AdMe
AdMe

Комментарии к статье «Читатели AdMe.ru рассказали, что вызывает ностальгию за границей, но может ввести в ступор иностранцев»

Уведомления
Русская шаурма? Это что такое?

А дикий щавель - что, только в Нидерландах? В детстве, в белорусской деревне дикого щавля завались было. Собирали, суп делали.
13
-
Ответить
У нас его и сейчас навалом, речь же про заграницу.
2
-
Ответить
В Бельии щавель можно купить в магазинах для садоводов.В "Био"-магазинах тоже продают.Мы выращиваем в огороде каждый год,.сами мало едим,друзьям раздаём.
5
-
Ответить
4 месяца назад
Уборщица тётя Маня случайно стёрла этот комментарий.
В Тернате (по Е40 18 км.до Брюсселя) Как подрастёт к концу мая,так приезжайте.Вот за свеклой там немного щавель видно.
9
-
Ответить
У нас и джу-сай хорошо растёт.Во всякие корейские и уйгурские блюда добавляем.
3
-
Ответить
Видимо, извращение с картошкой фри и корейской морковкой в лаваше. Возможно, что шаУрма именно такая. Шаверма - точно нет.
3
-
Ответить
Во Франции нет сливочного мороженого! За неоднократные поездки так и не видела. Самое базовое - ванильное, оно прекрасно, но нашего "белого" нет. Зато есть в Испании. Как-то раз увидела там ларек с мороженым, стою, читаю вкусы - ваниль, клубника, шоколад... nata. Это вообще значит "взбитые сливки". Не сразу дошло - это что, наше сливочное? Купила - ну да, как есть наше "Ленинградское"!
24
1
Ответить
нашего классического пломбира нет вообще нигде, хотя сама его технология приготвления из Франции!
Испанское меня нуууу не очень впечатлило, к сожалению...а вот HaägenDasz или как там его оказался отдалённо приближённым к нашему мороженому, хотя и американцы добирают кремовость добавками, а не сливками и маслом
В Германии мороженое не ем вообще, фу какое-то и пичалька, а не мороженое. Зато дома в день по пять-шесть пломбирных Лакомок употребить - это святое:-)
8
-
Ответить
мое любимое helado de turrón нет нигде кроме Испании :(
4
-
Ответить
ищщоп, где вы ещё видели внятный туррон:-))
3
-
Ответить
Пять-шесть в день? Сильно
5
-
Ответить
учитесь у профессионалов:-)) у меня, то-есть:-))
4
-
Ответить
Боюсь, не осилю) Я съедаю 5-6 лакомок в год)
7
-
Ответить
тренируйтесь:-) не всё сразу:-))
3
-
Ответить
4 месяца назад
Комментарий был не про авокадо. Пришлось удалить.
4 месяца назад
Этот комментарий был опасен для окружающих.
Довгань - это тот самый рак на безрыбье:-) ну и состав у него не тот
2
-
Ответить
2 месяца назад
Невозможно просто так взять и не скрыть этот комментарий.
nata это просто сливки, а не обязательно взбитые
2
-
Ответить
Я этого тогда не знала ))) Испанский у меня третий язык, мало использую.
-
-
Ответить
девочки, покупаете сливки 35% жирности, взбиваете их(не перебейте в масло), добавляете сгущенки по вкусу, взбиваете со сгушенкой, можно добавить ваниль(опционально), выкладываете эту смесь в формочки для мороженого или просто подходящую емкость и в морозильник часов на 3-5. все продукты перед взбиванием, а также кастрюля и венчики должны быть холодными.
мороженое получается лучше покупного, а делается за 5 минут(без учёта времени заморозки).
4
-
Ответить
В Израиле с любимой русской едой все в порядке, к счастью.
Гречка, сгущенка, классическое варенье с ягодами - есть.
Недавно даже грушевую пастилу нашла, отвела душеньку.
Вот чего не хватает - так это летних дождей)
15
-
Ответить
Что с удовольствием отдам, так это дожди. И летние, и зимние :)
17
-
Ответить
о, возьмите наших, а?! а мне в обмен солнца и жары подгоните, беру всё:-)
11
-
Ответить
Махнусь, не глядя)
10
-
Ответить
У нас снега уже по задницу навалило, весной опять будем плавать на гондолах, завывая "Санту Лючию". Го в Подмоскву на весну)))
16
-
Ответить
Хых, у нас несколько дней назад в старом районе улицы после ливней затопило, и чувак тоже поплыл.
Не на гондоле, правда, а на каяке)
Дочь все удивлялась: - они специально каяки в сараях держат для зимней погоды?
20
-
Ответить
ой блин, и собачка плывет! как я пропустила эти кадры у нас!
2
-
Ответить
A y ортодоксов гондолы вместительнее - семьи большие)
18
-
Ответить
готовь сани летом, а гондолу - зимой:-))
14
-
Ответить
Ну, в Израиле нет вкусных яблок , с картошкой печаль, с помидорами и зеленью (хорошей) ...А еще вкусный черный хлеб и сало и сладости (ток нашла кондитера отличного, так она уехала в Москву)...И черники совсем нет и земляники лесной(((
Мы с ребенком летом в Киев летали - это был гастрономический пир😂 Мы с дочкой первые дни ели ток чернику и малину)))
2
-
Ответить
Кажется, у нас разный Израиль)
Черники полно в нашем супере, свежей и замороженной, малина есть замороженная в русских магазинах, там же и любые сладости.
Яблоки Гала вкусные, летний сорт Ана - вообще объедение, жаль, сезон у них короткий.
По поводу картошки, помидор и зелени - не понимаю страданий, продаются свежие и вкусные везде.
А искать лесную землянику в стране пустынь - более, чем странное занятие)
4
-
Ответить
Черника и голубика - это разные ягоды, малина есть, но "золотая" по цене (свежая, мороженные ягоды совсем уже не те)). Вы наверное репатриировались от куда то где не было вкусных овощей и фруктов))) И Гала и Анна в сравнении с белым наливом просто ни какие...Зелень - я только одного салата знаю с 10 сортов, а в Израиле их 4 максимум и надо ловить что б был свежий)) Зелень, ток сегодня, вроде кинза красивая на вид и в обще нет запаха и вкуса...Опять таки надо ловить....Когда не с чем сравнивать то конечно все отлично! На счет сладостей - в Израиле их уйма, но вот с тортами беда и желе (они вроде как и есть, но нет именно той категории которую любит наше семейство, та же фирма Брон и Натали, максимум рыжик, с кондитерами частными - заказывала уже у пары десяток человек, ток одна девочка оказалась именно кондитер и готовит безумно вкусные сладости, но уехала(((( )
-
-
Ответить
Я репатриировалась из Казани, так что с яблоками, малиной и черникой там было все в порядке.
Просто живу здесь 25 лет и не вижу смысла рыдать по белому наливу при наличии вкусных местных фруктов.
К зелени равнодушна, красный салатный лук, редиска и помидорки шерри меня более, чем устраивают, уж не говоря о фермерской январской клубнике)
Девочек с тортиками не ищу, т.к. пеку сама.
6
-
Ответить
Тогда нет вопросов))) Вы уже просто забыли что такое вкусное яблоко)) Не обижайтесь, но так и есть...Я и сама все тут ем, но когда была в Киеве, я просто покупала помидоры и ела их без ни чего - это же потрясающе вкусно!!! Повторюсь, если не с чем сравнивать то пойдёт...И я не рыдаю, просто факты озвучиваю. Еще за едой то рыдать😂
1
1
Ответить
В Киеве летом не была, киевских яблок не ела.
Когда мама мне сюда привозила яблоки из Казани, то по сравнению со здешними они не выигрывали никак.
Единственное неповторимое - это антоновка)
2
-
Ответить
Ну , яблок нет, но могу угостить вас украинским салом (если едите), ток недавно бегало, сестра привезла 😉
1
1
Ответить
Спасибо!
Сало как таковое не едим, а свиную грудинкy очень вкусную покупаю в "Кешет таамим".
Как муж выражается - "кошкина радость")
3
-
Ответить
Лежала две недели в больнице (сегодня выписали), перевели к нам женщину из реанимации. На второй день она оклемалась уже достаточно, чтобы нормально разговаривать и начать что-то хотеть. Когда позвонил сын с вопросом - что принести вечером, она попросила сала кусочек, мечтала о сале ещё лёжа в реанимации. Сын сказал, что нельзя ей сало пока, она начала плакать и расписывать свои ощущения и жажду маааленького кусочка сала так, что остальные в палате тоже начали жаждать то сало)) Она это увидела и уломала сына принести кусочек на всех - по пару долек небольших на каждого)) Сын сначала к доктору подошёл, тот сказал, что домашнее сало можно в небольших количествах, если оно не очень солёное, а магазинное нежелательно - там много соли и добавок)) Мы наслаждались нежным малосольным салом с чесноком)) Большой респект её сыну за это))
9
-
Ответить
Свежее хорошее сало это потресающе вкусно! Мы с мужем когда сестра привезла сразу нарезали, да с черным хлебушком...А уж под красный борщ как идет!!
п.с. вам больше не долеть, лучше салом дома наслаждаться😉
2
-
Ответить
Спасибо!) Очень люблю сало с детства - малосольное, с перчиком и с чесноком)) Наслаждаюсь умеренно)
4
-
Ответить
Зайчик, скорейшего вам выздоровления!
На сале или на морковке, лишь бы поправиться)
4
-
Ответить
Спасибо!)
Я уважаю и сало, и морковку))
4
-
Ответить
3 месяца назад
Комментарий удалён. Расходимся, господа.
Спасибо!)
Сала захотелось и редиски...))
3
-
Ответить
Сало, как же я его люблю. Сало это единственное чего мне не хватает в Греции.
Ну что поделаешь, отвожу душу на рыбе и морепродуктах)
3
-
Ответить
Свежее свиное несолёное тоже не продаётся? Тогда большая печаль...
2
-
Ответить
Свежее продается, но или толщиной 1-2 см, или подчеревок (где сала максимум 1/3), но так как шкурка там такая, что её не угрызть, то солить его нет смысла, а варено-соленное я не люблю.
А у нас на Украине сало 3-4 см. с прослойками, шкурка мягонькая, а если еще и соломой смаленное, язык проглотишь.
1
-
Ответить
Ну, мы солили и с железной шкуркой, правда, есть её было невозможно, а я её очень люблю... А сало получалось тонкое, но всё равно вкусное) Хотя, после украинского сала - понимаю вашу печаль)
2
-
Ответить
То что у нас продают, трудно и салом то назвать. Это скорее шкурка с тонким слоем жирка примерно в сантиметр толщиной, который лишь местами доходит до 1,5-2-х см, а местами и 0,5 см. Хотя вы правы, скорее всего я считаю его не съедобным именно из-за сравнения с украинским салом. Потому что точно так же я не покупаю рыночных абрикос, так как прекрасно помню вкус абрикос которые росли (и сейчас еще растут) у меня в саду, так же как и рыночный инжир почти безвкусный по сравнению с инжиром который я попробовала в саду у моей подруги.
-
-
Ответить
Я прочитала ваш следующий комментарий, но только в вашем аккаунте, он позднее появится и здесь, тогда отвечу))
-
-
Ответить
2 месяца назад
Нет комментария? Передайте вино, пожалуйста.
не могла не влезть в тему про яблоки) вкусы-то у всех разные. я вот всю жизнь в Питере живу, сортов этих яблок десятки везде продаются, и на дачах у всех растут, как раз зачастую белый налив. но вот мне он невкусный совсем. для меня самые вкусные яблоки ред делишес. а налив - ну если кто-то угостил, в шарлотку пойдёт
-
-
Ответить
Извините, вмешаюсь в ваш диалог.
Выросла на Украине, в доме с неплохим садом. Так вот, белый налив считаю худшим сортом яблок. У нас росло 2-3 яблони, вырубили и заменили другими сортами. И поскольку все знакомые со своими садами, поступали так же (заменяли белый налив другими сортами), я думаю что этот сорт на любителя.
Возможно ваш собеседник как раз и является таким любителем, но утверждать, что вы просто вкусных яблок не ели, ну как-то не очень вежливо.
P.S. На Украину езжу в отпуск, и точно знаю, что овощи - фрукты выращенные в своем саду, всегда вкуснее покупных. Это же правило действует и в Греции, и я думаю в любой стране.
-
-
Ответить
В Германии скучаю по пломбиру, по правильному салу и правильному чёрному хлебу типа Бородинского:-) а также по косметологу с прямыми руками и адекватными ценами...езжу к своей феечке аж в Москву, а что делать:-))
-
-
Ответить
Пломбир давно, как и пельмени, продают в Rewe. Если хотите темный хлеб, попробуйте Vollkornroggenbrot.
-
-
Ответить
да пробовала я всё это, не то всё:-( пельмени уже сама делаю в полупромышленных масштабах:-)
-
-
Ответить
4 месяца назад
Комментарий улетел, но обещал вернуться.
Бородинский продаётся в Edeka, пломбир и пельмени в Kaufland, Rewe :) Хотя может от земли зависеть.
-
-
Ответить
это не Бородинский, это недоразумение:-)
-
-
Ответить
4 месяца назад
Комментарий не прошел тест на адекватность.
там всё не то и вкуса не такого, я балованая Галю:-)
-
-
Ответить
4 месяца назад
Тайное всегда становится явным. Или не всегда.
нееее, когда приезжаю домой, то там вкус у мороженого и хлеба такой, как надо:-)
-
-
Ответить
4 месяца назад
Упс, администратор нажал на «удалить».
ну я ж гурман-маньяк:-)
-
-
Ответить
4 месяца назад
ХАЛК СТЕРЕТЬ ЭТОТ КОММЕНТ!
К серпу нам только молота не хватает🤣
-
-
Ответить
4 месяца назад
Никто. Не должен. Видеть. Этот. Комментарий.
КАК можно сломать молоток?? Халк-семейство:-))
-
-
Ответить
4 месяца назад
Это слишком личное, не можем показать.
ну оч.Умелые ручонки:-))
-
-
Ответить
Слушайте, вот как мы выпремся с косой в поля...потом же легенды рассказывать будут, как нечистую силу у вас видели 🤭
-
-
Ответить
4 месяца назад
Комментарий удален. Вечер перестаёт быть томным.
так меня ещё не видели:-) отлично, выходим из зоны комфорта с косой, топором и блюющим от восторга Баюном:-))
-
-
Ответить
4 месяца назад
Комментарий арестован полицией нравов.
По черному хлебу тоже скучала пока не купила хлебопечку. Теперь пеку сама какой хочу)
-
-
Ответить
Понимаю про белые ночи. Жду их с нетерпением каждый год, и если летом куда-нибудь ездим, кажется неправильным, когда солнце рано заходит. Это особенный период в году:) В прошлом году не реализовала желание ночью на болота пойти гулять:) В этом году постараюсь:)
-
-
Ответить
.. и выть там, выть, задыхаясь от восторга? )))
-
-
Ответить
Вы просто озвучили мою мечту:))) У нас на болотах собаку Баскервилей снимали))) Вот в поисках оной и хочу прогуляться:)))
-
-
Ответить
Но орхидеи-то еще не зацвели!
-
-
Ответить
🤣🤣 Жду, пока они не зацветут:)) когда там у них сезон? :)))
-
-
Ответить
Это у собаченьки надо спрашивать
-
-
Ответить
Чувствую, что одним походом мне не обойтись...:))) Мало ее поймать, а еще ответа добиться:)
-
-
Ответить
Я бы пошла с вами, но как я еду на болото, меня вечно кто-то пытается съесть
-
-
Ответить
Если у Вас есть такая сверх-способность... то собаку мы нашли бы гораздо быстрее:)))) Извините за черный юмор:)))
-
-
Ответить
(Записала): "Не ходить с Анастасией на болото, дабы не выступить в роли приманки и обеда для собачки"
-
-
Ответить
Не хотела Вас обидеть)))
-
-
Ответить
Да ваще не обидели) наоборот, осознала свою ценность. Пусть даже в виде приманки.
-
-
Ответить
как поймаете, вычешете и отмоете - фотку в студию:-)
-
-
Ответить
Без Вас, увы, мне, боюсь, не справиться:))))
-
-
Ответить
в чём требуется содействие: в поимке, в мытье или в фотографии?:-))
-
-
Ответить
Конечно же в компании:) Кто ж на "рыбалку" один ходит:)) Сначала традицию надо соблюсти - выпить и сьесть, что принесли:)) Потом что-нить, поймаем, причешем и назовем как надо. А при удачном ракурсе фоток (тут, опять же содействие надо) хоть за собаку, хоть за инопланетянина выдадем:)
-
-
Ответить
если мы сначала огненной воды надёргаемся, то ой чё потом наловить можем в приступе энтузиазма:-)) из страны потом нафиг вышлют вместе с пойманным инопланетянином...
В Баварии так зверюшку Wolpertinger ловят:-)
-
-
Ответить
Вот же блин... Сгущенку и шаурму самостоятельно сделать иожно.
-
-
Ответить
И укроп посадить на подоконнике. Тоже мне проблемы нашли.
-
-
Ответить
И свинью на балконе вырастить, и сало закоптить, и бородинский хлеб испечь)
-
-
Ответить
А что, вырастить в горшочке укроп вместо алоэ так сложно, что для него аж целая свинья нужна?
-
-
Ответить
Свинья нужна на сало, которое будет посыпано тем самым укропом)
-
-
Ответить
Думаю, что раз уж она так по укропу скучает, то и без сала обойдется. К тому же сало вкуснее с петрушкой)
-
-
Ответить
сало вкуснее с картошкой:-)
-
-
Ответить
А я могу и так лопать. Даже сырое.
-
-
Ответить
укроп - не гомеопатия, его много надо:-)
-
-
Ответить
Даже захотелось домашней сгущенки:)) Шаурма, наверно, если не из киоска, уже не так пахнет:)
-
-
Ответить
От приправы зависит. Нужно для гриля брать, а там - методом научного тыка.
-
-
Ответить
Для шаурмы - приправу для гриля?:) Будем искать...:)
-
-
Ответить
Курица перед зажаркой маринуется с этой приправой. Ну, там есть нюансы. У меня получается 1в 1 как из киоска. Только больше)))
-
-
Ответить
Попробую, спасибо!:)
-
-
Ответить
Интересно, сколько правды в этих постах. Про Чехию заливают. Есть тут круглосуточные. Хоть тот же Теско на Зличине. И аптеки есть дежурные и фастфуд круглосуточный. Может в России все это на каждом углу, или что имелось ввиду?
А многие русские привозные продукты из Германии, где и производятся. Хотя уже даже в обычном супермаркете мы покупаем помидорчики кубанские.
Сгущенка тут есть и своя. Очень прикалывает название: Салко. Есть в банках, а можно в тюбике купить, даже варёную, с какао прикольно.
-
-
Ответить
Люди смогли переехать в другую страну (а это языковой барьер, большие траты, поиск нового жилья и работы, другой менталитет и тд), но не могут научиться готовить условные пряники или посадить зелень. А что, звучит кринжово...
-
-
Ответить
чтобы приготовить условные пряники, надо эти условия знать:-) а зелень имеет смысл сажать в саду, на подоконнике в ящике вырастут три листика - не у всех этот сад есть
-
-
Ответить
Гугл в помощь при выпечке пряников) Рецепты доступны. Мы же как-то справляемся в России с этим делом и эмигранты смогут)
-
-
Ответить
Действительно. Все пряники, которые едят в России - каждый едок самостоятельно сделал ).

В нашем мире давным-давно разделение труда... Мы с детства используем кучу всего, что мы сами не делаем (и наши родители тоже). Когда переехал в другую страну - там эти вещи совсем другие, многих и вовсе нет. И практически невозможно - освоить кучу профессий, чтоб эти привычные вещи воссоздать. Да и времени не хватит, ведь как правило люди должны работать. Устают на новом месте очень сильно, потому что постоянно мозг перенапрягается из-за другого языка. Сил ни на что не хватает.... А вы, "гугл", "выпечка"... Это еще можно попробовать, если не работать - и если ты женщина, умеющая и привыкшая делать выпечку. А если нет...

... остается ностальгировать ).

Вот некоторым не хватает дождя по жестяным крышам. Или белых ночей. Что ж тут поделаешь.
-
-
Ответить
Да уж...белые ночи с дождем будет сложновато заделать. Это не пряники печь...
-
-
Ответить
Да и пряники...

Если отвлечься от темы эмиграции. Бывает же, что хочется пряник (или что-то еще) такой, как в детстве. Почему-то если вот так сказать, тоскую мол, по тому прянику - никому не придет в голову ответить, "погугли, испеки". Потому что мы все понимаем: пряник-то может и получится, но вкус будет не такой....

Так и тут. В Польше, вон человек пишет, тоже есть пряники - но они другие.

Тех самых пряников - ничто не заменит.
-
-
Ответить
Ну не знаю... Я захотела запеканку "как в садике", погуглила и испекла. Именно как в садике))
-
-
Ответить
Я только из этих комментариев открыла в сознании слот "кто-то печет пряники сам дома". Для меня всю жизнь пряник это магазинная сладость.
-
-
Ответить
А я вообще ничего не пеку )) И если б страдала по пряникам, и то не запекла бы.

Я вот по черному хлебу страдала... страдала себе и страдала. Если кто вдруг попадет за океан и застрадает по хлебу, а эмигрантские магазины не в доступности - итальянский хлеб совершенно прекрасен - и корочка, и запах, и внутри тесто вкусное. В смысле, белый и прочие оттенки. Но вот ржаного они не делают.

Теоретически, я наверное могла бы нагуглить хлебопечку... но это теоретически ).

И то, я женщина, и в принципе простые блюда умею и готовлю вполне съедобно. То есть (теоретически) если бы мне нефиг было делать - могла бы освоить и таинство печения. А вот если б я была мужиком, который тоже занят по жизни другими вещами, чем кулинария. Ему - тоже всё бросить и осваивать пряникопечение? )))

Что-то вспомнился дурацкий анекдот. Лежит пьяный в луже. Его мальчик за штанину дергает и канючит: "Пап, помоги мне самолетик сделать!"
"Вот щас папа всё бросит, и будет делать тебе самолетики!!!"

Как-то так и с пряничками. Всё щас бросим, будем печь прянички.
-
-
Ответить
Никак не привыкну к тому, что готовка в приоритете идёт именно у женщин.
Я именно о кулинарии, а не о способности приготовить что-то совсем простое и базовое.
-
-
Ответить
Если есть способность приготовить базовое, это создает иллюзию что если потратить очень много времени и сил, то можно научиться и не базовому. Вот только лично у меня этого времени и сил никогда нет )).

Я росла всё же в российских реалиях, а тут девочку обычно этому учат. А мальчика - обычно нет. Хотя мужчина-повар это как раз классика, значит если душа к этому лежит, можно и научиться ))

А вот как быть, если душа лежит кушать пряники - но не печь их? )))
-
-
Ответить
Я всю жизнь в Питере, но аргументы о необходимости для девочки кашеварить слышала только от бабушки на летних каникулах во Псковской области.
Дома и мама и папа как-то хором готовили. А учитывая непростые 90-е, это было именно самое скромное базовое. И если папа довольно спокойно мог припахать нас на помощь по кухне, то мама человек правила "ой, ты не сможешь, я лучше сама". До сих пор так. А я всю прелесть проб и ошибок вкусила лишь когда стала жить отдельно.
-
-
Ответить
дачотамделать того дождя...нашёл жестяную крышу, вылез на неё с полной лейкой и вперёд, льёшь воду:-)) практически дождь, нуачо:-))
-
-
Ответить
Ну, можно туда мужа послать... Кстати, укроп можно и на крыше посадить, и, если регулярно устраивать "дождь", то можно и продавать)
-
-
Ответить
... а если нет жестяной крыши - тоже не беда! Погуглил, купил жесть, положил на крышу...
-
-
Ответить
Честно говоря не понимаю почему несогласие. Кучу профессий освоить невозможно, но готовить все худо-бедно умеют. В выпечке тоже ничего сверхсложного нет, как и в выращивании укропа. Если уж совсем невмоготу, можно испечь и посеять. Если не пекут, значит не так сильно хочется. Можно и просто поностальгировать
-
-
Ответить
Ну вот цитата, перечитайте:

> 5 лет живу в Польше, очень почему-то не хватает пряников. Таких «Фестивальных», как в детстве. Здесь совсем другие, пресные какие-то.

Именно такой "Фестивальный" как в детстве - стопудово не получится. Получится другой, другого вкуса. Так другого вкуса - нет проблем, не надо и печь ничего.... они продаются. Поляки тоже пекут пряники - но "совсем другие, пресные какие-то".

И нет, проблемы нет. Человек не убивается об эти пряники, ничего такого ужасного нет в том, чтоб обойтись без них - или кушать польские. Это не проблема, которая требует решения ). Это... чувство, скорее. Нехватка чего-то, что в той жизни было обыденностью, а в этой жизни его нет.

Поностальгировать, поделиться воспоминаниями, погрустить. И может быть, сделать так, чтоб люди имеющие возможность в любой момент прикупить такой "Фестивальный" - ценили это как маленькую радость, по которой кто-то грустит ).

(Не могу присоединиться, никогда особо не любила пряники - но у меня свои поводы поностальгировать, так что чувство в целом понятно.)
-
-
Ответить
Я человек деятельный. Если сил нет как хочется фестивальных пряников, я забиваю в поиск: пряники фестивальные как в детстве. Беру первый рецепт - получается не то, беру второй - опять не то. На этом энтузиазм заканчивается, но зато остаются пряники может и не фестивальные, но всяко лучше польских пресных.
В общем, чувство мне тоже понятно. Если это просто лёгкая грусть, то и ладно, но если именно желание получить что-то, то надо это получить или хотя бы попытаться. Тем более если это в принципе возможно.
-
-
Ответить
дайте обниму )
-
-
Ответить
Не про пряники, но про "охота пуще неволи".
У знакомых друг живёт на кубе. Очень давно. А с молочными продуктами в тропиках не очень. А он умирает как любит сметану. Жить без нее не может. Вот полетели однажды знакомые в отпуск в Доминикану и на Кубу. Так этот их друг на коленях умолял привезти сепаратор. Ибо молоко ещё найти можно, а сливки уже совсем нет.
Привезли они ему сепаратор, теперь человек полностью счастлив. Технологии изучил, делает себе сметану. Поди уже и русских снабжает;)
Мне, кстати, когда по Азии таскались, как раз сметаны не хватало очень. И нормального, несладкого хлеба.
У нас в стране все русское есть. Разве что красной рыбки не хватает (та, что есть-по цене самолёта) и малосольной селёдки. Но это потому, что у нас моря нет.
-
-
Ответить
Вот и я о том же) Всё возможно при невыносимом желании.
А почему к вам селёдку не возят вместе со всем русским?
-
-
Ответить
Селёдка есть в магазинах такая уже расфасованная. Ну кусочками в баночках. Во всяких сложных маринадах. Но она очень соленая обычно. А нормальную бочковую малосольную не возят-спроса мало. Протухнет. И свежей или замороженной тоже нет, так бы я сама засолила.
А вообще, когда хочется чего-то прям совсем русского, а самой лень лелать-все можно у молокан купить.у нас огромная община молокан. Несколько сел. Они и грибы маринуют, и капусту квасят, и малосольные огурцы делают.
Кстати, я вареники с картошкой очень люблю, а у нас в магазинах нет, представляете. Сама с тестом возиться не умею и не люблю. А сейчас открыли сеть белорусских магазинов. Там вареники есть
-
-
Ответить
Не все любят печь. Тем более, в наше время и в городах даже домашняя готовка отходит назад.
А так-то можно самостоятельно и вино поставить, и пенное сварить, и масло сбить, творог сделать, посадить картошку, завести корову, кур. И такими темпами недалеко от переезда в село.
-
-
Ответить
Ой, не любят печь, пусть сидят без пряников, делов то
-
-
Ответить
Так они и сидят )).
-
-
Ответить
Так пусть сидят и не ноют)
-
-
Ответить
А вы сидите и бухтите, что они сидят и ноют )) Гармония...
-
-
Ответить
А я вот не умею!! То есть у меня отличные супы, салаты, гарниры и т.п.., но с оестом мы не дружим взаимно!! Я умудряюсь испортить даже покупное!! Я стараюсь, делаю все точно по рецепту и ФИГУЛЬКА выходит....После многих лет попыток я забросила и поняла что ну не дано...п.с. исключение блинчики, вот это у меня как то легко и быстро и вкусно)))
-
-
Ответить
4 месяца назад
Это слишком секретные материалы.
растёт нормльно, но мало:-)
-
-
Ответить
4 месяца назад
Не можете найти комментарий? Спросите маму.
приеду косить:-)
-
-
Ответить
4 месяца назад
Комментарий скрылся за пределы галактики.
4 месяца назад
Комментарий удалил сын маминой подруги.
4 месяца назад
Комментарий закрыт на реставрацию.
а вот это надо попробовать, тут тоже есть тесто в банках!! чисто по приколу, любопытно ж
-
-
Ответить
4 месяца назад
Упс. Комментарий перехватил НЛО.
оно! рулончик - для рогаликов, там и насечки соответствующие, а ещё есть для маленьких булочек, там тесто порционно в банку сложено
-
-
Ответить
в Техасе кактусы сеять надо:-)
-
-
Ответить
Нет, не поэтому. Зелень же вкусная для насекомых. Вот они и дорвались, отъелись. А на вашу накинулись, потому что другой рядом нет ))) а не выращивают, потому что у них вся продукция строго у фермеров, нет приусадебных участков. А если бы все дома сажали, давно бы паразитов потравили бы.
-
-
Ответить
4 месяца назад
Это ранило наше сердце, пришлось удалить.
Мне матушка привезла с моего родного сибирского огорода кусочек корня хрена. Так у меня на даче в Закавказье теперь такие плантации!!!! Я уже не знаю что с ним делать!
-
-
Ответить
3 месяца назад
Три вещи нельзя скрыть: солнце, луну и истину. А комментарий - можно.
Вот я ради солений и развела. Первые несколько лет хренодер делала в промышленных масштабах. Но так никто и не съедал. Теперь и выбрасывать жалко и не нужен он в таких количествах. Короче, подкапываю,чтоб не расползался. Оставляю только на маринады
-
-
Ответить
А чего тут странного? Готовить не все умеют и любят, да и некоторые вещи слишком сложно сделать в других условиях. Программист из России - он ведь программист, а не рыбак-коптитель, он же хлебороб-пекарь, он же огородник...
-
-
Ответить
у меня нет Е100500 и прочего, что в пряники добавляют :)
-
-
Ответить
4 месяца назад
Лучший комментарий - это его отсутствие.
4 месяца назад
Олег, зачем ты удалил комментарий?
Заклинание? )
-
-
Ответить
4 месяца назад
Большой Брат не дремлет.
Хочется спросить: нафига вы переехали, если так скучаете
-
-
Ответить
Пилять! Как вы задолбали с такими комментами. Т.е. вы считаете, что человек не должен соглашаться на хорошую работу, жениться или просто менять климат в связи с болезнью, если в новой стране нет любимых пряников/сгущенки?
-
-
Ответить
> нафига вы переехали, если так скучаете

Во всякой жизни есть свои плюсы и минусы. Плюсы - это то, ради чего переехали. Минусы - отсутствие любимых пряников... и еще много чего. Вероятно, плюсы сильно перевешивают ). А минусы... вызывают ностальгию. Вот эта статейка - сборник ностальгических вещичек.

Может быть, ее смысл - пробудить в радость в тех читателях, у кого эти вещички в доступности. В обыденности. Мы их не замечаем - но если их отнять, скучать будем.

Это добрый пост, на самом деле. Не стоит сердиться.
-
-
Ответить
> Безумно скучал по черной соли — это такая костромская фишка. Посыпают ею хлеб, или огурец, или помидор, или яйцо. Мм...

О. Это я только в детстве ела... Это бабушка сама делала: соль грубого помола, какая-то что ли второсортная - неочищенная, неровными кристаллами. Она печется в печке, прямо на дровах - в тряпочке с кучей ингредиентов типа кваса, черного хлеба, я уже не помню чего. В результате всё сгорает, кроме соли - отчего она приобретает черный цвет и богатый сложный вкус )). Короче, это такая приправа, а не просто соль.

И сразу насчет советов "сделай сам": я не уверена, что ее можно сделать без русской печки с березовыми дровами. Может и можно, на костре например... но вряд ли будет тот самый букет.
-
-
Ответить
Черная соль - это "четверговая соль", её делали в чистый четверг и наделяли магическими свойствами)
-
-
Ответить
Наоборот ). Четверговая соль - это черная соль, сделанная в чистый четверг и наделенная магическими свойствами.

Черную соль можно также делать в другие дни, тогда у нее наверное не будет магических свойств - останутся только вкусовые ).
-
-
Ответить
Я как-то решила попробовать сделать - это жесть: вся квартира провонялась сгоревшим хлебом и специями, и этот адский запах держался очень долго, несмотря на то, что работала вытяжка всё время. Так что ни ради магических, ни ради вкусовых свойств я больше в такую авантюру не полезу)
-
-
Ответить
Естественно. На то и печка нужна, что в ней вытяжка ))
-
-
Ответить
(В смысле, печная вытяжка, а не квартирная )). Квартиры же не приспособлены, чтоб в них топили "по-черному".

Может быть, можно было бы попробовать сделать это на природе в костре. Но так-то, продукт готовится в русской печи.
-
-
Ответить
Мне такую привозили как сувенир из... Откуда-то из Золотого Кольца России. Фишку такой соли не поняла, использовала как обычную.
-
-
Ответить
Ну ее и надо как обычную, только не в суп (где все оттенки пропадут). А солить например огурец или яичко крутое, или хлеб - чтоб всё прочувствовать )). Но ничто не мешает использовать вообще везде.
-
-
Ответить
с тех пор, как я оставляла эти комментарии, у нас открылся эмигрантский магазин с продуктами из России и Украины, и теперь мне всего хватает :)
-
-
Ответить
Укроп можно на подоконнике вырастить)
-
-
Ответить
Точно о том же подумала.
-
-
Ответить
Не можно. На подоконнике столько не вырастет.
-
-
Ответить
Вот про погоду в Израиле соглашусь! не хватает осени и весны. но и я рада, что нет зимы с минусом и черных остовов зимних деревьев, зелено и цветуще у нас круглый год. А с едой порядок, есть все.
-
-
Ответить
мне не хватает недорогих лекарств. Просто сравнивая цены там и там, порой волосы дыбом встают.
Не так давно обсуждали, сравнивали цены. После антибиотиков хорошо бы пить антигрибковое. Флуконазол 150 1 капсула у нас стоит 16.99 долларов, в России на вскидку гуггл показал 28 рублей.
идём дальше, иммодиум, который необходим, когда едешь в отпуск. 6 капсул у нас 9.99, в России гугл показал 147 рублей.

А так, в Канаде всё можно найти, если захотеть. Пряники, мороженое, бородинский, квас, гречка... нет специфических продуктов, к примеру, рахатовский шоколад и конфеты в Канаду никто не экспортирует. Но тут вопрос, как много из читателей Адме поймёт, о чем я говорю?
Бисквит поймёт, знаю, а ещё?
-
-
Ответить
чем ближе регионы к родине рахатовского шоколада, тем чаще он (и много всего другого) встречается в магазинах. Мой город от границы находится в 1000+ км, но много где можно купить. Не в сетевых магазинах, а в маленьких магазинчиках. Я их вафли очень люблю)
-
-
Ответить
мне нравятся конфеты рахат и достык. Прям очень люблю.
-
-
Ответить
аж захотелось Вам в Канаду шоколад "Казахстан" отправить))
-
-
Ответить
Шоколад Рахат 62 %.. ) самый топ
-
-
Ответить
да, идеальный баланс между молочным и горьким.
-
-
Ответить
Я понимаю) У нас продают ваши конфеты.
-
-
Ответить
Флуконазол за 28? Он от 130 рублей.
-
-
Ответить
130? гугл обманул, но не 17 долларов
-
-
Ответить
2 месяца назад
Нет смысла скрывать правду, но мы попробуем.
Лекарств - да! Пенталгин + ношпа- единственное, что мне помогает от мигрени. Местные лекарства от мигрени тоже есть, но там состав такой, что с ног сбивает, а про вождение машины я уже и не упоминаю. Ну и только по рецепту, само собой.
-
-
Ответить
"Не хватает питерских бклых ночей", "звук дождя по железным питерским крышам - это что-то особенное". Верно говорят, что любовь к Городу над вольной Невой - это религия.
В какой-то книге человек, много живший в Канаде, побывал в тогда ещё Ленинграде. Белыми ночами такого не удивишь - но и он был просто восхищён. Восхищён тем самым произведением искусства, которое Петербург выставляет для всеобщего обозрения ежегодно в июне
-
-
Ответить
Согласен на 100%!
-
-
Ответить
"Звук дождя по питерским железным крышам - это нечто особенное"...

Дождь выстроил стену воды,
Он запер двери в домах, спрятал чьи-то следы.
А мне хотелось дышать, дышать во всю грудь!
Но я боялся забыть, я боялся уснуть.

Там, где вода, и в небе вспышки ломаных стрел,
Я руки протягивал вверх, я брал молнии в горсть!
Там, где вода рисует на земле круги,
Ты слышишь, слышишь шаги - идёт дождь!

Дождь!
Звонкой переной наполнил небо майский дождь!
Гром!
Загремел по крышам, распугал всех кошек гром.
Я открыл окно, и весёлый ветер
Разметал всё на столе -
Глупые стихи, что писал я в душной и унылой пустоте!

(с) Константин Кинчев
(с) Юрий Шевчук
Наверное, только питерские авторы способны так описать воду с неба
-
-
Ответить
2 месяца назад
Этот комментарий наказан.
Вспомнил вот ещё что.
Стоял на дворе XVIII век, в столицу Российской империи приехал богатый и очень старый иноземец. Погулял по городу - а потом велел поставить ему стул и сидя на нем весь день любовался светом и тенью ограды Летнего сада. Потом заявил:
- Вот теперь и умереть не страшно - я видел ЧУДО!
-
-
Ответить
А мне так не хватает Адриатики, да и Сербской Войводины, её обалденной кухни, когда я в Минске... ((
-
-
Ответить
Какая картошка фри в шаурме?
-
-
Ответить
Укроп берём или в индийском, или в модных в нашей местности продуктовых коопах. Бородинский печём в хлебопечке. Семечки есть в азиатских магазах. Ночи в июне почти что белые благодаря широте. Всё остальное, вплоть до глазированных сырков есть в русских магазинах.

А вот по русскому Новому Году скучаю. Такому, который вся страна бесшабашно празднует, с уличными гуляниями и звонками всей родни в 12-ть.
-
-
Ответить
"Ночи в июне почти что белые благодаря широте"
Вы ведь вроде в Америке? Anchorage?
-
-
Ответить
Странно, Сиэтл намного южнее нас, а у нас белыми ночами даже не пахнет. (я на 52° широты)
-
-
Ответить
У нас может близость к морю играет значение, но ночи в июне часа 2* или меньше, так что почти белые ночи. Не такие как в Кандалакше, конечно (в Питере не видела), когда солнце чуть касаясь горизонта на "закате" опять встаёт, но для меня как бывшей москвички это более "белые" ночи чем в детстве.
* Проверила прогуглив - 16 июня ночь будет длиться 1 час 46 минут.
-
-
Ответить
Нм, мой гугль говорит, что 16 июня в Сиэтле заход солнца в 21:09, восход в 05:11, у нас 21:49-04:58
-
-
Ответить
Так от захода солнца до ночи ещё есть сумерки, которые 16-го будут аж до после полуночи, а затем рассвет с 2-х до 5-ти.
-
-
Ответить
Вспомнила свои страдания в заграницах 😁 три года в ЮАР и две зимы в Тае. В ЮАР мне неба не хватало. Дома выходишь на крыльцо - и вот перед тобой ковш висит, даже голову задирать не надо, чуть глаза вверх. До утра с ним сидеть можно. А там всё не так... Не то небо, не родное, такая тоска была... А в Тае снега нет )))) вообще ббрр - зима без снега. Ну как так?! 😁
А подруга в Германии живёт, первое время варенье просила домашнее, я ей отправляла иногда ))))
-
-
Ответить
не верю, что во всей Германии нет русскоговорящих маникюрщиц и косметологов. Я живу в Ирландии, местная сфера услуг ужасно далека от привычных нам стандартов, но, вала богам, полно талантливых иммигрантов. Есть и русскоговорящие отличные парикмахеры, и маникюрщицы, и косметологи, и даже стоматолог, к которому весь Дублин ходит. Качество не сравнить с местными "мастерами". Хоть знаешь, за что деньги платишь. Кстати, еще поляков рекомендуют часто
По поводу продуктов, первые пару лет возила гречку и сало из Беларуси. Потом нашли здесь польские магазины, где продукты со всего поссоветского пространства помимо польских. И колбасы, и сгущенка, и пряники с зефиром, и сало с селедкой. Хлеб черный наловчилась печь сама, муж от покупного отказывается теперь. Единственное, чего мне не хватает - хорошего листового чая. Здесть только пакетированный и какой-то в мусор молотый. А чай - мой наркотик.
-
-
Ответить
Ах вот они где все, отличные парикмахеры) К вам уехали, у нас только рукожопые остались)
-
-
Ответить
Ах, божечки, в Чехии магазины не работают после 11 часов! Какой кошмар! Людям, оказывается, ночью не выгодно держать открытым магазин.
-
-
Ответить
В России, получается, выгодно
-
-
Ответить
Да в любой стране есть круглосуточные магазины, но они не натыканы на каждом шагу. А автор "плача по ночному шопингу" просто не увидела и уже вынесла вердикт, что так по всей стране.
-
-
Ответить
в Тае есть подсолнечное масло, и многие им пользуются. Лично на нем блинчики жарила. так что на счет масла- неправильная информация
-
-
Ответить
Жила в Финляндии, Эстонии, Нидерландах, по продуктам не скучала ни секундочки. В России скучаю по нормальной рыбе, по лакрице и маринованным огрурцам. Да, всё можно достать, но одно дело, когда я дома в Хельсинки включала "Пуаро" без ужасного русского перевода (озвучка нормальная, но перевод просто отстой), садилась на велотренажер, чтобы накрутить несколько километров, а потом досматривала уже с бутером с маринованными огурцами, почёсывая собакена.
-
-
Ответить
Я скучаю по белому хлебному квасу. В Воронеже такой на каждому шагу есть. Любимый вариант - с хреном. Летом в жару попить холодненький или окрошечку забацать - ну просто волшебство! А в Литве квас только красный, сладкий. Мне он не нравится.
Все мои попытки сделать белый квас здесь проваливаются. Не знаю почему, вроде рецепт простой, но не получается.
-
-
Ответить
я живу околь львова и мне не хватает блин еды с макдака🥺😪🤤
-
-
Ответить