16 историй о кулинарных провалах, по каждой из которых можно снять настоящий блокбастер

Ой, спасибо?????!

Сразу оговорюсь: готовить люблю, готовлю много и часто, но именно поэтому за годы практики тоже было множество историй из серии кулинарных ужасов) когда первый раз делала морковку по-корейски, фразу "в подогретое масло влить уксус" поняла несколько вольно, и влила уксус в кипящее масло. На газовой плите. Уксус мгновенно испарился и устремился вверх, брызги масла вскипели на огне и подожгли пары кислоты. В результате я неплохо смоделировала объемный взрыв в домашних условиях, напугала мужа и маму и осуществила непроизвольную депиляцию правой руки до локтя:) Ещё был случай, уж не знаю, к кулинарии ли его отнести, когда слегка разбила банку дорогого паштета, стало жалко его выбрасывать, съела полбанки с битым стеклом. Прямо затмение нашло какое-то, ем, на зубах хрустит, а в голове пусто... Потом осознала содеяное и сутки жила в ужасе, ожидая страшного конца. Ну и, наконец, кто из нас не взрывал банку сгущенки при варке)

Не верю, что плов испортился бы в мультиварке за день. Мультиварка с закрытой крышкой выполняет функции термоса. Сколько раз оставляла в ней еду на сутки, и ничего не испортилось.

Статья просто настолько в тему, что не верится) Только что-выпекаю, значит, основу для муравейника, тесто тертое. Первую порцию достала, противень поставила на силиконовую подставку. На тот же противень плюхнула вторую порцию, поставила в духовку, а подставка благополучно прилипла к противню, в духовке плюхнулась на дно, и стала плавиться...И я даже не почувствовала дыма, пока не открыла духовку, а там-писец! В общем, вечер был веселый. Дым, оттирание духовки, и почему-то очень жалко печеньки! (

напрашивается вывод: вся квартира будет в дыму, на весь подъезд будет стоять вонь, ты сам угоришь, но ни один сосед и пальцем не пошевелит!

Какая познавательная статья! И комменты поучительные 8)

У нас сосед по даче однажды налил в пластиковые бутыли из под воды яблочный сок и оставил их на всю зиму в подвале (забыл про них). А весной нашел и решил от них избавиться. За зиму бутылки из-за брожения превратились в этакие большие то ли шарики, то ли бомбы. Что с ними делать он не знал, по этому решил вынести на улицу и из-за угла аккуратно проколоть пластик. В общем зря он это сделал. Звук был как от небольшого взрыва. Остатки пластика и потеки сока еще потом долго собирал и вытирал со всех окрестностей. Даже на деревянном срубе дома отметины и выбоины появились.

А со второй бутылки он как то смог лишнее давление спустить и потом еще долго пил вполне съедобный сидр :)

Чтобы каштаны не взрывались, их прокалывают.

Как можно варить суп и до подачи на стол не заметить в нём очистки?

Ну а каким же надо быть кулинаром, чтобы перепутать сахар с солью? Тут даже пробовать не надо, они даже на вид не похожи, просто поставьте рядом и сравните. У сахара кристаллы одинакового размера, похожи на мелкие кубики, рассыпчатые. Соль более плотная, её крупинки разного размера и формы. Ну и запах совсем разный. Хотя наверно не все замечают такие отличия

Перед новым годом решила, что надо побыстрее разморозить уток. 2 штуки не влазили в раковину на кухне, я положила в ванну, включила воду и подумала, что через 5 минут приду и выключу, потому как занималась приготовлением какого-то "очень вкусного новейшего салата «Не оливье», ну и увлеклась. Утки ко мне приплыли в итоге напомнить, что пора бы выключить в ванной водичку. Я час собирала воду и слёзы от смеха. Муж припоминал потом частенько, как пришёл с работы и увидел меня в воде, с утками, ржущую...

Жила в общаге , решили пожарить картошки , нашли в общем холодильнике что то в банке похожее на топлёное сало , решили , что так оно и есть , пробовать не стали т.к . БЕЕЕ и вообще мы были уверены . Ложкой выложили ЭТО на сковородку и засыпали картошку соломкой Сало растопилось , но чет не жарится , ждали, ждали , потом решили попробовать , оказалось , что это был мёд , просто почем то светло желтого цвета , почти белый.

И еще , только выпорхнув из родительского гнезда , я - юная дева 16 лет , не евшая мяса ( фу , ужас !Это же дохлые животные ) и вообще жутко брезгливая , попадаю в студенческую общагу. В один из погожих осенних дней мы с соседками загуляли по городу и наткнулись на сельскохозяйственную ярмарку ,а в ней на лоток с полуфабрикатами . Взяли голубцов , полагая что когда мы нагуляемся и придём домой , мы будем голодные , а голубцы надо только разогреть ! Мы были уверены в этом . Короче пришли в общагу , разогрели на плитке голубцы и с голодухи заточили по одному . Проглотив еду , я начала подозревать , что тут всё не так просто. Обнаружив в пакете из под голубцов сок напоминающий кровь , я начала догадываться , что их надо было не просто разогреть , а полноценно готовить .(((

Однажды, придя домой с работы, увыдела на полу кухни выжженный круг. Оказалось, сын решил подогреть вишневый компот. Все два литра. А пока он греется, решил немножечко поиграть, что зря время терять)) Про компот он вспомнил, когда запахло гарью. Он бросился снимать кастрюлю с огня, уронил ее, оставив на полу неопровержимую улику. Пришлось признаться в содеянном и предьявить кастрюлю, к дну которой намертво присохли угольки горелой вишни)

Сколько раз запекала яйца в посудинке в микроволновке, и ничего...

Как-то по-ошибке в банку с молотой корицей с сахаром засыпали красный жгучий перец. Банка долго стояла, не пользовались и поэтому не знали, что там за адская смесь..Потом солили дома сало и посыпали "перцем". Вкус, конечно, был неожиданный, но приятным.

В самом начале моей и мужниной кулинарной карьеры, мы жарили мясо на сковороде и где-то на половине пути я посоветовала добавить вина в сковородку. Столб огня был такой вышины и силы, что загорелись засушенные цветы, которые стояли в вазе на козырьке вытяжки. А один раз свекор решил очистить гранитную сковороду от пригорелого чего-то там и оставил ее в духовке на низкой температуре. К утру она расплавилась к чертям :). А еще раз свекровь забыла на ночь на плите кастрюлю с чечевицей, месяц воняло во всем доме кошмарно.

от переваренного риса никакого несварения не будет, этим даже грудничков кормят

у меня дважды взрывались емкости с молодым вином. в холодильнике. забыла, что крышку надо открывать

Я одна не догоняю, почему в одном из случаев сгоревшая говядина оставила запах ЭКСКРЕМЕНТОВ?!? ??

Я как-то хотела почистить подгоревшую сковороду тефаль. Так как дорогая-тефлоновая, то залила её средством для чистки духовок, чтоб жёсткой мочалкой не тереть. Забыла на ночь. На следующий день тефлоновый слой снялся со сковороды! До сих пор не знаю, это была поддельная сковороду или такой адски мощный "антижир".

Перед уходом.. за час -полтора решила она сварить бульон..

у нас готовка совместная, поэтому самое частое приключение звучит обычно как "я думал(а), ты посолил(а)". )) а ещё я иногда тупо забываю положить какой-нибудь ингредиент. ;)

истории забавные, но вот про плов - вранье. Не мог он за день стухнуть до состояния слизи. Там столько масла, что до такой стадии он бы и через неделю не дошел.

А почему сгоревшая говядина источала миазмы экскрементов?🤔

раньше делали тушенку самостоятельно, в большом таком котле, типа скороварки. туда входит зараз литровых банок 30 штук. моя задача следить за давлением и звать взрослых если начнет повышаться, при этом не забыть убавить огонь. потом соседи в таком же котле то же стали делать тушенку и забыли про сам процесс. итог-летней кухни не существует, как и окон в доме со стороны той самой кухни.

Мой личный провал: зубатка. Решила я подарить себе кусок зубатки, узнала у мамы, как она дарит и все по инструкции. Разморозили, просушила салфетками, бросила на горячую сковороду... Короче, столб огня был такой, что немного опалил ящик над плитой (но все отмылось!), мое запястье ещё долго страдало от ожогов и ещё больше я сводила шрам, а зубатку дожаривала на самом маленьком огне. И после того, как засунула руку в тазик с холодной водой, выпила таблетку кофеина, потому что от шока и боли давление упало, посидела полчаса, приходя в себя и щедро запенила руку пантенолом. Самое смешное, что у родителей на электроплите я потом все же зубатку жарила, а вот у себя на газовой - да ни в жизнь!

Мне мастер на колонку устанавливал оцинкованную трубу, не эту гофро-дрянь, а я поставила вариться картошку, рассчитывая что она к окончанию работы сварится. Мастер ушел, а я ускакала на базу. Выхожу с сумками и понимаю, что картошка не выключена. Остановила первую попавшуюся машину с воплем, "у меня , наверное, пожар". Мужик довез и успокаивал. Дала 500. Он пытался сказать, что много, я ору "меньше нет " и вылетаю из машины с благодарностями. Картошка сварилась идеально, я успела.

Соль от сахара даже внешне отличается. Совершенно.