лето у детей появлялась возможность насладиться особенной вкуснятиной — пенкой, которая образуется при закипании ягодного варенья. Сладкую воздушную массу можно было есть прямо ложкой или намазывать на хлеб.
- Сварили 3 банки сливового варенья. Всплыли детские воспоминания: пенка от варенья, тазик на огне. Повеяло чем-то добрым. © yaal_n / twitter
9.
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/88e/53f/0903535be9a6ab8b81b29c6c2e.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Если дома вдруг оказалось печенье и сливочное масло, было глупо упустить шанс и не соорудить из них вкусный десерт. Печенье смазывалось маслом и накрывалось сверху еще одним печеньем. Такой сэндвич отлично подходил к чаю или кофе.
10.
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/ca8/981/31b1835134ae21ae76db1ed7e3.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Невозможно было придумать перекус лучше, чем горбушка хлеба. Ее смазывали растительным маслом, посыпали солью и с аппетитом поглощали. Этот «бутерброд» отлично сочетался с зеленым луком вприкуску.
11.
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/fe2/dd5/16a6a6562b8b3c7220556efebf.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Еще один способ подкрепиться горбушкой хлеба — натереть ее чесноком с «поджаристой» стороны. Получалось вкусно и полезно. Конечно же, гурманы комбинировали этот «рецепт» с предыдущим: использовали и масло, и чеснок.
12.
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/2c3/340/9b0ef95ded9336179330a82a7e.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Накормить большую семью одной упаковкой пельменей было реально. Для этого готовили пельменный суп. Нужно было сварить в одной кастрюле нарезанный картофель и пельмени, после чего добавить поджарку из морковки и лука. Получалось сытное бюджетное блюдо.
13.
Кровянка — вид колбасы, которую готовят из свиной крови с добавлением рисовой, гречневой или перловой крупы. В настоящее время ее не так просто найти в магазинах, и покупают эту колбасу в основном гурманы.
14.
«Будешь есть кашу — вырастешь здоровым и сильным», — говорили многим из нас в детстве, ставя перед носом тарелку манки с маслом. Такой завтрак считался очень полезным. Однако позднее медики заявили, что манка проигрывает другим кашам по содержанию микроэлементов и детям лучше есть ее пореже.
15.
Многие помнят странную субстанцию в большой банке на кухне, которая была призвана превратить сладкий чай в прохладительный напиток с кислинкой. Наши мамы и бабушки верили в лекарственные свойства такого «лимонада». Сейчас мало у кого дома увидишь банку с этим зельем, зато аналогичный напиток продают под названием «комбуча».
- До сих пор вспоминаю свой шок, когда узнала, что вот этот странный чайный гриб из банки на кухне разливают по бутылочкам с красивыми этикетками и продают как модный здоровый напиток комбуча. © NkBasya / twitter
16.
Отлично с ролью жевательной конфеты справлялась древесная смола, в поисках которой ближайшие деревья тщательно обследовались детворой. Особой удачей было найти не до конца отвердевшую смолу, а с мягкой серединкой.
Какие странные блюда были в вашем детстве, от которых сегодняшняя молодежь воротила бы нос?
Комментарии
Манная каша понравится, если она наполовину только на молоке и ее во время варки постоянно помешивают. Никаких комочков не образуется. Вкусно!
Сливочное масло. Я понимаю, почему многие комментаторы пишут "фу, масло". Сейчас настоящее вкусное сливочное масло найти очень сложно. На полках магазинов в основном маргарин и различные спреды, где молочного жира очень мало. Но если уж есть масло, то именно настоящее сливочное. Тогда десертный бутерброд - хлеб, масло, варенье - окажется потрясающе вкусным.
Из всего списка в статье не ела/пила никогда только шипучку, "гоголь-моголь" (только из статьи узнала, что это) и кисель. У нас в семье не было принято варить кисель. Детсадовский и школьный кисель не пила, гадость из гадостей. Хотя и манная каша в столовых тоже почти что гадкая была. Другое дело - мамина каша без комочков и очень-очень нежная.
Пенка, хлеб с чесноком-а почему и нет?
Манная каша и кровянка-от одной мисли тошнит
Автор - PeaceDoorBall. Лопает это и молодежь, и дети современные. И не вспоминая о деньгах
кровянка ...буэ
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Похожее
17 человек, которым еще долго не захочется ничего покупать по интернету
![17 человек, которым еще долго не захочется ничего покупать по интернету](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/464/d86/c42ed054b58ae8d13df9c7baeb.jpg)
27 комментариев от пользователей, которые заслуживают награду «Гении сарказма»
![27 комментариев от пользователей, которые заслуживают награду «Гении сарказма»](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/302/79f/94a80d59659fecc0e16ca9523e.jpg)
13 твитов от людей, на чьем чувстве юмора держится весь интернет
![13 твитов от людей, на чьем чувстве юмора держится весь интернет](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/8f2/55a/56de385eeb8e63daff68e8712b.jpg)
20 врачей и медсестер, которые обожают своих пациентов и лечат их не только лекарствами
![20 врачей и медсестер, которые обожают своих пациентов и лечат их не только лекарствами](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/94c/dfb/71b1b250bf9d6f43c57dd5899a.jpg)
18 человек, которые никогда не смогут забыть то, чем их хотели накормить
![18 человек, которые никогда не смогут забыть то, чем их хотели накормить](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/edb/5bb/2bf26b59a7ab74731a99cd71b8.jpg)
15 твитов, концовка которых непредсказуема так же, как игра в рулетку
![15 твитов, концовка которых непредсказуема так же, как игра в рулетку](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/ddb/c16/aaafc45112b695ab6f3f9e6913.jpg)
17 детей, которые могут вывести из себя даже тибетского монаха. А родители еще как-то держатся
![17 детей, которые могут вывести из себя даже тибетского монаха. А родители еще как-то держатся](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/a1f/1c7/9a195858a48628fe0ce453f5bd.jpg)
Мег Райан впервые появилась на публике после длительного перерыва и заставила всех говорить о себе
![Мег Райан впервые появилась на публике после длительного перерыва и заставила всех говорить о себе](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/653/d1d/f3853657c4afd052cebf2cdde6.jpg)
11 комиксов, показывающих, как сильно отличается наше время от недавнего прошлого
![11 комиксов, показывающих, как сильно отличается наше время от недавнего прошлого](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/18c/86d/cf1905572b855a4aed6fb2ca35.jpg)
18 животных, которых сфотографировали в необычайно подходящий момент
![18 животных, которых сфотографировали в необычайно подходящий момент](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/288/705/52cf425fc8815ff8bbdb32706f.jpg)
20+ элементарных бытовых хитростей от изобретательных лентяев из сети
![20+ элементарных бытовых хитростей от изобретательных лентяев из сети](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/1fd/022/28ae915e5a804f88dbd5572407.jpg)
14 звезд, которые держат себя в такой хорошей форме, что и в 50+ могут увести девушку у кого угодно
![14 звезд, которые держат себя в такой хорошей форме, что и в 50+ могут увести девушку у кого угодно](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/f5f/f06/63b32c5c2cbbc2716870b09c99.jpg)