картошка - любимая закуска?
То есть, потом ещё и основное блюдо будет?
Или это под водку?
20+ человек рассказали о блюдах для бедных, которые они готовы есть, даже когда денег навалом
Вы ведь наверняка помните деликатесы из нашего детства: хлеб с маслом и солью, батон с вареньем и многое другое. Мы любили эти незамысловатые блюда, но лишь во взрослой жизни поняли, что родители старались накормить нас как можно вкуснее, не имея при этом особых средств. Вот и пользователи сети решили вспомнить свою любимую бюджетную еду, которую подавали на стол в их семье.
Мы в ADME выбрали для подборки пару десятков блюд, и некоторые из них, признаться честно, вызывают чувство ностальгии. А в конце статьи история, которая хоть раз происходила с каждым.
- Бабушка перед поездкой в лес за грибами брала батон, разрезала вдоль на 3 части, смазывала маслом и вареньем и соединяла обратно. Когда садились обедать, батон нарезался на обычные ломти, а внутри — трехслойный суперторт. © Diana2807 / Pikabu
- Гетто-макароны — это когда берешь макароны и добавляешь в них все, что найдешь в холодильнике и в шкафах: сыр, остатки мяса от обеда, любые специи. Блюдо каждый раз получается разным. © RhondaTheHonda / Reddit
- Берем большой кусок любого хлеба и мажем на него майонез, сметану или Rama. Берем сало или вареную курятину (по праздникам — колбасу) и режем произвольными кусками. Берем соленый огурец, режем. И выкладываем сверху на хлеб. © vdenom / Pikabu
- Вареная картошка с маслом. И неважно, есть у меня деньги или нет, это до сих пор моя любимая закуска. © dapornaddict / Reddit


- Папа как-то приготовил так называемую «супарницу»: в остатки супа крошится хлеб, репчатый лук, а заправлено все это остатками майонеза. Как вы понимаете, в холодильнике, кроме майонеза и лука, ничего не было, а доедать без нас оставшийся суп папа не стал. Так я борщ с тех пор всю жизнь ем только в виде «супарницы». © Juke4ever / Pikabu
- Моя мама жарила кашу. Перемешивала муку грубого помола с кипятком, добавляла соль и перец, а затем выливала в смазанную маслом сковороду. В детстве мы любили это блюдо и думали, что это деликатес, хотя на самом деле оно появлялось на столе, если только бюджет сильно истощался. © Jo Turner / Quora
- Сырный салат к празднику готовили без сыра. Лапшу быстрого приготовления (как «Доширак», только совсем дешевую) мелко крошили, замачивали на 6 часов в майонезе и добавляли тертый чеснок. Было вкусно, никто не мог догадаться, что сыра там нет, и спрашивали: «Где вы взяли сыр?» © kvlad / Pikabu
- Помню, что в холодильнике всегда стояла большая кастрюля с фасолью. Проголодались? Съешьте фасоль. Не нравится, что подали на ужин? Фасоль. Расстройство желудка? Снова фасоль. © Veronicon / Reddit
- Блины. Приготовить легко и дешево, а есть можно со всем, что найдете в холодильнике. © HrabiaVulpes / Reddit


Про блины согласна. Была бы горсть муки и вода.
- Верх кулинарии — «красная икра». Ехали на базар, покупали рассол из-под селедки. Далее мама варила манную крупу в этом рассоле с добавлением томатной пасты для цвета. На выходе — крупинки «икры» с запахом рыбы! Безумно вкусно с хлебом, а если повезет, то еще и с маргарином Rama. © zaguma / Pikabu
- Белый рис, приготовленный на пару. Разбейте в него сырое яйцо, пока он горячий, и энергично перемешайте. Можно добавить соевый соус. © MrCosmicChronic / Reddit
- Любимый суп из детства: на кастрюльку воды банка сайры, большая картошка и луковица. Если насушили летом укропа — его туда же. Если нет, значит, только лавровый лист и соль. Пальцы можно было съесть, как вкусно! © Svetiggg / Pikabu
- Моя бабушка, выросшая во время Второй мировой войны, научила меня, что суп можно приготовить практически из чего угодно. Раз в неделю я просто бросаю кучу обрезков овощей, остатков мяса, риса и любых других кусочков, оставшихся от обедов, в кастрюлю с бульоном, варю все вместе — и вуаля. © OreoHeaux / Reddit
- Захотелось какой-нибудь еды из детства. Вспомнились суперкотлеты из морковки, которые готовила мама, — ничего вкуснее не помню! Позвонила ей и спросила рецепт, слышу — слезы, заикание, спрашивает, почему не сказала, что денег нет. Я давай объяснять, что мне в детстве просто нравились эти котлеты и я не понимаю, при чем тут деньги. А она еще больше в слезы: «Тогда совсем нечего есть было, кроме овощей с огорода, а ты котлет попросила. Дома только картошка и морковка, вот и выкручивалась как могла». © Stripjobnsk / Pikabu


Представляю, какой запах в квартире стоял при варке манки в селедочном рассоле. И его ещё за деньги продавали!
- Суперблюдом, которое все любили, были хвосты. Это был прямо праздник живота. Берем говяжьи хвосты потолще, разрезаем их на позвонки, обжариваем, потом укладываем в кастрюлю вертикально, наливаем немного воды, солим, перчим и долго-долго тушим, потом добавляем овощи (в 90-е это были картошка и лук) и еще тушим. © gurmanka / Pikabu
- Мы хлеб сами пекли: вода, соль, сахар, чуток растительного масла и мука. Замесить, в круг раскатать и печь на сухой сковороде под крышкой с двух сторон. Этакий лаваш. Эти лепешки вкуснее хлеба, а мои дети их и сейчас с удовольствием едят. © LalyFam / Pikabu
- Иногда мама готовила особое угощение — блины на ужин. Их можно было полить сиропом или посыпать сахаром. И лишь некоторое время спустя, став взрослыми, мы узнали, что мама жарила блины, когда у нас скисали остатки молока, чтобы оно не пропало зря. © Robert Thompson / Quora
- Я шеф-повар, у меня свой ресторан. Я пробовал самые изысканные в мире блюда. Но мало что может сравниться с макаронами с сыром и нарезанными сосисками. © Sirnando138 / Reddit


Подружка, повар по образованию, часто покупала говяжьи хвосты, считая их чуть ли не деликатесом
- Бутерброд с корицей. Просто смешайте маргарин, корицу и сахар и намажьте на хлеб. © shaingel_sle / Reddit
- Жареные на нерафинированном масле кусочки батона, намазанные тертым сырком «Дружба», перемешанным с чесноком и майонезом. М-м-м, вкуснота! И сейчас бы съела такое. © mattahari / Pikabu
- Мама готовила маленькие лепешки: мука, вода и соль. Жарила их на хлопковом масле, посыпала сахаром, и мы ели. Те лепешки мне очень нравились и были для меня очень вкусными. © ExtremalnoDerzko / Pikabu
- Как-то вечером мы ели на ужин макароны с чесночным хлебом, то есть обычным хлебом, поджаренным с маслом и чесночным порошком. С нами ужинал сын маминой подруги. На следующий день его мама позвонила моей: «Чем ты накормила моего ребенка вчера вечером? Он постоянно говорит об удивительном чесночном хлебе, который ел у вас!» Мама ей рассказала, и та была в шоке — она бы никогда не приготовила ничего настолько простого. А я и до сих пор люблю эти чесночные тосты. © LeeAnn Pultz / Quora
- Вырежьте отверстие в куске хлеба, добавьте немного масла, положите на сковороду и вылейте яйцо в середину. © YamsAreTastyBro / Reddit
Бонус: признайтесь, у всех такое бывало?
А у вас бывало такое в детстве? Заходишь в свой подъезд, а там пахнет какой-то вкусной едой (булочками там или котлетами офигенными), идешь по лестнице и думаешь: «Хоть бы у меня!» Я вот отчетливо это помню. Детство пришлось на 90-е. Идешь, вроде знаешь, что дома из еды только углеводы в виде макарон и картохи. А все равно — «Хоть бы у меня!». Потом дверь открываешь — и, как правило, разочарование: «Не-е, не у меня...» © SvetikTik1 / Pikabu
Что-то захотелось батона с маслом и сахаром. А есть ли у вас любимые бюджетные блюда? Поделитесь своими рецептами.
Комментарии
У нас еда была простая сельская, сады-огороды, заготавливали много, птицу все стали держать на мясо, держатели коров и пасек- вообще короли, детей на этом хатами обеспечивали. Но помню с подругой делали "сникерс", он получился жидкий, мы просто сварили масло, молоко и какао, щедро набухав туда халявных орехов... но ничего, съели с хлебом))
Вот тут народ вспомнил макароны и картошку. А я с 90-х годов и по сей день иногда готовлю котлетки из круп :риса, манки, пшена и поливаю киселем из ягод, протертых или из варенья. Вкуснятина!!! До сих пор моим нравится. Да чего только не придумывали, чтобы накормить семью недорого и сытно:запеканки из тех же круп, картофеля, макарон. Да и сейчас не все люди шикуют.
Одааа.
1. Макароны по флотски
2. Бутерброды с чесноком +шпроты и солёный огурчик
3. Суп из сырков "Дружба" - до сих пор варю и детям нравится.
4. Свекольник с ботвой и щавелем
5. Торт из печенья + творог и сгущённое молоко ( можно какао добавить).
6. Оладьи
7. Драники
8. Салат мимоза ( из консервов)
9. А сельдь под шубой
10. Жареная картошка с луком и салом
11. Сало перекрученное с чесноком
Можно перечислять еще долго🙂😝
Всем добра и вкусняшек попоще
Все просто и вкусно
Хочу не жареное подсолнечное масло, как в детстве
Перечитала рецепты - как в детстве побывала. Половина блюд точно практиковалась у нас дома, хотя не сказать, что мы жили бедно. Просто это считалось нормальной едой. Что-то и сейчас иногда хочется повторить.

Похожее
16 историй, развязку которых непросто предугадать

15 человек признались, какие сокровенные секреты скрывают от близких. От некоторых просто мурашки по коже

15+ человек, к которым порой возникает много вопросов

15 наглецов, чья беспардонность порой просто обескураживает

19 звезд, которые надели платье с сюрпризом и мгновенно навели шороху

20 человек, чья жизнь по уровню драмы даст фору любой «Кармелите»

18 человек, у которых ни одна поездка в городском транспорте без приключений не обходится

19 историй о том, как люди столкнулись с вопиющей наглостью и не растерялись

20+ человек, которые намотали на ус советы родителей и ни разу не пожалели

11 способов вычислить вруна, задержав на нем взгляд не дольше минуты

18 человек, которые отхватили на барахолке такие сокровища, что любой пират обзавидуется

16 женщин рассказали, какими коварными оказались их подруги
