Гид по кухне и готовке

Кухня
2 года назад

Кухня — очень важная комната, сердце дома. Легендарный советский кулинар Вильям Похлебкин, мудрейший человек, ставил знак равенства между семейным счастьем и хорошим питанием. Он говорил: «Горячий стол обеспечивается лишь при наличии очень прочной и дружной семьи.»

Секретов и лайфхаков на кухне великое множество, и чтобы составить полное руководство, нужно, наверное, потратить полжизни. ADME собрал для вас основную полезную информацию, которая позволит лучше ориентироваться на кухне и готовить. Мы нарисовали красивую инфографику - ее удобно сохранить на рабочий стол или распечатать (частями или все вместе).

AdMe.ru по материалам Cooksmarts, РИА «Новости», Imgur

Комментарии

Уведомления

О, полезная вещь для определенной категории граждан. На днях учила племянника (студент 1-го курса)) варить рис — двухметровый лось дрожащими ручонками пытающийся посолить кашку, это то ещё зрелище)) Сейчас скину ему ссылку для ликвидации безграмотности.

5
-
Ответить

Папарделли, тальятелли и лингвини отличаются шириной нарезки, а не тем, как они смотаны в комок.

5
1
Ответить

То чувство, когда:
Бантики, ракушки, трубочки, спиральки, макарошки, макарошки, макарошки, макарошкимакарошкимакарошкимакарошки, лапша, паутинка...

17
2
Ответить

Не пугайте! Целых 20 минут на приготовление белого риса? Так после этого уже клейстер получится!

4
-
Ответить

Насколько мне известно, 20 мин. варят белый рис для суши.

3
-
Ответить

В ролах и в суши рис самый обычный и никак по особому его варить не требуется. Полученную через 20 минут белую противную разбухшую массу вы точно кушать не захотите :)

-
4
Ответить

В русских ролах и суши - да, обычный. В нормальных ресторанах берут для этого совсем другой рис. Но русским все похрен, и так сойдет.

4
4
Ответить

перепутали рыбу в салатах, под лососем тунец, под тунцом лосось )

а про специи надо наоборот писать, что к картохе подходят такие-то специи, к мясу такие-то, я вроде блюдо со специями готовлю, а не специи с блюдом

7
-
Ответить

Вставлю свои пять копеек:) Конкилье, а не кончилли - это ракушки. И нет там капеллини - это самые тонкие спагетти. На букву З вид науке неизвестный.

А вообще подборка дело, конечно. Моей бы дочери да лет бы через десять)))

3
-
Ответить

чайная ложка - 5мл, столовая - 18мл. 3 чайных ложки равны одной столовой...

математика? Не, не слышали.

-
-
Ответить

Люди, а как так получается, что в 1 ч.л. 60 капель?? у меня больше 30 туда не влезает! Гид отличный, но может его автор откликнется и объяснит всё?

-
-
Ответить

у вас сковорода-вок неправильно нарисована 8)
она практически полусферическая с двумя диаметрально противоположными ручками.

1
-
Ответить

Похожее