Бананы в лазанье? А он точно не беременный?
20+ поступков, от которых опытные кулинары ревут белугой
Английский классик Гилберт Кит Честертон говорил: «О вкусах не спорят: из-за них бранятся, скандалят и ругаются». И если вам кажется, что нет более мирного времяпровождения, как просматривать кулинарные форумы, то вы глубоко ошибаетесь.
Мы в ADME решили выяснить, что же такого можно вытворить на кухне, чтобы вызвать глубокое возмущение людей, разбирающихся в приготовлении пищи. Поэтому вооружились бутербродами и пошли читать раскаленные от негодования строки.
-
Приехала в гости к сестре, а у нее муж — любитель острой пищи. Ну всякие там приправы еще как-то я пережила, но, когда он жареную рыбу щедро полил давленым чесноком, разведенным горячей водой, это было что-то. При этом он очень любит готовить и везде кладет очень много зелени. Даже в жареную картошку и плов — повсюду толстый слой зеленого лука, укропа и петрушки. © Людмила Козлова / Facebook
"Как насчет бокала салата "Цезарь"?"
-
Мой муж просто чудовище на кухне. Он добавляет в последнюю минуту в блюда сырые грибы, не обжаривая, и так же поступает с луком. Он любит бананы в своей лазанье и медово-горчичный соус почти во всем остальном. В критические моменты он всегда убавляет огонь под моими сковородками, чтобы «уменьшить запахи». Он ставит мою чугунную сковороду в посудомоечную машину. И все же я все равно его люблю: ему нравится все, что я готовлю. Как можно злиться на такого человека? © PalmTreeDeprived / Reddit
-
Самое ужасное кулинарное преступление — разварить гречку до состояния каши. Хуже быть уже не может. © TairiAnastasiya / Twitter
"Если у вас есть лепешки, макароны и сыр, наслаждайтесь ими отдельно".
-
Я свекрови строго наказала не перемешивать плов и побежала в другую комнату к мелкому, который явно пакостничал. Придя, увидела кашу вместо плова... У меня были такие глаза, что свекор заржал и прокомментировал жене: «Я же говорил: не лезь». © Елена Крабач / Facebook
"Бюджетная говядина Веллингтон".
-
К кильке в томате отношусь спокойно. Но вот есть у тебя банка — сварила картохи и навернула ее. Красота же? Нет, надо из этой переваренной рыбы в томате навертеть котлет. Вечный вопрос: «Вот зачем»? © uchilka_cinik / Twitter
"Надеюсь что тот парень, который сделал нам этот бутерброд, поржал от души".
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/14b/9d5/7b24b852a082c425f8fae4eb43.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Он придумал отличный план как поднять бюджет кафе.
-
Моя жена отказывается следовать чертовому рецепту. Она всегда убирает или уменьшает те ингредиенты, которые считает «нездоровыми». А потом задается вопросом, почему еда, которую она готовит, невкусная! Ей кажется, что я просто мишленовский шеф-повар. Но, честно говоря, все делом в том, что в детстве я часто собирал LEGO, четко следуя инструкциям. © daole / Reddit
"Специализация моего друга - рисовые кирпичи".
-
Живу в Италии. Однажды решила познакомить мужа с русской классикой — сварила борщ. Он долго смотрел на тарелку с ярко-красным содержимым, осторожно попробовал. В итоге попросил добавки, а в конце сказал: «Чего-то в этом супе не хватает... Я бы макароны туда добавил». © Natalia Pogodina / Facebook
"Цыпленок Макнаггетс Нигири".
-
Бесит, когда пожарят домашние котлетки, ароматные, вкусные, с хрустящей корочкой, и начинают подливать в сковороду водички, «чтобы пропарились». © Tatiana Zalesova / Facebook
"Ну, по крайней мере, хоть скатерть симпатичная".
-
Научилась готовить плов — вот прямо по всем правилам. И специи, и мясо, и рис. Муж ел — нахваливал. А на следующий день разогрел на сковороде, бухнул сверху яиц штук 5 и залил кетчупом и майонезом. Меня чуть удар не хватил! © Elena Khodos / Facebook
"Салат моей девушки: латук, кетчуп и майонез. Прямо-таки царская трапеза".
-
Разваренные макароны противного белого цвета со сливочным маслом. Если вы попытаетесь объяснить моей бабушке, что так нельзя, то вы рискуете отхватить скалкой по башке. Для нее слова «аль денте» сродни заклинанию. Как же я счастлив, что умею готовить! © sokoloff_show / Twitter
-
Просто какое-то запредельное кулинарное извращение. © simak2001 / Twitter
-
Один знакомый варил гречку и другие крупы в бульоне из-под покупных пельменей. «Жалко выливать же! А так больше витаминов». © Libi Volynko / Facebook
-
Знакомая готовит селедку под шубой с сырым картофелем. Не с недоваренным — просто с сырым. У меня все. © Алена Прокуда / Facebook
"Печенье с шоколадом и беконом".
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/f5d/93d/972ce6559db68ada80041973cf.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Бабушка однажды попротыкала все манты, чтобы сок стек в воду и ее можно было использовать как бульон.
-
Я с юности увлекаюсь кулинарией и к 30 годам научилась готовить довольно много сложных, многосоставных блюд, где важно, когда какой ингредиент был сорван, сколько минут замачивался или мариновался. Муж — гурман, и я обожаю то, что он ценит такую еду, подсказывает, если что-то не то. Но, когда его родственники приезжают, это ад кромешный. Они везде льют майонез или кетчуп. Теперь для них «готовлю» только пельмени покупные. © «Подслушано» / VK
-
Жена моет говяжий фарш через дуршлаг. Когда она его потом готовит, из-за впитавшейся воды получается не жареное, а пареное мясо. © imightknow / Reddit
-
Отличный пример карательной кулинарии. © vladtiko / Twitter
-
В начале семейной жизни свекровь меня отчитывала, что я дура безрукая и красную рыбу на бутерброды кладут, а не крутят из нее колбаски с рисом. И что в виноградные листья мясо заворачивают, а не рис с рыбой. Объяснять, что я делала вовсе не долму, а роллы «Филадельфия», было бесполезно: если свекровь не знает, значит, такого блюда нет. © reloaded / AdMe
"Жена попросила доверить ей приготовить стейк на ужин. Да чтобы я еще хоть раз..."
-
К приходу в гости свекра приготовила феттучини в сливочном соусе с семгой и базиликом. Сели за стол. Свекор начал требовать подать к столу кетчуп и горчицу. Мы с мужем упрашивали попробовать блюдо в аутентичном виде. Отказался наотрез. Даже не пробуя, залил все горчицей и кетчупом и ел так. В общем, это мне наука. В следующий раз просто наварю макарон — больше никаких изысков. © Елизавета Суворова / Facebook
А вы как считаете, есть ли на личной кухне табу, или самое главное — не лезть в чужую тарелку?
Комментарии
Поддерживаю. Я вот люблю готовить что-то сложное, вычурное. Но так готовлю только для себя и тех друзей/родствеников которые оценят. Для других я или не замарачиваюсь, или просто иду в кафе с ними.
Обеспеченный знакомый пошёл в ресторан с сотрудником. Тот заказал борщ и куриные крылышки. Знакомый удивился, ну и себе тоже крылышки взял. Ему понравилось так, что теперь и на праздники в меню крылья.
Они довольно мясистые, говорят, что человеку хватает 5 штук. Сама я курицу вообще не ем, аллергия на неё.
обожаю крылья, их плюс в том, что там мало мяса)) Это сплошная корочка!! Кто не любит корочки??
Неужели никогда не хочется попробовать что-то новое? А в путешествиях вместо местной кухни вы тоже будете искать ресторан с привычными блюдами?
Читала, что в пищевых привычка мужчины более консервативны, чем женщины. Пока по опыту это подтверждается, но утверждать не берусь).
Но привычка-это то, что ешь каждый день, а пробовать что-то новое-это разовый эксперимент, он не мешает привычке и не разрушит её. Меня удивляет такая НЕлюбопытность и незаинтересованность в приобретении новых вкусовых впечатлений)
абсолютно! Для меня 99% еды из статьи вполне съедобно и выглядит аппетитно!
полезла гуглить, что за мармид такой)) об этом речь? "Очень солёная, со стойким запахом продукция компании Unilever либо нравится, либо вызывает у потребителей желание зажать нос и зажмуриться.
По психологическому восприятию чем-то похоже на русскую ёбкую горчицу, которую тонким слоем на чёрных хлеб мажут. В английских колониях некоторое время считалось, что запах мармайта отпугивает москитов, научного подтверждения этому факту нет."
))
Могу предложить еще один лайфхак по части плова. Я его подсмотрел у Сталика Ханкишиева, и мне он кажется очень удачным.
В конце, когда плов настаивается на медленном огне под крышкой, надо рис накрыть перевернутой тарелкой, а на нее положить бумажное полотенце или несколько салфеток и время от времени их менять.
Смысл вот в чем: из плова выпаривается вода, конденсируется на крышке и капает обратно. Так она впитывается в бумагу, а если этого не сделать, будет впитываться в рис.
А простые узбеки кладут обыкновенное хб полотенце на казан и закрывают сверху крышкой. И быстрее и безопаснее, т.к тарелка может и треснуть, если в ней есть дефекты, и доставать ее горячую сложно, и вода стекает не посередине, а к краям крышки.
Так что полотенце лучший выход.
всегда кладу тарелку, но никогда она у меня не трескалась. Да и доставать ее не так уж сложно, но навык все-таки должен быть, это правда.
Вероятность того, что тарелка расколется, очень мала, но она есть. Лучше тогда использовать металлическую тарелку.
Но полотенце все же проще 😉 главное не забыть края полотенца навех поднять, чтоб оно не заполыхало. А потом крышечку вместе с полотенцем хоппа и снять. Чистенько, аккуратненько, вкусно
а что потом делают с этим полотенцем? Его же, наверное, нельзя отстирать. Выкидывают?
Зачем выкидывать? Оно же не на плов кладется, а поверх казана, внатяг, а потом крышкой накрывается. И по итогу готовки оно просто влажное.
Ну да, оно же не в масле. Ну и гигиеничнее, наверно, его только так потом и использовать
Понятно, но запах! =) Хотя, когда в квартире готовится плов - зАпах на весь подъезд.
Ну, если так смотреть, то все вещи из квартиры выносить и выбрасывать, потому что запах везде распространяется и потом неделю держится.
После стирки ничем пахнуть не будет. Проверено
Девушки, пожалуйста, если Вам не трудно, поделитесь рецептом настоящего, вкусного плова. У меня не получается.
а бабушки поделиться могут? =)
Могут, конечно
ну тогда если рецепты "девушкиных" пловов Вас не устроят - пишите, подскажу "бабушкин" рецепт. =)
Ну, так, пишу жеж! Уже представила как пахнет на весь подъезд! Делитесь бабушкиным 💕
категорически не согласна. Всегда грею плов второго дня в СВЧ и ни разу он у меня не стал шавлей. Кстати, и готовить плов, и так разогревать его, меня научила свекровь, которая до пятидесяти лет жила в одной из бывших союзных республик и плов научилась готовить именно там.
Ой, узбеки вам много чего расскажут. Например, что настоящий узбекский плов только на хлопковом масле получается. А по факту, хлопковое масло использовали потому что оно было самое доступное. 🙃
Да и как бы ему в шавлю превратиться, если в микроволновке он наоборот подсыхает. Мы тоже греем в микроволновке, правда в прикрытой емкости. Вроде все всегда норм
так идея о том, что плов в СВЧ становится "мягкой кашей" (или шавлей) принадлежит не мне, а Bisquit. =) Я, наоборот, всегда еще чуть-чуть кипятком сбрызгиваю плов перед разогревом и обязательно использую стеклянную миску с крышкой, прилегающей плотно.
Да, водички добавить обязательно. И на сковороду тоже.
Еще после приготовления плова его не надо закрывать крышкой, конечно, это работает только при условии, что вы еще не разварили рис до состояния каши))) моя тетя называла переваренный плов шавля, есть такое уральское блюдо)))
"Самое ужасное кулинарное преступление — разварить гречку до состояния каши"
А мне, наоборот, в таком виде гречка больше нравится, чем в обычном рассыпчатом :).
Так это называется "плебейство" ))))
Теперь знаю, чем мужу парировать)))
ПиСи, я не злыдень, просто бывает, что простого риса нет, а пропаренный до "размазни" не разваривается. А ему надо вот прям сейчас кашу.
Я тоже пшено только разваренное люблю. Ужасно благодарна изобретателю пшённых хлопьев. Гречку вообще не ем, но для семьи варю только рассыпчатую, зёрнышко к зёрнышку, никакой размазни.
Мне тоже! Я люблю тот эффект, который гречка оказывает на фигуру и лицо, но ненавижу ее запах! Разваренную можно легко проглотить не жуя, как лекарство!
Фигура становится округлой, а лицо довольным!
Довольным лицо должно становиться от осознания того, что полезное в себя впихнул.
Нужно просто прочувствовать этот момент )
Не в коня корм, видать)
Мне она помогает худеть, а лицо меньше выдаёт воспалений
а я, наоборот, ооочень люблю гречку только в полуготовом виде, когда ядра еще такие немного упругие!) в разваренном виде даже одну ложку не проглочу наверное)))
Греча аль денте)
Я долго не варю, но получается вкуснее, если гречку перед варкой обжарить на сухой чугунной сковородке)
Надо же, не пробовала)
Дааааааа!)
Именно!) я в принципе и пасту, и овощи и злаки люблю аль денте)
Овощи-да, вкуснее "на зубок")
Мне категорически не нравится ее запах. Поэтому предпочитаю не жевать, а проглотить максимально быстро.
в таком случае да, меньшее из зол
И мне. Причем, все остальные крупы предпочту рассыпчатыми. Но вот разваренная гречка - верх блаженства.
PS. Как раз сегодня на обед у меня гречневая каша) Жаль, что до обеда еще два часа((
Угу, а если еще с маслом сливочным, мммм. Даже сытая такое поесть могу.
а я люблю гречку с творогом или со сметаной.
получается, что гречку нужно есть сырой? Кстати, так делать часто рекомендуют при пониженном гемоглобине. Сидишь, и как семечки сухую крупу "щелкаешь". =)
Гречка это и есть каша, меня позабавил этот пункт🤣если что, я знаю, о чем речь
Когда читаю нахваливающих свои изысканные блюда авторов, почему-то вспоминается из одной здешней статьи это 🙃:
![Комментарий с изображением на AdMe.Media](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/400x400/jpeg/92d/2b7/f928d2528e8504924a59443db8.jpeg)
Тоже никогда не слышала о котлетах из кильки в томате. Из консервированной рыбы в собственном соку или масле сама иногда делаю котлеты, дочке нравится.
Отварной рис или картошку, сырое яйцо и банку рыбы (жидкость слить). Все измельчить с помощью блендера, мясорубки или просто вилкой подавить. Слепить котлеты, обвалять в манке или сухарях и жарить как обычно.
Я консервы только в салат добавляю. А котлеты делаю из свежей рыбы.
Из свежей тоже делаю котлеты и зразы. А это экспресс - вариант).
Я тут выкладывала для Александра много рецептов, в том числе и рыбных котлет. И минтай - очень даже хорошая рыба, морская дикая, без костей в мясе и мясо постное. И да, я тоже добавляю сало или жирную свинину в. Фарш. Либа сливочное масло внутрь.
никогда не делаю рыбные котлеты из фарша, только из рыбы, порубленной мелко ножом. Гораздо вкуснее получается. И ничего кроме яйца, соли и зелени не добавляю.
Я морковку добавляю, очень вкусно, но ее надо через мясорубку прокрутить
Круто! И с капустой? Моя сестра как-то варила борщ, капусты не оказалось и она добавила натертую редьку. Очень интересный суп получился.
Где-то в кулинарной книге есть такой рецепт, все не решалась. Но теперь попробую).
Мой недавний ужин:
![Комментарий с изображением на AdMe.Media](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/400x400/jpg/2a2/fc0/c85cc85099ad4f378b4da28aa6.jpg)
(в своë оправдание могу сказать: икра была невкусной, пельмени - сухими, а сметана неожиданно кончилась - пришлось экспериментировать)
О, я могу продолжить эту игру в ассоциации!
Зачем майонез, когда есть кетчуп? Зачем кетчуп, когда есть красная икра?
Обожаю именно сухие пельмени🤣
Показала фото мужу, он сказал, что вот именно так иностранцы и представляют себе русских, водкой вот если б еще облить.
И медведя с балалайкой посадить рядом)
И фуфайка с ушанкой что б на заднем фоне :-)
Или на медведя надеть))
Ушанка более актуальна)
Ну и скважина нефтяная что б еще рядом булькала :-)
А вот не думаю, что нефтяная скважина может стать в один ряд со стереотипами, типа водки/ матрёшки/балалайки)
Да? Ну тогда заменим вышку на девушку в ультромини, на каблуках и в 40градусный мороз.
Ëмаë, чего только не встретишь у людей в голове!
*рукалицо*
Я подумала, начав читать историю, что таким способом она хотела показать, как ты неправа, что не любишь бананы-вот попробуешь её вкусности, впечатлишься и извинишься перед бананами за дискриминацию, а оказалось, что мне даже в мыслях далеко до изощрённости твоей кумы))
Месть-блюдо, которое подают...с бананами!))
Подают, но холодным, а тут даже горячие блюда были с бананами. =) Хотелось бы посмеяться, да не смеется как-то... Слишком уж как-то убога, мелка и недостойна подобная "мстя".
Ох ты ж ёжики пушистые... Наказание. От владычицы морской, видимо.
Поражают люди с таким подходом - «недостаточно хороший подарок»! У родителей такая знакомая была, вечно обсуждала что крёстная дочке подарила. И чем больше та дарила, тем больше эту знакомую душила жаба, тем хуже о крёстной отзывалась(( это какая-то чёрная зависит вкупе с жадностью, бе((
Меня эта участь миновала, чему я очень рада. Но у мужа тоже не очень приятная кума, при том что крёстных для одного ребёнка она взяла аж 6, и видимо с каждого требовала деньги. Муж как-то не выдержал и сказал, что будет отправлять только детские подарки, денег она не увидит.
Так и представляю, как кума говорит: "Ну, ЗаИц, погоди!"
Какая-нибудь Волкова?))
Сукачева?
Какие у Вас корыстные и неприятные знакомые! Не представляю, как можно так поступать🤦♀️🤦♀️🤦♀️.
Может, попустит? У нас есть эффект второго курса: я гений культурологии, я знаю синкретизм, Фуко, постмодерн, деструкцию и много других страшных слов, сила моего разума несравнима с простыми смертными.. К ноябрю обламываются банальной латынью и культурной политикой, к концу второго курса выправляются и становятся адекватными. Ну вот типа кори :))
ахахахах, как это актуально для культуролога на сессии, когда как раз на прошлой неделе сдала культурную политику, 4 правда курс) 😀😀😀 только у меня обратный результат - чем больше узнаю, тем больше понимаю, сколько всего не знаю, и чувствую себя ещё тупее))
Поверьте, в аспирантуре я стала чувствовать себя чуть ли не.. гм.. человеком с IQ в районе 60 :))
Поздравляю Вас, коллега, с успешной сдачей сессии :)
Охотно верю, тоже в будущем собираюсь в неё) Надеюсь что Ваши поздравления пригодятся мне через полторы недели, когда сессия закончится, пока что в процессе)
Ну, мадам, у которой получается невкусная еда, если она убирает из неё "вредные" ингредиенты, видать, просто готовить не умеет. Я тоже убираю такие ингредиенты, но никто этого даже не замечает - уплетают за обе щеки и добавки просят. 🤪
Тоже так подумала. Еду даже на пару можно вкусно готовить. Манты к примеру.
"А креветки я заменила на солёные огурцы, а авокадо на жареную картошечку. Очень вкусно получилось!" :)))
Я тоже голосую за жареную картошечку, но, скорее, с салатом огурцы-помидоры-лук-сметана :)
Но как люди не понимают, что нельзя сложить слово "вечность" из букв Ж, О, П и А... :)
Так это потому, что Вы уже опытный кулинар и понимаете логику блюда, понимаете, зачем каждый продукт туда кладётся :)
Я очень критически отношусь к количеству сахара в рецептах, в большинстве случаев мне хватает половины от требуемого, а в некоторых рецептах и четверти. Многие тортики просто нереально переслащенные
согласна! я даже в заварной крем для наполеона уменьшаю количество. Но у меня мужики не любят чрезмерно сладкие десерты :)
Ахаха)) на днях искала рецепт говядины Веллингтон, одна барышня просто убила!
Жалуется, что рецепт плохой, при этом «вместо вырезки взяла часть задней ноги, запекала 40 минут вместо 25, заменила сыровяленную ветчину на копченый бекон, и чо?!»
Та ничо, ты б ещё бычий хвост взяла и полдня проварила, был бы рамен
Это про мою тетю. Готовит она неплохо, но очень любит заменять продукты на "попроще" или класть меньше нужного. А потом говорит "Вот у тебя так вкусно было, а у меня получилось совсем не так")) При том, что я не фуагра готовлю, а довольно простые, зачастую, тоже слегка адаптированные, блюда. Просто одно дело заменить пармезан другим хорошим твердым сыром, и совсем другое - плавленым сырком)
Ох, а хуже всего то, что готовят так чтобы больше получилось. Моя свекровь так любит(( И ты сидишь и давишься этим чем-то, чего в холодильнике стоит ещё тазик, который явно выкинут, и думаешь что если приготовить в 3 раза меньше, было бы как раз столько сколько нужно, столько же по деньгам, но ещё и вкусно. А я люблю, когда вкусно, жизнь короткая штука
Не совсем поняла, у вас кетчупы-майонезы в холодильнике есть, но вы принципиально не даёте их гостям? Или просто не держите такого?
Ну про «не пробуя» - согласна 100%, это просто невежливо
Есть ещё убеждённые кетчупофилы)) у меня муж раньше с кетчупом всё ел, без разбору)
Когда в ресторане работала, удивляли гости, которые, будучи в заведении впервые, сначала солили блюдо, а потом пробовали. И ведь некоторые потом еще на пересоленность умудрялись жаловаться...
Кетчуп и майонез везде - это мой муж))) Но в последнее время даже не везде добавляет, прогресс)
Меня больше бесит не кто как готовит, или просит кетчупа с майонезом, а комментарии, в основном старшего поколения, типа: "вкусно да, а я вот не так делаю, а какие у тебя ингредиенты, а я такие вообще не кладу, и я вилкой разминаю, а ты толкушкой, это не то уже, конечно, хорошая у тебя запеканка, но мои сырники все знакомые хвалят, и вообще мои друзья из столиц так не сделают никогда,.. но так-то вкусно".
верно, есть у нас таких пару, избавиться никак, родственные связи, хорошо дальние, раз в год видимся, из последнего: всё вкусно, но как-то не празднично))) меня даже не задело, я же знаю, что у них на столе покупные пельмени и уже праздник, а лосось, рибай, шашлыки прям и все прям с гриля и свеженькое на стол, конечно не празднично)))
З-зависть)
ну есть и такое, или на больное давить, тоже в этом "эти" же замечены. муж когда по молодости сидел без учебы и работы, они звонили часто, охали: ой, как же ты, всё на себе такая молодая. а как в гору пошёл и потом на каждый их вопрос ответы мои были с восторгом о муже, а если коротко то "гора за горой и всё стремительно вверх", а я еще и приуменьшала, перестали спрашивать вообще))) недавно сестра спросила, почему "эти" не знают о новых наших успехах, даже о детских, я так и ответила: во-первых не спрашивают, во-вторых я не хвастуша, а та мне: они говнистые, подкалывают тупо, почему бы их не позлить, чтобы позеленели))))) ну не моё это вообще, сердить кого-то, даже людей- какашек.
Сочувствие часто бывает фальшивое, а вот зависть всегда искренняя)
не то слово))
Ну вы же не первый день на adme-должны понимать, чем чревато чтение таких статеек на ночь)
Чем проще пища, тем она вкуснее. Чем меньше ингридиентов в блюде, тем лучше.
Плов можно перемешивать. Но нужно именно перемешивать, а не месить.
Кетчуп и майонез не зло, все зависит от того, куда и в каких количествах их добавлять. Яичница-болтунья очень вкусна с капелькой кетчупа.
Ну и от случаев, описанных в статье, меня не начали бить корчи и пр.. Со всеми бывает, у всех разные пристрастия
не факт про проще-вкуснее. У меня муж любит готовить. Как-то на новый год готовил перепелок в тыкве. Охх, как я намучалась, собирая ингридиенты для этого блюда, тем более муж из тех, кто строго следует букве рецепта, даже если там листик неведомой хрени просто для украшения))) Но, божечки, вкус у блюда в итоге был невероятный! Эта амброзия мне с тех пор снится ночами, но повторить пока не пытаемся - еще свежи в памяти кулинарные трудности этого сложного рецепта)))
Дело вкуса же - кому-то кордон-блю, а кому-то куриные гузки.
Многокомпонентность, на мой взгляд, должна быть гармоничной, чтобы не было сразу несколько сильных вкусов, забивающих друг друга.
Представляю как было вкусно - перепела в тыкве 😋
а про простую пищу, кстати, вспомнила - нет ничего вкуснее ночью со сковородки руками холодную жареную картошку украдкой воровать)))
Особенно ту, что поподжаристей 🤤
Я в еде ещё та извращуга. Могу свежесготовленный плов разбавить остатками пюрехи, туда яиц накидать, обжарить. Вообще остатки еды жарить с яйками - лучшее, что может быть 😬😁
вспомнила клип Глюкозы: пытаюсь спасти твое блюдо)))))
о да 😬🤪 зато не ем грибы совсем, не люблю)
Отдавайте мне-я их обожаю)
"Вообще остатки еды жарить с яйками - лучшее, что может быть"
Подписываюсь) Тоже люблю так делать, когда остается порция и ее уже не хочется есть, но и выкидывать рука не поднимается. Получается такая своеобразная запеканка)
Да, и этот вариант тоже. Очень выручает иногда.
Если только вчерашнюю варёную картошку или макароны)
Я остатки макарон с пюре смешиваю, туда колбасу порезанную, и яйцами залить, и с майонезом🤣муж первый раз увидел это хрючево, офигел, потом привык🤣
Господи, спасибо тебе за свекровь, которая готовила омерзительно и воспитала такого непривередливого сына. Аминь.
Мой муж первое время радостно лопал даже наипростейшие блюда, а от моей мамы отползал на круглом брюшке, отталкиваясь задними лапками. Теперь, конечно, разбалованный и все подряд не ест :-)
Необъяснимо, но факт: моя свекровь-профессиональный повар, но муж мой при этом практически всеядный, просто есть продукты и блюда, которые он любит меньше остальных)
Повезло Вам! :-)
Мама моего второго мужа готовила великолепно и очень изысканные блюда. Сын был в еде капризным до зубовного скрежета, при этом сам готовить не умел абсолютно, даже элементарные вещи.
Я теперь очень ценю отношение моего мужа к моим кулинарным усилиям, он каждый раз радостно рассказывает, как это было вкусно и что ему особенно понравилось :-)
Вооот! По этой же причине мой муж считает меня царицей кулинаров за простые блюда типа пюре с котлеткой!
Не вижу состава преступления в жареной рыбе, политой чесноком в кипятке - сама так делаю, если точно знаю, что никуда после чеснока не пойду. Очень вкусно, а то, что кому-то такая комбинация не нравится абсолютно не говорит о его совершенном вкусе. Равно, как и в остальных ситуациях из статьи.
а можно еще раз, а то я такого рецепта не знаю - как это, чеснок в кипятке? Залить типа кипятком и потом этот "суп" на блюдо?
Я люблю чеснок)
Пару-тройку зубчиков через чеснокодавку, присолить, развести горячей водой, примерно граммов 150. Чутка дать настояться. И свежежареную рыбу слегка полить этим соусом, пока она ещё горячая. Мне очень нравится, потому что вкусно - аж глаза переворачиваются)))
уж вы описали)) завтра же попробую))
Слюни потекли!)) 👍🤤
Кстати, к курице отлично подходит
Подруга однажды заказала в ресторане салат цезарь с курицей. Ей принесли листья салата с пармезаном и сверху жареная куриная ножка с ляжкой. Румяная кожица, зажаристая, да. На наше недоумение официант ответил, что мол такой у них рецепт.
Да, кстати, в Кракове у нас дело и было! )) Видно, это польский особый рецепт.
Блин, да загуглите уже, как выглядит латук!!! Это не он, это пекинка!
А вообще вся статья - драма по поводу существования на свете кетчупа и майонеза.
Первое блюдо вполне себе вкусняшка, только котлетку я бы все же погрела) Я вообще в детстве настолько была без ума от зеленого горошка, что даже воду из-под него выпивала ))
Насчёт риса с икрой: всё нормально, в Японии даже блюдо есть такое икура-дон. Да и печенье с беконом тоже существует и рецепт довольно популярный.
Рис с икрой шикарен, что с ним не так? Я еще обычно свежий порезанный огурец к нему добавляю
а что страшного в копченой колбасе в тарелке борща? Почему бы и нет?.. У меня муж готовит страшно вкусный борщ, один из нюансов - в самом конце приготовления мелко нарезать немного сырокопченого бекона, посыпать сверху в борщ и дать настояться минут 15. Копченый привкус почти растворяется в борще, но дает неуловимую "изюминку" с дымком... В итоге борщ становится просто наркоманским - невозможно оторваться)
Я конечно понимаю, что обидно, когда твоё блюдо пытаются переделать так, как нравится тому, кто ест. Но и вы поймите, что у людей разные вкусы и навязывать им свои во что бы то ни стало не совсем правильно. Пусть едят так, как нравится.
Вы же готовите, чтобы понравилось, а не чтобы показать как нравится вам. Или нет?...
Давайте теперь жарить тартар будем(
Но ведь попробовать же можно то, что для вас приготовили, это ведь не сложно?, а потом уже решить нравиться блюдо, или нет
Однажды коллега на свой ДР принесла котлеты из крабовых палочек, вкусно кстати) теперь я еще обязана попробовать котлеты из кильки в томате)
Грибы грибам рознь. Шампиньоны и вешенки можно есть сырыми, и, конечно, необжаренными их куда-то добавлять тоже.
Моя мама тоже гурман. Приготовлю макароны а сливочно-сырном соусе с шампиньонами - нафигачит туда кетчупа. Приготовлю плов из свежей говядины, красного риса, со всякими приправами - нафигачит туда кетчупа. А я даже пустые макароны с кетчупом редко ем. Кетчуп - убийца вкуса, им хорошо маскировать неудавшееся блюдо.
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Похожее
20+ блюд, от которых у местных слюнки текут, а у туристов — слезы
![20+ блюд, от которых у местных слюнки текут, а у туристов — слезы](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/6e2/feb/60634451b689e402cc1a94f169.jpg)
20+ человек решились приготовить блюда по бабушкиным рецептам, и результат превзошел все ожидания
![20+ человек решились приготовить блюда по бабушкиным рецептам, и результат превзошел все ожидания](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/ac8/cc0/2b534657c38de390e53aa479a3.jpg)
Мы развенчали 10 кухонных мифов, которые так любят наши мамы
![Мы развенчали 10 кухонных мифов, которые так любят наши мамы](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/855/de4/b25b3753e98009f35fce9240c0.jpg)
20+ человек, которые долго хранили в тайне рецепты своих коронных блюд и вот теперь готовы ими поделиться
![20+ человек, которые долго хранили в тайне рецепты своих коронных блюд и вот теперь готовы ими поделиться](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/2bc/6aa/5639c85a61a2050f4b009d5b40.jpg)
28 человек, которые обратились за помощью в интернет и получили по заслугам
![28 человек, которые обратились за помощью в интернет и получили по заслугам](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/f50/241/650c0e59d6968c39de00a997a9.jpg)
20+ человек, которые умеют мыслить вне шаблона. Они уж точно не пропадут
![20+ человек, которые умеют мыслить вне шаблона. Они уж точно не пропадут](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/d80/b6f/770f755a7795c8d7387c10a400.jpg)
17 историй про наглецов, которые и буддийского монаха выведут из себя
![17 историй про наглецов, которые и буддийского монаха выведут из себя](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/7c9/c47/22c8075f7095c0aa5def575637.jpg)
17 человек, которые на своей шкуре убедились, что обман поджидает на каждом углу
![17 человек, которые на своей шкуре убедились, что обман поджидает на каждом углу](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/9f0/4a3/df323b5fc3b6f7dc2a9097e141.jpg)
20 уловок от производителей, которые уже успели весьма надоесть
![20 уловок от производителей, которые уже успели весьма надоесть](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/4a7/18c/1de89359e39cce76b5d01e4bea.jpg)
17 случаев, когда люди разгадали истинное предназначение непонятных предметов
![17 случаев, когда люди разгадали истинное предназначение непонятных предметов](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/439/c70/ddf6255fbe83a8ae5be5da1eeb.jpg)
14 жизненных комиксов, которые поймет каждая женщина
![14 жизненных комиксов, которые поймет каждая женщина](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/fd5/bdc/9d58545d3b88fff38f79aa4bdc.jpg)
10+ знаменитостей, которые кардинально изменились, а мы и не заметили
![10+ знаменитостей, которые кардинально изменились, а мы и не заметили](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/b59/6e5/1f9d2555f29516f04f73815da6.jpg)