18 горе-кулинаров, чьи близкие уж лучше «Доширак» будут есть, чем вот это все

Кухня
1 год назад

Не каждый из нас может готовить так же виртуозно, как знаменитые повара из телевизионных шоу. Все-таки для этого нужно знать множество рецептов и профессиональных секретов. Зато соорудить блюдо в стиле «на первый взгляд жутковато, зато съедобно» способен практически любой. Именно это и сделали герои нашей статьи.

А в бонусе вы найдете историю о том, что даже аппетитно выглядящая и по-настоящему вкусная еда может встать поперек горла.

«Приготовил вкусняшку из детства. В итоге ел сам. Жена и дети отказались, им не понравилась цедра апельсина в сахаре»

«Моя мама умеет готовить бутерброд с яичным салатом»

В каждой семье свои кулинарные традиции

  • Как-то в гостях ела блинчики с мясом, но почему-то оно было сырое. Когда я об этом сказала, мне ответили, что я просто «не распробовала». Как оказалось потом, в той семье считают, что нужно положить сырой фарш в блин и слегка поджарить. И вроде бы все — этого достаточно. © Valeriano4369 / Pikabu

«У меня закончился красный пищевой краситель, поэтому решил попробовать сделать торт „Синий бархат“. Вместо него получился „Заплесневелый бархат“»

«Мой друг уже 2 недели каждый день ест блюдо из лука и горчицы»

Когда ты у мамы кулинар

  • Я в детстве пек блины для мамы и папы. Они давились, но ели. Хвалили меня. Варенья только многовато на них мазали и чаем активно запивали. И только 20 лет спустя я узнал, что в той банке, где, по моему мнению, лежала мука, на самом деле хранили крахмал. © Kspksp / Pikabu

«Моя мама приготовила на Пасху холодец с редисом и помидорами»

«Первый раз испек торт на день рождения жены. Прощай, мой брак»

«Обожаю огурцы. Нарезаю их, добавляю приправу и жареные водоросли. И получается вот такой хот-дог»

Иногда за стол садишься исключительно из вежливости

  • Никогда не хожу к свекрови на пироги. Это реально кирпичи из сырого неподнявшегося теста. Зато мясные блюда ей всегда удаются. Кроме одного случая, когда меня беременную позвали на «мясо в горшочках», а я обнаружила там только перловку с солеными огурцами и горьким зеленым перцем. Ммм, вкусняшка. © Deths / Pikabu

«Мне нужны дополнительные калории»

«Я случайно оставил их в духовке на 5 часов»

«Мне 22 года, и вот что я приготовила на ужин»

«Я забыла, что мои золотые руки растут не из того места»

  • Взяла картохи, сыра и специй на глазок из тех, что годами лежат на полке. Все это перемешала и вдруг обнаружила, что у меня нет волшебной запекательной подстилки. Да и кальки в доме после предыдущей попытки что-то приготовить тоже нет. Но я ж умница-разумница, налила масла побольше на противень. Короче, что не пригорело, то сырое. А муж и сын, которым я уже пообещала улетное мегаблюдо, обреченно пошли жарить картошку. © PPodorozhnik / Pikabu

Разогретые в микроволновке остатки сыра с соусом для пасты. Там прячутся 5 кусочков пеперони

Неважно, что эта колбаса выглядит как PacMan, зато она равномерно прожаривается. Если вы сделаете надрез, кусочек будет лежать ровно, а не пузыриться посередине

Этот кролик выглядит так, будто уже с кем-то подрался

«Мой рулет из горсти малины и кусочка хлеба»

Бонус: невкусные пирожки

  • Вчера заехал к товарищу в гости. Мне налили кружку чая, поставили передо мной тарелку с 3 пирожками. Хвалю хозяйку, а та начинает рассказывать, как их приготовила. И пирожки прямо во рту становятся невкусными. Она говорит: «Вот я с утра встала, за яйцами сходила, тесто замесила, полдня его месила, начинку готовила, еще полдня пекла-стряпала». Ем и хочется спросить: «Что я за них должен?» С трудом, но доел. Сказал, что вкусно. Соврал ведь — совсем не вкусно было в конце. © sozdatelDY / Pikabu

Впрочем, мы знаем людей, которые готовят так виртуозно, что могут устроить мастер-класс самому Гордону Рамзи. С подобными блюдами запросто можно отправляться на любое кулинарное шоу и даже войти в число его победителей.

Комментарии

Уведомления

Цедра апельсина в сахаре называется цукатами) Я тоже их обожаю с детства, но их нужно правильно сварить, иначе будут горчить и действительно никому не понравятся)

45
-
Ответить

цедру вымачивают. потом варят в сахаре. Тоже люблю. А тетя моя из вымоченных апельсиновых корочек делает компот а-ля Фанта

-
-
Ответить

что за подборка тошниловки? это рофл или некоторые сверхлюди реально такое едят и других угостить пытаются?🫣

16
-
Ответить

нууу, это жиза))) Я вот тоже тушеную картошку с мясом делаю так, что на вид реально фууу, но на вкус просто отлично!!!

9
-
Ответить

оу, да, кстати, есть некоторые очень вкусные блюда, ужасные на вид) типа жульена куриного, который без
сырной шапочки похож на кучку г...😹

9
-
Ответить

Здорово! А как их вообще готовить, не поделитесь рецептом? Я каждое утро сок из апельсина отжимаю, так жалко половинки шкурки выкидывать, вот бы научиться цукаты готовить 😃!

3
-
Ответить
1 год назад
Слишком остроумный комментарий. Наш сервер не смог справиться.

Грейпфрут, апельсин хорошо вымыть и ошпарить. Отделить корку от мякоти. Корку нарезать тонкими полосками или кубиками.

Положить в большую миску и залить водой. Оставить на сутки. За это время воду 3~4 раза сменить на новую.

На следующий день с корочек слить воду, переложить их в кастрюлю и залить свежей водой. Варить при слабом кипении 10 минут. Вынуть одну корочку и разжевать. Если горечь будет сильно ощущаться, то слить воду, залить корочки новой водой и варить ещё 10 минут. Если горечь едва ощутима, то второе вываривание можно не производить.

Откинуть корочки на дуршлаг и оставить стекать на 2~3 минуты.

В сковороду насыпать сахар. Переложить корочки в сковороду с сахаром.

Поставить сковороду на большой огонь. Когда сахар растворится, добавить лимонный сок и интенсивно перемешать, чтобы сок равномерно распределился по корочкам. Если нет лимонного сока, можно использовать порошок лимонной кислоты. Лимонную кислоту из пакетика (10 граммов) пересыпать в небольшой пузырёк или баночку. Налить 20 граммов (4 чайные ложки) воды, закрыть крышкой и потрясти, чтобы весь порошок растворился. В сковороду с корочками налить 1~2 чайные ложки полученного раствора. Раствора нужно меньше, чем лимонного сока, так как у него более сильная концентрация. Продолжать держать корочки на большом огне при частом помешивании до полного испарения жидкости. Внимательно следить, чтобы корочки не начали подрумяниваться. После выпаривания цукаты получатся мягкими и гибкими. Их можно оставить в таком виде и хранить в холодильнике.

22
-
Ответить

Мама моет так всегда делала, жалко было выбрасывать. И до сих пор делает, уже и внуки любят их, всегда, когда поедят апельсины в гостях у бабушки, то обязательно сложат в кучку корки, чтоб к их следующему визиту новые цукаты были.
А вот я, наоборот, люблю, когда корочки подрумяниваются и немного хрустят

8
-
Ответить

Грейпфрутовые, как более горькие, ещё, бывает, предварительно с содой кипячу. Тоже отлично убивает лишнюю горечь. До этого пробовала, и видимо, терпения не хватало слить воду достаточное число раз - получалась горькая гадость.

4
-
Ответить

Будучи подростком, я впервые готовила цукаты из цитрусовых корок по рецепту из книги несколько дней (такой сложный процесс), хотела сделать заготовки для будущих тортов. Получилось вкусно, оставила хранить в холодильнике целую литровую банку, но на следующий день ее нашли родители и все съели, не спросив для чего я их сделала. Было так обидно, что я больше не пыталась готовить ничего сложного.

6
-
Ответить

почти также было, и тоже с цукатами. Но я гордилась, что родителям понравились мои деликатесы. До этого им пришлось пробовать меренги с лавандой - ничего так, только лавандового масла я бахнула больше чем надо, и ими можно было моль травить.

-
-
Ответить

Это сообщение идеально вписалось в экран для скриншота. Вот прям ни строчечки лишней, ни пропуска. Блаженство перфекциониста🤗

2
-
Ответить
1 год назад
Мы забрали этот комментарий в музей комментариев.
1 год назад
Красиво сказано… но не к месту.
1 год назад
А был ли комментарий?

я тоже думала, что или яйца окажутся полугодовой давности, или мука с червями, а тут что-то странное написали.

13
-
Ответить
1 год назад
Уборщица тётя Маня случайно стёрла этот комментарий.

Мне тоже показалось, что там просто так описали процесс, а не в части поныть пожаловаться. Угостившийся придирается!

13
-
Ответить

Согласна сколько угодно слушать о трудностях готовки, я переживу, только дайте пирожки!))

9
-
Ответить

я сегодня весь день страдала, не могла понять, что я хочу. Теперь поняла - жареной колбасы!!! А магазин уже закрыт((( пойду завтра сразу как встану)))

11
-
Ответить

Несколько м-мм... скажем так, удивляют подобные высказывания:
"Взяла картохи, сыра и специй на глазок... Но я ж умница-разумница, налила масла побольше на противень. КОРОЧЕ, ЧТО НЕ ПРИГОРЕЛО, ТО СЫРОЕ. А МУЖ И СЫН, которым я уже пообещала улетное мегаблюдо, ОБРЕЧЕННО ПОШЛИ ЖАРИТЬ КАРТОШКУ" © --- и с такой гордостью это говорится, как будто действительно рады своей криворукости и неспособностям выполнять какие-либо действия... Как по мне, так очень странно хвалиться тем, что ты бытовой инвалид🤔

Комментарий с изображением на AdMe.Media
9
1
Ответить

Зачем вообще что-то обещать и обнадеживать, если сама знаешь, что руки не из того места и на черта не получится? Хотя семейство уже должно быть в курсе и больше удивится, если таки приготовится обещанное.
Ну а насчёт картинки, я поняла как - мне 22, могу наконец на ужин есть что хочу

3
-
Ответить

Я когда начинала готовить не было никаких ковриков и пергаментов. Все и делали на противне непосредственно. Я вообще не поняла в чем у нее проблема. С чего вдруг не пропеклось и подгорело?

8
-
Ответить
1 год назад
Упс. Мы не хотели удалять. Так получилось.

Я тоже удивилась, как человек, который задолбался печь безглютеновое все. В хлебе пшеничную муку заменяют крахмалом. А азиатские хрустящие блинчики так и по рецепту на крахмале делают. Просто действительно не очень вкусно получалось-пропорции же она брала,как для муки. А там немножко по-другому получится.

-
-
Ответить
1 год назад
Этот комментарий ушел в отпуск. Без обид.

оденьте на голову имениннику! Ибо нефиг обижаться на такое. Мне он вообще не кажется страшным, я бы съела! Тем более внутри вкусный! Но если у вас такой нежный именинник - попробуйте украсить фруктами и посыпкой. В любом случае - резать и есть)))

23
1
Ответить
1 год назад
Комментарий удалён. Расходимся, господа.

Мм... простите, а что за отношения с именинником? Почему нельзя просто сказать: "Слышь,братан, я планирую угоститься праздничным тортом, ты со мной?")))

18
-
Ответить
1 год назад
Этот комментарий был опасен для окружающих.
1 год назад
Это ранило наше сердце, пришлось удалить.
1 год назад
Это слишком личное, не можем показать.
1 год назад
Комментарий не прошел тест на адекватность.
1 год назад
Этот комментарий спрятан в надёжном месте.
1 год назад
Комментарий взял перерыв на кофе. Или два.

Что у вас там за привереда такой? Фантазию ему подарить надо:) Или хоть юмора немного отсыпать. Да торт прекрасен! Мои бы дети запищали! А у меня в голове сразу музыка из заставки сериала "Ужастики" заиграла("Goosebumps", может кто вспомнит), там как раз была такая зелёная жижечка. В тему Хэллоуина бы такой торт зашёл. Какую-нибудь ведьминскую шляпу из мастики замутить или лучше котел слепить, поставить сверху наклоненным, как будто торт покрыт выливающимся зельем. Ух, я бы попробовала:) Да и тем более говорите, что начинка удалась!

Комментарий с изображением на AdMe.Media
4
-
Ответить
1 год назад
ХАЛК СТЕРЕТЬ ЭТОТ КОММЕНТ!
1 год назад
Этот комментарий съел енот.
1 год назад
Комментарий был не про авокадо. Пришлось удалить.

Вы что, не верите, что мы за вашим тортиком ползком на край света?! Позвольте, это даже оскорбительно как-то )

-
-
Ответить
1 год назад
Сдаётся место для комментария.

По торту на человека - классная идея! Ну, во всяком случае для этих человеков классная )

-
-
Ответить
1 год назад
Этот комментарий будет опубликован в 2236 году.
1 год назад
Никто. Не должен. Видеть. Этот. Комментарий.

"... и остальную еду в основном такую делаю, которую он не признаёт..."
Хоспади, да он с вами однозначно только по любви ) Поздравляю вас )

-
-
Ответить
1 год назад
Комментарий отправился в кругосветное плавание. Без интернета.
1 год назад
Все. Кина не будет. Комментарий скрыт.
1 год назад
Комментарий удален. Вечер перестаёт быть томным.

На прошлой неделе я случайно купила 12 эклеров. Это картонная коробка. Ну просто я зашла купить 6, а когда продавец стала доставать их из коробки, я поняла, что 1. их нельзя разлучать 2. коробка как из моего детства.

Позавчера после работы я целенаправленно шла за коробкой эклеров, и на этот раз это было осознанное взвешенное взрослое решение.
И я упивалась собой)) потому что в полуголодном детстве 90х я помню, как в гостях в СПб тетя и дядя купили много пирожных - "Север", "Белый север" и ещё каких-то... И можно было открыть холодильник и взять пирожное, и они ещё оставались!.. ммммм...

Комментарий с изображением на AdMe.Media
-
-
Ответить

Вот я тоже мечтала о сладостях: море "М&Ms", баунти чтоб коробками, торты по- Киевски и медовики. Но блин выросла.... Теперь чаще мечтаю о хорошем плове, борще с фасолью и облепиховом желе на десерт ☹️
И так как это все в доступе, какая ж это теперь мечта? Теперь-то могу себе позволить и Баунти коробкой, и торты сама люблю и умею печь, хоть объешся. Но увы, не то пальто. Гастрономические мечты себя исчерпали, их больше и нет. Проза жизни.

-
-
Ответить

Типа, в детстве всё равно не было велосипеда?)). Так и есть🤷🏻‍♀️.
Мне сейчас вообще сложно чего-то хотеть. Хотя не так, хотеть и получив, получать удовольствие, как в детстве...Это щемящее чувство счастья. Уже не уловимо((

-
-
Ответить

Да, оно самое про велосипед 😀 у меня такое щемяще-счастливое возникает только если получаю то, что хотелось, именно внезапно, "жизнь дарит" - я называю это. Друзья подарили книгу, которую отложила мысленно в "хотелки"(но при этом никому не говоря), подумала мельком утром про грейпфрут с виноградом -вечером муж несёт именно грейпфрут и именно с виноградом, как будто заказывала. Внезапно друзья проездом в моем городе оказываются, которых не видела давно, но вспоминала. Или работу тебе предлагают с идеальными условиями с бухты -барахты совершенно, хотя я планировала только через неделю начинать поиски. Вот в таких случаях прям щимет от радости и благодарности, до потолка хоть прыгай, будто тот самый всамделишный Дед Мороз тебе подарок отправил.

-
-
Ответить

Я в этом году так на весну реагировала. Выходила на улицу и прям счастлива была, что снега уже нет, что почки набухли, а от вида первых травинок аж в груди свербило и теплело, как у самого восторженного придурка. С неделю меня так колбасило, потом отпустило))

-
-
Ответить
1 год назад
Комментарий был признан слишком крутым для этой планеты.

не переживайте и ложитесь спать, утро вечера мудренее)) а мы тут покараулим

-
-
Ответить
1 год назад
На этот комментарий прилегла кошка.

ну а как люди после Нового года справляются, потихоньку-полегоньку и все доедают)

-
-
Ответить
1 год назад
Очень скромный комментарий. Спрятался.

мы никогда не делали целого гуся) это пока моя непокоренная вершина))

-
-
Ответить
1 год назад
Этот комментарий слишком хорош, чтобы показывать его всем.

Ааааааахха)) вот он - торт вердепомового цвета!

Вкратце: на одном из кулинарных каналов прочла историю. Заказчица захотела на ДР дочери вердепомовый торт, говоря,что дочь обожает такой цвет; боялась, что у домашнего кондитера не выйдет, и сама "на всякий случай" приготовила розовую жопу (ибо сердцем это назвать язык не поворачивается). Потом выставила два фото и всячески хвалилась своим и ожидала восторгов и восхвалений; а аудитория почему-то поддержала адекватное исполнение вердепомового.

-
-
Ответить
1 год назад
Лучший комментарий - это его отсутствие.
1 год назад
Нам нечего скрывать. Кроме этого комментария.
1 год назад
Упс. Комментарий перехватил НЛО.

так, что там после ночи осталось? Только отошла на пару часиков поспать, а торт уже слопали!!! Ужасть!!!))))))

-
-
Ответить

А я думала, они сами! Вечером сяду у шкафа со сковородкой - караулить этих пакостников. Они из-за угла - топ-топ-топ, а я их жирной от котлет сковородой - бам-бам-бам!

-
-
Ответить
1 год назад
Комментарий удалён, но он навсегда в нашем сердце.
1 год назад
Упс, администратор нажал на «удалить».

Блин, а напишите рецепт, пожалуйста? Или скрин, если вдруг есть. Мне такой "крем"- слизь инопланетная очень зайдет, когда детям буду торты на ДР делать. Представляю в ярко-розовом.

-
-
Ответить
1 год назад
Комментарий отправился на поиски пропавшей строчки кода.

торт как будто ручками держится за нож и отрезанный кусочек. так и слышен тоненький голосок: ааааа, верни на место!

-
-
Ответить

«10 деталей, благодаря которым ваша ванная станет любимым местом в доме»
Добро пожаловать )

-
-
Ответить
1 год назад
Ой, что здесь было... Но вы всё равно не узнаете.
1 год назад
Невозможно просто так взять и не скрыть этот комментарий.

Вообще проблемы не вижу, вполне симпотно, видно, что хенд мейд) режьте и ешьте, пусть именинник своим снобством питается

-
-
Ответить
10 месяцев назад
Комментарий нашел портал в Нарнию и решил не возвращаться.
10 месяцев назад
Комментарий улетел, но обещал вернуться.

У меня торты тоже не больно красивые получаются, да я особо и не заморачиваюсь. Главное - вкус, а кому не нравится, гоу в магазин за фабричным)
Мне зеленый торт тоже не кажется страшным. Украсить "фруктами и посыпкой" - хороший совет.

Комментарий с изображением на AdMe.Media
-
-
Ответить

С одной стороны, есть блюда, которые невкусные, потому что приготовлены неверно, а с другой, например огурец, колбаса жареная, перловка с огурцами - это просто разные вкусы и традиции. Я лежала в Риге в больнице, попала на местные праздники, на которые принято есть горох. Горох был каждый день в меню. Был молочный суп с зелёным свежим горошком один раз. Я даже пробовать не стала, но для кого-то это традиции

-
-
Ответить

Что-то вспомнилось, как первый раз пыталась приготовить Наполеон, по семейному рецепту молодого человека. Цимес был в том, что я на тот момент не представляла, как этот самый Наполеон должен выглядеть в результате... Ну и вместо вафельных коржей напекла толстых, сантиметровых. Естественно, составляться в стопку они не сильно хотели, пришлось заливать это безобразие кремом в кастрюле.
Ничего, съели в итоге, а меня потом угостили настоящим Наполеоном у них в гостях ))))

-
-
Ответить
1 год назад
Комментарий закрыт на реставрацию.

Мне было интересно освоить новый рецепт и такого подвоха от, казалось бы, максимально понятных инструкций я не ожидала ))))
Рецепт, кстати, где-то сохранен, надо будет попробовать еще раз как-нибудь )

-
-
Ответить

мне кажется это вкусно было!!! Блин, люди, вы что делаете!!! я похоже жареную колбасу сейчас буду тортиком заедать, захотелось сил нет, хотя я сладкое не очень люблю))) Пошла одеваться и за тортом...

-
-
Ответить
1 год назад
Комментарий слишком горяч, чтобы его показывать. Берегите руки.

я с удовольствием даже поприсутствую при процессе, пофоткать могу, видео снять на память, книжку поваренную полистаю и вслух зачитаю самые интересные места)

-
-
Ответить
1 год назад
Это слишком секретные материалы.

Похожее