AdMe
AdMe

Комментарии к статье «12 продуктов питания, срок годности которых оказался намного короче, чем мы ожидали»

Уведомления
Целый арбуз до 7-ми дней в тепле? А как же по 3 месяца их на рынках продают? 🤷‍♀️
12
-
Ответить
1 месяц назад
Большой Брат не дремлет.
С малых доз начать спаивать
2
-
Ответить
а я хочу посмотреть на человека, который решил закупиться вкусными арбузами впрок, и будет хранить их в холодильнике 😁😁😁
9
-
Ответить
Моя семья из Казахстана, дедушка рассказывал, что арбузы там солили в бочках и просто не соленые в смысле так же в бочках пересыпали песком и они долго долго хранились. Мама помнит как их ломиком выбивали из песка в бочке в мороз. Для засолки и хранения в песке выбирали какой то сорт помельче. Ещё муж рассказывал, что у него был коллега который покупал штук 5-7 арбузов в октябре под самый конец уже сезона их продажи. Закатывал их под кровать, ну может иногда проверял не протухли ли. И к новогоднему столу у него в итоге 1-2 сохранялись.
7
-
Ответить
Свежая морковь зиму спокойно переживает в сыром погребе, но в ящиках с песком. Не высыхает, не гниёт
3
-
Ответить
По 3 месяца не продают одни и те же арбузы. Они не все в одно врямя спеют, мы на бахче 2-3 раза успевали собирать до конца сезона. И даже в сентябре-октябре новые завязи ещё появлялись. Местные потом ещё приходили, собирали остатки - если погода позволяла им вызреть.
6
-
Ответить
Йодированную соль не покупаю после того, как однажды замариновала ей огурцы на зиму, а они испортились, вздулись. Потом мне объяснили, что такую соль нельзя использовать в заготовках. Я ее перестала вообще покупать.
11
1
Ответить
А я капусту солила йодированной солью, такая скользкая гадость получилась.
6
-
Ответить
А я хотела замариновать утиную грудку. Купила самую дорогую соль - крупную камаргскую, поставила всё в холодильник на неделю.
Волею судеб, дома ужинал ресторатор, перед которым я похвасталась этим утиным магре. После приступа истерического смеха при виде моей почерневшей гниющей утятины в рушнике, он мне объяснил,что флёр де сель - это первые, самые хрупкие кристаллы соли, в которых много минералов и мало хлорида натрия, так что мясо портится, а не консервируется.
8
-
Ответить
Йодид и йодат калия разрушаются во влажной атмосфере и под воздействием солнечных лучей. Но для меня йодированная соль просто недостаточно солëная, так же как и помол "экстра" какой-то не такой и хоть ты тресни. Консервировпть-то с такой солью можно, но я так не делаю. Но бабушка, помнится, такую соль "инактивировала". Мочила, сушила на солнце и перетирала заново. Да ну нах. Это ж сколько сыра с плесенью надо купить, чтобы он испортился?
3
-
Ответить
Срок хранения арбуза от сорта зависит. Например, распространённый "астраханский" - да, за месяц пропадёт. А долгозреющая "роза" или "икар" - и до зимы долежать может.
2
-
Ответить
домашнее варенье может храниться, и даже не в холодильнике, а на антресолях, десятилетиями. я уже рассказывала, мы такое съели с аппетитом и без последствий в 10-х годах. сроки на банках были указаны, самый поздний - 1989 ))
5
-
Ответить
А варенье из вишни с косточками сколько можно хранить? У меня с прошлого года несколько банок осталось, мне лень было косточки вытаскивать, я так варила. Потом прочитала, что образуется синильная кислота... А эксперементировать не хочется.. Может крыску купить в зоомагазине и ее накормить?
3
-
Ответить
Ну не знаю, не хотелось бы Вас дезинформировать, но мы бабушкино варенье в течение 13 лет ели (после того, как бабушки не стало). Было там и вишневое с косточками. Последствий никаких)) Потом я как-то узнала про синильную кислоту, удивилась, но может, у нас организмы с детства привыкшие?)))))
3
-
Ответить
Включите уведомления и следите за ответами на свои комментарии