13 освежающих напитков, которые легко приготовить дома

Кухня
2 года назад

В изнуряющую жару за стаканчик прохладительного напитка многое отдашь. Поэтому ADME собрал рецепты освежающих напитков, которые легко приготовить дома. Больше никакой газировки.

Клубника, лайм, огурец

Вам понадобятся:

  • 1 стакан нарезанной клубники
  • 1 стакан нарезанных огурцов
  • 2 нарезанных лайма
  • 1/4 стакана листьев мяты
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

В кувшине смешать лед, лайм, клубнику и огурцы. Листья мяты измельчить и добавить в кувшин. Залить холодной фильтрованной водой. Немного подавить фрукты, чтобы они отдали больше вкуса. Дать постоять минимум 1 час.

Клубника, лимон и базилик

Вам понадобятся:

  • 4-6 ягод клубники, разрезанных пополам
  • 1/2 нарезанного лимона
  • небольшая горстка свежего базилика
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

Наполнить кувшин льдом и фруктами. Листья базилика измельчить и добавить в кувшин, чтобы он отдал свой аромат. Залить холодной фильтрованной водой. Дать постоять по крайней мере 1 час. Если нет времени ждать, потыкать фрукты вилкой, чтобы они быстрее дали сок.

Черника и апельсин

Вам понадобятся:

  • 2 нарезанных апельсина
  • горстка черники
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

Смешать все ингредиенты в кувшине и поставить в холодильник на 2-24 часа, чтобы позволить воде настояться. Можно раздавить чернику, чтобы она дала больше сока.

Арбуз и мята

Вам понадобятся:

  • 500 г арбуза, нарезанного кусочками
  • листья мяты
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

Смешать арбуз, мяту и лед в кувшине, а затем залить водой. Оставить в холодильнике на 2-8 часов. Для получения более яркого вкуса количество арбуза и мяты можно увеличить.

Апельсин и огурец

Вам понадобятся:

  • 2 больших апельсина
  • 1 лимон
  • 1/2 большого огурца
  • 1 горсть свежей мяты
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

Апельсины, лимон и огурец нарезать, положить в кувшин, залить водой. Немного подавить фрукты, чтобы они отдали больше вкуса. Мяту измельчить, добавить в кувшин.

Апельсин и кинза

Вам понадобятся:

  • кинза / мята / базилик
  • 2 нарезанных апельсина
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

В кувшине смешать лед и нарезанные апельсины. Листья кинзы измельчить и добавить в кувшин. Залить холодной фильтрованной водой. Немного подавить фрукты, чтобы они отдали больше вкуса. Дать постоять минимум 1 час.

Грейпфрут и розмарин

Вам понадобятся:

  • 1/2 нарезанного грейпфрута
  • несколько веточек розмарина
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

В кувшине смешать лед и нарезанный грейпфрут. Добавить розмарин. Залить холодной фильтрованной водой. Оставить в холодильнике на ночь.

Малина, лепестки розы и ваниль

Вам понадобятся:

  • 200 г малины
  • палочка ванили
  • лепестки розы
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

В кувшине смешать все ингредиенты и залить холодной фильтрованной водой. Оставить в холодильнике на ночь.

Черника и лаванда

Вам понадобятся:

  • 250 г черники
  • цветы лаванды
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

В кувшине смешать ягоды и цветы лаванды и залить водой. При желании ягоды можно подавить. Поставить в холодильник минимум на 30 минут. При подаче добавить лед.

Киви и огурец

Вам понадобятся:

  • 6 очищенных киви
  • 1 очищенный большой огурец
  • сахар по вкусу
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

С помощью блендера перемешать до однородной массы киви, огурец, сахар и 2 стакана воды. Перелить в кувшин и влить еще 4 стакана воды. Добавить лед. При подаче украсить кусочками киви.

Дыня, лайм и малина

Вам понадобятся:

  • 1 небольшая зрелая дыня
  • 1/2 стакана сахара
  • 5 лаймов
  • 1 стакан малины
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

Разрезать дыню пополам, удалить семена ложкой, очистить мякоть от кожуры и нарезать кусочками. Размельчить дыню в блендере. Используя сито, отжать сок.
Перелить сок дыни в кувшин и добавить 4 стакана воды.
Выжать сок из лайма и размешать в нем сахар до полного растворения. Перелить лаймовый сок в кувшин, добавить туда ягоды малины и лед.

Арбуз и кокос

Вам понадобятся:

  • 1 1/2 кг очищенной от косточек мякоти арбуза
  • 4 стакана кокосовой воды
  • 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

Размельчить арбуз в блендере. Через сито отжать арбузный сок. Перелить его в кувшин. Добавить кокосовую воду и сок лайма. Поставить в холодильник минимум на 1 час. Подавать со льдом.

Манго и лайм

Вам понадобятся:

  • 2 стакана нарезанного кусочками манго
  • 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
  • 4 столовые ложки сахара
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

Все ингредиенты, за исключением льда, перемешать с помощью блендера. Добавить лед.

Источник buzzfeed

Комментарии

Уведомления

Выглядит красиво)) Интересно попробовать и сравнить ожидание с реальностью))

1
-
Ответить

Рецепт лично от меня: в блендер, на 1,5 л.воды 1 лимон с кожурой, грамм 30 свежего имбиря, мёд-сахар по вкусу. При приготовлении можно использовать меньшее количестве воды, затем разбавить. Всё взбить, сцедить (жмых можно на печеньки пустить). Это питьё заходит в 2-х случаях: летом когда жарко (холодным), зимой когда холодно (тёплым). Напиток богов!

6
-
Ответить
8 лет назад
Ой, что здесь было... Но вы всё равно не узнаете.

Берем то, что завалялось в холодильнике, кидаем в блендер, заливаем водой и добавляем лед. Освежает гарантированно.

5
-
Ответить
8 лет назад
Комментарий слишком горяч, чтобы его показывать. Берегите руки.

Я раньше делала только воду с огурцом, но и это было восхитительно!

3
-
Ответить

Да, просто огурец. Порезать тоненько, залить холодной водой, оставить на пару часов. Удивительно освежающий напиток, будто высунул голову в форточку, а там Райский Водопад :)

1
-
Ответить

Огурец замечательно освежает :) Позаимствовала эту идею у шведов, а они - не знаю, у кого. Еще яблоко хорошо в воду добавлять, чем кислее, тем лучше. А сейчас ревень пойдет, тоже тема.

1
-
Ответить
8 лет назад
Скрыто ради всеобщего блага.
8 лет назад
Комментарий отправился в кругосветное плавание. Без интернета.
8 лет назад
Комментарий нашел портал в Нарнию и решил не возвращаться.
8 лет назад
Комментарий удален. Вечер перестаёт быть томным.
8 лет назад
Упс. Мы не хотели удалять. Так получилось.
8 лет назад
Этот комментарий съел енот.

авокадо он же маслянистый, его на хлеб мажут, в салатик кладут, но не в коктейль же. Если только смузи какой-нибудь

3
1
Ответить
8 лет назад
Комментарий был не про авокадо. Пришлось удалить.

Хм... Попробовать все-таки интересно... Некоторые сочетание дикими кажутся

-
-
Ответить

Не морочьте людям голову. Любой холодный напиток (квас, компот из сухофруктов и т.д и т.п.) в жару освежает. Вопрос, надолго ли? А по мне, лучше ХОРОШЕГО холодного пива, ничего нет.

5
6
Ответить

"А по мне, лучше ХОРОШЕГО холодного пива, ничего нет" - Вопрос, надолго ли?)))
А я в жару пью чай. Горячий. И отлично себя чувствую)

11
-
Ответить

Плюсик. :) Много раз слышала, что в жару лучше всего пить горячие напитки.

2
-
Ответить
8 лет назад
Здесь были скандалы, интриги, расследования.
8 лет назад
Не шумите. Комментарий спит.

В далёкую пору студенческой юности были мы в стройотряде в Казахстане. Было очень жарко. Местные ребята угостили зелёным чаем с маслом и солью. Напиток, мягко говоря, на любителя. Но после целый день не хотелось пить и почти не потели.

2
-
Ответить
54 года назад
Никто. Не должен. Видеть. Этот. Комментарий.

это был небось махровый юг, влияние Узбекистана и все такое. Зеленый чай казахи не жалуют, тем более с солью и маслом. Мне даже не приходилось пробовать такой. И желания нет и не заставит никто! )) сейчас городские гламурные казахи начали разбираться в чаях, матэ всякие, молочные улуны. но все равно основная масса народа пьет черный чай "со слоном" крепко заваренный, (круче всего из самовара на дровах с дымком), он получается насыщенного красноватого цвета, а когда добавляешь молоко становится бежевым с розовинкой. И лучше этого чая - разве что пьет королева Великобритании, (она тоже знает толк в настоящем чаепитии).

1
-
Ответить

Нет, это был махровый север, Целиноградская область, 1977 год. Я не уверен, что это было масло, скорее какой-то жир. И жарко там было в июле. Во второй половине августа мы ходили на работу в телогрейках.

-
-
Ответить

Ой на махровом севере бываю часто сейчас там столица Астана. Там вечно холодно, или прохладно. Проходила в плаще все прошлое лето. выскочишь вечером до магазина - комары обкусают. Жара бывает эпизодически. Зато самих северян я люблю, красивые (много красивых), образованные, интеллигентные. Самый лучший бешпармак в Казахстане - на севере. Много много отменного мяса и немножко отваренного в бульоне теста.

-
-
Ответить

Я пробывала делать клубнику с лаймом и мятой, если просто порезать и залить водой получается просто вода с запахом и невыраженным привкусом ягод и фруктов, а вот если немного помять их перед тем как залить водой вкус становится ярче, но видок уже не тот!

3
-
Ответить

Где люди умудряются покупать свежие мяту, базилик, розмарин и лаванду?

5
-
Ответить
9 лет назад
Этот комментарий отрастил ножки и убежал.

Хочется все-таки обрести сии травы до 40-50 лет.

2
-
Ответить
8 лет назад
Мы забрали этот комментарий в музей комментариев.
8 лет назад
Нет комментария? Передайте вино, пожалуйста.

Лаванду видела у какой-то бабуськи на рынке один-единственный раз. Мяту, розмарин и базилик совершенно спокойно продают и на рынках, и в супер-маркетах. Бывает даже, что не срезанными, а в маленьких пластиковых горшочках - очень удобно, зелень не вянет.
Еще можно вырастить самостоятельно из семян, и для этого дача не обязательна), достаточно подоконника и пары горшков.

1
-
Ответить
8 лет назад
Комментарий улетел, но обещал вернуться.

Ну, он же в любом супермаркете круглый год продается.

-
-
Ответить
8 лет назад
Комментарий закрыт на реставрацию.

не хочу рушить идиллический мир гуманитария, но все химия. вы, верно, из тех людей, кто и против ГМО, а сами-то виноград без косточек любите?

2
-
Ответить
8 лет назад
Слишком остроумный комментарий. Наш сервер не смог справиться.

Мяту, розаморин, орегано, щавель, базилик и даже ревень видела в палатках с овощами, у них зелень в большом ассортименте, а вот лаванду не встречала, правда не искала и не спрашивала.

-
-
Ответить
8 лет назад
Красиво сказано… но не к месту.

Знаете, бывает, что человек сотни раз проходит мимо чего-то, и не обращает внимания. Например, берет петрушку со средней полки, и не видит базилик на верхней. Потому что даже не предполагает, что базилик там может быть. Я думаю, если у автора вопроса в округе нет супермаркетов, рынков и даже обычных магазинов (потому что свежая зелень и в них продается - только уже без возмутивших вас горшочков)), ему стоило бы упомянуть об этом.
"Мысль о том, что такие супермаркеты есть не в каждой точке не приходит в голову почему-то(((" - ага, вот пичалька((( Приходит. Но таких точек все меньше. Кроме того, из комментов автора о даче видно, что живет он не "на земле", т.е. явно не в деревне, что еще значительно сужает количество "точек".
Вот свежую лаванду я действительно видела только один раз, и только на базаре. Но если бы она мне нравилась или была нужна, я бы задалась целью, и, полагаю, обнаружила бы искомое.

-
-
Ответить
8 лет назад
Комментарий на концерте любимой группы. Не ждите его до утра.
8 лет назад
Невозможно просто так взять и не скрыть этот комментарий.

У нас в ближайшем гипермаркете все разнообразие представлено.. Агрокомбинат "Московский" в горшочках выращивает. да и другие производители есть. Розмарин и мята на даче почти как сорняки растут, мяту достаточно по весне от травы зачистить и чуток удобрить, а уж рядом с компостом вообще прет, как ненормальная))

-
-
Ответить

если вместо воды залить это кефиром, то получится отличный десерт!

-
-
Ответить
8 лет назад
Уборщица тётя Маня случайно стёрла этот комментарий.

Огурец? Реально огурец? о_О" Хочется исключить его из всех рецептов, ибо сочетание кажется странным :)
А вообще - на заметочку!

-
-
Ответить

Не, я огурцы люблю. ) Но вот в сочетании с фруктами/ягодами пробовать не приходилось. )

-
-
Ответить

в Иране огурчики подают вместе с фруктовой тарелкой. в Южной корее на десерт подают помидоры. я думаю надо пробовать разные сочетания уходить от стереотипов )

-
-
Ответить

И еще в Иране никогда не режут фрукты. категорически. Поставят перед тобой тарелку с яблоками, бананами, апельсинами в кожуре, огурцами. кушайте дескать, ханом (госпожа). как грызть это огромное яблоко на деловой встрече, чем чистить и резать апельсин, (ножами там за столом почти не пользуются) не говоря уже об огурце и банане? Были бы дольки, потихоньку можно было бы пожевать одну. Отказываешься. у них у глазах удивление и обида.

-
-
Ответить
8 лет назад
Комментарий удалён, но он навсегда в нашем сердце.

Кокосовая вода - вообще отличный напиток в жару или после физических нагрузок (содержит много калия, больше, чем бананы, а также магний, кальций, фосфор, йод и т.д.), с ней много всяких прекрасных напитков можно делать.

-
-
Ответить
8 лет назад
Сдаётся место для комментария.
54 года назад
Лучший комментарий - это его отсутствие.
8 лет назад
Это ранило наше сердце, пришлось удалить.

Можно еще заварить зеленый чай, остудить, добавить туда мед и лимон и отправить охлаждаться. Самый здоровский вариант в жару - в пластиковой бутылке сунуть в морозилку :))

-
-
Ответить

Шампанское, белое сухое вино, красное сухое вино, коньяк, сахарный сироп, клубника, мята, лед - вот 8 китов, на котором зиждется лучший летний напиток.

-
-
Ответить
8 лет назад
Упс. Комментарий перехватил НЛО.

Первый литр самый освежающий, потом важно видеть берега )

-
-
Ответить

Похожее