там вообще еда есть ?
13 привычных нам продуктов, которые в Китае никто есть не станет
Иногда кажется, что в Китае есть все: эти ребята научились делать крутую электронику, шьют одежду для всего мира и производят еще миллион разных вещей. Это утверждение не так уж далеко от правды, но кое-чего у китайцев нет. Продукты, которые у нас можно купить в любом супермаркете, в Китае на вес золота.
Мы в редакции AdMe.ru решили сравнить продуктовые корзины наших стран. И в этом нам помогла наша соотечественница, которая живет в Поднебесной. А в конце статьи вы найдете бонус — историю нашей героини, которая попробовала местный чизкейк и запомнила его вкус на всю жизнь.
Сосиски
Сосиски в Китае есть, но с ними все плохо, они даже не притворяются мясными. Они странного розового цвета, сладкие. Иногда встречаются сосиски с кукурузой. Зато есть рыбные сосиски, они периодически бывают вполне съедобными.
Мюсли


Мюсли пришли с Запада как новомодная вещица. Сейчас их можно найти в самых крупных магазинах, но они будут отличаться от привычных. Например, в пачке мюсли можно найти кубики засушенного йогурта, и их назначение не очень понятно. Они, конечно же, растворяются, но от этого залитыми йогуртом мюсли не становятся.
Гречка
Про то, что в Китае гречки нет, слышали многие. Это не совсем так, она есть. Но тоже не привычная нам. Там можно встретить только зеленую, необжаренную крупу. И применяться она будет по-другому: гречку китайцы считают чаем, поэтому в пищу употребляют именно отвар.
Маринованные огурцы
Любителям маринованных огурчиков в Китае придется несладко. Теоретически они там есть, фактически, если уж нашел заветную баночку, нужно хватать все и не выпускать из рук. В целом ни соленые, ни маринованные огурцы просто на полке в магазине не встретишь.
Колбаса


Можно встретить колбасу, внешне очень похожую на нашу сыровяленую. Но не позволяйте себе обмануться! После нашего сервелата она покажется абсолютно несъедобной, слишком жесткой и сладкой. Причем если вы все же ее купите и постараетесь есть привычным нам способом, то китайцы придут в ужас и обязательно попытаются ее пожарить.
Хлеб


Относительно недавно в Китае появился хлеб в нашем, европейском, понимании. И если не брать в расчет невероятно дорогие пекарни, а искать его именно в супермаркете, то нужно подготовить себя к следующему: хлеб будет сладким и по консистенции напомнит вату; в нем можно обнаружить неожиданные добавки, например фасоль, майонез или варенье, а иногда и все вместе. За эту версию псевдохлеба нужно будет отдать столько же денег, как за изысканный десерт, ведь именно десертом хлеб и считается в Китае.
Сок
Обычных соков в Китае днем с огнем не сыщешь. Ни свежевыжатых, ни в пакетах. Их просто нет. Если очень уж хочется, нужно поискать довольно редкие магазины, в которых торгуют исключительно импортными товарами.
Сливочное масло
Сливочное можно купить только с приключениями. Китайцы считают его чистым жиром и, кажется, внутренне содрогаются от идеи добавить его себе в еду или намазать на хлеб.
Молоко
Молоко еще можно иногда найти, правда, оно будет только импортное и со сроком годности, будто оно готово всех нас пережить. А вот кисломолочные продукты китайцы не жалуют.
Сыр
Сыр теоретически купить можно. Правда, во всех магазинах он будет плавленый, ломтиками. Найти кусок твердого желтого сыра — большущее везение. Горгонзолу, маскарпоне, камамбер, «Филадельфию» не достать.
Торт


Следующим сюрпризом оказались торты: в какую кондитерскую лавку вы бы ни пришли, везде будут торты из ватного бисквита и взбитых сливок. Попросишь сделать торт с шоколадным бисквитом, пусть и с теми же сливками, — нет. А еще могут добавить помидоры — ну чтобы красиво было, а то чего торт такой скучный, только ягодками какими-то украшенный. Помидор технически тоже ягода, но очень уж непривычная в кондитерских изделиях.
Жареная картошка
Если захочется жареной картошки, то сам корнеплод в магазине достать не проблема. И неважно, что он будет чуть сладковатым. Но пожарить картошку, скорее всего, не выйдет. По крайней мере не с первого раза. В Китае очень мощные плиты, поэтому получается картошка сырой внутри и сгоревшей снаружи. При этом сырая картошка — для китайцев нормальное явление. Даже в составе салатов, которые подают в дорогих ресторанах, можно обнаружить едва ли побывавшую в кипятке картошку.
Обычный майонез


В целом китайцы думают, что в заграничной кухне (не только европейской) все держится на майонезе. Они добавляют его в самые неожиданные блюда — японские суши и даже во фруктовые салаты. Правда, для таких салатов есть специальный, сладкий майонез.
Бонус: история о чизкейке с местным колоритом


- Заказала чизкейк в кондитерской, чтобы отметить день рождения. Дело было в одном китайском городе. Среди десертов там не было предложено чизкейков, больше всяких муссовых тортов, но я все старательно объяснила, показала фотографии, все рассказала. Заказ приняли, начали готовить.
Через пару дней пригласили на дегустацию. Захожу, смотрю в эти полные надежды глаза, пробую. И это было ужасно. Какой-то горько-соленый привкус со сладостью — невероятное сочетание. Они так старались угодить иностранке, что добавили в чизкейк обычный твердый соленый сыр. Я не отважилась сказать, что это не то. Поблагодарила и через пару дней, как раз на свой день рождения, забрала целый «чизкейк». Угощала тогда друзей этим, предваряя все рассказом, как не хотелось обидеть кондитера.
Представьте, что вы переехали в другую страну. Какой продукт вы бы первым делом бросились искать в магазинах?
Комментарии
Да, и очень вкусная) Но если вы к азиатской кухне непривычны, то будет немного странно.
Пожалй заварю себе чашку гречки, выпью с пряниками! :-))
Не забудьте перед завариванием ее покрасить, так как она должна быть зелёной 😁
Зелёная, значит натуральная и не обжареная. Чем темнее гречка, тем она неполезнее
При этом китайская кухня очень разнообразная именно по составу продуктов. И довольно таки вкусная.
Да, есть старая шутка, что китайцы едят все что движется, кроме тракторов, летает, кроме самолётов, и плавает, кроме подводных лодок. Но вот с молочной продукцией, насколько я знаю, там все грустно, не зависимо от того, что китайская кухня, как нечто единое, существует только в головах иностранцев, примерно как и "русская" кухня, и ещё неизвестно, где особенностей больше. Насколько я знаю, молочка, особенно сыры - это для китайцев, как для нас насекомые, яйца дракона и т.п.
Когда я в Китае зашла в местную палатку, у меня на миг было ощущение, что я по ошибке попала в зоомагазин. Такое впечатление производило изобилие ярких упаковок с не вполне съедобным на вид товаром. А супермаркеты в целом как везде: ряды с соками, молочкой и пр.. Мы, правда, не искали там гречку и сосиски.
Подруга жены насколько лет жила в Китае: она долго может рассказывать про свой опыт закупок. Причем морально она была готова к тому, что это будет непросто - ее семья достаточно долгое время прожила в Индии. Принципиальная разница была в том, что в Индии она жила дочерью военного советника, а в Китай приехала женой младшего сотрудника посольства.
Это Вы просто не в курсе, что в дипломатической сфере ситуация близка к военной службе: даже при связях, начинать тебе с лейтенанта. Это ещё папа подруги большой презент молодой паре сделал, что карьера мужа с Китая началась, а не с Буркина-Фасо, например. А многие выпускники по специальности "международные отношения" были бы рады минимальной должности даже в Сомали, например.
Это лишь бы в России не оставаться, можно и в Сомали? 😄
Нет, это как в старой поварской школе: пока посуду мыть не научился, даже яйца варить не дадут.
Скучаю по колбасе домашней с рынка, и по корейской морковке как на Привозе.. По огурцам свежим с пупырышками и чтобы, когда нарезаешь, пахли на всю улицу!
Я вообще не очень поняла. Ну не готовят там чизкейк, не стоит и ожидать, что по описанию и картинкам "всё будет". В целом непонятно, зачем заказывала, можно предложить, что будет так себе. Раз кондитерская специализируется на муссовых тортах, наверняка в этом они спецы, и делают очень вкусно. Ими бы друзей и радовала:)
то есть, у них нет традиции печь что-то из местных злаков (как у нас-то хлеб закрепился). Должны же быть какие-то вариации рисовых или других изделий без привкуса турецкой пекарни.
а еще китайцы почти всё любят заливать соевым и острым соусом...наверное... а сладкое всё потому,что сочетается с острым
Я не люблю Макдональдс. Но когда через неделю пребывания в Пекине увидела его, то рванула со всех ног. После мытарств с китайскими ресторанами испытала блаженство просто от вида привычных блюд))
В принципе, еда вкусная, но непонятная) Т.е. по виду никогда не угадаешь что ты сейчас будешь есть, да и по вкусу не всегда. А языковой барьер не даёт возможности о чем-нибудь распросить официанта. Однажды я хотела выпить сладкого чаю. Полчаса мы пантомимой пытались объяснить что требуется, но безуспешно. В результате китайцы просто привели нас на кухню и разрешили самим найти что нам надо. Сахар стоял на видном месте) Потом весь персонал собрался посмотреть что эта странная женщина собирается делать с сахаром))
Выручали японские рестораны. Их там много и еда в них привычная. Да и в китайских иногда попадались знакомые блюда. Пельмени, например)
Ох. Немного завидно когда такие диковины рассказывают.
А я смотрю корейский канал, там русские живут давно ну и освещают понемногу. Говорят, что корейская еда не такая даже вкусная как китайская, нахваливали, я уж думала там нечто. А на корейскую смотрю, состав, свежак, растительности столько, я ее люблю, всякие морепродукты фьюженные с яичницами, ваба моя тема, да и бульоны. Просто моя мечта почти, попробовать настоящее.
Кароче, а вот оказывается в Китае все сладкое. Неожиданно 🤷♀️🤷♀️🤷♀️
Не, не всё)) И сладкое, и кислое, и пресное, и соленое. Не знаю кто писал комментарии, но у меня в памяти никакой избыточной сладости не осталось.
Видимо, автор поста жил в глубокой провинции Китая.
В больших городах есть нормальные багеты как в некоторых супермаркетах, так и в специальных магазинах, и даже чёрный хлеб можно найти. Молоко да - в основном нормальное в тетрапаках, масло и сыр импортные (в основном ирландские и новозеландские) есть в разных супермаркетах. Солёные огурцы в иностранных супермаркетах типа Carrefour, Walmart и т.п. А нормальная гречка есть в магазинах русских товаров )) И да, картошка прекрасно жарится на обычной индукционной плитке, коих в Китае полно.
Зато в Китае есть множество лавочек с десятками видов свежайших овощей, фруктов и зелени. Морепродукты можно купить ещё вполне живые, а курицу свежеубиенную и разделанную ) Честно говоря, я не так часто выбиралась за гречкой или солёными огурцами куда-то. В основном меня прекрасно устраивали местные продукты для готовки.
Сильно зависит от провинции Китая, на самом то деле. На юге китая соки есть всякие разные, на севере едят картошку, а в гималаях пельмени. Китай большой и очень разный, как Россия по сути.
Кстати да, слышала такое, что все очень разное. Может в этом и секрет, каждый увидел что-то свое.
Я по всему Китаю как то путешествовал :) было здорово, насмотрелся чудес. С Севера на Юг как раз.
Завидую вашим впечатлениями :)
Большого дискомфорта не заметил. В Китае есть Макдональдс, в супермаркетах Tesco есть практически весь ассортимент еды по приемлемым ценам. И хлеб нормальный белый, и молоко. Да, нет привычных кисломолочных продуктов, но это относится к большинству стран мира, не только к Китаю. В том же Tesco спросил свою местную спутницу Лялю (на самом деле ее, конечно, зовут иначе) есть ли там овсянка. Она сказала, что не знает что это. Пошёл искать. Подхожу к мешкам с крупами. Стоят стандартные мешки по 50 кг с местными крупами, в каждом совок, чтоб набирать. В конце ряда стоит мешочек где-то 10 кг с овсянкой, в нем маленький совочек. Я набрал себе немного. Ляля настороженно посмотрела на меня и спросила, уверен ли я что это можно есть.
Блин, я одна, что ли, в Китае ухитрялась в супермаркетах находить йогурт? О_о Или нам так феерически повезло подгадать к его первому массовому завозу?))
Автор в какой дыре Китая Вы живете или как давно Вы жили? описаная ситуация похожа на конец 90-х начало 00 ? В Китае можно найти все - йогурты на любой вкус, сыры, любая выпечка и десерты, колбасные изделия и тп. Они быстро перенимают новые продукты и открывают производства. И как упоминали Выше громадный выбор свежайших фруктов и овощей.
я в Китае не жила, но удивил шок автора от ультрапастеризованного молока. такое везде продаётся. я и будучи в России только такое покупаю, с коротким сроком годности не нравится - мне оно не вкусное
Может, проще было самой испечь чизкейк? Просто интересуюсь...
Возможно, я не совсем полно выразилась)) Во-первых, я тоже ни разу не пекла чизкейк, но я бы не побоялась открыть интернет и попробовать испечь; я всё так делаю, я наверное, отчаянная 😄 Во-вторых, если бы не рискнула именно чизкейк, испекла бы то, что уже умею хорошо. Ведь работники пекарни тоже никогда в жизни не пекли чизкейк)
Может быть и так.
Не знаю, как в Китае, но вот в Минске есть отличный ресторан китайской кухни (владелец - китаец, повара - китайцы). Этот ресторан "открыл" для нас сын моей знакомой, который больше трёх лет прожил в Китае. Когда он возвращался в Беларусь, его китайские друзья посоветовали ему это место, т.к. парень полюбил китайскую кухню за время жизни в Китае. Когда я сходила туда впервые, то поняла, что я поклонница китайской кухни)) И постепенно всех своих родных и друзей "подсадила" не это заведение. Теперь мы там частые посетители)))
скажем так, не обнаружив в магазинах нормального хлеба, я бы стала искать нормальную муку. всё остальное там точно есть - вода, соль и масло.

Похожее
Невеста спросила, как ей вести себя со свекровью. А люди дружно советуют отменить свадьбу

14 человек, которым вдруг достались чужие деньги, и теперь эту историю хоть каждому встречному рассказывай

20+ ситуаций в салонах красоты, которые вызывают лишь один вопрос: «А что это было?»

Дженнифер Лопес выложила фотографии мужа и не на шутку разозлила фанатов

15+ историй, в конце которых восторжествовала справедливость

14 историй о том, что родственники порой неслабо чудят

14 историй о разводах, в которых было больше драмы, чем в кино

20+ особенностей жизни с иностранцами, о которых их жены обычно молчат

20 объявлений, которые выделяются из общей массы тем, что могут вызвать приступ хохота

16 человек, чья особенная внешность магнитом притягивает взгляды окружающих

17 человек, которые прокачали свое чувство юмора до уровня "мастер"

13 доказательств того, что у Вселенной чувство юмора на высоте
