Состав любимых продуктов может оказаться сюрпризом, и вы сильно удивитесь, узнав, какой краситель кладут в красные продукты

Кухня
8 месяцев назад

У каждого из нас есть любимые продукты, но будем честны: мы редко задумываемся о том, что они собой представляют. Например, популярную пасту Nutella мы привыкли считать шоколадной, а это вовсе не так. Так что сейчас самое время узнать, в какой еде используют красных насекомых как краситель и что перья делают в наших любимых пончиках.

Красные продукты

Для создания большинства красных пищевых красителей используют определенный вид жуков. Эти насекомые измельчаются, чтобы получился краситель, который добавляется практически в каждый продукт с красным оттенком из тех, что мы употребляем. Кармин — это добавка, которая используется в большинстве красных пищевых красителей, а получают ее из особых насекомых отряда кошениль. Главным «производителем» этих жуков является Перу: страна экспортирует тонны этого красителя ежегодно.

Стеклянная лапша

Стеклянную лапшу делают из растительного крахмала — чаще всего из бобов мунг, реже из сладкого картофеля или гороха. Так что со стеклом этот продукт имеет только внешнее сходство. Зато получается еда в стиле фильмов Хаяо Миядзаки, которому удается сделать аппетитным каждый кадр своих картин.

Nutella

Основными ингредиентами Nutella являются сахар и пальмовое масло — они составляют более 50 %. Паста также содержит 13 % фундука, 7,4 % какао и 8,7 % обезжиренного молока. В США и Великобритании в лакомстве присутствуют соевые продукты.

Пончики

Аминокислота L-цистеин (она же Е920) — это пищевая добавка, которую получают из утиных перьев или человеческих волос. Цистеин используется в коммерческой выпечке, потому что он придает тесту эластичность и смягчает его.

Наши любимые пончики, бублики или пицца вполне могут содержать обработанные химическим путем перья или волосы. При этом цистеин указывается в составе далеко не всегда.

Жвачка

Жевательная резинка состоит из основы, подсластителей, смягчителей, ароматизаторов, красителей и твердого или порошкообразного полиольного покрытия. Основа жвачки изготовлена из полимеров, пластификаторов и смол. Полимеры отвечают за эластичность и липкость, пластификаторы — за пластичность, смолы — за жевательные свойства.

Сосиски

Слухи о том, что в дешевых сосисках содержатся рыла, копыта и другие отбросы, давно развенчаны. Наличие субпродуктов обязательно указывается в составе. Сосиски часто начиняют обрезками и остатками фарша.

Другими «колбасными» ингредиентами являются пшеничная или рисовая мука, вода для увеличения веса продукта, консерванты и усилители вкуса. Оболочка сосисок изготавливается из кишок животных или коллагена из коровьих и свиных шкур (для производства более дешевых колбасных изделий).

Skittles

Шеллак представляет собой воск, который выделяют самки насекомых-червецов. Он часто используется для лакировки поверхностей, чаще всего древесины. До 2009 года производители Skittles «упаковывали» шеллаком конфеты, чтобы краситель не переносился на кожу.

Теперь Skittles считаются приемлемой пищей для веганов, потому что конфеты больше не содержат продуктов животного происхождения.

Кетчуп

Основными ингредиентами кетчупа являются помидоры, подсластители, уксус, соль, специи, ароматизаторы, лук и чеснок. Подсластителем обычно выступает гранулированный тростниковый или свекловичный сахар. Другие подсластители включают декстрозу или жидкий сахар в виде кукурузного или глюкозного сиропа.

Различные марки кетчупа имеют похожие формулы, которые различаются в основном количеством специй или ароматизаторов. Более густая консистенция требует большего соотношения сахара и специй по сравнению с томатным соком.

Шоколадное молоко

Шоколадное молоко, некоторые виды мороженого, пудинги и йогурты зачастую содержат каррагинан — порошок из красных водорослей. Он укрепляет связи между другими ингредиентами, не увеличивая при этом содержание жира и калорий в продукте.

Связующее вещество на растительной основе удобно для маркировки: теоретически морские водоросли являются органическими. Однако каррагинан может быть вреден для пищеварительного тракта. Возможно, в ближайшем будущем его перестанут считать органическим и частота его использования значительно снизится.

Газировка

Безалкогольные шипучие напитки обладают пикантным вкусом благодаря ортофосфорной кислоте. Она также предотвращает рост плесени и бактерий, которые могут легко размножаться в сахарном растворе. Ортофосфорная кислота привлекательна своей низкой стоимостью, но ученые считают, что ее употребление препятствует усвоению кальция и железа, что может вызвать ослабление костей и остеопороз. Другими побочными эффектами являются жажда и кожная сыпь.

Pringles

Многие думают, что Pringles — это картофель, нарезанный специальным образом и обжаренный в масле. На самом деле эти чипсы лишь на 42 % состоят из картофеля. Остальное — это кукурузная, рисовая мука и пшеничный крахмал. Ингредиенты прессуют и получают круглые снеки.

Внимание: в июле 2023 года мы исправили фактические неточности в этой статье.

Комментарии

Уведомления

Неужкли Skittles действительно покрывают шеллаком? Эти конфеты производят сотнями тысяч тонн -сколько же надо для этого насекомых?

12
-
Ответить

Оказывается, таки да. Самым большим производителем продукта является Перу потом Мексика. Насекомых сначала обжигают горячей водой, потом сушат.

1
-
Ответить

Иногда лучше не знать, что ты ешь. Либо принципиально не есть очевидно "мусорную" еду

20
-
Ответить
1 год назад
Красиво сказано… но не к месту.

А какое отношение "стеклянная лапша" имеет к "дошираку"? Во-первых, в дошираке используется яичная лапша. Во-вторых, любая лапша, происходящая из Азии, по большей части безвкусная, так как призвана впитывать вкус соусов, использующихся в Азии.

30
-
Ответить
1 год назад
Скрыто ради всеобщего блага.

Вы с такой дотошностью ко всему относитесь)) Подруг вот выбираете определённого телосложения, к еде оказывается тоже. По-моему это немного усложняет жизнь. Нет?)

1
-
Ответить
1 год назад
Никто. Не должен. Видеть. Этот. Комментарий.

Вообще по некоторым вашим рассуждениям можно было бы заключить, что вы, стремясь сохранить свой внутренний стержень, ищете как раз подругу из пластилина. Дело не в требованиях к внешнему виду и пр. Вот это утверждение про "вырвать" барышню из ее окружения. На мой взгляд, это очень странно, с учетом того, что по заданным характеристикам вы ищите кого-то самодостаточного. Это как-то заведомо нереалистично, если некая зрелая цельная состоявшаяся, интеллектуально развитая личность так зависит от колебаний воздуха, сиречь, реплик посторонних вокруг.

5
-
Ответить
1 год назад
Ой, что здесь было... Но вы всё равно не узнаете.

Я вот прямо практически физически услышала скрежет защитных механизмов вместо ответа)))

3
-
Ответить
1 год назад
Не шумите. Комментарий спит.

А я разве задавала вам конкретный такой вопрос? Назовите его.

У меня нет цели уличить вас в чем-либо или обвинить. Напротив, вы мне очень интересны. И в этом интересе нет никакого подвоха. Мне в целом небезынтересен и даже родственен ход ваших размышлений. И, знаете, это даже странно встречать оборонку на невинные запросы. Я понимаю, что деликатные проблемы имеют свою специфику, и, тем не менее, когда имеешь дело с очень откровенным пользователем с виду и встречаешься с таким - ну невольно задумаешься и захочешь задать другие вопросы.

-
-
Ответить

Пользуясь случаем, хочу передать привет Максиму Хедруму. Не могу сказать, что мне вас очень не хватает, но уверена, совместное распитие местного пива не было бы потерей времени для всех участвующих.

1
-
Ответить

Случайно прочел это сообщение. Обязательно передам. Правда, Максим в последнее время труднодоступен...
Но совместное распитие пива – очень хорошая идея, посмотрим, может сегодня получится, немного от погоды зависит :)

3
-
Ответить

UPD. Я смотрю, это последнее ваше сообщение, было сделано месяц назад. Всё в порядке? Надеюсь, что просто нет времени сюда заходить...

-
-
Ответить
1 год назад
Комментарий нашел портал в Нарнию и решил не возвращаться.

Ну почему сразу зверушку. Я вообще не об этом. Просто у Вас так много требований ко всему. Но может такая требовательность и хорошо. Но мне так было бы тяжеловато. Особенно не люблю насчёт еды заморачиваться))

3
-
Ответить
1 год назад
Здесь были скандалы, интриги, расследования.

Не знаю о ком Вы. Мне Вы симпатичны. Но обещаю больше к Вам не приставать:)

-
-
Ответить
1 год назад
Упс. Мы не хотели удалять. Так получилось.

Да нет, конечно! Вы же раньше не озвучивали эти свои желания. Они очень понятны и очень мне близки! Я Вам от всей души желаю такую встретить. Жизнь не всегда оправдывает наши ожидания, очень надеюсь Вам повезёт))

1
-
Ответить
1 год назад
Комментарий удалён, но он навсегда в нашем сердце.

=]] ошибаетесь =]]
Многие ставят уведомления, и они так и висят, неважно когда статья была написана =]]
У меня тут новые комменты из статей двухгодичной давности порой всплывают.
Всплывали бы и более старые, но у меня аккаунт удаляли =]]

1
-
Ответить
1 год назад
Не можете найти комментарий? Спросите маму.

На всё новые комменты в статье.
Не push-уведомления, которые на телефон приходят, а просто отображение всех новых комментов на сайте в той или статье

2
-
Ответить

Возможно, есть смысл обратить внимание на другие сайты. Не знаю, как Вы относитесь к интернет-знакомствам, но вдруг случилось бы чудо и познакомились бы с подходящей девушкой. А здесь дамы всё больше возрастные и вообще о другом. Мы можем Вам только посочувствовать и пожелать удачи. А обсуждать здесь, по большому счёту, и нечего. Хотя иногда можно поприкалываться))

-
-
Ответить
1 год назад
Все. Кина не будет. Комментарий скрыт.

Внешность, безусловно. Хотя, пожалуй, не для всех. Вот смотрю на некоторые пары и удивляюсь, какой неприхотливый вкус, но люди вроде счастливы, что-то их объединяет. А ещё иногда бывает, что человек вроде внешне совсем не нравится, но какой-то своей харизмой так очаровывает, что перестаёшь на внешность и внимание обращать. Но для близких отношений имеет, хотя и тут могут быть исключения. Ну есть такие люди, которых что-то другое делает неотразимыми.

-
-
Ответить
1 год назад
Комментарий удален. Вечер перестаёт быть томным.

Как-то немного странно. Как-будто Вы в принципе не можете никого полюбить. Может в этом дело? А может я ошибаюсь. Если Вам важны именно такие параметры, узнайте где в вашем городе модельные агенства и иногда гуляйте в ту сторону)) Сейчас все модели такие, плечи шире бёдер, никакого намёка на талию, ноги длинные. Андрогинный типаж. Может с кем и познакомитесь:)

-
-
Ответить
1 год назад
Комментарий не прошел тест на адекватность.

Ну значит от всей души желаю Вам удачи! Пусть наконец звёзды сойдутся как надо! И побыстрее))

1
-
Ответить

Тут вся фишка в том, как эту лапшу приготовить. Моя супруга готовит с морепродуктами и овощами в соотношении примерно 1:3, где 1 - это лапша и это очень вкусно. Разумеется, если приготовить и подать лапшу как пасту, будет так, как вы описываете.

17
-
Ответить
1 год назад
Комментарий слишком горяч, чтобы его показывать. Берегите руки.

А вы рис и макароны тоже не едите? Они ведь тоже не имеют своего сильного вкуса. Кстати, те которые на снимке делают из рисового крахмала, но есть великое множество вариантов. И да, какое отношение имеет стеклянная лапша к «мусорной еде»?

23
-
Ответить
1 год назад
Сдаётся место для комментария.
1 год назад
Комментарий улетел, но обещал вернуться.
1 год назад
ХАЛК СТЕРЕТЬ ЭТОТ КОММЕНТ!
1 год назад
Лучший комментарий - это его отсутствие.

Давайте проведем эксперимент? Расскажите мне, что вы обычно едите, а я вам скажу, что из этого РЕАЛЬНО немусорное (как человек, вынужденный сидете на диете из-за здоровья, глубоко изучала вопрос и консультировалась со специалистами)?)

-
-
Ответить
1 год назад
Комментарий был признан слишком крутым для этой планеты.

А мне врач говорила, что, например, далеко не все аллергии связаны с бурной реакцией организма. Степень аллергичности может быть небольшая сравнительно, но это все равно подтачивает иммунитет.
То же с глютеном - даже если непереносимости как таковой нет, все равно он вреден. Тоже инфа от врача, кстати.

-
-
Ответить
1 год назад
Комментарий удалён. Расходимся, господа.

Т.е. люди веками, да что там веками — тысячелетиями, едят хлеб и травятся прям целыми поколениями? Так ваш врач говорит?

7
-
Ответить

Синдром дырявого кишечника - вот что она упоминала. А еще то, что приверженность нашей культуры к углеводам привела к склонности к кожным проблемам.

-
-
Ответить

Почему-то сильные кожные проблемы в интернетах иллюстрируют в основном съемками с неевропейскими лицами, так что насчет нашей культуры и квалификации врача испытываю некоторые сомнения.

-
-
Ответить

Я тоже так думала, но вот пришла такая мысль, когда врачи говорят про аллергию на глютен и лактозу (читай: хлеб и молоко), то говорят, что развивается она в 30+. А что если раньше люди просто не доживали до этого момента, а если и жили, то считали признаком старения? Т.е. может это не новые проблемы, а не исследованные старые?🤨

-
-
Ответить

В этом есть смысл, но насколько я знаю, до 30 массово не доживали где-то в Каменном веке. Легенда о низкой продолжительности жизни в прошлом основана на средней продолжительности жизни, которая была низкой за счет высокой младенческой смертности, ну и материнской при родах. А так-то масса людей спокойно доживало себе до старости, хотя, понятно, что меньшее количество, чем сейчас. Так что у врачей было достаточное количество времени для накопления статистики по этому поводу. Что до признаков старения, так ведь эти аллергии довольно редки. Если бы у всех массово начиналось такое, тогда можно было бы говорить о признаках старения. А так утверждать, как Ноунейм, что, мол, глютен однозначно вреден, полагаю, не стоит.

-
-
Ответить

Мне пришлось немножко поизучать этот вопрос. Фишка в том, что в современных сортах пшеницы гораздо больше глютена. Плюс больше всего его именно в пшенице, а белую пшеничную муку стали есть в таких количествах не так уж и давно. К тому же есть разные степени этой аллергии или непереносимости. Я сейчас не про целиакию, конечно. С целиакией чистой наверное и шансов выжить особенно не было. Либо жрешь хлеб, либо "умер во младенчестве". Вот и выбраковывались они. А сейчас спасают, выкармливают и дальше по цепочке (наверное, про наследственность целиакии я не очень в курсе). Ну и аллергии на глютен бывают такие, что ну вот дискомфорт, пучит (простите), тошнит. Запоры или наоборот.
Нередко синдром раздражённого кишечника лечится безглютеновой диетой. То есть человек может прожить всю жизнь, постоянно лечить жкт или непонятные кожные заболевания и не знать, что это из-за глютена. У старшего ребенка с рождения проблемы с кишечником. На гв полном был, врачи говорили ну не может быть, проверяли миклоыфлору на все, что только можно-ничего не помогало. До 12 лет фактически жил на лактулозе(лёгкое естественное слабительное), вплоть до необходимости операции(чудом не дошли до нее). А потом гастроэнтеролог очередной спросил а не любит ли ваще чадушко хлебушек и макарошки. Ну вот. Уже почти три года б/г диета (но со срывами-уж очень любит он все это хлебное) проблема решена (опять же исключая срывы).
По себе тоже смотрю-нажрусь вкусного свежего хлебушка-стопудов живот заботит. И ведь вкусный, зараза, у нас хлебушек. Короче, пеку б/г хлеб, но блин, по сравнению с местным свежим хлебом это грусть -печаль, канеш...

-
-
Ответить

Про глютен бред сивой кобылы в лунную ночь. Клейковина крайне важна для пищеварения, и здоровому человеку вреда не нанесет. Кроме целиакии и аллергии есть, конечно, и просто чувствительность к глютену, но ее никак не диагностируешь, тут можно только на личные ощущения опираться. Короче, все зависит от самого человека, а не от глютена.

-
-
Ответить

То есть, если бы врач сказал вам отказаться от глютена, вы бы стали с ним спорить?
Полностью здоровых людей нет.

-
-
Ответить

Если бы врач (кстати, какой конкретно?) сказал мне отказаться от глютена, я бы этого врача послала далеко и надолго, потому что я не страдаю целиакией и не реагирую негативно на глютен.

-
-
Ответить

Может, не доварила? Вообще стеклянная лапша с какими-нибудь овощами и курицей это вкусно и ни разу не похоже на леску.
Муж тоже любит дошик с сосиской, когда я куда-то уезжаю =D Не потому, что готовить не умеет - это вкус ностальгии

-
-
Ответить
1 год назад
Комментарий отправился в кругосветное плавание. Без интернета.
1 год назад
Этот комментарий будет опубликован в 2236 году.

Она действительно становится твёрдой, когда полежит на воздухе и подсохнет. Но не сразу после приготовления ведь

-
-
Ответить

О, так не у меня одной были ассоциации с пластиком.
Она ничего так, если добавить уксуса или соевого соуса. И варить правильно: ее сразу кладут в холодную воду, а не в кипяток

-
-
Ответить
1 год назад
Уборщица тётя Маня случайно стёрла этот комментарий.

Возможно лапша была передержана и превратилась в клейстер. Я люблю её в азиатских салатах, ем редко, но ем. И резиновой она у меня не получалась, наоборот очень нежная.

-
-
Ответить

Простите пожалуйста, я не хочу огорчать, но в передаче Нашпотребнадзор говорили, что эта добавка практически во всём хлебе присутствует

-
-
Ответить
1 год назад
Этот комментарий слишком хорош, чтобы показывать его всем.
1 год назад
Этот комментарий ушел в отпуск. Без обид.

может это не зумеры, а всё те же декретницы, которые раньше жрали всё подряд, а теперь некомильфо детачек травить

-
-
Ответить
1 год назад
Нет комментария? Передайте вино, пожалуйста.
1 год назад
На этот комментарий прилегла кошка.

Меньше знаешь - крепче спишь. Да и основная проблема в употреблении газировки, мне кажется не в одной конкретной добавке, а в количестве сахара в ней))

-
-
Ответить

После этой статьи сахар и свиные шкурки уже не так уж и страшны, как пластификаторы, шеллаки и толуолы всякие

-
-
Ответить

А меня вот мучает вопрос: Сан Пеллегрино - это газировка или нет? Если да (она ж газированная) - то надо перестать орать на каждом углу про вред газировки.

-
-
Ответить

По моему натеральные продукты только в Советском союзе были. А сейчас сплошное дерьмо что в России что за границей.

-
-
Ответить
1 год назад
Этот комментарий спрятан в надёжном месте.
1 год назад
Комментарий удалил сын маминой подруги.

Мне наверное надо было быть более детальной. Я не имела ввиду колбасу. Колбаса и в Африке-яд.

-
-
Ответить
1 год назад
Этот комментарий отрастил ножки и убежал.

Ну да, особенно советские сосиски были натуральные... Ну а сейчас огромный выбор. Есть натуральные продукты, есть фастфуд. Есть прекрасные натуральные сосиски, есть дешевые, которые есть невозможно. Ну а продукты, упомянутые в статье, по большей части состоят из натуральных ингредиентов.

-
-
Ответить

А что, кто-то реально верил, что Принглс, вот эти абсолютно одинаковые кругляши, вырезают из картошки? ))) Из специальной такой, цилиндрической, строго одинакового диаметра )))

-
-
Ответить
1 год назад
Комментарий скрылся за пределы галактики.
1 год назад
Этот комментарий был опасен для окружающих.

Да, только это необходимое зло)) Яблоки после сбора урожая тщательно моются, потому что деревья неоднократно обрызгивают химикатами от вредителей. Внутрь такие химикаты не попадают за счет естественного воскового покрытия, которое есть у каждого уважающего себя яблока. И когда остатки смыты вместе с воском, возникает проблема транспортировки, потому что без природного воска фрукт "живет" всего несколько дней. Потом его кожица становится дряблой, а само оно усыхает и в конце концов портится. Поэтому наносят новый слой - или из пищевого воска (абсолютно безопасен для пищеварения), или из парафина (он вообще не переваривается, и не вступает в реакцию ни с чем, так что выходит в том же виде, в каком в организм поступил). Слой воска не только защищает яблоко от преждевременного старения, но и препятствует проникновению всяких там злокозненных бактерий.
Поэтому, смывая воск с магазинных фруктов, мы делаем это для того, чтобы убрать все, что на них накопилось, а не для того, чтобы нидайбох не съесть воск.

Это я так, на всякий случай))))

-
-
Ответить

Никогда не понимала нутелладрочеров, она стоит как крыло самолёта, а на вкус один сахар.

-
-
Ответить

читайте этикетки, этикетки рулез. только не пытайтесь выдать вычитанное за открытие.

-
-
Ответить

Мне раньше очень нравился напиток Crodino, и ещё пирожные "персики" из песочного теста, подкрашеные ликёром Алькермес. А не так давно любопытство взяло, захотелось проверить из чего краситель. Я настаивала, что натуральный, коллеги - что искусственный. Уж лучше бы я не угадала. Теперь все что красного цвета ни есть, ни пить не могу.
Нутелла вообще зло. Европейцы её хавают и ртом и всем, чем придётся (извините за мой французский). Я разок не выдержала - попробовала. Вроде человек в сознательном возрасте. Ну не переносишь пальмовое масло - не тронь его. Так нет, мне одного раза не хватило, я решила "А вдруг это просто совпадение? Надо ещё разок!"

-
-
Ответить
1 год назад
Это слишком личное, не можем показать.

Ксантановую камедь я в безглютеновый хлеб добавляю, чтобы он был хоть немного пластичным. А ещё её в мороженое добавляют. В домашнее в том числе.

-
-
Ответить

Эта статья еще ничего, но вообще я считаю, что тех, кто пишет о питании, не имея медицинского образования, надо судить. Знаете, почему? Просто соберите как можно больше статей из интернета про то, какие продукты есть нельзя. И вы убедитесь, что есть по сути - НЕ-ЧЕ-ГО! Все - яд.
И теперь представьте, что будет с человеком, который обеспокоен своим здоровьем. Такой человек просто выберет голодание! Не есть вообще. А если съест что-то - будет огромное чувство вины. Или еще вариант - поел, а после два пальца в рот и...
Чувствуете, к чему это идет? Есть такая штука - орторексия. Об этом бы написали лучше.
Особенный абсурд в том, что буквально соседняя статья на моей странице адми - дает целый список рекомендаций, как приготовить совершенно омерзительную еду. С глютеном, сыром, сосисками, молоком.

-
-
Ответить

Неправда, есть куча рекомендаций полезной еды. В т.ч, т.н. "суперфуды".

А "натуральные" (органические) продукты не потому полезны, что взрощены на чистом перегное в правильную фазу Луны, а потому - что у нас в результате многовековой "эволюции" выработались ферменты, способные расправляться с ними. Например, помидоры и баклажаны - относились к ядовитым растениям, но спустя поколения "выживших" после отравления людей, мы, их потомки, получили своеобразную "суперсилу" это перерабатывать.

Касательно же новомодных "достижений" пищевой промышленности - мы только в процессе адаптации. Сколько пострадает людей от них - ещё предстоит узнать. Кстати, естественный отбор уже не поможет в данном процессе, так как медицина способствует выживанию (всякие химио- и радиотерапии) и размножению слабых особей (ЭКО).

Так что, следить за тем, что ешь - вполне себе адекватное поведение.

-
-
Ответить

Так, подождите, вы приводите помидоры и баклажаны как пример полезной еды - но есть публикации, где их именно что запрещают. Потому что пасленовые, плюс помидор - красный овощ, значит потенциальный аллерген. То есть, их нельзя.
Сейчас глянула, что такое суперфуды. И ей же ей! Да буквально все продукты из их списка я встречала в разных публикациях как вредные! Говядина - однозначно вредна (вызывает рак). То, что содержит омега-6 - только крохотная горсть, так как омега-6 иначе провоцирует воспаления. Фрукты - однозначно, тк организму без разницы, какой сахар (неслучайно фрукты нельзя диабетикам). Цельные зерновые - это глютен, сейчас все орут, что это зло (плюс углеводы, часть советчиков уверяет, что они вредны). Бобовые - вызывают брожение.
То есть, это именно то, о чем я говорю: если следовать этим рекомендациям, полезной еды нет. И лучше - вообще не есть.

-
-
Ответить

Недавно говорили, что яйца куриные - низзя, они особливо вредные.
Сейчас говорят: минимум два варёных в день нужно съесть

-
-
Ответить

Правильно говорят, я про холестерин статью писала. Весь его "вред" лет сорок базировался на промежуточных, и при этом неправильно обработанных результатах исследований. Пока вред доказан только в отношении трансжиров.

-
-
Ответить
1 год назад
Комментарий был не про авокадо. Пришлось удалить.
1 год назад
Упс. Комментарий перехватил НЛО.
1 год назад
Очень скромный комментарий. Спрятался.

А ты не реагируй, помнишь, я тебе говорила? Знаешь же сам, что тебя легко вывести из равновесия, особенно в нынешней ситуации... ты никому ничего не докажешь, только сам перенервничаешь зазря, а инфаркт ведь молодеет.

-
-
Ответить
1 год назад
Олег, зачем ты удалил комментарий?
1 год назад
Нам нечего скрывать. Кроме этого комментария.
1 год назад
А был ли комментарий?

Да, я в курсе про пасленовые - но почти все люди на земле их могут переваривать сейчас без проблем. Просто они - показаны как пример вредной в прошлом еды, но для большинства современных людей ставшей безопасной.

Вы наверное, какую-то "жёлтую прессу" читали. Говядина, яйца, продукты из зерновых, и даже - бобовые - входят в состав диет по Певзнеру (то есть, даже подходят больным людям). А они проверены уже столетием исследований и подтверждены миллионами выздоровевших людей.
Многие же пищевые же добавки пока не исследованы достаточно хорошо.

-
-
Ответить

Правильно, так я и ратую за то, чтобы штрафовали тех, кто пишет о питании на коленке, тк это может очень сильно навредить тревожным людям.

-
-
Ответить

Возможно и так, но не в данном случае. Практически все замечания из статьи - оправданны.

-
-
Ответить

Суперфуды - маркетинговый ход, не более. То годжи, то чиа, то киноа. Каждый год что-то новое, каждые два старый суперфуд попадает в немилость.
Как и помешательство на вреде лактозы или глютена. Они действительно вредны, но только для тех, у кого непереносимость.

-
-
Ответить

Ну, вообще-то, суперфуды - это был лишь пример того, что не все продукты отображаются в прессе как вредные.
Можно привести другой пример полезного продукта - сало. Микроэлементы, коллаген, натуральный жир и т.д. - этот продукт может помочь даже при синдроме хронической усталости. Само собой, если употреблять в меру, конечно же - но ограничения актуальны вообще для всех полезных продуктов.

-
-
Ответить

Однако фактически каждый модный "суперфуд" имеет более дешевый аналог.
Тот же сироп топинамбура, который имеет ГИ чуть меньше чем у сахара, что в масштабах употребляемых объёмов фактически не заметно, создает ощущение ложной безопасности. Это не рекомендация полезной еды, а банальная попытка продать подороже "модный" продукт.
Как и вся концепция "суперфудов".

-
-
Ответить

Глаза не видят - желудок не страдает. Моей маме 80, пережила послевоенный голод. Жрали все подряд. Готовили тошнотики (такое месиво из гнилой прошлогодней картошки и муки), траву, да все, что не приколочено. Зато натуральное, без химии. Поэтому когда начинается история про "я это не ем", мне жаль человека. Его жизнь и меню сильно ограничены, как и способность к выживанию.
П. С. Ни в коем случае никого не призываю есть то, что не нравится или врач не разрешил. А кому-то даже нравится себя ограничивать. Как говорится, на здоровье, лишь бы не во вред.

-
-
Ответить

В моем видении это человек чем-то обделенный. Как если, допустим, у вас 10 пальцев, но используется только 4. Или из 100% зрения вы забираете 50. Те не берёте весь арсенал.

-
-
Ответить

Это если человек отказывается пробовать. А если я точно знаю, что терпеть не могу, например, все молочные и кисломолочные продукты кроме сыра, зачем мне их есть😂 Разве что чтобы страдать😂

-
-
Ответить