Мы как-то студёной зимой забыли закрыть люк в погреб, где хранились овощи и закрутки. Вся картошка, добытая непомерными силами и потраченным летом, стала сладкой
На мой взгляд после разморозки жаренные продукты уже не хрустящие и ближе по консистенции к вареным их будто надо заново жарить.. а двойная жарка одного и того же (и так сомнительного по качеству, честно говоря) вызывает у меня вопросы в целесообразности покупки уже жаренного.
9
-
Ответить
8 месяцев назад
Нам нечего скрывать. Кроме этого комментария.
8 месяцев назад
Здесь были скандалы, интриги, расследования.
8 месяцев назад
Комментарий удалён, но он навсегда в нашем сердце.
"Жареные продукты (становятся сырыми в морозилке)" - гениально! Пожарила я курицу, остатки заморозила. А потом смотрю - а у меня в морозилке сырая курица лежит, можно опять жарить! :-))))))))))
Коньяк я в принципе редко пила, но и дешёвый тоже не употребляла. А из вискаря предпочитала бурбон одной и той же марки, поэтому в качестве не сомневалась. А теперь я уж полтора года вообще алко не пью, поэтому это всё для меня больше неактуально.))
Ну, тёплый мне было не так вкусно, холодный больше нравился. И я пила именно из-за вкуса, поэтому к виски была придирчивой, не любой мне нравился: ирландские, например, вообще не заходили ни холодными, ни тёплыми, больше нравились шотландские, чуть меньше американские.
Я живу в коньячной стране, и если кому придет в голову охладить коньяк, его будут гнать @@#₽&#& тряпками до Ирана;) я вот тоже не люблю коньяк, как вообще любой пахучий крепкий алкоголь, но один очень старый и очень приличный коньячный завод изобрел абрикосовый и кофейный коньяки. Вкусный, зараза!
>>если кому в голову придёт охладить коньяк, будут гнать... 👍👍👍 -------- Да не надо его нюхать! Не надо! Ни коньяк, ни водку, ни виски - не надо нюхать! Зачем вы, женщины, это делаете? Их пить надо. Всё ж наоборот: надо выдохнуть, задержать дыхание, залпом выпить, и только после этого сделать глубокий вдох, занюхав закуской, которую сразу же после этого надо сьесть
Ну так это если залпом пить, а я, как и многие представительницы женского племени, напитки лениво потягиваю. Поэтому: вино, мартини, ликёры — в общем, то, что имеет не только приятный вкус, но и приятный запах. Хотя, по правде сказать, коньяк я тоже недавно научилась пить, но! 50 граммов этого напитка мне хватит на весь вечер и потягиваю я его ещё более лениво, чем привычный алкоголь – нано-глоточками, которые потом тонюсенькенькой обжигающей струйкой бегут по пищеводу и теряются где-то в районе солнечного сплетения.
Ох, теоретически я понимаю, меня уже 17 лет пытаются к коньяку приучить, но мне после первого глотка очень хочется закусить солёным огурцом:))) и виски тоже
Ой, нет, только не селёдку. Мне кажется, она сильно теряет во вкусе после размораживания. Да и зачем морозить, если можно положить её в стеклянную посудину, залить маслом – и она простоит в холодилтнике пару недель
Абрикосы лучше на мясорубке прокрутить, добавить немного сахара и заморозить порционно. Вкусно и как свежие зимой, но после разморозки лучше использовать побыстрее. Мы коктейли молочные делаем. Сын свежие абрикосы почему-то не ест, а замороженные любит. Походу он думает, что это другой продукт=))
По-моему заморозка яиц .. не стоит выеденного яйца. Количество неудобно измерять, размораживать надо заранее и что-то я не уверена, что это можно сделать в микроволновке (ну либо надо постоянно караулить, чтоыб они там не приготовились)). Если только яйца используются раз в месяц.. и то одна штука.
У меня сын замораживает яйца целиком, пото нарезает их кружочками и жарит. Ему так нравится. А ещё, когда в отпуск уезжаем, могу закинуть в морозилку оставшиеся яйца, творог, ну и другие остатки
Замороженные пельмени сперва обжарить до золотистой корочки, потом немного потушить с водой под крышкой, сдобрив специями... Ммм. Вкуснотища... Замороженные перцы уважаю, перетертые с сахаром и свежие фрукты. Тоже вкусно. Жидкие блюда - не. Не мое. В итоге собакам отдаю.
Я морожу, но такой жирный, домашний. Ничего он после разморозки не теряет: ни вкуса, ни консистенции. Размораживается, правда, очень долго, дольше, чем мясо, но это приноровиться надо: я с вечера достаю и на завтрак он уже такой, как надо – хочешь так ешь, хочешь сырники делай)
У меня периодически в нулевой камере магазинный творог замораживается... после разморозки не сказать, что кардинально меняется, но есть просто так я бы его не стала. Только если для приготовления использовать.
Я морозила. Рассыпчатый творог становится суховат, но в остальном не теряет вкусовых качеств. Также морозила зерненый, после разморозки был нормальный, вкус и консистенцию не потерял.
Я понимаю морочить что-то если в избытке, а в сделууйющий раз купишь не скоро, но картофель, молоко, яйца, бананы и прочее в свободном доступе всегда, вот на фига эти манимюпуляции проводить, кому это надо?
Я вот все напланировала на выходные, наготовила. И тут неожиданно пара приглашений в гости/на шашлыки, плюс внезапная срочная поездка на другой конец города, обедать пришлось в кафешке. И готово, стоит мой грустный борщ в холодильнике и печалится.
Я все лето морожу свою клубнику, мама вишен дает, чернику собираем. Еще излишки помидор с дачи туда же.Так что в морозиоке лишнего места нет. У меня другая проблема. Обычно все очень быстро заканчивается. Начинаю готовить... а молоко то уже кто-то прикончил. Странная статья. Если это все купили и заморозили, так не покупайте много. Если куры свои и несутся с бешенной скоростью, яйцы можно продавать что ли.
Насчет того, что нельзя замораживать рис и макароны - странный совет, часто замораживаю, вкус не меняется. Может, у автора проблемы с разморозкой/готовкой?
Почему для заморозки не подходят коробки (пакеты) из-под молока? Я в них морозила клубнику пюрированную с сахаром, перцы кусочками и др. Обрезала коробки по высоте выдвижного ящика морозильника - и всё место внутри ящика заполнено, коробки плотно стоят. Обмотала целофаном упаковочным, подписала. Красота!
А я не согласнаяяяя;) у нас летом такая жара, что нередко открываешь молоко, а оно кислое, а кашу детям вот сию минуту варить надо. На такой случай у меня всегда с пол литра в морозилке есть. И вкус нормальный, иногда расслаивается, но взболтал и ок
Я тоже храню в холодильнике только кипячёное молоко, когда покупаю на рынке домашнее. Это странно, конечно, учитывая то, что сырое мясо я пробовать не боюсь (маринованное на шашлык, например), а молоко без термообработки – ни-ни)
Так из магазина уже кислое едет. Или докисает, пока идёшь от магазина до дома в +40. Это все очень непредсказуемо. А кипячение молоко я не могу пить. Дети тоже. Оно воняет:(
Самое классное это морозить ягоды)) покупаем чернику, землянику(если повезёт) и морозим Я пока закатки не закрываю, поэтому ягоды с кустов тоже морожу: в комбайн с сахаром, потом через сито(не люблю косточки) и по пластиковым формочкам, одна формочка на кувшин воды- вот и вышел компот или кисель. Хлеб замораживаю, если уезжаю. Приезжаешь и в магазин идти не надо, или когда болею, хлеб всё-равно есть. Люблю зелень: петрушку и укроп, базилик морозить, в супы и салаты потом добавлять.
Если работает морозильная камера у меня,значит она работает и в магазине напротив. Зачем эти сверх'усилия? Я замораживаю только мелкие ягоды в сезон и бульон если свежий и много его получилось,можно тушить на нём гречку. Говорят,есть ленивцы,которые замораживают прям борщ, но мне сомнительно
Вся картошка, добытая непомерными силами и потраченным летом, стала сладкой
👍👍👍
--------
Да не надо его нюхать!
Не надо!
Ни коньяк, ни водку, ни виски - не надо нюхать!
Зачем вы, женщины, это делаете?
Их пить надо.
Всё ж наоборот: надо выдохнуть, задержать дыхание, залпом выпить, и только после этого сделать глубокий вдох, занюхав закуской, которую сразу же после этого надо сьесть
Хотя, по правде сказать, коньяк я тоже недавно научилась пить, но! 50 граммов этого напитка мне хватит на весь вечер и потягиваю я его ещё более лениво, чем привычный алкоголь – нано-глоточками, которые потом тонюсенькенькой обжигающей струйкой бегут по пищеводу и теряются где-то в районе солнечного сплетения.
А залпом - очень даже. Почему бы и нет?
Вот пиво, да, пиво тянут, но в нем и градусов мало
Если только яйца используются раз в месяц.. и то одна штука.
Ну то есть всем присутствующим =]]
Замороженные перцы уважаю, перетертые с сахаром и свежие фрукты. Тоже вкусно.
Жидкие блюда - не. Не мое. В итоге собакам отдаю.
2. После разморозки оно отвратное на вкус становится
Дак просто в холодильнике держать можно.
-------
Моя мама дак вообще кипятит молоко и разливает по баночкам
Да в таких условиях я сам быстрее прокисну, чем молоко хДД
Ужасы какие-то рассказываете.
+40.
Нельзя меня так пугать, у меня сердце больное
Даже жить хочется
А +10 - это начало осени, отдых от 25градусного летнего ада
Я пока закатки не закрываю, поэтому ягоды с кустов тоже морожу: в комбайн с сахаром, потом через сито(не люблю косточки) и по пластиковым формочкам, одна формочка на кувшин воды- вот и вышел компот или кисель.
Хлеб замораживаю, если уезжаю. Приезжаешь и в магазин идти не надо, или когда болею, хлеб всё-равно есть.
Люблю зелень: петрушку и укроп, базилик морозить, в супы и салаты потом добавлять.