На фото не обязательно Роллтон. Есть более дорогие варианты быстрой лапши - тот же рамен, которую нужно варить, а не заваривать кипятком. И цена у нее выше.
Я макароны с обычной капустой делаю эпизодически. Нормальное сочетание. Можно еще курицы добавить. Макароны это энергия, углеводы. Капуста - клетчатка и витамины. Курица - белок.
Не суп, но и не отдельно. Сначала 25минут курицу с капустой варить. Затем туда же макароны, и еще 6-7 минут. (если с собой в ланчбокс, то минус 1 минута, чтобы макароны твердыми остались в соседстве с капустой). И вылавливаю все из кастрюли дырявым половником. Про перечисленные вами овощи согласен. Они даже лучше. Вопрос цены на них зимой и весной. Капусту за 14р можно было купить в апреле в Ленте, а перец за 100р. За 100р я лучше курицы удвою)) белок же
Еще из аналогичной по принципу еды, мне нравится геркулес с яблоками и творогом. Углеводы, вкусняшка и протеин.
Я давно так делаю со всеми видами кабачков. Сажаю светлые, темные и желтые. Как только сантиметров 20 вырастают, начинаю малосолить. Добавляю ещё оливковое масло. Потом вместе с соком добавляю к свежей зелени (руккола, салат, листовая горчица). И заправлять ничем не надо)
3
-
Ответить
2 года назад
Комментарий удалён, но он навсегда в нашем сердце.
Кабачки режу маленькими кубиками и мариную на зиму, потом их в винегрет добавляю вместо капусты и огурцов. В прошлом году оставалась пару-тройку маленьких разноцветных цуккиней - порезала их на полупрозрачные слайсики, закрутила рулончиками и тоже замариновала - идеально на бутерброды.
"Сегодня многие предпочитают есть в кафе" - умилительно. Интересно, почему дворники и пенсионеры не "предпочитают" есть в кафе и ресторанах? Конечно, если это не депутат на пенсии.
"Мы в AdMe.ru решили продемонстрировать вам крутые рецепты" здрасьте вы продемонстрировали нам тупо фотки еды, даже без ссылок на оригинальные твиты или треды или что там рецепты-то где?
"И кожуру у картофеля, ОСОБЕННО старую, нужно срезать достаточно толстым слоем". Речь шла про блюдо из картофельных очисток, помнится в статье, а не про то, что из молодого нельзя. Я не очень понимаю причину ваших обид, почему вам смешно и прочее. И почему вы решили, что мой коммент -это упрек вам в чем-то, тоже не знаю.Видимо, что-то недопоняла, каждый говорил о своем.
6
-
Ответить
2 года назад
Если комменты скрывают, значит, это кому-нибудь нужно.
А разве его едят с кожурой? После приготовления картошки в мундире всегда кожуру счищала. И печеный картофель, ела только внутренности (в печеном на костре кожура - это вообще угольки)
Я делаю в духовке, там никаких угольков нет) И да, всегда ела с кожурой В ммундирах" кожура отделяется очень тонкая, никаких "толстых паслёновых корок" там не очистить. Вот и назрел вопрос))
видите как по разному. А я всегда воспринимала это только как способ приготовления, но очищала. Как скорлупу. Картошку с кожурой ела только совсем молоденькую мелкую, обжаренную.
Еврейскую закуску (плавленный сырок, чеснок, яйцо, майонез) сюда можно отнести? А если на помидорку намазать, она превратится в блюдо для богатых, или мазать надо на арбуз/питахаю/бедро кентавра?
жареное смузи из яйца и шпината – кроме названия от обычного омлета со шпинатом есть какое-то неуловимое отличие? Так же как и омлет с баклажанами и помидорами.
Я, обычно, мясо полчасика мариную в специях (чаще всего - паприка, чеснок и чили) с небольшим количеством соевого соуса. Дальше мясо в яйце обваливаю и в панировку. По моему опыту, чем "проще" чипсы по составу, тем вкуснее выходит. В моих любимых, где только картофель, соль и масло - вообще идеально. Ещё делала с курицей и сыром, тоже вкусно.)
Ещё можно чипсы перемешать с мелко тёртым а-ля пармезаном (ну или реально пармезаном и любой стружкой другого похожего сыра). Но это только на бумаге выпекать. Можно каждый кусочек посередине поперёк разрезать не до конца, и туда бекон или сыр положить.)
Уууууф, коварная. Вы, вот там, сельдерей грызли. А я таки еду заказала. Теперь мне нужно сожрать набор роллов и перестать придумывать фанфики с ми-ми-ми-курьером.)
Люди, нельзя делать термообработку майонеза. Майонез - холодный соус. Майонез - это эмульсия, она нестабильна, при нагревании распадается на гов.. на жир и свернувшийся белок. Не надо так :)
Все логично и правильно, но... Следуя той же физике, отделившийся жир уходит в увлажнение (чтобы было не сухо), а сверху белковое облако (корочка) с привкусом горчицы и прочих ингредиентов майонеза) тогда уже вопрос в нравится не нравится, а не нужно или нет. Так или нет?) конечно, этого можно добиться и без свойства майонеза отсекаться при теромообработке, но можно же и с. Я просто рассуждаю
Думаю, что Ваша логика имеет место быть :) Лично я (исключительно из вкусовщины, т.е ориентируясь на собственный вкус) вдохновенно мешаю разные маринады и топинги, и с горчицей, и с соевым соусом, и бешамель со всякими извращениями... Играюсь, короче :) Возвращаюсь к майонезу :) Ваша логика хороша, но, как мне кажется, при использовании домашнего майонеза, который Вы своими руками заботливо взбили. При использовании покупного майонеза монут быть варианты. Я не знаю, какое масло туда плеснули - искренне надеюсь, что не машинного, хотя по запаху и вкусу иногда засомневаешься :) Яйца несколько отличаются от яичного порошка. Майонез - эмульсия, фигня нестабильная, и производители, что вполне логично, добавляют стабилизатор. О чем честно пишут на упаковке :) (Далее комментарий был отредактирован, т.к. я указала неправдивые данные о химической реакции. Прошу прощения!)
Во, только я хотела сказать, что майонез я делаю сама и использую его... и, как холодный соус, и для готовки. Кстати, в майонез кладу не все яйцо, а только желток.
Поспрашивайте, а то интересно стало :) Я до своей Алены пока в Китай докричусь (она там сейчас в интернатуре) - так несколько дней пройти может :) Я так подозреваю, что, зная мою дремучую гуманитарность - она обьяснила так, как я рассказываю бинарность сакрального и профанного некультурологам - по основным пунктам, минуя подробности :))
Рис с курицей выделяется на общем фоне качеством фото, аппетитным видом и толковым рецептом. Один из любимых кулинарных блогеров, читала его ещё в ЖЖ лет десять назад. И хот-дог с картошкой ещё понравился
Простейшие и очень вкусные бутерброды: батон или цельнозерновой хлеб, сливочное масло перемешанное с чесноком, помидор, немного тертого сыра и молотого перца сверху. Хит вечеров просто)
Я, наверное, отсталая, но никому из моих знакомых не "проще питаться в кафе" и мне тоже. За те деньги, что я отдам в кафе за один обед я могу три дня питаться дома.
это капуста, зайдите в источник
Можно еще курицы добавить.
Макароны это энергия, углеводы. Капуста - клетчатка и витамины. Курица - белок.
Сначала 25минут курицу с капустой варить. Затем туда же макароны, и еще 6-7 минут. (если с собой в ланчбокс, то минус 1 минута, чтобы макароны твердыми остались в соседстве с капустой).
И вылавливаю все из кастрюли дырявым половником.
Про перечисленные вами овощи согласен. Они даже лучше.
Вопрос цены на них зимой и весной.
Капусту за 14р можно было купить в апреле в Ленте, а перец за 100р.
За 100р я лучше курицы удвою)) белок же
Еще из аналогичной по принципу еды, мне нравится геркулес с яблоками и творогом.
Углеводы, вкусняшка и протеин.
В прошлом году оставалась пару-тройку маленьких разноцветных цуккиней - порезала их на полупрозрачные слайсики, закрутила рулончиками и тоже замариновала - идеально на бутерброды.
Некоторые шыдевры так же малоаппетитны
здрасьте
вы продемонстрировали нам тупо фотки еды, даже без ссылок на оригинальные твиты или треды или что там
рецепты-то где?
Я не очень понимаю причину ваших обид, почему вам смешно и прочее. И почему вы решили, что мой коммент -это упрек вам в чем-то, тоже не знаю.Видимо, что-то недопоняла, каждый говорил о своем.
И да, всегда ела с кожурой
В ммундирах" кожура отделяется очень тонкая, никаких "толстых паслёновых корок" там не очистить. Вот и назрел вопрос))
Теперь засомневалась, превышает ли польза риск..
Ещё делала с курицей и сыром, тоже вкусно.)
Можно каждый кусочек посередине поперёк разрезать не до конца, и туда бекон или сыр положить.)
Вы, вот там, сельдерей грызли. А я таки еду заказала. Теперь мне нужно сожрать набор роллов и перестать придумывать фанфики с ми-ми-ми-курьером.)
Только не поняла, обжаривать или запекать?
Майонез - это эмульсия, она нестабильна, при нагревании распадается на гов.. на жир и свернувшийся белок. Не надо так :)
Возвращаюсь к майонезу :) Ваша логика хороша, но, как мне кажется, при использовании домашнего майонеза, который Вы своими руками заботливо взбили. При использовании покупного майонеза монут быть варианты. Я не знаю, какое масло туда плеснули - искренне надеюсь, что не машинного, хотя по запаху и вкусу иногда засомневаешься :) Яйца несколько отличаются от яичного порошка. Майонез - эмульсия, фигня нестабильная, и производители, что вполне логично, добавляют стабилизатор. О чем честно пишут на упаковке :)
(Далее комментарий был отредактирован, т.к. я указала неправдивые данные о химической реакции. Прошу прощения!)
Я тогда свой комментарий "отрихтую", что бы не распространять неправдивые данные.
И хот-дог с картошкой ещё понравился
- а моя мама печёт точно такой же, но в рецепте он называется «чайный»
(ну, почти. без принудительной конвекции.)