20+ кулинаров, которые могли бы претендовать на премию «Провал года»
Готовка — одно из самых простых и доступных умений, особенно сейчас, когда интернет открывает доступ к любым рецептам и кулинарным хитростям. Впрочем, порой даже самые опытные повара совершают детские ошибки, и даже вареные яйца могут не получиться. Что уж говорить о начинающих кулинарах, пытающихся впечатлить семью, друзей или любимого человека.
Мы в AdMe.ru с болью в сердце читали истории людей, которые искренне хотели приготовить что-то вкусное, но обстоятельства были против. Надеемся, что у вас подобных провалов не было и не будет.
- Мы с сестрой в конце 1980-х на Урале варили кальмаров, привезенных с Дальнего Востока. Варили, варили, как говядину на косточке, часа полтора, а они всё резиновые... Еще сильно были удивлены наличием какого-то полиэтилена у них внутри. Гурманы! © Tatnikolk / Pikabu
- Приготовила это блюдо несколько лет назад и по сей день считаю, что это был успех. Выложив фото в соцсети с хештегом #хозяюшка и #налетай, получила много интересных предположений о том, что же это могло быть, в том числе: трюфели, картошка в мундире и пирожки из мультфильма «Вовка в тридевятом царстве». На самом деле это всего лишь пончики, и нет, они не шоколадные, но зато сырые внутри. С тех пор избегаю выпечки в кипящем масле. © Евгения Качала / Facebook
- Папа хочет, чтобы я шла на повара, но я пыталась приготовить булочки, и моя переписка с мамой была такой:
— Мам, 50 г воды — это сколько?
— Мам, как выглядят дрожжи?
— Мам, как выглядит растительное масло?
— Мам, а твердое масло — это какое?
— МАМ, КАК ДУХОВКА РАБОТАЕТ? © Kate110900 / Twitter - Мой муж не умеет готовить, но очень старается. Как-то я приготовила на ужин куриные грудки и убежала на встречу, а муж решил сделать картофель фри в духовке. Он нашел в интернете рецепт, аккуратно почистил и нарезал картофель и в полном соответствии с рецептом добавил соль, оливковое масло и ЧАШКУ черного перца. Так он узнал, что не всему, что пишут в интернете, можно доверять. © mlernstes / Reddit
- Мама, когда шила, пользовалась сухим обмылком в качестве мелка для кройки. Как-то обмылок она положила сохнуть на фольгу от масла, поближе к плите. И вот я была у родителей в гостях и решила помочь с пюре. Я взяла вареную картошку и, увидев кусочек мыла на фольге, на 100 % была уверена в том, что это именно масло. Что еще может лежать в фольге от масла, белое, кусочком, на кухне? В общем, я закинула его в пюре и начала мять, оно получилось пышное, взбитое, но непонятного серого цвета. Папа был первым, кто попробовал это чудо кулинарии. Восторг, ага. © Azariya / AdMe
- В рецепте было написано: положите начинку в тортильи, поставьте в духовку, выбрав режим «broil», на 2 минуты. Следите, чтобы не загорелось. И оно... загорелось!!! © Ольга Ермишкина / Facebook
- Коллега рассказала, как однажды решила порадовать маму — приготовить окрошку на квасе. Когда мама пришла домой, она, войдя на кухню, увидела кастрюлю. Подняв крышку, мама с изумлением спросила:
— Что это?
— Окрошка!
— А почему пар идет?
— Я ее сварила. © Наталия Кули / AdMe - В связи с отсутствием плиты на данном отрезке времени успешно пользуюсь микроволновкой. Приноровилась там обалденные блюда делать. А сегодня забыла убавить мощность. Кило индейки — в топку. В прямом смысле. © Ольга Полудницына / Facebook
- Когда моя мама была подростком, она пришла в гости к своей бабушке, и та угостила ее супом. Мама была в восторге и попросила рецепт, на что бабушка сказала: «О, это просто „суп из того, что есть в холодильнике“. Положи все в кастрюлю с водой и вари примерно полчаса». Примерно через неделю мама вызвалась приготовить ужин, но, к сожалению, слишком буквально поняла бабушкин рецепт. Суп с рыбным соусом, апельсиновым соком и рыбными палочками был настолько мерзким, что семье пришлось идти ужинать в кафе. Да, мама была не самой сообразительной девочкой. © Whoopsies_-117 / Reddit
- В рецепте было сказано взять 2 зубчика чеснока. К сожалению, тогда я не знал разницу между зубчиком и головкой. Надо ли говорить, что паста получилась совершенно несъедобной? © AaahhFakeMonsters / Reddit
- Очередной кулинарный шедевр. Решила я диетически питаться. А что может быть более диетическим, чем вареные яйца? Только яйца, забытые на плите. В этот раз пахло бургерами, но запах слабенький был. Зато когда пошел треск как при салюте, я подумала: «Странно...» © Samarita Bolerova / Facebook
- Когда я в первый раз пыталась приготовить домашнюю пиццу, я вместо пергаментной бумаги взяла вощеную, тесто намертво к ней прилипло и было совершенно несъедобным. Я потратила несколько часов на подготовку, и это было невероятно обидно. Мой парень утешал меня изо всех сил, убеждая, что это можно есть. Он вилкой выковыривал начинку и ел с идеально спокойным лицом. 5 лет назад я вышла за него замуж, и он по-прежнему не подает вида, когда у меня не получается то или иное блюдо. © Babsalo7 / Reddit
-
Варили рульку перед запеканием. Долго, усердно, часа 4. Рульку запекли и слопали, а бульон остался. Не пропадать же добру, подумала я вчера и сварила борщ. Старалась сильно. Проблема обнаружилась сегодня при попытке налить себе супа. © Varvara Andreevna / Facebook
- Готовил макароны у подруги на компанию. На столе стояла коробка соли, и рядом немного рассыпано, так я со стола кинул в кастрюлю горсть. Спустя какое-то время попробовал — не соленая, докинул еще. Потом народ жаловался, что макароны все равно недосолены. В итоге когда у этой же подруги в следующий раз готовил вместе с ней и попытался из этой же горки сыпануть соли, то выяснилось, что это вовсе не соль, а чистящий порошок! © Jess13 / Pikabu
- На втором курсе в технаре решила я отметить день рождения. А студенты люди бедные, поэтому крабовый салат был главным блюдом (помимо торта из буханки черного хлеба). Поставили водичку в небольшой кастрюльке, водичка закипела, ну и бахнули мы туда пачку (800 г) риса. Воплощение сказки про «горшочек, вари» было очень наглядным. © TatylaPanana / Pikabu
- Я был подростком и попытался приготовить вафли по рецепту моей бабушки. Опыта у меня было маловато, да и разобрать бабушкин почерк оказалось непросто. В результате вместо 2 столовых ложек сахара я добавил 2 чашки. Вафли получились невероятно вкусными, но любимая мамина вафельница пришла в негодность. Она 15 лет мне это припоминала. Прости, мама! © itsaameeee / Reddit
- Из-за меня однажды эвакуировали несколько этажей 50-этажного дома. У моей девушки был плохой день на работе, и я подумал, что романтический ужин со стейками станет для нее классным сюрпризом. Я прочитал достаточно кулинарных форумов и знал, что главное — это как следует раскалить сковороду. К моменту, когда было пора готовить, от нее шел дым. Как только я положил на сковородку стейки, они буквально вспыхнули. Вся квартира была в дыму. Выйдя в коридор, чтобы подумать, я включил пожарную сигнализацию, написал девушке, чтобы не спешила домой, и пробежал 40 этажей в тапочках, чтобы сообщить пожарным, где найти мою квартиру. В общем, сюрприз не удался. © rat3an / Reddit
- Мой большой кулинарный провал. Он же томатный суп из мидий. А я еще думала, как провести остаток вечера... © Виктория Вергун / Facebook
- Дорада в микроволновке — быстро и полезно. Еда, которую можно приготовить прямо на рабочем месте. Не помню, какой враг мне посоветовал этот рецепт или я сам сдуру поставил вместо маленькой мощности максимальную, но проветрить лабораторию мы не могли 2 дня. Если бы вы видели, как из черной воронки в рыбе к потолку поднялся дым, вы бы ухватили образ во всей полноте. Эта рыба — предостережение. Она напоминает нам о возможной ядерной войне и ее последствиях. © Илья Симановский / Facebook
Может, и у вас есть эпичная история о том, как вместо ужина пришлось срочно заказывать еду и проветривать квартиру? Поделитесь с нами!
Комментарии
И вкус порошка не смутил
о, я тоже как-то сварила борщ на холодцовых косточках. в кастрюле тоже застыл, но при нагревании становился жидким. муж ржал, но сказал, что вкусно. предлагал не греть и есть с горчицей?
Мягче становится. Я рульку варю в бульоне и темном пиве, но не 4 часа, а часа два. Потом смазываю маринадом из соевого соуса, мёда и горчицы. Муж, как говорится на сайтах вкусненькой нямки, аж урчит от удовольствия (с)
А чего тут хитровывернутого?
Но я на самом деле стараюсь готовить что-то интересное (ну, интересней чем котлеты с пюре, хоть это и вкусная классика). Вчера вот лапшу-вок с говядиной делала, а на работу мужу плов из булгура сварила. Просто люблю готовить, вот и все) училась по ходу, уже когда с мужем жить начала. До него мой максимум был - яичница)
Рецептом не поделитесь?
Поищите рулька по чешски.
Я просто сейчас прям не вспомню по количеству. А так - рулька, морковка, лук. Залить водой + литр темного пива, соль, перец по вкусу, лавровый лист. Варить два часа, следить за количеством воды и пива.
Далее, достать из бульона рульку, слегка обсушить. Смешать мед, горчицу и соевый соус, кисточкой соус нанести на рульку, в духовку, запекать, периодически поливая соусом.
ммммммм, холоборщ ?
Еще бы не вкусный, насыщенный жирный бульон и мясо, а если еще и приправлен грамотно... У нас рыбаки зимой такой супец в термосе на рыбалку берут, сытно и согревает хорошо и надолго
А почему бы и нет?) Борщовый холодец - стильно, можно, молодёжно)))
Про чизкейк вспомнилось))
Как-то мне в голову пришло сделать чизкейк цветной. Нашла только синий краситель. И по незнанию я с ним переборщила. Ещё переборщила с желатином. Короче, чизкейк получился ядрено синим и больше похожим на резину. Синими после него были зубы и язык. Потом пару дней после посещения туалета было...странно... ?♀️

Такое ещё не скоро позабудешь)))
И до красиво и после ))
чизкейк делается без желатина!!!он делается из маскарпоне или любого другого кондитерского сыра!!! Неучи!
Чизкейк делается из сыра Филадельфия. Желатин (агар-агар, пектин) добавляется для загустения. Это касаемо чизкейка без выпечки.
Можно делать и с маскарпоне, и с риккотой, но в оригинале - сыр филадельфия. А маскарпоне кладут в тирамису.
Борщ-холодец! Круто же)
Болодец))
История случилась у родственников моих знакомых. Однажды жена сварила варенье, разлила по банкам, закрыла, а кастрюлю залила водой, чтобы отмокла, бросила туда тряпку, закрыла крышкой, и оставила на какое-то время. А вечером ей муж говорит: «Оленев, такой ты вкусный компот сварила, только ты в следующий раз понаваристей, а то ненасыщенный какой-то». Она ему так и не призналась, что это вовсе и не компот был))
Ахахах, даже не заметила))) автозамена)) Оленька))
С Оленевым в роли жены история приобретает некую пикантность?
А тряпка в компоте его не смутила?)
И зачем она её туда бросала, кстати?
Я думаю, что тряпка на дно опустилась, а он половником аккуратно себе компотика налил в кружку. А тряпку... да фиг ее знает) чтобы тоже размокла, видимо?
Мне кажется, 1 место в этом кулинарном провале займёт моя знакомая. Она умудрилась сжечь долму, ценой в 300 тыс. Собиралась куда-то срочно уезжать, звонит своей подруге и спрашивает куда лучше деньги убрать. Не спрашивайте, я не помню почему (это было больше 10 лет назад) она не отнесла в банк и почему ей срочно потребовалось их прятать. Короче, подруга посоветовала положить в духовку. В общем, вернулась, прошло время и решила она приготовить долму. Звонит все той же подруге и спрашивает рецепт. Та подробно все рассказывает и перезванивает через какое-то время узнать как получилось. Знакомая сидит у духовки и плачет. Подруга: ну что плачешь-то? Все так ужасно? А она ей: да сгорела долма моя, поставила и отвлеклась на что-то, запах гари почувствовала, полезла в духовку, а там пепел кусками какими-то и вспомнила - ДЕНЬГИ ???
Никогда не делала долму в духовке, даже не знала что так можно. Вы же виноградные листья с рисом и мясом имеете ввиду?
Да, виноградные листья и мясо. Я делаю и так, и так. Если в духовке, то в стеклянной форме с крышкой, чтобы они не всплывали
Вот это провал!
холодец из борща... мммм. прям захотелось.
В раннем подростковье увлеклась готовкой по книжкам. В рецепте было написано 'добавить ароматизатор'. Девочка Оля нашла только лавандовое масло и накапала от души. Ну люблю я запах лаванды, чо. В меренгах он стал суперконцентрированным, но родители съели всё, сказав, что в следующий раз можно без лаванды
Да. Печенье лавандовое я покупала, очень душевное
Как-то пробовала лавандовое пирожное. Бе: мыло-мылом. А подруга моя была от них в восторге.
Это вечная дилемма про вкусы фломастеров...
Зря)
Впрочем, на вкус и цвет...)
Но звучит не так уж и невкусно))
Хм. А интересно. Вдруг и правда вкусно? Делают же салат с селёдкой и яблоком.
Чёт кильки захотелось...

Я ржала над варёной окрошкой! И суп ещё из дерьма, с апельсинами) ну и посолить чистящим средством. А уж пюрешка с мылом!!! Ржала в голос)))
И живут ведь, не дохнут от своих блюд. Дипломы как то получают, раз в офис на работу берут, а они там рыбу взрывают. Чудна жизнь. Очень чудна.....
Да!
С гривой пышной, длинными ногами. Завидуй молча)
Никоим образом. Я знаю таких. И они вполне взрослые. И они вообще сохранили свой детский идиотизм. Так что нет, не смутило.
Поверьте, есть такие! И их в этот момент хочется засунуть носом в эту микроволновку.
А им норм((
На работе видела желающих пожарить яичницу. Трындец это, товарищи) микроволновка загорелась. Дважды. Одного опыта было не достаточно. Так сказать накопленный статистический анализ показал, что диплом чуваку (чувиxе, это была женщина) выдали зря. А рыбу греют каждый божий день. И чеснок едят. Да, мне тоже не нравится.
Для этих людей в аду даже не котёл. Для них в аду микроволновки. Которые они будут делить с дружной семьёй скумбрий.
Очень давно, когда только появились микроволновки, моя коллега решила в ней чёрные сухарики сделать. Поскольку это был её первый раз, зарядила минут на 20. И все было - клубы дыма, сигнализация, пожарные...
Вообще не понимаю людей, которые пекут в микроволновках. У кого-то получается?
Я тоже никогда не пробовала. Духовка же есть.
Могу только порадоваться за вас. Одна из моих бывших начальниц варила свеклу в микроволновке. И картошку. При наличии обычной плиты с духовкой. Это тот максимум, который мне известен про микроволновки. Рада, что у вас кексик получается.
Ну та дама вообще пыталась пожарить хлебушек ? а я в них до сих пор только грею готовую еду или размораживаю что то в экстренных случаях.
Хлеб вообще подсушивают в микроволновке. Пару минут на гриле - и сухари или а-ля тосты получаются. Дама просто по времени сильно долго продержала. А вообще в микроволновках и торты, и пиццы делают. И запекают. Если микроволновка мощная - то там быстро очень это все делается
Я больше дружу с духовкой ?
У меня подваривается только при разморозке
Мы с мужем жили в общаге. Общую кухню на этаже закрыли на ремонт на 2 или 3 месяца. Покупать плитку в нашу комнатушку не стали, а микра у нас была. Готовили все, у нас толстая книжка с рецептами была, все получалось при соблюдении инструкций. Суп, мясо тушеное, омлет, кекс какой-то пекла, открытый пирог типа пиццы, кашу варила, овощи на салат замечательно и быстро варятся, муж щуку готовил. Осечек не помню. При желании все замечательно получается
Получается. Но это надо очень хорошо знать повадки своей микроволновки)
Для бражной мухи.
Не переживайте так за мою конституцию тела. Она мне позволяет запросто выражать эмоции)) и я делаю это с удовольствием.
Но кое в чем могу вам посочувствовать: никто вам не готовит, ни с удовольствием ни без. Мне жаль вас.
ух ты, какой у вас высокий уровень эмпатии - сочувствовать незнакомым людям в текстовой переписке
Особых провалов не припоминаю, кроме пресного супа, который я варила впервые, лет в 10, решив порадовать вернувшихся с дачи родителей. А поскольку я никогда не обращала внимание как готовит Мама, то в моем понимании посолить это было бросить щепотку соли, ну как досаливают еду в тарелке-то я видела. Папа сказал, что как будто из дождевой воды сварено, Мама быстро исправила мой промах и в общем-то, не смотря на очень жидкую консистенцию они пообедали и нахваливали.
Мало соли- это не много соли. Поправимо)
Второй промах был эпичнее. Мне 19, я все так же не особо помогала Маме на кухне, поэтому мое умение готовить включало только компот, картошку-пюре, жаренные или запеченные куриные бедрышки, гречку, макароны, разные салаты и яблочный пирог. Но, решив удивить своего любимого парня, я задумала порадовать его борщом. У мамы борщ всегда был отменный, причём не важно, с мясом, с курицей или просто постный, поэтому я думала, что легко справлюсь. Готовить решила у парня дома, предварительно проконсультировавшис ь с мамой по телефону. В общем, борщ получился невнятного цвета, нежно-розовый и прозрачный, парень стоически корпел над своей тарелкой, пока я не села за стол и поняла, что «борщец»-то жутко соленый, с солью мне конкретно не везло))). Мне, конечно, было очень приятно, что он не подал виду, но я не придумала ничего лучше, чем обидеться, что он изображает героя, хотя провал был очевиден. А добил меня его друг, который забежал в гости на борщ и, открыв кастрюлю, спросил: а где борщ? Тут я разрыдалась и рассмеялась одновременно, пообещав никогда больше не экспериментировать с супами и борщами. Держала слово года два или три, потом была удачная попытка, ну а со временем научилась замечательно его готовить. Парень, не испугавшись моей карательной кулинарии, стал мужем.)))))
Очень просто готовится. У меня супы часто на бульоне из мозговых косточек.
Застывают. Даже не в холодильнике. Надо мотолыжку говяжью переднюю брать, варить в скороварке час. И все. Потом процедить бульон, доварить суп, добавив овощей.
А макароны я давно беру итальянские, их и промывать не надо. Едят все. Дурум.
ахахааа ))) классная подборка! не можешь налиьь борща? нарежь!
Мы с мужем перешли на новый уровень. Иногда мы просто заказываес еду и ничего не портим на кухне)
Так она и говорит про новый уровень))
Да ладно, нормальный борщ. У меня брат любит щи на основе холодца есть. Т.е. берется холодец, растапливаеться в кастрюле, туда ложиться кислая капуста, картошка и морковка, после чего с пол часа вариться и все, суп готов. Хотя после холодильника его действительно прикольно есть: отрезал себе супа кусок, подогрел и ешь :)
А может там посттравматический синдром - глянула она на эту грудку... И всё, накрыло, аж глаз задёргался: обгоревшие трупы, взрывы, вертолёты, Джонни больше не будет играть на банджо...
Классический хирург... ?
Возможно, она не любитель классики, и жаждет хирурга сюрреалистического, или хирурга-конструктивиста?..

Зато теперь и пациенту весело-задорно)))
Такие швы! снимать жаль будет;)
Действительно, разрушать такой шедевр - рука не подимется)
При словах "хирург-конструктивист" представил себе абсолютно кубические груди и нос в виде дома Мельникова...)
А теперь представьте себе работы хирургов-сюрреалистов!)

Это какой?)
А, нашла)))
Мда, маразм крепчал, цензура крепла?

Было нам с сестрй около 11-12, нас родители научили пользоваться плитой, чтобы еду подогревать, естественно, залог удачи в таком нехитром деле это внимательность - время от времени помешевать на слабом огне. Решили мы картошки сварить, обычной, кусочками, картошку почистили, порезали на кусочки, залили водой и на плиту... Навернрое мультики были очень интресными, вспомнили про картошку, когда что-то бахнуло с кухни, просто вода выкипела и стекляная каструля лопнула и немного разлетелась по кухне...
И еще, полную трехлитровую банку я всегда держу обееми руками, как-то такая с молоком выскользнула, и пришлось на кухне генеральную уборку делать, а так руки не доходили, пол в все нижние шкафчики в тот день блестали чистотой)
Кексики, которые "особый вид боли", имхо, вполне можно оформить кремом и фруктами в виде цветов - вон даже лепестки какие чудесные, и лунки под начиночку)
А вот "свинке Пеппе" кажется, есть что сказать своему творцу)))

Рыбу?! На работе?! В микроволновке?! Точно враги посоветовали. Как автора, так и его коллег.
Я помню, как впервые решила испечь пирог с капустой и фаршем. Без формы и не с не до конца замешенным тестом. Вид был ужасен, но на вкус сошло))
Извините, а как можно не знать, как выглядят дрожжи, что такое твердое и растительное масло?
Например масло какао.
Твердое – скорее всего сливочное

Похожее
20+ доказательств того, что семейная жизнь — это всегда сектор «Приз» на барабане

17 человек рассказали, как им пришлось столкнуться с такой завистью, что верится с трудом

14 человек, которые столкнулись с хамством окружающих и смогли дать отпор сразу, а не у себя в голове спустя 2 часа

20+ теплых фото, которые согреют в самый лютый холод

15+ изюминок в одежде, которыми хочется гордиться и всем показывать

15 невыдуманных историй от тех, кто знает, что такое эпик фейл

16 язвительных фото, авторы которых превращают надоевший стереотип в национальную фишку

20+ доказательств того, что простое человеческое «повзрослеть» творит чудеса (Некоторых из этих людей просто невозможно узнать)

15 историй о людях, которые внезапно поняли, каково оказаться в чужой шкуре

20+ историй о доброте вокруг нас

15+ историй о том, что общение с пожилыми людьми не всегда проходит гладко

12 командировок, которые вылились в ворох феерических историй
