Красивое....
20+ человек, которым лучше обходить кухню десятой дорогой
Есть люди, которым буквально все удается на высочайшем уровне, и даже блюдо, приготовленное впервые в жизни, оказывается достойным едва ли не мишленовского ресторана. А некоторые способны испортить и замороженную пиццу или сваренное вкрутую яйцо. Но не стоит отчаиваться: даже если вы относитесь ко второму типу людей, в своих злоключениях на кухне вы уж точно не одиноки.
Мы в ADME можем только посочувствовать героям нашей подборки, для которых готовка обернулась настоящей катастрофой. Оказывается, даже банальный тост с сыром не всем по плечу.
1. «Я пыталась испечь печенье. Чуть не плачу»
2. «Я хотел приготовить две пиццы одновременно на разных решетках»
3. «Моя жена увлеклась выпечкой. Теперь мы понимаем, почему она не готовила торты раньше»
Наверное вкусное месиво
4. «Мой папа только что пытался приготовить поджаренный тост с сыром»
5. «Я перекладывал пасту с соусом в контейнер, который поставил на еще горячую конфорку. Итог: прожженное дно контейнера и паста с волокнами расплавленного пластика»
6. «Решил приготовить жене ужин по случаю ее дня рождения. Сварил куриный бульон. Рецепт гласил, что после нескольких часов варки на медленном огне его нужно процедить. Зараза!»
7. «На днях пробовала испечь печенье, и вот результат. Больше никогда не притронусь к муке»
Это же как плитка шоколада, но только печенье! Что плохого?☺️
8. «Я хотел приготовить кашу, но она совершила побег из кастрюли»
"горшочек, не вари!"😅
9. «Заметка себе на будущее: не оставлять столовые приборы в мясных пирогах»
10. «Варил сегодня утром яйцо, но что-то явно пошло не так»
Лайфхак: перед варкой положите яйца в воду на несколько секунд, пока не перестанут ворочаться и остановятся. Возьмите достаточно тяжелый ножик с острым концом, или увеситстое шило, и резким движением проткнтите или проломите по центру то, что осталось торчать НАД водой. Дырочка должна получиться от 0,5 до 2 мм. Там естественый пузырек воздуха, так что ничего не потечет. Только не позволяйте инструменту углубиться дальше 2 мм. Продырявленное яйцо никогда не лопнет, и его будет намного легче чистить. Можете потренироваться на скорлупе после омлета, если страшно без подготовки. 😉 Заодно рассмотрите пузырек воздуха со стороны тупого конца изнутри.
-
Белок похож на заднюю часть слона. © txn8tv / Reddit
11. «Попробовала сегодня испечь хлеб в хлебопечке, которой уже 30 лет. Результат оставляет желать лучшего»
Подозреваю, дело не в возрасте хлебопечки.
12. «Мой приятель пытался приготовить замороженные куриные грудки без каких-либо приправ на подставке для пиццы»
13. «Дорогая, я нашел ложку»
14. Когда вы пытаетесь испечь вишневый коблер, но получается какое-то чудище
Зачёт! На Хэллоуин он имел бы бешеный успех!
15. «Выглядит как фейк, но нет, это моя жена готовила кукурузу на гриле. В течение 2,5 часов»
похоже на металлическое украшение.
16. Всего-то 6 голодных людей ждали запеканку к 8 вечера
17. «Моя сестра приготовила торт на день рождения брата»
А что?Оригинальненько🙂
«Я пыталась».
18. «Попросила своего парня испечь нам на ужин круассаны»
Сейчас почти такие же в моде: сплюснутые. Краешек окунуть в шоколад, и сделать вид, что так и было задумано.
-
А он их точно видел до этого? © Niarodelle / Reddit
19. Пекарь кое-что потерял. Интересно, он заметил пропажу?
20. «Немножко передержал в микроволновке»
-
Чувак, а что это вообще такое? © IOUARobotDevil / Reddit
-
Сосиска. © MountainServe / Reddit
21. «Я хотела испечь печенье с шоколадной крошкой, но добавила всего один стакан муки вместо двух. Так и не смогла отодрать их от противня»
А как у вас складываются отношения с готовкой? Может, у вас в закромах тоже найдется парочка фото своих кулинарных провалов?
Комментарии
Никогда не понимала страданий насчет испорченного вида еды если ты собираешься есть это сам. А не идти с этим к друзьям или просто в гости, например. Это все еще еда. Ее можно есть.
И те же слипшиеся печеньки не перестали быть съедобными печеньками только потому что превратились в монопеченьку) Слишком много драмы чтоб из-за этого "никогда больше не готовить".
Стоит только попытаться в Ютубе найти рецепт чего-нибудь, как выползает туча заголовков в стиле "Это лучшее, что вы когда-либо пробовали", "Готовлю каждый день и сметают всё подчистую", "Вы никогда больше не будете готовить это по-другому", "Вся семья в восторге! Готовится на раз-два и никогда не надоедает!" Это какая-то новая мода на заголовки с безмерным самовосхвалением, рассчитанные на самого непритязательного потребителя контента.
Судя по количеству лайков - кто-то ведётся.
Но увы, мы можем проследить ту же тенденцию на Адме.
Не просто кто-то ведётся, у таких рецептов намного больше просмотров. Так что дело не в моде, а в сознательном желании продать рецепт подороже. Всегда пролистываю, ибо бесит🤢
Ой, медовик - это грусть-тоска. Вспоминаю свои черные угольки))
О Боже, а если сказать, что земля круглая она в блинчик превратится по этой логике? 🤦🏻♀️ Тоже не люблю этих щебетуний. Да мне пофиг кто у тебя всё это съел, мне просто нужен рецепт! Я вообще, может, это собираюсь готовить и есть в одно лицо! Готовить теперь что, только для кого-то можно?.. ааааррр
Хуже них только великие (по собственному мнению) шефы с апломбом «этот рецепт для тех, кто может сделать фламбе и фрикасе с закрытыми глазами» 😡
Жаль я свой первый и уж точно последний торт не сфотографировала, удачно бы в подборку вписался ))))
вы как раз меня описали в первом абзаце)))) кроме бля-бля про Мишлен. вкусняче, но даже и не собираюсь соревноваться.
считаю что ошибаться нормально, главное руки не опускать, если хочется научиться и урок вынести. и в следующий раз обязательно получится лучше :)
это не мат ))))
нет, это из английского blah blah ;)
а на слух всё-таки ближе к -я, хотя вроде и между -а и я, но у каждого свой слух ))))
мне бы столько свободного времени)))
да так о своём))) далось вам это слово ;)
У каждого человека есть плюсы и минусы.😁
если человеку что-то не дано, это не недостаток (по мне просто слово недостаток негативеое какое-то) - рожденный ползать летать не может и это нормально :)
я вообще не про готовку, я в общем :)
неа, нельзя некоторых))))) есть те, что всю жизнь нормально макароны не варят, хотя даже на каждой пачке написано что и как ;)
а про выпечку и что сложно: у меня мама выпечкой занялась лет в 30 (я вперед её) и сразу получилось, а вот мясо и салаты так и не научилась, мясо если только долго тушить, а из салатов селёдку под шубой только и может нормально, остальное на глаз от этого и не то))
Да😂
А у Спанч Боба - только минусы. Близорукость.
вы исправили и теперь мой коммент не в тему;)
У мужчин этих народностей всегда (ну, почти всегда) комплексы какие-то насчет собственной маскулинности. Они готовы творить любую фигню чтоб никто нидайбох не усомнился в той самой маскулинности ни на секунду.
У вас прекрасные торты, я помню, вы выкладывали фото. Вы ещё молоды, поэтому не состязайтесь в маскулинности, оно того не стоит. У вас есть вы, ваши способности и время) Верю, что у вас все сложится хорошо, и вы будете довольны собой и своим трудом)))
Удачи Вам!
Потрясающий рассказ. Продайте права на экранизацию!
Просто в начальники попался говнюк. Да ещё говнюк с комплексами. Бывает. От такого карьеру не заканчивают. Джейми Оливер как-то вспоминал самое начало карьеры - его шеф считал рукожопом, ни на что ни годным, и заставлял без конца чистить и резать лук - для всего ресторана. Оливер говорит, что нарЕзал за время работы там просто тонну лука, ненавидел лук, ненавидел ресторан, ненавидел начальство... И зачем вообще руками резать лук, когда есть машинка? Короче, он оттуда уволился - из него там не смогли сделать человека, как они это понимали.
И ничего! Не пропал!
Будет день и будет пища, как говорится. В прямом смысле - будет новый день и новый ресторан, не вешайте нос! А не ресторан, так кейтеринг какой-нибудь... Весна! Карантин ослабевает, народ побежит клевать что-нибудь модное на открытых верандах, персонала не будет хватать, прорвётесь, какие ваши годы!
Дичь!
он хотел кости разварить, как в рыбной консерве)))))
Куриный бульончик из каркасиков , сваренный на очень маленьком нагреве, со специями, с травками, долго, несколько (хотя бы два) часов... Это восхитительно!
Куриные скелетики)
Не совсем скелетики, а то что остаётся после разделки курицы на филе, крылышки, ножки, бедрышки. Килевая каркасная кость, спинки. Шкурку я снимаю, остатки внутренностей удаляю. Варю крепкий бульон долго и медленно)
я тоже так делаю, потом замораживаю, очень наваристый, да :)
я вот каши и молочные супы ни разу в жизни не варила. как-то поехали с друзьями на отдых, у них дети. спрашиваю, что на завтрак приготовить, чтобы дети ели? подруга заказала молочный суп с макарошками. Ну я и бухнула всю пачку )))) естественно, внизу все пригорело, а консистенция была как у пирога, а не супа)))) собственно, больше я в тот отдых не готовила)))
Ну, в условиях задачи написано "Вашего ребёнка ест верблюд."
Но - да! Раз чужого - пусть ест! :-))
Осёл даже прифигел.
Мне кажетсям, у чувака получился пудинг )))
В мульте про Машу и Медведя такая была. Розовая только.
Эту кашу ещё можно попытаться спасти, там изначально кастрюлька очень маленькая)
Но так и хочется сказать: "горшочек, не вари!"))
Печенье готовила один раз, из покупного имбирного теста. Сделала всё точно так, как написано на упаковке, но они слиплись в одно гигантское печенье )))) Кто-нибудь может поделиться сакральным знанием, как избежать такой проблемы? А то у меня психологическая травма до сих пор ))))
Может, в рецепт на упаковке закралась опечатка?))
Возможно, печеньица пытаются стать одним гигантским печеньем и захватить мир ))))))
Просто в подборке увидела фото таких же слипшихся чудес, вот и думаю - может быть, причина одна и та же?
Мне кажется, важно выбрать режим духовки и нагрев.
шла в комментарии с тем же вопросом, овсяные печеньки растекаются в блин( больше муки - грызть нереально
Овсяное печенье:
Рецепт из книги 1959 г издания, базовый:
Для 500-600г. печенья:
2 стакана овсяных хдопьев, 1 чайная ложка муки, 3/4 стакана сах песку, 100г масла сливочного, 2 яйца1/2 стакана орехов, 1г ванильного сахара или цедру 1 лимона или ликёра 1 ст ложку.
Растереть масло с сахаром с ароматическими веществами, добавить постепенно по одному яйцу, когда в массе исчезнут крупинки сахара, добавить овсяные хлопья, предварительно перемешав их с мукой и обжаренными мелко порубленными орехами. Тесто слегка перемешать и брать чайной ложкой, а другой выталкивать его на смазанный маслом и посыпанный мукой противень.
После 15-20 минут выпечки при температуре 170-200`С снять печенье с противня ножом.
Овсяное печенье, часть 2. Современное прочтение.
Не знаю, что у них там в это время были за хлопья - возможно, на дне болталось достаточно овсяной муки? И почему в рецепте нет соли? - это явная опечатка, всегда во всё сладкое кладём немного соли, иначе вкус ужасно-бескомпромиссно-сладко-противный.
Короче, я кладу масла - 200-230 г. (сильно заранее вынуть из холодильника, чтоб стало совсем мягким, или на минимальном режиме в микроволновке, так, чтоб не растопить), 3 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления, типа "варить 3 минуты" или "5 минут". Хорошо бы овсянку слегка прогреть на сковороде до еле-еле бежевого цвета и потом остудить. Но это морока и необязательно.
Мешаю мягкое масло с сахаром (1 стакан или больше, по вкусу) с неполной чайной ложкой соли (1/2 ч ложки соли тоже годится) - миксером
Добавляю 2 больших или 3 поменьше яиц - опять миксер - туда же столовую ложку или две коньяку/ликёра/рома (чего есть), ванилин, можно цедру лимона. Смешиваю хлопья с мукой из расчёта 1 столовая ложка с верхом на стакан хлопьев ( у меня же жиже база получилась за счёт лишних яиц и коньяка) Если кладём цедру, то орехи не надо - будет лимонное печенье. Если кладём арахис - он вообще всё забивает. Арахис класть слегка поджаренным и учитывать, что вкус будет абсолютно арахисовым, что туда ни добавляй. Очень хорошо класть грецкие орехи, чуть предварительно обжарив их на сковороде и прокатать после скалкой - они легко давятся. Можно добавить изюм и корицу (не больше 1/2 чайной ложки) или курагу кусочками, например. Когда добавили хлопья - мешаем лопаткой какой-нибудь или большой ложкой - миксеру уже тяжело.
Кладём на силиконизированную бумагу для выпечки, к которой не прилипает, с небольшими расстояниями - они слегка опухнут, но не сильно, я кладу десертную ложку, а то чайной формировать - с ума сойдёшь. Выпекаю 20-25 минут - ну, это от размера и от особенностей плиты, тёмными стать они не должны. После выпечки горячие они слегка пластичные, небольшой коричневатый ободок по краю, серединка посветлее. Как остывают - становятся совсем твёрдые.
Очень практичная фигня - почти порционная гранола, можно давать есть ребёнку без зазрения совести - это ж овсянка :-))
Это шедевр: я испортила блюдо. Срочно сфотографировать и выложить в интернет. Не понимаю!
Тоже не понимаю! Наверное, я не современная.
не страшно, нас еще много таких ;)
У меня только один случай провальной готовки: блинчики из гречневой муки по рецепту на упаковке этой самой муки (была невкусная каша, которая не отлипала от сковородки).
Были и слипшиеся печеньки, и подгоревшие, и торт, из которого тёк лимонный сок и масло, но это не провал, потому что было вкусно!
Не понимаю этого критического отношения "никогда больше не буду готовить" даже если получилось неплохо, но неидеально
Я варю солоноватую овсянку, но обязательно добавляю чайную ложку сахара.
Ник у вас при этом - идеальный)
A я не понимаю, когда неудавшееся сразу в мусорку выбрасывают. Если блюдо не сгорело и не пересолено до безобразия, то всегда можно исправить. Получим другое, но вполне съедобное.
Эх, сладкая выпечка - моя больная тема. Как ни страно, ни разу рука не тянулась к фотоаппарату, чтоб запечатлеть непонятное нечто на противне. И одна большая печенька тоже была, еще и твердая.
Пожалуй, остановлюсь на сытных пирогах))
Камень треснул из-за того, что мясо было слишком холодным (неразмороденным), а в горячей духовке это привело к характерному «кррррак» 🤷🏻♀️
Выпечка - коварная штука, особенно в газовой духовке. Бисквитный рулет я больше сделать не пыталась)) Он с одной стороны подгорел до чёрной корочки, с другой был нормальным, но ломким, свернуть не удалось. Ну чо, обмазала кремом для начинки, зашёл как тортик)
Чтобы не было совсем провалов, предпочитаю рецепты на проверенных сайтах. Никаких "Вы съедите свои пальцы вместе с этим... (подставить нужное)!!11". Ну и комменты проглядываю, бывают полезные уточнения.
Рекомендую бисквит от нашей Вisquit!
В газовой духовке и с первого раза отличный резльтат даже при моей неопытности и почти паническом страхе перед выпечкой)
А рецепт? Мне только посмотреть:))
Пожалуйста, Катюша! И не только посмотреть 😉
Спасибо! Сохранила под названием "бисквит от Бисквит") Пополнила свою коллекцию рецептов от адмишных пользователей)
Не знаю, надо ли, но держите мой простой рецепт :
3 яйца (для жмотов, лучше 4)
Стакан сахара(не до краёв, примерно на толщину пальца меньше)
Взбить
Добавить чайную ложку разрыхлителя, 1,5 стакана муки, 4 стол. ложки растит. масла. Ещё раз взбить. Форму смазать маслом, посыпать мукой или манкой, вылить в неё тесто и выпекать на 180-200°С 40-60 мин(зависит от духовки). Готовность проверяю зубочисткой - ничего не прилипло - значит, готово
Я очень хочу опробовать дрожжевое тесто от Бисквит, главное, захотеть творить) Возможно когда-нибудь, я доберусь до наполеона от Анти)
Да, мне наполеон тоже представляется высшим мастерством. У Эн какой-то особый рецепт с секретом?)
Не могу сказать, я в этом не сильна, но она очень вкусно все описала) Только не знаю, будет ли видно
Увеличу скрин и прочитаю)
Спасибо) Бисквиты я умею, и духовка давно не газовая. Там был рецепт именно бисквитного рулета, выпекать предполагалось на большом противне, тонкий слой теста, который потом нужно было свернуть. Обычный бисквит изготовить не такая проблема)
Да вы умелица!
Может, кому-то и не проблема, а у нас в доме свежеиспечённый бисквит-это маленький праздник)
У нас в доме домашняя выпечка теперь тоже праздник, ибо я подзадолбалась конкретно, на кулинарные подвиги меня больше не хватает х)
Я как-то решила сделать пельмпни по рецепту из инета. И что-то у меня вызвало подозрение, что там слишком много нужно мяса на фарш. Но ладно, решила, что может я чего-то не понимаю, сделала всё как по писанному... В общем, пришлось ещё два раза доделывать тесто, забила пельменями всю морозилку, а фарш всё не заканчивался и не заканчивался. Пришлось ещё суп с фрикадельками варить))
Точно! Надо было так и сделать!)
№9 и №13 шикарно подходят другу. Это вам не одноразовые приборы в комплекте к "дошираку" и не бездушная классическая сервировка приборов.
Обнять и плакать. Мои хорошие! ♥️
Пхпхп, помню, как в 11 лет пытался подогреть молоко в стеклянной чашке прямо на плите. Осколки всей семьей два часа собирали.
А еще недавно пытался с другом заварить дошик в пластиковой коробочке со снегом вместо нормальной воды над зажигалкой. Думаю, не надо говорить, чем это все закончилось...