13 освежающих напитков, которые легко приготовить дома

Кухня
10 лет назад

В изнуряющую жару за стаканчик прохладительного напитка многое отдашь. Поэтому ADME собрал рецепты освежающих напитков, которые легко приготовить дома. Больше никакой газировки.

Клубника, лайм, огурец

Вам понадобятся:

  • 1 стакан нарезанной клубники
  • 1 стакан нарезанных огурцов
  • 2 нарезанных лайма
  • 1/4 стакана листьев мяты
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

В кувшине смешать лед, лайм, клубнику и огурцы. Листья мяты измельчить и добавить в кувшин. Залить холодной фильтрованной водой. Немного подавить фрукты, чтобы они отдали больше вкуса. Дать постоять минимум 1 час.

Клубника, лимон и базилик

Вам понадобятся:

  • 4-6 ягод клубники, разрезанных пополам
  • 1/2 нарезанного лимона
  • небольшая горстка свежего базилика
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

Наполнить кувшин льдом и фруктами. Листья базилика измельчить и добавить в кувшин, чтобы он отдал свой аромат. Залить холодной фильтрованной водой. Дать постоять по крайней мере 1 час. Если нет времени ждать, потыкать фрукты вилкой, чтобы они быстрее дали сок.

Черника и апельсин

Вам понадобятся:

  • 2 нарезанных апельсина
  • горстка черники
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

Смешать все ингредиенты в кувшине и поставить в холодильник на 2-24 часа, чтобы позволить воде настояться. Можно раздавить чернику, чтобы она дала больше сока.

Арбуз и мята

Вам понадобятся:

  • 500 г арбуза, нарезанного кусочками
  • листья мяты
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

Смешать арбуз, мяту и лед в кувшине, а затем залить водой. Оставить в холодильнике на 2-8 часов. Для получения более яркого вкуса количество арбуза и мяты можно увеличить.

Апельсин и огурец

Вам понадобятся:

  • 2 больших апельсина
  • 1 лимон
  • 1/2 большого огурца
  • 1 горсть свежей мяты
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

Апельсины, лимон и огурец нарезать, положить в кувшин, залить водой. Немного подавить фрукты, чтобы они отдали больше вкуса. Мяту измельчить, добавить в кувшин.

Апельсин и кинза

Вам понадобятся:

  • кинза / мята / базилик
  • 2 нарезанных апельсина
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

В кувшине смешать лед и нарезанные апельсины. Листья кинзы измельчить и добавить в кувшин. Залить холодной фильтрованной водой. Немного подавить фрукты, чтобы они отдали больше вкуса. Дать постоять минимум 1 час.

Грейпфрут и розмарин

Вам понадобятся:

  • 1/2 нарезанного грейпфрута
  • несколько веточек розмарина
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

В кувшине смешать лед и нарезанный грейпфрут. Добавить розмарин. Залить холодной фильтрованной водой. Оставить в холодильнике на ночь.

Малина, лепестки розы и ваниль

Вам понадобятся:

  • 200 г малины
  • палочка ванили
  • лепестки розы
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

В кувшине смешать все ингредиенты и залить холодной фильтрованной водой. Оставить в холодильнике на ночь.

Черника и лаванда

Вам понадобятся:

  • 250 г черники
  • цветы лаванды
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

В кувшине смешать ягоды и цветы лаванды и залить водой. При желании ягоды можно подавить. Поставить в холодильник минимум на 30 минут. При подаче добавить лед.

Киви и огурец

Вам понадобятся:

  • 6 очищенных киви
  • 1 очищенный большой огурец
  • сахар по вкусу
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

С помощью блендера перемешать до однородной массы киви, огурец, сахар и 2 стакана воды. Перелить в кувшин и влить еще 4 стакана воды. Добавить лед. При подаче украсить кусочками киви.

Дыня, лайм и малина

Вам понадобятся:

  • 1 небольшая зрелая дыня
  • 1/2 стакана сахара
  • 5 лаймов
  • 1 стакан малины
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

Разрезать дыню пополам, удалить семена ложкой, очистить мякоть от кожуры и нарезать кусочками. Размельчить дыню в блендере. Используя сито, отжать сок.
Перелить сок дыни в кувшин и добавить 4 стакана воды.
Выжать сок из лайма и размешать в нем сахар до полного растворения. Перелить лаймовый сок в кувшин, добавить туда ягоды малины и лед.

Арбуз и кокос

Вам понадобятся:

  • 1 1/2 кг очищенной от косточек мякоти арбуза
  • 4 стакана кокосовой воды
  • 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

Размельчить арбуз в блендере. Через сито отжать арбузный сок. Перелить его в кувшин. Добавить кокосовую воду и сок лайма. Поставить в холодильник минимум на 1 час. Подавать со льдом.

Манго и лайм

Вам понадобятся:

  • 2 стакана нарезанного кусочками манго
  • 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
  • 4 столовые ложки сахара
  • холодная фильтрованная вода
  • лед

Приготовление:

Все ингредиенты, за исключением льда, перемешать с помощью блендера. Добавить лед.

Источник buzzfeed

Комментарии

Уведомления

Выглядит красиво)) Интересно попробовать и сравнить ожидание с реальностью))

1
-
Ответить

Рецепт лично от меня: в блендер, на 1,5 л.воды 1 лимон с кожурой, грамм 30 свежего имбиря, мёд-сахар по вкусу. При приготовлении можно использовать меньшее количестве воды, затем разбавить. Всё взбить, сцедить (жмых можно на печеньки пустить). Это питьё заходит в 2-х случаях: летом когда жарко (холодным), зимой когда холодно (тёплым). Напиток богов!

6
-
Ответить
10 лет назад
Ой, что здесь было... Но вы всё равно не узнаете.

Берем то, что завалялось в холодильнике, кидаем в блендер, заливаем водой и добавляем лед. Освежает гарантированно.

5
-
Ответить
10 лет назад
Комментарий слишком горяч, чтобы его показывать. Берегите руки.

Я раньше делала только воду с огурцом, но и это было восхитительно!

3
-
Ответить

Да, просто огурец. Порезать тоненько, залить холодной водой, оставить на пару часов. Удивительно освежающий напиток, будто высунул голову в форточку, а там Райский Водопад :)

1
-
Ответить

Огурец замечательно освежает :) Позаимствовала эту идею у шведов, а они - не знаю, у кого. Еще яблоко хорошо в воду добавлять, чем кислее, тем лучше. А сейчас ревень пойдет, тоже тема.

1
-
Ответить
10 лет назад
Скрыто ради всеобщего блага.
10 лет назад
Комментарий отправился в кругосветное плавание. Без интернета.
10 лет назад
Комментарий нашел портал в Нарнию и решил не возвращаться.
10 лет назад
Комментарий удален. Вечер перестаёт быть томным.
10 лет назад
Упс. Мы не хотели удалять. Так получилось.
10 лет назад
Этот комментарий съел енот.

авокадо он же маслянистый, его на хлеб мажут, в салатик кладут, но не в коктейль же. Если только смузи какой-нибудь

3
1
Ответить
10 лет назад
Комментарий был не про авокадо. Пришлось удалить.

Хм... Попробовать все-таки интересно... Некоторые сочетание дикими кажутся

-
-
Ответить

Не морочьте людям голову. Любой холодный напиток (квас, компот из сухофруктов и т.д и т.п.) в жару освежает. Вопрос, надолго ли? А по мне, лучше ХОРОШЕГО холодного пива, ничего нет.

5
6
Ответить

"А по мне, лучше ХОРОШЕГО холодного пива, ничего нет" - Вопрос, надолго ли?)))
А я в жару пью чай. Горячий. И отлично себя чувствую)

11
-
Ответить

Плюсик. :) Много раз слышала, что в жару лучше всего пить горячие напитки.

2
-
Ответить
10 лет назад
Здесь были скандалы, интриги, расследования.
10 лет назад
Не шумите. Комментарий спит.

В далёкую пору студенческой юности были мы в стройотряде в Казахстане. Было очень жарко. Местные ребята угостили зелёным чаем с маслом и солью. Напиток, мягко говоря, на любителя. Но после целый день не хотелось пить и почти не потели.

2
-
Ответить
55 лет назад
Никто. Не должен. Видеть. Этот. Комментарий.

это был небось махровый юг, влияние Узбекистана и все такое. Зеленый чай казахи не жалуют, тем более с солью и маслом. Мне даже не приходилось пробовать такой. И желания нет и не заставит никто! )) сейчас городские гламурные казахи начали разбираться в чаях, матэ всякие, молочные улуны. но все равно основная масса народа пьет черный чай "со слоном" крепко заваренный, (круче всего из самовара на дровах с дымком), он получается насыщенного красноватого цвета, а когда добавляешь молоко становится бежевым с розовинкой. И лучше этого чая - разве что пьет королева Великобритании, (она тоже знает толк в настоящем чаепитии).

1
-
Ответить

Нет, это был махровый север, Целиноградская область, 1977 год. Я не уверен, что это было масло, скорее какой-то жир. И жарко там было в июле. Во второй половине августа мы ходили на работу в телогрейках.

-
-
Ответить

Ой на махровом севере бываю часто сейчас там столица Астана. Там вечно холодно, или прохладно. Проходила в плаще все прошлое лето. выскочишь вечером до магазина - комары обкусают. Жара бывает эпизодически. Зато самих северян я люблю, красивые (много красивых), образованные, интеллигентные. Самый лучший бешпармак в Казахстане - на севере. Много много отменного мяса и немножко отваренного в бульоне теста.

-
-
Ответить

Я пробывала делать клубнику с лаймом и мятой, если просто порезать и залить водой получается просто вода с запахом и невыраженным привкусом ягод и фруктов, а вот если немного помять их перед тем как залить водой вкус становится ярче, но видок уже не тот!

3
-
Ответить

Где люди умудряются покупать свежие мяту, базилик, розмарин и лаванду?

5
-
Ответить
10 лет назад
Этот комментарий отрастил ножки и убежал.

Хочется все-таки обрести сии травы до 40-50 лет.

2
-
Ответить
10 лет назад
Мы забрали этот комментарий в музей комментариев.
10 лет назад
Нет комментария? Передайте вино, пожалуйста.

Лаванду видела у какой-то бабуськи на рынке один-единственный раз. Мяту, розмарин и базилик совершенно спокойно продают и на рынках, и в супер-маркетах. Бывает даже, что не срезанными, а в маленьких пластиковых горшочках - очень удобно, зелень не вянет.
Еще можно вырастить самостоятельно из семян, и для этого дача не обязательна), достаточно подоконника и пары горшков.

1
-
Ответить
10 лет назад
Комментарий улетел, но обещал вернуться.

Ну, он же в любом супермаркете круглый год продается.

-
-
Ответить
10 лет назад
Комментарий закрыт на реставрацию.

не хочу рушить идиллический мир гуманитария, но все химия. вы, верно, из тех людей, кто и против ГМО, а сами-то виноград без косточек любите?

2
-
Ответить
10 лет назад
Слишком остроумный комментарий. Наш сервер не смог справиться.

Мяту, розаморин, орегано, щавель, базилик и даже ревень видела в палатках с овощами, у них зелень в большом ассортименте, а вот лаванду не встречала, правда не искала и не спрашивала.

-
-
Ответить
10 лет назад
Красиво сказано… но не к месту.

Знаете, бывает, что человек сотни раз проходит мимо чего-то, и не обращает внимания. Например, берет петрушку со средней полки, и не видит базилик на верхней. Потому что даже не предполагает, что базилик там может быть. Я думаю, если у автора вопроса в округе нет супермаркетов, рынков и даже обычных магазинов (потому что свежая зелень и в них продается - только уже без возмутивших вас горшочков)), ему стоило бы упомянуть об этом.
"Мысль о том, что такие супермаркеты есть не в каждой точке не приходит в голову почему-то(((" - ага, вот пичалька((( Приходит. Но таких точек все меньше. Кроме того, из комментов автора о даче видно, что живет он не "на земле", т.е. явно не в деревне, что еще значительно сужает количество "точек".
Вот свежую лаванду я действительно видела только один раз, и только на базаре. Но если бы она мне нравилась или была нужна, я бы задалась целью, и, полагаю, обнаружила бы искомое.

-
-
Ответить
10 лет назад
Комментарий на концерте любимой группы. Не ждите его до утра.
10 лет назад
Невозможно просто так взять и не скрыть этот комментарий.

У нас в ближайшем гипермаркете все разнообразие представлено.. Агрокомбинат "Московский" в горшочках выращивает. да и другие производители есть. Розмарин и мята на даче почти как сорняки растут, мяту достаточно по весне от травы зачистить и чуток удобрить, а уж рядом с компостом вообще прет, как ненормальная))

-
-
Ответить

если вместо воды залить это кефиром, то получится отличный десерт!

-
-
Ответить
10 лет назад
Уборщица тётя Маня случайно стёрла этот комментарий.

Огурец? Реально огурец? о_О" Хочется исключить его из всех рецептов, ибо сочетание кажется странным :)
А вообще - на заметочку!

-
-
Ответить

Не, я огурцы люблю. ) Но вот в сочетании с фруктами/ягодами пробовать не приходилось. )

-
-
Ответить

в Иране огурчики подают вместе с фруктовой тарелкой. в Южной корее на десерт подают помидоры. я думаю надо пробовать разные сочетания уходить от стереотипов )

-
-
Ответить

И еще в Иране никогда не режут фрукты. категорически. Поставят перед тобой тарелку с яблоками, бананами, апельсинами в кожуре, огурцами. кушайте дескать, ханом (госпожа). как грызть это огромное яблоко на деловой встрече, чем чистить и резать апельсин, (ножами там за столом почти не пользуются) не говоря уже об огурце и банане? Были бы дольки, потихоньку можно было бы пожевать одну. Отказываешься. у них у глазах удивление и обида.

-
-
Ответить
10 лет назад
Комментарий удалён, но он навсегда в нашем сердце.

Кокосовая вода - вообще отличный напиток в жару или после физических нагрузок (содержит много калия, больше, чем бананы, а также магний, кальций, фосфор, йод и т.д.), с ней много всяких прекрасных напитков можно делать.

-
-
Ответить
10 лет назад
Сдаётся место для комментария.
55 лет назад
Лучший комментарий - это его отсутствие.
10 лет назад
Это ранило наше сердце, пришлось удалить.

Можно еще заварить зеленый чай, остудить, добавить туда мед и лимон и отправить охлаждаться. Самый здоровский вариант в жару - в пластиковой бутылке сунуть в морозилку :))

-
-
Ответить

Шампанское, белое сухое вино, красное сухое вино, коньяк, сахарный сироп, клубника, мята, лед - вот 8 китов, на котором зиждется лучший летний напиток.

-
-
Ответить
10 лет назад
Упс. Комментарий перехватил НЛО.

Первый литр самый освежающий, потом важно видеть берега )

-
-
Ответить

Похожее

tptp