Комментарии к статье «12 пищевых привычек и типов поведения за столом, которые выдадут человека с потрохами»

О, я с детства так режу!

Я тоже и думала куда себя отнести, а в конце приписали "Человек, режущий кусок хлеб по горизонтали (или вертикали), оценивает картину в целом." ))))

Рисовая мука, она, как брокколи. Если уметь готовить, то неплохая штука. Кукурузная тоже ничо.

Почему "нефиг"? Потому что Вам лично не нравится?

Обожаю хлеб!!! Любой, всякий, вкусный, свежий.....

Сама пеку :)

Я тоже любитель. )

Я не просто любитель, я наверное маньяк (в хорошем смысле). Раньше такого разнообразия хлеба не было, так я пересмотрела и перечитала всего Пола Голливуда что бы научится печь хороший хлеб)))

Апельсиново-шоколадный.

500г муки твердых сортов пшеницы

10г соли

2 пакетика быстродействующих дрожжей

60г сахара

240мл молока

100г слив масла

2 яйца

1 апельсин

кардамон

15г какао порошка

белый и темный шоколад по 24 кусочка

пакетик ванилина

Половину муки, соли, сахара и дрожжей смешать в одной миске и добавить цедру апельсина и кардамон. В другой миске смешайте оставшуюся муку, соль сахар и дрожжи и добавьте какао порошок и ванилин.

Слегка нагрейте молоко со сливочным маслом, влейте половину в одну миску и половину в другую. Вымешивайте оба теста до однородности и эластичности. Готовое тесто слегка влажное. Накрыть пленкой и оставить где то на час для расстойки и увеличения в два раза.

Каждое тесто разделите на 12 кусочков, в апельсиновое тесто положите по два кусочка темного шоколада, в шоколадное - белый шоколад. Должны получиться шарики с шоколадом внутри.

Выкладывайте шарики поочередно в круглую форму,накройте пленкой и оставьте еще на 30 минут для расстойки.

выпекайте в заранее разогретой духовке до 200 градусов примерно 20 минут, до золотистой корочки. достаньте из формы перевернув на противень и выпекайте еше минут 10-15.

Есть нужно теплым, пока шоколад тягучий. А если его смазать сиропом, то вообще за уши никого не оттащишь от него))

Форму я смазываю маслом и присыпаю манкой.

Можно и обычный, но у меня запасы кондитерских капель, а пеку я в духовке. Камнем не пользовалась, но тоже хочу приобрести))

Только в апельсиновое тесто не кладите апельсиновый шоколад))))

А я вообще не люблю все эти хлебопечки и мультиварки)) я должна быть в процессе готовки, а вот мешу тесто в кухонной машине (планетарной))))

А с чем его есть? Со вторыми блюдами - мне невкусно, вот правда. Люблю мясо и рыбу с овощами, ну или с гарниром каким типа риса или гречки, а хлеб - вот нет. Просто сам по себе? Ну если только какой-то десертный с сухофруктами, но там нарезать нечего, он небольшими ломтиками и так порезан. Но это редко.

Тосты тоже крайне редко. Я чаще омлет на завтрак ем, или сырники. Вафли или блинчики в выходной могу испечь - благо это не слишком долго :)

Ну и потом - если это тост, то его, как правило, не нарезают. :)))

Угу. А что бы сказали про Уолтера Уайта, который с сэндвичей корочки обрезал? Как его это характеризует?

Я почти не ем хлеб. Одно из того, с чем его ем - тонкий ломтик черного цельнозернового хлеба с кружочком помидора и слегка подсоленной бурратой)

Я ем хлеб на завтрак с маслом, разными сырами или с отварным мясом. Была б моя воля, ела бы его с первым, вторым и компотом. ?

С супом:)

Все хочу борщ с пампушками. Завтра прямо завтра буду творить добро. Спасибо за пампушки!

Спасибо за совет! Масло действительно всю микроволновку периодически обкакивает пока растапливается. Я блюдечком накрывала, а можно вот как оказывается делать.

Приготовила и борщ, и пампушки), только пампушки у меня как булочки получились. Но сверху политые заправочкой вышли отменные. Муж доволен, похож на кота (с дивана не сгонишь). Еще раз большое спасибо! Дополнила в свою книжечку рецептов)

Вы сделали мой день! Круто! А пампушки - они и есть по сути булочки, просто "короля играет свита", в данном случае - чесночная приправа :-))