Читмил — что это и как правильно проводить

Семья
2 года назад

Киноактер Дуэйн «Скала» Джонсон, хорошо знакомый нам по фильму «Мумия возвращается», франшизам «Форсаж» и «Джуманджи», периодически выкладывает на своей странице в соцсети фото гамбургеров, печенья, сочащихся маслом тостов. Такие же фотографии, с горой калорийной еды, можно найти и у других спортсменов с отлично прокачанными телами. Почему люди, которые вроде бы должны ратовать за здоровое питание, едят так много неполезной пищи? Разгадка кроется в хештегах со словом читмил (cheatmeal), сопровождающих эти публикации.

Мы в ADME решили подробно разобраться в том, что такое читмил — в чем суть этого способа питания и правда ли можно поглощать вкусную еду и не испытывать угрызений совести. А если да, то как часто и без вреда для здоровья можно проводить читмил? Найденные нами ответы и рекомендации — в этой статье.

Читмил или читдэй: в чем разница

В буквальном переводе с английского читмил (cheat meal) означает «жульничать, мошенничать с едой», а читдэй (cheat day), соответственно, «жульнический день». И то и другое — запланированный перерыв в диете, но если в первом случае речь идет об одном приеме пищи, то во втором — о целом дне, в который вы позволяете себе отступить от ограничений в питании.

Такие послабления в первую очередь, по мнению многих, помогают избежать срывов в диете. Если вы знаете, что в конце недели на салатиках с куриной грудкой вы сможете позволить себе в качестве вознаграждения пирожное или гамбургер с картофелем фри, соблазн плюнуть на все и съесть сладкое прямо сейчас станет меньше.

Какие преимущества может дать читмил

Психологи говорят, что для некоторых людей, сидящих на строгих низкокалорийных диетах, читмилы — способ не свернуть с правильного пути. Пищевое вознаграждение за правильное питание — для кого-то весомый повод отказаться от случайных и неконтролируемых перекусов, способных за пару раз свести на нет все предыдущие усилия. И они не голословны, ведь существуют исследования, подтверждающие эту точку зрения.

Также есть доказательства того, что после читмила возможно ускорение обмена веществ. Это вызвано повышенным уровнем лептина, гормона, выделяемого жировыми клетками и отвечающего за поддержание энергетического баланса в организме. Однако степень, в которой лептин влияет на контроль массы тела, до сих пор является предметом споров среди ученых.

Для тех, кто долгое время придерживается строгой диеты и серьезно тренируется, читмилы могут быть необходимы из-за истощения в организме запасов гликогена. Низкий уровень этого полисахарида может привести к более быстрой утомляемости и снижению эффективности от упражнений. Читмил или читдэй — способ быстро поправить дело и получить нужную для занятий энергию.

Доводы противников читмила

В самом названии читмила, говорят психологи, заключен подвох. Называя такое послабление жульничеством, мы подразумеваем, что не заслужили его. Именно поэтому многие чувствуют себя виноватыми после читмила. А чувство вины, доказано, не способствует похудению. Согласно исследованию, люди, у которых нарушение диеты в виде кусочка шоколадного торта ассоциировалось с праздником, потеряли больше веса, чем те, кто чувствовали себя виноватыми из-за того, что съели запретную еду.

Еще один довод против состоит в том, что некоторые люди, когда дело касается читмила, часто не могут здраво оценить количество потребляемой в виде исключения еды и потом мучаются от переедания. В конечном итоге такие эпизоды могут привести к расстройству пищевого поведения. К тому же, если вы ограничили свое ежедневное потребление двумя тысячами калорий, а читмил или читдэй приводят к тому, что вы удваиваете эту норму, никакой повышенный лептин и даже ускоренный метаболизм не поможет справиться с излишком и вы прибавите в весе.

Диетологи утверждают, что сбалансированная диета, при которой у вас нет особой тяги к читмилу, гораздо полезнее для физического и психического здоровья, чем строгая, но с «читерской едой». Если человек часто мечтает о читмилах, это может быть сигналом того, что его рацион слишком скуден, а ограничения неоправданно строги.

Как получить пользу от читмила

Делая послабления в диете нужно учитывать такие факторы, как ваш вес, процентное содержание жира в организме, скорость метаболизма, длительность диеты и то, из каких продуктов она состоит, количество тренировок в неделю. Так, спортсмен, поддерживающий хорошую форму и регулярно посещающий спортзал, может позволить себе читмил даже несколько раз в неделю, а вот человек неспортивный, борющийся с лишним весом, вряд ли должен делать читмил чаще 2 раз в месяц. Поэтому единого ответа на вопрос о том, как правильно делать читмил, — нет, есть лишь общие советы.

  • Планирование — ключ к успеху даже в том случае, если речь идет о читмиле. Вы заранее должны решить, не только когда делать послабление, но и какие именно блюда войдут в ваш пищевой загул. Таким образом, оказавшись, например в компании, вы не поддаадитесь соблазну объявить читмил прямо сейчас и наесться чипсов. Вы будете знать, что правильно сейчас отказаться, а в конце недели позволить себе любимое блюдо.
  • Придерживайтесь здорового размера порций. Если у вас читмил, это не значит, что нужно растягивать желудок и страдать от переедания.
  • Есть одна хитрость, позволяющая делать читмил, не опасаясь прибавки в весе. Перед тем как отправиться туда, где вас ждет долгожданный кусочек торта или тарелка спагетти, о которой вы мечтали всю неделю, идите в спортзал. После серьезной тренировки, когда вы сожжете свои запасы гликогена, тело не будет откладывать углеводы в жир, пока не восстановит баланс.
  • Читмил, которого вы ждали всю неделю или дольше, нужно есть неспеша и с наслаждением. Так вы не только оцените вкус любимого блюда и получите удовольствие, но и не пропустите момент, когда наелись, и таким образом не допустите переедания.

Кому точно не подойдет читмил

Ученые провели ряд исследований, подтверждающих теорию о том, что читмилы способствуют беспорядочному импульсивному перееданию, лежащему в основе многих пищевых расстройств. Если у вас не выстроены здоровые отношения с едой — вы не можете контролировать количество съеденного, корите себя за несдержанность, а затем наказываете изнурительными тренировками или еще более жесткими диетами, читмил может усугубить ваши проблемы.

Не рекомендуют читмилы и тем, кто выбирает низкоуглеводный режим питания, например, популярную кетодиету. Гипергликемия после того как человек после большого перерыва съел много жирной и сладкой, богатой углеводами пищи зараз, может негативно сказаться на состоянии сердечно‑сосудистой системы.

Почему сбалансированное питание лучше диеты с читмилами

Согласно исследованию, у тех, кто последовательно придерживался диеты в течение всей недели, в 1,5 раза больше шансов сохранить потерю веса, чем у тех, кто ограничивал свое питание с понедельника по пятницу, а по выходным позволял себе читмил.

Оставим читмилы атлетам, которые вынуждены придерживаться строгой спортивной диеты ради наиболее эффектной физической формы, — с их нагрузками лишние калории «сгорают» незаметно. Тем же, кто просто хочет иметь подтянутое тело, лучше выбрать рацион питания, поощряющий здоровые привычки в еде. Те, которые способствуют тому, что мы берем свой вес под контроль, поддерживают наше физическое здоровье и не наносят ущерба психике. Строгие ограничения в питании, перемежающиеся «читерскими» приемами пищи, для многих — верный путь к порочному кругу из переедания, чувства вины и новых ограничений.

А вы придерживаетесь диетического питания? Разрешаете себе маленькие слабости?

Фото на превью Weight Crafters / Flickr, CC BY 2.0

Комментарии

Уведомления

Если питаться сбалансированно (достаточно протеина, полезных жиров, сложные углеводы, витамины, минералы) и высыпаться , то обычно на жор не тянет. Можно иногда и кусочек торта съесть или какой то фастфуд, но если остальной рацион в течении дня был нормальный и каллораж не особо превышен, то ничего страшного. Нужно не на диету садится, в плане как временное изменение питания, а менять свой стиль питания и придерживаться этого всю жизнь. Тогда не будет скачков веса. Кстати кто там на 2000 калорий в день сильно худеет? Это или занимающийся активно спортом мужчина либо кто то очень габаритный, кому для поддержки веса надо 2500-3000 в день. Удивлена что многие люди верят в то что на 2000 кал можно активно худеть , а потом удивляются, когда ожидания не оправданы.

12
-
Ответить

Полностью поддерживаю: перепробовав всё, что можно ничего лучше для себя чем подсчёта калорий не нашла. Ешь что хочешь но в рамках своей нормы. 🍕 и 🍩 в обед, 🥗 вечером. Можно всё и срывов нет 😉

3
-
Ответить

Ну вот я, 31 год, рост 167 см, вес 57 кг, пол женский, на момент, когда активно считала калории 16,5 % жира в теле, худела/ сушилась на 1900 - 2200 калорий) если нет цели похудеть, а есть цель поддерживать то, что есть - 2 400 калорий
1 300/ 1 400 калорий - расход в состоянии полного покоя.
5 тренировок в неделю + прогулки от 7 до 12 км...

1
-
Ответить

Я 171 см, 50 кг (от 49 до 50.5 колеблюсь обычно) 38 лет, жира 12% где то, занимаюсь стараюсь 3 раза стабильно силовые, иногда до 4 тренировок, прогулок регулярных нет, в среднем 3000 шагов сейчас (у нас жарко сейчас даже вечером) разве что где то на отдыхе, где можно много ходить гулять. Так по дому большому в основном перемешаюсь и на машине, когда погода лучше стараемся с мужем вечером перед сном прогуливаться . Так что активность так себе. Для поддержания веса порядка 1300 надо калорий (базовый метаболизм) , во всяком случае так мне весы рассчитывали которые жир/воду/мышцы и т д высчитывают. Но на практике так и выходит 1200/1300 по моим наблюдениям . Когда худею тогда ем порядка 1200 и активность увеличиваю. Ну и питание в плане углеводов/белков чуть меняю. Вы конечно намного более активны, прекрасно что находите время и возможность для этого.

-
-
Ответить

Для девушек 16% жира - нижняя граница нормы. 12 % вообще не могу представить. Вы точно не ошиблись?
А вообще я писала исключительно к тому, что сожно успешно худеть на 2000 кал не являясь при этом ни мужиком, ни прям качком)

1
-
Ответить

Да нет, я так много лет уже, поддерживаю такой уровень. У меня мышц от природы тоже достаточно плюс силовые. Выходит 13 %, 12 % это подкожный жир

Комментарий с изображением на AdMe.Media
-
-
Ответить

Надо же... у меня при 16% пошли небольшие "побочки" по здоровью, и мне врачи сказали, что явный недостаток жирка тоже плохо...
А что касается тренировок и времени на них, так для меня тренировки - безусловный приорите) обожаю скалолазание. И кросфит тоже) одна разминка занимает минут 30 - 40, и сама тренировка часа 3.
Но многие другие аспекты жизни проседают, конечно.

1
-
Ответить

Я не чувствую никаких проблем по здоровью и не считаю что у меня слишком низкий вес. И цикл всегда в порядке был и ребёнка родила и все такое. Есть девушки намного худее меня . Может у каждого разный организм , я никогда не худела намного , больше чем может 3 кг, но это потому что с подростка следила за фигурой, не позволяя поправляться. У меня в семье не то что супер толстые были , но не худышки. Так что не уверена по поводу генетики..

-
-
Ответить

Ну вот только что на завтрак сделала лук, грибы протушила на воде, добавила белки , такой омлет получился. Или овощи любые и пару яиц, тортилья низкокалорийная с яйцом или белком чуть Моцарелы , иногда овсянка на воде с яблоком, корицей. Или тост с яйцом и авокадо (четверть большого ) это мои самые частые завтраки. Вообщем стараюсь белка достаточно есть, это куриная грудка, рыба запечённые, креветки с овощами или в омлет, фрукты тоже но не переедаю в основном клубника, яблоко иногда , дыня, вообщем что есть. Не ем только Виноград, персики, бананы , черешня очень редко. Соусы очень лимитировано и не калорийные, масло почти никогда иногда в ресторане хлеб с маслом ем , очень люблю просто) но тогда уже чего то другого меньше съем . Пасту не ем почти , в основном из круп немного гречки или булгур, овсянка если на завтрак, рис редко. Картошку редко или просто запечённая пару небольших .. сосиски, колбасу не ем, но и не тянет. Десерты лимитировано .. вообщем главное сколько калорий ешь и сколько тратишь, но и чтобы организм все получал, т е более полезная еда. Белок и жиры насыщают надолго.
Мне сложнее от хлеба удерживаться когда свежий и вкусный ))

-
-
Ответить

мать моя...если столько жрать, а точнее НЕ жрать, то есть шанс быть сдутой ветром...мне, по крайней мере:-)
пару раз пыталась пойти на тренировку часам к 5, иея в желудке только обед из салата. Ну и результаты той тренировки были совсем вялые

1
-
Ответить

Я салаты редко ем)) перел тренировкой хорошо какой то углевод съесть, но не набивать желудок. Так и энергия будет и тяжести не будет , но это если за час. А несколько часов голодать и потом заниматься, я тоже не могу так. Иначе потом буду есть все в зоне доступа, и заниматься сложнее.

-
-
Ответить

На самом деле она у меня не очень сильная, поэтому знаю что не смогу худеть на много кг, это дольше и сложнее. Мне проще не поправляться на более чем 2 кг. Я все ем и в рестораны хожу почти каждый день и пью (почти каждый день 🙄) просто все в меру и каждый день взвешиваюсь а в поездки сантиметр беру ))

-
-
Ответить

Ещё в плане алкоголя не пью коктейли никогда и никакие, стараюсь с напитками вообще не брать калории и сахар добавленный в общем стараюсь по минимуму.

1
-
Ответить
2 года назад
Этот комментарий был опасен для окружающих.
2 года назад
Олег, зачем ты удалил комментарий?

Надо к весам ещё зеркало повесить и подходить к холодильнику в голом виде. Или чтобы на холодильнике как в телефоне узнавание по лице было. И он такой не, не откроюсь, че то физиономия у вас сильно жирная 😂 кстати надо идею запатентовать ))

1
-
Ответить
2 года назад
Комментарий отправился в кругосветное плавание. Без интернета.

Ну а этом случае остаётся только поместить в холодильник злую собаку 😂

-
-
Ответить
2 года назад
Все. Кина не будет. Комментарий скрыт.

у меня была мысль на холодильник повесить портрет Хайди Клум в полный рост с показа Виктории Сикрет через 3 недели после рождения четвертого ребенка.

2
-
Ответить

Думаю эффект продлится пару часов максимум 😂 я когда то даже плакат себе рисовала с двумя девушками типа хочешь быть такой - жри, хочешь быть вторым вариантом - не жри 😂 короче я его стала игнорировать быстрее чем заняло это дело нарисовать ))

1
-
Ответить

я так же и подумала, что дольше буду этот плакат делать, чем польза от него продержится)))

1
-
Ответить

Человек склонен игнорировать любые плакаты на пути к цели (холодильнику) 😂

1
-
Ответить

Я называю это загрузочный день. Как противоположность разгрузочным..."жульничество" и правда фигня какая-то.

4
-
Ответить

Мне кажется с возрастом жизнь становится скучнее в эмоциональном плане и сложнее становится лишнее не сожрать, тем более что чем старше тем каллораж меньше становится для поддержки того же веса. Поэтому надо мышечную массу поддерживать, для красоты и метаболизма. Меня ещё спасает моя любовь к одежде, коротким топам или платьям брюкам по фигуре. Приходиться не расслабляться. И так всю жизнь (вздохнула с грустью)

3
-
Ответить

Ох, я как только с питанием не экспериментировала)) мне в своё время больше всего зашло интервальное голодание + подсчет калорий. Считала всё вручную, времени на это тоже норм так уходило...
Сейчас я большой фанат интуитивного питания: есть по голоду до сытости, не переедая и сохраняя чувство лёгкости)
Если мне хочется кусочек торта, значит, ем кусочек торта. Хочется мороженку, значит, ем мороженку) единственное сознательное ограничение - отказ от мяса, но это про идеалогию, а не про фигуру.
Поправилась ли я на интуитивном питании? Нет. Похудела ли? Тоже нет)
Мне очень нравится, когла еда - это только еда. Без всяких дополнительных смыслов

1
-
Ответить

Похожее

tptp