ах вы ж тролль от английского языка, ей-богу. Troll detected. Нашли тролля? Или куплеты? Или нет, блесну? Уважаю людей, которые на узких темах специализируются ;)
Бооожеее 😳 простите, но у нас такое в зоомагазе для собак продается, только в сушеном виде. Когда приходится открывать пакет, чтоб взвесить и продать, реально задерживаю дыхание, потому что рвотные позывы и слезы в глазах, без преувеличения. Я искренне не понимаю, как можно это добровольно трогать, нюхать и в рот класть.
Тоже пробовала конфетку из дуриана. После распечатывания упаковки провонял весь номер, пришлось выкинуть)) В супермаркете по запаху тоже было понятно, что где-то рядом фасованный дуриан :D Кстати на вкус он не так ужасен, как на запах ^^
В общем то так и есть. Мы купили дуриан для пробы, сначала было вкусно, сливочно, потом пошел запах как из люка на улице, потом решили выбросить. У меня были ученики-китайцы, они делились своим кулинарным опытом, подлива с медузой, черепаший суп, собачье жаркое, десертики из дуриана, столетние яйца.
Пробовала конфету из дуриана, мне почему-то луковый привкус ощущался, как будто конфета из лука. Но пахнет правда хуже, чем на вкус, если нос закрыть и не вдыхать съесть можно
*он им по памяти все рассказал.. анекдот вспомнился.. - Ой, этот Карузо! Столько шума - “хороший певец, хороший певец”... А он и фальшивит, и картавит! - А ты что, слушал Карузо? - Нет, мне Изя по телефону напел!
Вот кстати да! В мае переболели короной всей семьей, у всех уже всё ОК, и только я без нюха до сих пор😭 И это просто жесть!!!🤬🤦🏻♀️ Похудела уже на 5 кг - не могу есть, не вкусно всё, как пенопласт жуёшь....
да, у нас с мужем тоже капитально вкусы поменялись. что-то восстановилось, что-то нет, но всё теперь не то и не так, как раньше. но мы решили, что вот раз мы тоже похудели, утешим себя этим )))
сочувствую) лишилась обоняния числа так с 25 декабря и до февраля) было очень грустно без оливье (вкуса тоже не было совсем)... ) потом еще месяцев 6 по всему городу мерещился запах вареной тряпки, пельменей и еще бог знает чего... ) а на вкус вообще все было как шоколад :( селедка тоже...
А где же холодец? Это ведь реально один из топов непонимания иностранцами. Пучеро, судя по описанию, очень близок хашу. Кровянку очень уважаю, но все же отдаю предпочтение фабричной или ресторанной. Потому что именно домашняя, даже праздничная мне активно пахнет содержимым кишок при жизни животного (калом).
Я человек не брезгливый. Я ж домашнюю кровянку таки ем, но она мне "пахнет". Т.е. не в голове, поверьте 😉 У меня из таких пунктиков ещё есть сода. Я ее привкус чувствую в любом блюде.
В Польше на рождественской базаре в Кракове ела очень вкусный вариант: жареная на огромной сковороде кровянка, не пиханая в кишки, просто горячую раздают в тарелке, с домашним хлебом и глинтвейном.
Лет десять назад в студенческом кампусе в Испании довелось пробовать "русский салат". Надеялась на подобие оливье - но куда там... Это было редкое месиво с консервированной кукурузой, красным перцем, варёной картошкой и маринованными огурцами. И щедро залито майонезом. Однокурсники ещё удивлялись, "как вы в России ЭТО едите".
Консервированная кукуруза очень идет с черными сухариками и красной консервированной фасолью. Смешать эти три ингредиента в пропорции 1:1:1 (без жидкости из консервов), добавить по вкусу давленого чесночка, перемешать с майонезом и дать чуть-чуть настояться - чтобы сухарики начали размягчаться, но не расползлись. Можно еще добавить мелко порубленного укропа, но это не обязательно. Получается ням-ням, поверьте :).
ну и ладненько. при обсуждении кто что любит единственное, что я не понимаю, это высказываний типа "фу, как вы можете". вкусы у всех разные. можно их озвучить, но к чему возмущаться чужим? не логично.
Это нигде не гарантия, от повара зависит. А в Индии продают всё, необходимое для суши - листы из водорослей, японский рис для суши. Рыба есть. А повара, как и все индийцы неплохо умеют копировать. Очень хорошие торты и пирожные встречаются. Почему бы и суши не делать? (Я, правда, по санитарным причинам не рискую здесь есть что-либо термически не обработанное).
Вот сколько на земле живу - года на 4 меньше не могу понять, как можно есть отраву под названием окрошка? На хрена переводить нормальные продукты - салат и квас - смешивая их не в желудке, а в кастрюле? Тем более: зачем держать квас несколько суток на солнце, чтобы он в серную кислоту превратился?
Дали попробовать сыр с плесенью - выплюнул и взял нормальный.
Аджику достаточно было только понюхать - есть это боевое отравляющее вещество я отказался в принципе.
-
-
Ответить
10 месяцев назад
Комментарий скрылся за пределы галактики.
10 месяцев назад
Комментарий удалён, но он навсегда в нашем сердце.
моя дочь обожает сыр с плесенью. я - терпеть не могу. а окрошку (или как у нас говорят - холодник) делаю на сыворотке. попробуйте. рецепт прост: свекла, огурец, укроп, варёное яйцо, сметанки в тарелку. ещё много кто любит на кислом молоке (кефире).
Как выше написали, состав холодника и окрошки разительно отличается, поэтому и заправка тоже видимо)). Я за квас в окрошке, молочный продукт там не представляю. Холодник не пробовала, ничего сказать не могу))
не, я в квасах разбираюсь, как свинья в апельсинах. могу пить только как сладкую воду. правда сейчас много разного продают. и светлый и тёмный и с клюквой и с берёзовым соком. и я не особо до них охоча, иногда тянет, выпью стакан и успокоюсь на какое-то время.
Так я же и писал - натаивать на солнце, чтобы квас в кислоту превратился. Так делал мой дед, а бабушка этим "электролитом для аккумулятора" залила салат со сметаной и потребовала, чтобы я эту гадость ел. Одну ложку я ещё осилил, после второй всё выблевал, уделал скатерть , много чего интересного о себе услышал, но до бабули, наконец, доперло, что данную отраву она сама может жрать сколько угодно, а я - нет. Вот квас - сладкий, холодный, с пеной, только-только налитый из бочки в пол-литровую кружку - это то, что надо в летнюю жару.
вы знаете, конкретно в этой беседе вашего рецепта и не было )). скажите, а квас настаивают покупной или домашнего изготовления? потому как они, на мой неискушённый взгляд, есть совершенно разные продукты.
мда...не простое это дело, как я погляжу, окрошка, непростое...в общем теперь я её ещё больше не люблю ))) ибо не представляю покупные квасы в данном блюде.
та я понимаю, но ничего поделать с собой не могу, не хочу, и не буду )), поскольку есть много разных блюд, которые я люблю. а пробовать новое и то, чего я опасаюсь к тому же, хотелось бы приготовленным правильно. в окружении таких нет, поэтому вот так вот ))
Пионерский лагерь, приходим на ужин. Взгляд на столы, пол-отряда: - Ооооо!!! Пол-отряда: - Фууууу! Тут же раздаётся: - Кто не будет - давайте мне! - И мне! - И мне!!! Я съел 5 или 6 порций - какая же она вкусная, какое это объедение - цветная капуста! А кому-то не нравится...?
шоб я знала, куда! может, в крупных кочанах остались? я капусту много не готовлю, кочанчики беру маленькие. и вот в них той кочерыжки хорошо если сантиметра 3 бывает. а то и вовсе нету.
-
-
Ответить
10 месяцев назад
Комментарий улетел, но обещал вернуться.
10 месяцев назад
Три вещи нельзя скрыть: солнце, луну и истину. А комментарий - можно.
квашеная капуста тоже ферментированный продукт. и капуста при приготовлении (варить, тушить, квасить) выдаёт такие не очень запахи. поэтому есть её я люблю, но готовить не очень. поэтому вкусы - это в том числе дело пищевой привычки.
-
-
Ответить
10 месяцев назад
Уборщица тётя Маня случайно стёрла этот комментарий.
Таки может я вас удивлю, но капуста киснет это значит капуста портится. Просто она портится особым способом, нужным человеку. Так же и сыр с плесенью и много чего другого. И не забывайте, что то, что хорошо одному, другому нет.
Позавчера купила в итальянском горгонцоллы с сухим тонким итальянским хлебом, наслаждаюсь. Собакен фыркает, дети просят не есть при них, ем в саду, благо погода позволяет. Хорошо идет под испанское вино.
а что не так с молочным супом с рыбой? я в финке ела суп из красной рыбы в сливках. просто очень вкусно. ням ням. как вспомню, так слюна выделяется... )))
я обожаю картофельные драники с вареньем )). при заказе в кафешке на меня многие смотрят с недоумением, а некоторые вдруг понимают, что таки да! можно же заказать с вареньем )))
я драники ещё обожаю с творожным сыром и красной рыбкой. тоже ням-ням )), и с ветчиной или беконом и яйцом )). в общем драники - очень универсальное блюдо. я сама из Беларуси (Брест), драники люблю покупать в магазине, замороженные. их можно быстренько обжарить. любим на завтрак их частенько. пару оладушек съел - и до обеда ты дееспособный человек ))
-
-
Ответить
10 месяцев назад
Невозможно просто так взять и не скрыть этот комментарий.
я люблю с бородинским, с чиабаттой. с бородинским ещё и с творожным сыром и с рыбой, желательно со слабосолёной, если хорошая килька или селёдка, тоже можно! и сладкий сочный лучок! (пошла срочно обедать)
"Селёдка с варёной картошкой, творогом и сметаной": минус творог - и таааакоооое объедение! Особенно если картошка молодая, с такой тонкой кожурой, что снимается тряпочкой при мытье. Селёдку можно заменить хамсой или килькой пряного посола - вот написал и прямо слюнки потекли, как вспомнил: в детстве в Краснодаре такое ел. Местное блюдо: картошка - в огороде, мелкой рыбы в Азовском море полно, во всех магазинах в больших банках продавалась.
И напрасно. Писатель не тот, кто написал сто книг, а тот, у кого легкое перо, умение захватить читателя и не отпускать его до конца. У вас все это есть.
*неуверено трёт ногу об ногу*... Бегемот, а Бегемот.... А меня можно тоже в Фейсбук? Чтобы читать? Я в Фейсбуке тихий, спокойный Лёлик... очень послушный и благодарный читатель.
в детском саду тоже кому как. мне например манная каша ок. а кто-то не ест. я суп люблю, а кто-то не ел. я вообще ела в д/с все, т.к. дома учили не фукать на еду.
Были как-то в Киргизии и на стол поставили аджику. Я люблю все остренькое, поэтому сразу столовой ложкой зачерпнула и на хлеб. Парень один на меня смотрит с восхищением: о, я в первый раз вижу девушку, которая так любит острое. Я: да-да, мне чем поострее, тем лучше. В общем, это был полный трэш. Не похоже на бабушкину аджику, которую можно как салат есть. В общем, чтоб лицо не потерять, я съела, но вечером было очень плохо)
В целом я не комментирую то, кто что ест, но меня никогда не перестанет удивлять одно - как одно и то же блюдо/продукт одному кажется божественным райским нектаром, а у другого тошнота от одного вида/запаха.) Казалось бы, мы же все устроены одинаково, как так-то?!) А вот поди ж ты. Если уж даже про такие безобидные и неэкстремальные вещи как окрошка и холодец столько противостояния, то чего уж там про потроха, ферментированную рыбу, столетние яйца и чьи-нить семенники.)
Так это не только у разных людей бывает. Это ж и в пределах одного организма происходить может. Например у меня так произошло с оливками и маринованными арбузами. До какого-то возраста мне эти продукты казались просто несъедобными. А потом - каак! распробовала! И теперь литровая банка маринованных арбузиков в одно лицо - легко. Оливки тоже баночками меряю, с штучками не заморачиваюсь.
вот! и у меня так )). оливки обожаю. но капризничаю ). люблю в основном чёрненькие, и чтобы обязательно с косточкой. в Италии когда была, там вообще они вёдрами продаются. Так там брала и зелёные, они крупные такие были, мясистые, смакота.
«Утром принесли 2-литровую стеклянную пиалу, заполненную мутноватой водой, в которой плавали одинокие рисинки». Автор, который это написал, помни: здесь есть корейцы, поэтому художественный свист не прокатит. У корейцев все супы подаются отдельно от риса – это раз. В корейской кухне не принято наливать одному человеку 2-литровую порцию супа – это два. Все ингредиенты в корейских блюдах нарезают в подавляющем большинстве крупно, поэтому не понять, что плавало в «мутноватой воде», невозможно – это три. P.S. Думаю, это был миёг кук – суп с водорослями. Это один из немногих негустых супов в корейской кухне: бульон, пластины водоросли, паста мисо, тофу.
Мастер ещё вчера хотел написать, а потом подумал: «Бисквит, остановись! И так уже весь Адме слышал «я кореянка», «корейская еда», «Корея». А сегодня опять прочитала и не выдержала. Между прочим, в Корее популярен гастрономический туризм. А тут такое пишут: «мутноватая вода с рисинками». 😡
Любовь к тофу – дело добровольное.) Нелюбителям тофу не понять тот богатый вкус с нотками пряного можжевельника, грибной отдушки и послевкусие морёной дубовой бочки, которые чувствуем мы, тофуфилы. 😁
Если любите морскую капусту, очень вкусно. В Корее такой суп часто подают в роддомах.)) Потому что он содержит важные микроэлементы и при этом легкоусвояемый. )
-
-
Ответить
10 месяцев назад
Три вещи нельзя скрыть: солнце, луну и истину. А комментарий - можно.
10 месяцев назад
Уборщица тётя Маня случайно стёрла этот комментарий.
Да, собсно, завтрак на одного (!) в самолете (!!) в виде двухлитровой (!!!) емкости, чем-то там заполненной - после этих слов уже в детали можно не вникать :).
Я, конечно, натыкалась на разные откровенно уродские варианты корейских блюд, но всё же это было творчество не корейцев, иногда забавно бывает попробовать, подсказать, как лучше.)
Справедливости ради, некоторые корейцы готовят собственные блюда ещё хуже, чем некорейцы. Особенно там, где нужен баланс сладкого, соленого и кислого. )
Да, с балансом вкусов сложно, я и сама, бывает, промахиваюсь, но неудачное блюдо лучше на стол не подавать. Есть обратный пример. Всё детство думала, что люблю европейскую кухню больше, несмотря на то, что мама готовила сносно, но посещение корейского ресторана в Москве изменило моё мнение. Все повара, кроме шефа - русские, шеф теперь мой муж.😁
Это скат. Ферментированный скат.
(Каменты со скриншотами одмины стыдливо потерли)
заело у них там чтоль?
а про булку интересно, буду следить 😂
- Алло, булочная?
- нет, это сливочная!
- о, у вас тут сливки делают?
- нет, г*** сливают
анекдот вспомнился..
- Ой, этот Карузо! Столько шума - “хороший певец, хороший певец”... А он и фальшивит, и картавит! - А ты что, слушал Карузо? - Нет, мне Изя по телефону напел!
Пучеро, судя по описанию, очень близок хашу.
Кровянку очень уважаю, но все же отдаю предпочтение фабричной или ресторанной. Потому что именно домашняя, даже праздничная мне активно пахнет содержимым кишок при жизни животного (калом).
У меня из таких пунктиков ещё есть сода. Я ее привкус чувствую в любом блюде.
Получается ням-ням, поверьте :).
Суши в Гоа, что может пойти не так 🤔
Дали попробовать сыр с плесенью - выплюнул и взял нормальный.
Аджику достаточно было только понюхать - есть это боевое отравляющее вещество я отказался в принципе.
(квас, кефир, минералка и сыворотка... я ничего не упустил?)
Вот квас - сладкий, холодный, с пеной, только-только налитый из бочки в пол-литровую кружку - это то, что надо в летнюю жару.
- Ооооо!!!
Пол-отряда:
- Фууууу!
Тут же раздаётся:
- Кто не будет - давайте мне!
- И мне!
- И мне!!!
Я съел 5 или 6 порций - какая же она вкусная, какое это объедение - цветная капуста!
А кому-то не нравится...?
Сразу вспомнился старый анекдот:
Владимир Ильич Ленин каждое утро делал зарядку. Особенно гирю любил, хотя поднять не мог.
Вы не пишете или у меня настройки подписки сбились?
Уважаемый Бегемот там выкладывает свои истории)))))
Я: да-да, мне чем поострее, тем лучше. В общем, это был полный трэш. Не похоже на бабушкину аджику, которую можно как салат есть. В общем, чтоб лицо не потерять, я съела, но вечером было очень плохо)
Казалось бы, мы же все устроены одинаково, как так-то?!) А вот поди ж ты. Если уж даже про такие безобидные и неэкстремальные вещи как окрошка и холодец столько противостояния, то чего уж там про потроха, ферментированную рыбу, столетние яйца и чьи-нить семенники.)
Автор, который это написал, помни: здесь есть корейцы, поэтому художественный свист не прокатит. У корейцев все супы подаются отдельно от риса – это раз. В корейской кухне не принято наливать одному человеку 2-литровую порцию супа – это два. Все ингредиенты в корейских блюдах нарезают в подавляющем большинстве крупно, поэтому не понять, что плавало в «мутноватой воде», невозможно – это три.
P.S. Думаю, это был миёг кук – суп с водорослями. Это один из немногих негустых супов в корейской кухне: бульон, пластины водоросли, паста мисо, тофу.
А сегодня опять прочитала и не выдержала. Между прочим, в Корее популярен гастрономический туризм. А тут такое пишут: «мутноватая вода с рисинками». 😡
Да, собсно, завтрак на одного (!) в самолете (!!) в виде двухлитровой (!!!) емкости, чем-то там заполненной - после этих слов уже в детали можно не вникать :).