> Психологи Техасского университета выяснили, что любовь к полезным > продуктам можно натренировать, если вознаграждать себя за правильное > питание чем-то приятным > Например, тортиком с кремом.
Кстати, а почему бы и нет? Это только в фильмах несчастная баба, завернутая в одеяло, выжирает в одно горло ведерко мороженого или целый тортик. а в реале люди съедают кусочек торта с чаем. и это никоим образом не мешает салату на ужин)
Предлагаю такую схему - вы высылаете мне депозит, а я награждаю вас за помидоры или там шпинат из этой суммы. А у вас сразу два стимула - вознаграждение и "отбить" свои деньги обратно.
Ну да, ну да. Нарежьте морковные палочки, и пусть себе сохнут на столе. Через полчаса они будут сухими снаружи, через два - вялыми, на следующее утро их уже не прожуёшь.
"Выбирайте правильное окружение" Ахах, там половина из них с пивом стоит. У некоторых и животики такие внушительные. Сразу видно - любители полезной еды.
Да уж, как обычно. Чем больше вы будете стараться себя уговорить, тем больше будете ценить свой же труд. Полезное вкусным от этого не станет. Всего лишь привычным.
Вы не ели вкусных овощей? Вкусных каш? Вкусной зелени, орехов? Мне сложно придумать полезный продукт, который нельзя приготовить вкусно, при этом оставив полезным.
А как же все те продукты, которые не полезны, но и не вредны? У меня картошка и макароны - основа рациона, без этого просто не наедаюсь. Остальное - просто закуска и баловство.
Я не знаю, мне и полезное вкусно. И не полезное. Я выработала свою систему питания, и ем все. Только понемногу. Помногу уже не входит, желудок привык. Не ем только полуфабрикаты, колбасу, газировку не пью, ну и все прочее, что можно отнести к "пищевому мусору". Кроме сладкого, его люблю. Пока система работает, вес нормальный стабильно. Хотелось бы отказаться от сладостей, но не могу.
Ну, я склонна к набору веса, если немного перебарщивать с дозировкой еды. Особенно сладкой. Сладости несут очень мало полезного, особенно торты, мороженое, и все в том же духе. Кроме того, читала, что излишек сахара влияет на состояние кожи. В общем, ничего хорошего, кроме удовольствия ) Отказаться от сладостей, или свести их потребление к минимуму просто полезно для здоровья, но я не могу ) И в семье все сладкоежки. Многие мужчины покупают себе пивка, а мой-тортик )
Польза сладостей в том, что они придают жизни вкус. Если отказаться от всего, что любишь, то не захочешь долго жить такой жизнью. А вот разумное ограничение - это да, это другое дело)
Разумеется, мне не хочется смотреть всю жизнь с тоской на тех, кто ест тортик, и вытирать слюну с подбородка )) Просто некоторые вредные привычки ушли из моей жизни сами собой, и не тянет к ним вернуться. Жаль, что со сладким так не получается.
Для детей, может, и вкусен, а вот для меня - нет. Перцы фаршированные на грани, они только в сезон разумны по деньгам, делать их долго и трудоёмко, а без соли и специй всё равно не вкусно. Да и не "из овощей" это блюдо, а "с овощами", до кучи с такими, которые у меня и в сыром виде все в семье едят с удовольствием. Овощи на гриле не пробовала в силу отсутствия гриля. Овощные суп-пюре у меня ничего, кроме тошноты, не вызывают. А няшки - это уже не свежие овощи.
Я ничего не предлагаю. Я просто говорю, что не всегда достаточно "просто научиться готовить вкусные блюда из овощей". Есть люди, которым вкусно жареное мясо и не вкусно полезные овощи как их не готовь.
Я постоянно ищу, пробую, готовлю, выбираю и, наконец, отвергаю рецепты. Надоело уже продукты переводить. В большинстве случаев по рецепту сразу видно, что вкусно это вряд ли будет.
Нет, конечно. Но гарнир из тушеных овощей могу съесть только с ведерком соли и специй в количестве, достаточном для невозможности идентификации изначального вкуса.
Ну так и не нужно зацикливаться на овощах. Тем более тушеных. Есть множество разнообразных блюд, которые можно приготовить так, чтобы было полезно. И из мяса в том числе. Каши тоже прекрасный вариант.
Тут изначально коммент был про вкусные овощи. Так вот вкусные овощи - это жареная картошка, а это уже не так полезно, как то, что имелось ввиду. Каши вообще странная штука... полезная в весьма ограниченном пространстве.
Ну, кому-то овощи вкусно, кому-то невкусно. Вам было бы полезно (если есть желание) сначала изучить основы правильного питания, потом выбрать, что вам подходит. "Каши вообще странная штука... полезная в весьма ограниченном пространстве"-это я вообще не поняла. В пространстве чего?
Ну что могу сказать-у вас, наверное, такие рецепторы или пищевые пристрастия. Мне вкусно каши. Просто каша просто с маслом. И овощи вот сегодня запекла в духовке-кабачок, морковь, свеклу, картошку-вкусно. Все едят. И ребенок тоже )
Я такое тоже ем. И ребенок. Но вот я на днях запекла на углях корейку - сочное мясо с корочкой, с лучком, в маринаде - вот это было вкусно, а тушеные овощи из духовки это просто еда.
-
-
Ответить
4 года назад
Три вещи нельзя скрыть: солнце, луну и истину. А комментарий - можно.
Корейку в уксусе? Нет. Уксус смягчает, но сушит мясо, для корейки, которую я готовила уксус категорически не подходит, а вот майонез как раз наоборот. Впрочем огурцы с уксусом тоже так себе вариант ;)
Ну так и масло в майонезе тоже есть)))) Лук у меня там тоже был, помидоры и перцы свежие отдельно, не вижу смысла их греть. Баклажаны не очень люблю в любом виде. А вот с кабачками да, косякнула, не добавила, но не жалею.
В майонезе есть ещё много чего. И мне с ним нравится. Мне вкусно так. А жарить овощи на решетке я, видимо, не умею. То есть лук у меня вкусный, а вот помидоры получаются похожими на угольки с кетчупом. Как и в случае с перцем не вижу необходимости в термообработке вообще, в небольшом количестве они прекрасно дополняют жареное мясо и в сыром виде. А баклажаны, повторюсь, не люблю в любом виде. Мне просто не нравится их вкус.
Нет. Просто если мне что-то нравится в том виде, в котором оно есть, я не пытаюсь это исправлять, я ем это прямо так. Я не люблю тратить силы и время на дела, которые можно не делать.
-
-
Ответить
4 года назад
Уборщица тётя Маня случайно стёрла этот комментарий.
Нет. Но вы же не станете его варить, чтобы получить вареный апельсин. Зачем, если он и так хорош. Помидоры я тоже запекаю, но не сами по себе, а на мясе и под сыром. Запекать их просто чтобы получить печеный помидор не вижу смысла, если мне вкусно свежий.
Присоединяюсь с похвалам баклажану на гриле :p Как-то довелось попробовать в кафе – это было настолько вкусно, что я иногда пробую повторить сама, но не совсем то получается. Может, у вас есть проверенный рецепт?
Думаю, обсуждать пищевые пристрастия и вкусы бесполезно. Мне вкусно и овощи запеченные, и мясо. И каши. И салаты. Это очень индивидуально. Мой ребенок вообще любит сырые овощи-капусту, тыкву, морковь, даже картошку.
Поэтому вы не находите нелогичным высказывание "Просто научитесь готовить вкусные блюда из овощей." с которого началась данная ветка? Просто кому-то овощи в принципе не очень вкусно, а чтобы стало вкусно нужно готовить их так, что будет уже не очень полезно.
Не нахожу, потому, что научилась! Просто я перешла на более здоровую пищу, и она действительно стала мне вкусна. Я раньше каши не ела как самостоятельное блюдо, или, например, тыкву. А теперь ем, и мне вкусно! А вам, значит, недостаточно хочется ) Поэтому вы все варианты и отвергаете. Так что и говорить не о чем.
Я на эту здоровую пищу перешла уже лет пять как. Беременная, кормящая, теперь пример подаю сыну. Но как бы я её не готовила, действительно вкусным получается очень редкое блюдо, да и то, как правило, не стопроцентно полезное. Так что нет, дело точно не в том, что мне недостаточно хочется, вы ведь не думаете, что я на радость себе кормлю себя невкусной едой?
Ваши комментарии насчет корейки в майонезе наводят на мысль, что у вас какое-то свое представление о здоровой пище. Майонез в понятие "здоровая пища" никак не вписывается. Думаю, фраза, с которой начался весь диалог, ключевая. Научитесь вкусно готовить, базируясь на принципах правильного питания (если вам этого действительно хочется). У всех, кто этого хотел, из моих знакомых, это получилось.
Я не говорю, что корейка в майонезе это полезно. Я говорю, что это вкусно. А ещё я говорю, что уже пять лет старательно ем здоровую еду и как бы я её не готовила мне НЕ вкусно за очень редким исключениями.
Посмотрела. Интересно, попробую приготовить. Удивила смесь оливкового и сливочного масла, у меня почему-то в голове отложилось, что смешивать растительные и животные жиры не очень хорошо, полезла гуглить, сразу скажу подтверждения не нашла, зато выяснила, что растительные масла при температуре выше 110 градусов (запекать морковь по рецепту надо на 200) начинают выделять альдегиды, очень вредные для здоровья. То есть эта морковь не такое уж и полезное блюдо из овощей, хотя, возможно, что его можно приготовить и без оливкового масла, но тогда критики скажут, что я нарушила рецептуру и потому мне не вкусно. Заодно с удивлением обнаружила, что моя привычка жарить котлеты на сале - полезная. Во всяком случае более полезная, чем делать это на растительном масле. Касательно Джеймся Оливера. Да я смотрела несколько его рецептов, не обнаружила у себя в запасах крови девственницы и пыльцы с рога единорога, а идти за ними в магазин мне не по карману. Допускаю, что если бы я посмотрела больше нескольких десятков рецептов, то смогла бы найти что-то по вкусу и по кошельку.
Достаточно. Мало того, достаточно для того, чтобы в большинстве случаев заранее предсказать, что блюдо мне не понравится, что не является поводом его не готовить. Есть специи, заправки, соусы, травы, но морковка ни с какими травами не станет бараниной. Майонез и другие готовые магазинные соусы вообще использую очень редко. Заниматься экспериментами чаще просто не могу себе позволить потому как иногда доходит до того, что блюдо не то что не вкусно, а и вовсе противно и приходится выбрасывать.
Я вот тоже не понимаю. И не замещаю. Самое вкусное мясо - это просто запеченное в духовке в рукаве, фольге или специальной посудине. Но речь-то сейчас об овощах. Есть свежие овощи вместо жареной картошки можно, но если это кабачки, то это невкусно, а если это огурцы-помидоры, то это сезонно. Овощи ведь тоже бывают разными. И заменять жареную картошку сырой никто не будет.
-
-
Ответить
4 года назад
Комментарий удалён, но он навсегда в нашем сердце.
Вы меньше слушайте, что говорят. Соль необходима организму. Да, пересаливать не нужно, но есть всё без соли - вредно. Цитата "Недостаток соли в организме имеет пагубные последствия: прекращается обновление клеток и ограничивается их рост, что впоследствии может привести к гибели клеток. Соленый вкус активизирует слюновыделение, что особенно важно для переваривания пищи. Помимо слюны натрий и хлор присутствуют также в поджелудочном соке, желчи и участвуют в пищеварении на разных уровнях. Натрий способствует усвоению углеводов, а хлор, в форме соляной кислоты, ускоряет переваривание белков. Кроме, того хлористый натрий поддерживает энергетический обмен внутри клеток. Соль регулирует циркуляцию жидкостей в организме, ответственна за разжижение крови и лимфы, а также выведения углекислого газа. Большое значение имеет соль в регулировке кровяного давления, повышение которого часто ставят именно соли в вину." Про острое - не слышала такого, но даже если и так - не нужно сыпать ведро приправ, чуть-чуть, для вкуса. К тому же пряностей кроме перца хватает - тимьян, орегано, базилик...
Я думала над тем, как вознаграждать себя за успехи, потом вспомнила, что есть всякие вещи, которые я откладываю на особый момент или жду особого повода. В общем, можно себе просто позволить воспользоваться маской, одеть новую рубашку...
> продуктам можно натренировать, если вознаграждать себя за правильное
> питание чем-то приятным
>
Например, тортиком с кремом.
Это только в фильмах несчастная баба, завернутая в одеяло, выжирает в одно горло ведерко мороженого или целый тортик.
а в реале люди съедают кусочек торта с чаем.
и это никоим образом не мешает салату на ужин)
Ахах, там половина из них с пивом стоит. У некоторых и животики такие внушительные. Сразу видно - любители полезной еды.
мотивировать себя на морковь, помидоры, свеклу, перец и капусту не надо)
Мне сложно придумать полезный продукт, который нельзя приготовить вкусно, при этом оставив полезным.
Отказаться от сладостей, или свести их потребление к минимуму просто полезно для здоровья, но я не могу ) И в семье все сладкоежки. Многие мужчины покупают себе пивка, а мой-тортик )
Каши вообще странная штука... полезная в весьма ограниченном пространстве.
"Каши вообще странная штука... полезная в весьма ограниченном пространстве"-это я вообще не поняла. В пространстве чего?
Каши целый день есть не будешь, да и сами по-себе они не такие уж вкусные, над ними тоже колдовать надо...
Впрочем огурцы с уксусом тоже так себе вариант ;)
А жарить овощи на решетке я, видимо, не умею. То есть лук у меня вкусный, а вот помидоры получаются похожими на угольки с кетчупом. Как и в случае с перцем не вижу необходимости в термообработке вообще, в небольшом количестве они прекрасно дополняют жареное мясо и в сыром виде. А баклажаны, повторюсь, не люблю в любом виде. Мне просто не нравится их вкус.
Мой ребенок вообще любит сырые овощи-капусту, тыкву, морковь, даже картошку.
Заодно с удивлением обнаружила, что моя привычка жарить котлеты на сале - полезная. Во всяком случае более полезная, чем делать это на растительном масле.
Касательно Джеймся Оливера. Да я смотрела несколько его рецептов, не обнаружила у себя в запасах крови девственницы и пыльцы с рога единорога, а идти за ними в магазин мне не по карману. Допускаю, что если бы я посмотрела больше нескольких десятков рецептов, то смогла бы найти что-то по вкусу и по кошельку.
Запекать и жарить технологии разные, но альдегиды выделяются в обоих случаях, так как имеет место нагрев свыше 110 градусов.
Есть свежие овощи вместо жареной картошки можно, но если это кабачки, то это невкусно, а если это огурцы-помидоры, то это сезонно. Овощи ведь тоже бывают разными. И заменять жареную картошку сырой никто не будет.
Видимо продажи упали.
В Китае используют уже много веков, только всё же не в таких количествах...
Цитата
"Недостаток соли в организме имеет пагубные последствия: прекращается обновление клеток и ограничивается их рост, что впоследствии может привести к гибели клеток. Соленый вкус активизирует слюновыделение, что особенно важно для переваривания пищи. Помимо слюны натрий и хлор присутствуют также в поджелудочном соке, желчи и участвуют в пищеварении на разных уровнях. Натрий способствует усвоению углеводов, а хлор, в форме соляной кислоты, ускоряет переваривание белков. Кроме, того хлористый натрий поддерживает энергетический обмен внутри клеток. Соль регулирует циркуляцию жидкостей в организме, ответственна за разжижение крови и лимфы, а также выведения углекислого газа. Большое значение имеет соль в регулировке кровяного давления, повышение которого часто ставят именно соли в вину."
Про острое - не слышала такого, но даже если и так - не нужно сыпать ведро приправ, чуть-чуть, для вкуса. К тому же пряностей кроме перца хватает - тимьян, орегано, базилик...