А почему к 30-ти? Неудачное название. Что это за дискриминация по возрастному принципу? К тому же готовить этот "Жареный сэндвич с сыром" можно даже в 15 лет. Рецепт очень прост.
Потому что, если в названии статьи используется цифра (вроде, топ-10 фильмов для вечера или книги, которые стоит прочесть к 27 годам), вероятность того, что ее прочтут возрастает
ADME, а слабо сделать пост с рецептами наших (татарских и русских) национальных блюд из общедоступных продуктов? А то что ни рецепт, то малознакомые слова.... Боюсь не во всяком супермаркете такой набор продуктов можно найти.
ВАС?! С какой бы это стати мне смешить вас, комментируя ДРУГОГО человека? А я могу сливочное масло (сравнимый по жирности продукт) ложками есть, но это не значит, что это стандартный способ его употребления.
Вам - вкусен, мне - нет. Не только у нас этот плод пробовала, а и в странах, где его выращивают. Не нравится он мне. При чем не нравится настолько, что вплоть до рвоты. Не моё.
Ой, а я обожаю физалис! Правда, не овощной, а сладкий. И не липкий он - с чего бы? Обычная ягода. Как-то на фуршете блюда разные были украшены им, никто не знал, что эти ягоды съедобные, и я обобрала все, моя прелесть досталась мне одной)) Потом еще два года подряд на таких же фуршетах делала то же самое. Правда, случайно подсадила еще пару знакомых, которым сдуру рассказала, как это вкусно. Поэтому уже не все ягодки достались мне))) Я пыталась вырастить на даче, вырос, но ягоды не вызрели, а потом засохли, так как я не поливала вовремя, редко ходила на дачу. Жаль, надо как-то опять попробовать.
Так это явный перевод американской статьи. Жареный бекон - составная часть английского завтрака и ему совершенно нечего делать во фриттате - итальянском омлете (но американцев не волнует, что это разные страны и разные кухни). И далее так же. Жареные овощи тут те, что представлены на прилавках США. Гуакомоле готовят в Центральной Америке, т.е. у них под боком. Вкусная, кстати, вещь. Рецептов приготовления которой не меньше, чем рецептов борща. Так что да, втупую переводить статьи с других континентов - только публику бесить.
С ума сошли - если стейк достигнет внутри 98 градусов, это не стейк будет, а жареная подошва. Стейк внутри имеет температуру 60 градусов. Идеальный стейк - 55 максимум. Впрочем, главное - время указали, 8 минут. За это время на сковороде как раз что-то стоящее получится. Но никак не 98 градусов.
Если я не ошибаюсь, редакция, последнее время, занимается банальным переводом забугорных статей и возможно, в оригинале, имелось ввиду 98 градусов по фаренгейту (около 37 по цельсию).
Вполне может быть)) Учитывая, что в статье встречаются "чашки", а мы обычно измеряем все стаканами. Если я не ошибаюсь, их чашка - это около 170 мл, тогда как наши стаканы меряются по 200-250 мл.
В их рецептах есть разные стаканы. Может быть 180 мл и классика - 230 мл. По этому нужно быть внимательным, готовя и переводя иностранные рецепты. Хотя, любой человек, умеющий готовить в этом разберется без проблем.
Переведенная американская статья...они почти не готовят дома, в крайнем случае, из замороженных полуфабрикатов поэтому это тот минимум, на что способны хозяйки. А читать "блины" про "панкейки" вообще переворачивает. Это даже не рядом не то, что с нашими блинчиками, и а блинами. Именно так - гигантские оладушки. Адме, даешь статьи в применении к России! А то недавно была статья про летние салаты, из десяти в наших условиях, может, пару и можно приготовить, для остальных ингридиентов не сыщешь.
Вы не правы, американская кухня (настоящая) очень вкусна. Благодаря ее многонациональности... А панкейки - просто прелесть. Они жарятся на сковороде без масла, по этому не такие жирные как оладьи или блины.
Американская кухня разве существует?! Я серьезно, у меня было у кого спросить (у американцев), и они все как один пожимали плечами и мямлили что-то вроде "бургеры". Да нет у них национальной кухни как таковой. Есть блюда там мексиканские, итальянские, китайские, английские, чешские и т.д. А америнские блюда - нет, не слышала
борщ, окрошку и пельмени ..расстегай, рулет, печенье ..кулебяки, заливное... и, конечно, винегрет! Все это залить вареньем, майонезом и такое Странное, но все же блюдо Съесть и тут же умереть!
Вчера (под воздействием ADME видимо) в магазине долго тыкала пальцем в авокадо, рассматривала со всех сторон, но так и не решила на кой он (оно?) мне нужен.
Та шо вы говорите?!! Прям "стоит научиться делать"? Вот прям эти блюда?! Ребят, вы меня (и не только меня) очень расстраиваете... Что ни заголовок, что ни пост, то полная и напыщенная фигня... Помнится, ещё не так давно на этом сайте за день всего пара постов появлялись, но зато были интересными, содержательными, приносящими пользу...
Вот даже и не знаю что хуже =) По Фаренгейту 98 градусов (т.е. это где-то 36.6 С) мало даже для степени прожарки extra-rare (баранина, ягнятина и говядина), а вот при 98 по Цельсию это уже даже не well done, а скорее пережаренная подошва, а не кусок мяса (если, само собой, для этой степени прожарки не использовать мясо индейки или курицы).
С другой стороны, у каждого свои тараканы в голове и вдруг кому-то нравится именно такой температуры кусок мяса? ))) * по какой бы шкале градусов не измеряли t)))
Ну совсем печально... К 30 годам -это "ура" инфантилизму??? в 29 сделать картофельное пюре еще рано, в 20 соорудить бутер - вообще подвиг, с такими установками скоро школьник, самостоятельно испекший оладушки, будет уже в виде уникального видео с заголовком типа: "Невероятно!!! ему всего 13, а он испек оладьи!!!"
у нашего сынули (5,5) обострение самостоятельности сейчас. Требует чтобы одного в магазин отпустили (отпустили, но только в тот, который в соседнем подъезде, следили с балкона). Вчера салат резал. Я первый раз яичницу жарила лет в 6,5, просто попросила дедушку огонь зажечь.
Консистенция, кстати, разная получается, если взбивать пюре миксером/блендером или обычной "толкачкой". И если картофель слишком крахмальный, может получиться не пюре, а клей)))
Я бы назвала статью "Как к 30 годам поправиться до 56 размера":) Поедая большинство из этого только такого эффекта и достигнешь. Пол пачки масла в макароны с сыром??? О_о...спасибо,я лучше старый добрый салатик и овсянку)))
-
-
Ответить
8 лет назад
Невозможно просто так взять и не скрыть этот комментарий.
Минимум половину этих блюд я (да и, думаю, многие) умела готовить уже лет в 10-12. Мега-омлет вообще был любимым блюдом для завтрака выходного дня, только готовился полностью на сковороде, на каждое яйцо в смесь добавлялась ложка воды или молока, специи, помидоры, колбаса/ветчина и много-много сыра... Впрочем, ингредиенты любые можно, лишь бы вкусно))) А вот лосось с чесноком меня поразил... не представляю вкус лосося и чеснока О_о
ADME, милые, да сделайте вы им уже серию статей "50 оттенков жареной картошки" и "101 способ приготовления селедки под шубой". А то они не заткнутся никогда. ЗЫ: 2015 год. Они обсуждают авокадо как что-то экзотическое. Авокадо, Карл!
100 % !!! Я смотрю, тут людей удивляет руккола и шпинат - у нас каждая вторая бабушка на базаре продает, а розмарин и ту же рукколу и кресс-салат на подокннике выращивают. Прованские травы и соевый (я про тобаско вообще молчу), моцарелла (которая в любом продуктовом продается) просто вызывают панику... А Вы пр авокадо ;-)
Вот-вот. Не любить и не знать - разные вещи. Я не люблю только рукколу. За специфический запах. К шпинату хорошо отношусь. А еще очень люблю зиру, которая тут почему-то не упомянута :)))
Меня тоже смутила картинка пюре) с этими кусочками оно выглядит как-то неаппетитно) для меня идеальное пюре - без всяких посторонних включений, с мягким привкусом сливочного масла и молока...)
И еще нив коем случае не взбиваемое блендером или миксеромю ручные толкушки еще никто не отменял, а вкус отличается в разы. Картошка, сливочное масло, молоко, соль, немного сахара.
Не знаю, на счет часа, может, если курица огромная... или имелась в виду индейка (что, впрочем, тоже непонятно, индейку готовить дольше). Это реально, если уровнем ниже поставить поддон с водой.
если жирная, то реально, если «синяя птичка» - получите подгоравшие корочки. Мариновать лучше всего в смеси соевого соуса Терияки с карри и лимонным соком, можно добавить немного сахару. Годится и для индюшатины, и для кусков птицы, разложенных на противне
Где борщ? Сырники? Шашлык? Где вся эта пища богов? Какие, к черту, сэндвичи с сыром? Кто это ест, сисадмины? Просто втф. Имхо, к 30 годам пора научиться базе домашней кухни - супы-котлеты-гуляши-кашки. А также иметь в арсенале хотя бы пару-тройку фирменных салатов, например: 1) из зелени с любыми белками (курица, креветки, крабы, тунец) и свежими овощами под бальзамиком 2) что-то сытное на основе картофеля - хоть мимозу, хоть из Джейми Оливера - главное вкусно приготовить 3) азиатская теплая вариация с устричным соусом и прочими харкатерными прибамбасиками. Из горячих блюд тоже чтобы хотя бы штуки три блюда для удивления гостей и любимого человека, к примеру, карри, яки соба и, скажем, лазанья. Ну и хотя бы один торт. И уже можно жить!
"За 45 минут до приготовления возьмите стейк из холодильника и высушите его тщательно бумажными полотенцами" Откуда он там взялся, он же судя по фото санкционный насквозь :)))
Главный вопрос в приготовлении правильного стейка - это выбор правильного куска мяса. А когда выбрал - в его стоимости... В остальном - я опоздала, все уже сказано до меня!
Если стейк посолить и поперчить и оставить полежать, то он будет не жариться, а вариться. Мясо солят и перчат только во время жарки (если нужно именно обжарить).
А я думала, к 30 годам нужно уже определиться с тем, что ты любишь есть, и что твое тело любит когда ты ешь. И, думаю, не обязательно вегетарианцам, например, уметь готовить стейки или запекать курицу. Лично я отлично дожила до 30 даже не зная, что такое "Гуакамоле", и что зелень можно жарить (зачем?!) И вообще, почему к 30? Уж если человек до 30 дожил, то что-то он готовить да умеет. Пусть бы лучше был перечень блюд, которые нужно научиться готовить к 18. А то столько в общежитии в свое время было беспомощних особ, кидающих пельмени и макароны в холодную воду...
Особенно жареную зелень нужно научиться готовить! Куда ж без неё? Пришёл вечером голодный - и сразу:"Так! Где там у меня зелень? Сейчас по-быстрому пожарю - и все сыты!"
Вы настолько не жалуете авокадо, что сравниваете блюдо, где этот плод основной ингредиент с Гуантанамо?
А я могу сливочное масло (сравнимый по жирности продукт) ложками есть, но это не значит, что это стандартный способ его употребления.
Жареный бекон - составная часть английского завтрака и ему совершенно нечего делать во фриттате - итальянском омлете (но американцев не волнует, что это разные страны и разные кухни). И далее так же. Жареные овощи тут те, что представлены на прилавках США. Гуакомоле готовят в Центральной Америке, т.е. у них под боком. Вкусная, кстати, вещь. Рецептов приготовления которой не меньше, чем рецептов борща. Так что да, втупую переводить статьи с других континентов - только публику бесить.
Впрочем, главное - время указали, 8 минут. За это время на сковороде как раз что-то стоящее получится. Но никак не 98 градусов.
..расстегай, рулет, печенье
..кулебяки, заливное...
и, конечно, винегрет!
Все это залить вареньем,
майонезом и такое
Странное, но все же блюдо
Съесть и тут же умереть!
только картошка не в мундире....
По Фаренгейту 98 градусов (т.е. это где-то 36.6 С) мало даже для степени прожарки extra-rare (баранина, ягнятина и говядина), а вот при 98 по Цельсию это уже даже не well done, а скорее пережаренная подошва, а не кусок мяса (если, само собой, для этой степени прожарки не использовать мясо индейки или курицы).
С другой стороны, у каждого свои тараканы в голове и вдруг кому-то нравится именно такой температуры кусок мяса? ))) * по какой бы шкале градусов не измеряли t)))
Мелкому - 6. Лепит пирожки, пельмени, хинкали.
Вы наверно еще омлет в блендере взбиваете, а не вилкой. (ну венчиком, ладно)
А вот лосось с чесноком меня поразил... не представляю вкус лосося и чеснока О_о
ЗЫ: 2015 год. Они обсуждают авокадо как что-то экзотическое. Авокадо, Карл!
Картошка, сливочное масло, молоко, соль, немного сахара.
Это реально, если уровнем ниже поставить поддон с водой.
Имхо, к 30 годам пора научиться базе домашней кухни - супы-котлеты-гуляши-кашки. А также иметь в арсенале хотя бы пару-тройку фирменных салатов, например:
1) из зелени с любыми белками (курица, креветки, крабы, тунец) и свежими овощами под бальзамиком
2) что-то сытное на основе картофеля - хоть мимозу, хоть из Джейми Оливера - главное вкусно приготовить
3) азиатская теплая вариация с устричным соусом и прочими харкатерными прибамбасиками.
Из горячих блюд тоже чтобы хотя бы штуки три блюда для удивления гостей и любимого человека, к примеру, карри, яки соба и, скажем, лазанья.
Ну и хотя бы один торт.
И уже можно жить!
Откуда он там взялся, он же судя по фото санкционный насквозь :)))
В остальном - я опоздала, все уже сказано до меня!
Лично я отлично дожила до 30 даже не зная, что такое "Гуакамоле", и что зелень можно жарить (зачем?!)
И вообще, почему к 30? Уж если человек до 30 дожил, то что-то он готовить да умеет. Пусть бы лучше был перечень блюд, которые нужно научиться готовить к 18. А то столько в общежитии в свое время было беспомощних особ, кидающих пельмени и макароны в холодную воду...