Китайский "наполеон" я, пожалуй, попробовала бы.:-)) А кляр на первом фото выглядит ужасно - как будто в этом масле уже три дня жарят :(
15 национальных сладостей, которые могут показаться странными даже гурманам
Большинство людей обожает сладости. Но что, если вместо привычных тортиков и шоколада вам подадут, например, десерт со жгучим перцем? А как насчет пончиков с беконом? У каждой национальной кухни есть такой необычный рецепт, на который жители других стран взглянут с подозрением.
Мы в ADME нашли для вас самые странные сладости со всего мира, и некоторые из них весьма далеки от привычного понимания десертов.
1. Шоколадный батончик во фритюре, Шотландия
Популярное шотландское лакомство, продающееся в каждой закусочной. Конечно, батончик «Марс» — не самая необычная вещь, которую можно подать во фритюре (вспомните хотя бы жаренное во фритюре мороженое или сливочное масло), но он определенно пользуется спросом у детей и подростков. Интересно, а как на вкус?
2. Торт-капля, Япония
Десерт для тех, кто следит за фигурой. В составе «капли» нет ничего, кроме агар-агара и воды. Чтобы придать ему вкусовые оттенки, его подают с кленовым сиропом и соевой мукой. Главный секрет удивительного торта — чистая вода, которую в оригинальном рецепте привозят из Альп.
3. Десерт из куриной грудки, Турция
Это блюдо называется «Tavuk Göğsü», и в его основе действительно курица. Грудка измельчается и смешивается с рисом, молоком, сахаром, мукой и маслом, а сверху присыпается миндалем и корицей — получается сладкий пудинг.
4. Торт «Cherpumple», США
Это блюдо для тех, кто никак не может определиться, какой пирог любит больше всего. Торт собрал в себе целых три классических американских пирога — вишневый, тыквенный и яблочный. Вся эта вкуснота скрепляется глазурью из сливочного сыра и запекается. Один кусочек такого лакомства «обойдется» вам примерно в 1 800 калорий.
5. Чендол, Малайзия
На первый взгляд это блюдо похоже на обычную лапшу с бобами и бульоном, правда, почему-то зеленого цвета. На самом деле рисовая желеобразная лапша — сладкая, бульон оказывается кокосовым молоком, а бобы изготовлены из шоколада. Иногда можно встретить вариации с добавлением мороженого или дуриана.
6. Кленовые листья в кляре, Япония
Клен, листья которого используются для этого необычного лакомства, называется «момидзи» и растет только в Японии. Собранные листья тщательно моются, а после этого их помещают в бочки с соленой водой, где они будут находиться в течение года. Затем их опускают в кляр, состоящий из муки, семян кунжута и сахара, и обжаривают в большом количестве масла.
7. Пончики с беконом, США
Эти пончики — просто мечта Гомера Симпсона. Они политы карамелью или кленовым сиропом, а сверху посыпаны жареным беконом. Необычное сочетание, однако в американских пончиковых это блюдо довольно популярно.
8. Желе из османтуса, Китай
В ресторане Тим Хо Вана подают необычный десерт — желе с цветами османтуса. В оригинальном рецепте используется клейкая рисовая мука, сахар и цветки османтуса, а сам рецепт имеет более чем 300-летнюю историю. Чаще всего его подают в качестве ароматного дополнения к чаю.
9. Торт с пивом «Guinness», Ирландия
Любимый напиток ирландцев, как оказалось, прекрасно сочетается со сладким лакомством. На основе пива готовится бисквит, а сверху торт украшается взбитыми сливками или растопленным шоколадом. Конечно, никакого алкоголя в готовом торте нет — при высокой температуре он испаряется, зато остаются приятные солодовые нотки.
10. Шоколадная паста «Аль-джандуйя», Италия
Эти нетипичные спагетти готовятся из воды, муки и шоколада, а подаются с тыквенными семечками и орехами. Это блюдо получило свое название благодаря конфетам «джандуйотто», изготовленным из шоколадной пасты «джандуйя». Продукт был широко распространен в Турине в первой половине XIX века.
11. Булочка с плиткой шоколада внутри, Япония
Японцы не стали заморачиваться и просто положили толстую плитку шоколада в булочку. У этого лакомства уже появились варианты для гурманов — с клубничным шоколадом, а также с 20 плитками шоколада вместо одной.
12. «Три молока дьявола», США
Торт «Три молока» (Tres Leches) — довольно популярное блюдо мексиканской кухни. Но в одном из ресторанов Лос-Анджелеса решили, что рецепт слишком простой, и разнообразили его, щедро сдобрив жгучим красным перцем. А вы бы отважились попробовать такой десерт?
13. Мороженое со вкусом бычьего языка, Япония
Вареный язык — привычная для нас закуска, но что будет, если этот вкус придать мороженому? Японцы считают, что вкус у десерта очень нежный и приятный, причем любят его не только утонченные гурманы, но и простые люди.
14. Жареное молоко, Испания
Если быть точным, это все-таки не молоко в чистом виде, а нежный молочный крем. Сперва он запекается в духовке, а потом разрезается на кусочки, которые панируются и обжариваются в масле. Под воздействием температуры крем снова тает и получается сладкое, нежное блюдо с жидкой сердцевиной.
15. Китайский тысячеслойник
Так выглядел бы торт «Наполеон», если бы его готовили в Китае. Он состоит из 10–15 тонких блинчиков на основе порошкового зеленого чая маття, промазанных взбитыми сливками. Сверху такой торт украшается все тем же порошком маття.
А какие из десертов вы хотели бы попробовать?
Комментарии
жареное молоко пробовала - похоже на птичье молоко домашнего приготовления или еще чем-то на такую манную кашу что ли...
Я бы вот от него как раз не отказалась, ммм))
ел - очень понравилосью И как не странно Cherpumple хорош
Божечки... Такое ощущение, что после одного только просмотра уже надо срочно делать разгрузочный день!)))
Торт-капля прикольный)))
И мексиканский торт видно, что вкусный, только мне без перца, пожалуйста.
А вообще я больше всего люблю шоколадные торты, типа Праги.
мне трёхслойный, американский - целый. Плюс еще батончик в кляре.
Жареное молоко ела. Жареное мороженое ела. Норм.
Я хочу попробовать ВСЕ!) Кроме булочки с плиткой шоколада
В куриной грудке не рис, а рисовая мука, и помимо указанного также пшеничный крахмал, смола мастичного дерева и ваниль. Вкус дают они и собственно молоко с сахаром. Вкуса курицы вообще нет, так как грудка хорошо отваривается и измельчается перед добавкой в смесь до "волокон". В принципе, она ощущается языком, но только "на ощупь".
Зелёненький блинный тортик можно попробовать, как и 3 молока с перцем. ))
"Вареный язык — привычная для нас закуска" - для вас, редакция АдМе?
Я вообще к языку прохладно отношусь, но как бы да, в России язык очень популярен.
Видимо я не в той России живу.
Не знаю, одно дело - фрукты в мясном блюде вроде оливье с яблоками или курицы с ананасом, но совсем другое - десерт с мясом, мне это кажется диковатым.
Булка с шоколадом. Сурово. Просто. Доступно. Ничего лишнего. Вот булка. Вот шоколадина. БАЦ. Жри! Вкусно? Не благодари! Следующий!
Все очень интересно!
Попробовала бы все.
И тоже часто дома пеку печенье на основе пива.
Только это не "национальные сладости" - большинство десертов в подборке просто придуманы кондитерами-профессионалами пофриковать людей. Торт-каплю сложно найти, пончики с беконом - новодел...
Я хочу три молока дьявола. Всегда нравилось остро-сладкое.

Похожее
12 забавных историй о пассажирах, которых в поезде поджидал сюрприз

18 историй о том, что первое представление нередко бывает обманчивым

15 поездок на такси, о которых невозможно молчать

14 историй о том, до чего людей доводит лень

Люди рассказали 19 ярких историй о своей первой работе, которую они вряд ли забудут

17 человек, которые прокачали свое чувство юмора до уровня "мастер"

14 человек рассказали, чем обернулась их жизнь после того, как они усыновили чужого ребенка

18 историй о соседях, которые так чудят, что об этом невозможно молчать

16 историй о том, как люди выстраивают отношения с бывшими и их новыми семьями

20 красноречивых доказательств того, что отношения — это драма и комедия в одном флаконе

15+ честных фактов о ХIХ веке, который нещадно романтизируется в кино

16 вроде бы обычных фото, если бы не одна бесконечно раздражающая деталь
