На Вайлдберис продаётся, может и в магазинах есть. По описанию, выполняет функции разрыхлителя, так что, думаю, можно разрыхлителем же заменить и не морочиться.)
Ну, кстати, использовать бутылку/шейкер реально удобно. Именно для хранения уже замешанного теста и последующего наливания - из носика удобно наливать, плюс можно в любой момент взболтаться дополнительно.
у меня нелады с блинным тестом - оно никогда не получается, а блинчики люблю. Моя мама делает тесто в пластиковой бутылке и передает мне. Бинго - наливать удобно, потом не отмываю, а просто сполосну и выбрасываю
А у меня нелады с жаркой. Тесто-то заведу. А вот потом на одной и той же плите, на одних и тех же сковородках из одного и того же теста у мамы прекрасные блинчики, у меня неведомая фигня получается
я вот тоже не могу подружиться с блинами на сковородке и на плите. Ну никак! Мама подарила мне электрическую блинницу, на один большой блин. Вот с ней я подружилась) Жарит не так быстро, но очень аккуратно. И без масла) Масло только в тесто немного добавляю
Ну я, например, делаю тесто с вечера и пеку утром - меньше времени с утра на подготовку и уборку и, главное, меньше шума - не люблю греметь, когда еще кто-то спит)) И если печь блины в размер сковородки, то да, это вполне удобно.
Я считаю гениальным много чего. Но по степени вау-эффекта лично для себя - заварное тесто, крахмал в готовке и что функции микроволн шире "подогреть")))
Когда ноги устали, а ужин готовить надо, встаю на колени на стул, чтобы уменьшить нагрузку - колени после этого офигевают обычно, а вся нога ниже еще и немеет.
А что касается лайфхака с тефтелями, то не проще ли использовать просто мерную ложку полукруглую, чем сначала выложи ровно на один противень, потом найди место для второго..
Давным-давно, моя мама услышала по радио , совет для женщин : " Всю кухонную работу, можно делать сидя и даже, бельё гладить стараясь не перетруждать ноги ". Дельный совет , вы правы ! 👍❤
Батя служил срочную, картошку чистили сидя. С тех пор уже 40 лет всё на кухне делает сидя. Я от него этот лайфхак перенял, даже не подозревая, что это лайфхак =]]
В детстве, когда была в лагере, чистили картошку кубиками. Кладёшь картофелину - херак-херак шесть раз и в продакшн. Получался правильный куб, либо, если картошка вытянутая - параллелепипед. Воспитахалка, когда увидела количество "отходов", после нашей чистки, аж задохнулась от нахлынувших эмоций, думали Кондратий хватит.
Опа, опа : "загребающим движением, фарш забираем.." Как вы мастерски объяснили! Я прям вас представила: вся такая в фартуке, и котлетки в ряд лежат, на глаз сформированные, с точностью до грамма!
А, вижу выше. Спасибо доброму человеку. Ну в русском такого нет, книгу не читала, а диснеевского пуха смотрела пару раз в очень детском возрасте, так что
Чтобы в процессе не отвлекаться на дополнительную готовку и экономить время. Вытащил, отрезал, закинул в кастрюлю и ты прекрасен. А не приготовил параллельно с остальными блюдами, потом соединил и только потом ты прекрасен.
да нет почему.. реально очень удобны заготовки, особенно когда ты после работы уже поздно пришел, деть визжит что есть хочет, а тебя еще нагнетает, что завтра вставать в рань... И если есть хоть что-то уже в виде полуфабриката - очень радует, даже и на 3-5 минут выгоды. Тем более это минус дополнительная посуда, которую мыть.
Я понимаю, о чем вы говорите, но если деть уже школьник, то сварить макароны или картошку он может самостоятельно, не дожидаясь полуживой матери с работы, а если деть не в состоянии сварить картошку или макароны, то полуживая мать, пришедшая с работы вправе не выделываться как муха на стекле и сварить макароны или картошку без всяких выгибонов типа заготовка соуса бешамель. Имхо.
вы уже утрируете)) имхо) Ну и каждому по разному) Мне удобнее 1 раз сделать таз той же зажарки для борща, часть использовать, часть порционно заморозить и использовать потом. Да и по продуктам это удобнее - на 1 борщ мне полсвеклы хватит, а вторая половинка вечно не доживает до следующего, то же самое по объему томатной пасты - целой банки много, приходится много выбрасывать. А с заморозкой полуфабриката не паришься с половинками)
Ну там 3 минуты, тут три минуты... опять же этот коричневый ру может нужно готовить не 3, а 5 и не дай бог отвлекаться, все сгорит. Плюс надо точно иметь запас продуктов под него необходимый. Да, это всего лишь мука и масло, но вот сегодня нет в холодильнике кусмана масла. А что заготовка есть. Кто-то основу замораживает, кто-то морковку жареную, кто-то бульон. Как раз в заготовке и заморозке каких-то базовых ингредиентов для будущих блюд нет ничего сверхъестественного - это часто облегчает жизнь.
«Если нужна вкусная, ароматная и сочная куриная грудка для салата», если грудку обвалять в крахмале, совсем немного, то она не будет сухой после жарки.
-
-
Ответить
1 год назад
Уборщица тётя Маня случайно стёрла этот комментарий.
Я купила себе электрогриль, и не могу нарадоваться - это гарантированно лучшая куриная грудка эвер. Главное, дать «отдохнуть» после приготовления 5-10 минут, и не спешить резать. Для таких «поварих» как я - решение 99% проблем
ложка жира в оладьи, в каждую???? на фига..... ох, аж заранее поплохело.... у меня ложка подсолнечного масла на всё тесто идёт, чтобы потом без масла жарить, а тут..... ох ты ж епте
Адме, что за ...? За что удалили мой коммент? Там ничего такого не было. Если вы обиделись на слово "сикухи", то зря, оно не мат. Что за произвол? Как же демократия и плюрализм?
Мама подарила мне электрическую блинницу, на один большой блин. Вот с ней я подружилась) Жарит не так быстро, но очень аккуратно. И без масла) Масло только в тесто немного добавляю
А что касается лайфхака с тефтелями, то не проще ли использовать просто мерную ложку полукруглую, чем сначала выложи ровно на один противень, потом найди место для второго..
С тех пор уже 40 лет всё на кухне делает сидя.
Я от него этот лайфхак перенял, даже не подозревая, что это лайфхак =]]
Так и быть. Я тогда ещё и спать лёжа буду!
*заметки юного натуралиста: запомнить, коровы - хорошие танцорки * ))
где Vianna ? почему?
Но я так поняла, они разговаривали с Такой Алей о БКС, и там буум, и она такая баам, а они такие Беее (лангольеры)
... и тут все умерли?! 👀 👀 👀
Все 😔 почти
P.S. вы очень тонко подметили )
Предложение Куси мне понравилось( Telegramm)
Ну в русском такого нет, книгу не читала, а диснеевского пуха смотрела пару раз в очень детском возрасте, так что
Основа для соусов, бешамеля например. Только зачем делать заранее - не поняяяяятно.
Имхо.
Мои в рост пошли, едят все, что когда то бегало и прыгало )
Но тут вы правы, у каждого свои предпочтения (мать их).
Ой, и правда нимб ! только надпись на нем : "самая лучшая мать"! ))
Для таких «поварих» как я - решение 99% проблем
Что за произвол? Как же демократия и плюрализм?