Наш мозг — настоящая машина для сравнения. Только сопоставив увиденное однажды с другим предметом или ситуацией, мы можем адекватно оценить полученную информацию. Героям нашей статьи не пришлось ничего вспоминать, они воочию убедились в том, что все постигается в сравнении. Кто-то обнаружил забавную разницу в привычках, когда собирался на отдых, кому-то пришлось заглянуть в карман, посмотреть под ноги или даже на собственные руки.
Мы в ADME изумились подмеченным различиям, которые убедят и вас в том, что наблюдательность таит в себе немало занимательных открытий.
«Когда заказал вещь в интернете и не посмотрел размеры».
А вы сталкивались с любопытными сравнениями?
Как-то раз мы познакомились с голливудским продюсером фильмов третьего порядка (он был знакомым нашего знакомого), и он нам вручил по счастливой двухдолларовой купюре. Продюсер оказался настоящим, а его банкноты - подделкой. Было противно.
Почему то вообще не интересно (
я одна не поняла в чем разница руки, которую ломали и нет? Вроде на фото они вообще одинаковые
Если яйца куплены в магазине, то скорее всего с фермерскими курами они и рядом не лежали. Ярко оранжевый желток потому что курицу чем то подкармливали. А вообще цвет желтка может отличаться у кур, живущих в одном курятнике. Это и от породы, и от вкусовых пристрастий, и от организма курицы зависит.
С сайта одного фермерского хозяйства, продающего яйца.
Правда ли, что чем темнее желток, тем натуральнее яйцо?
На вкус и цвет желтка влияет питание — точно так же диета влияет и на вкус мяса коровы или свиньи, - причем от цвета скорлупы это не зависит. Если две курицы, одна из которых несёт коричневые яйца, а другая — белые, питаются одним и тем же, то желток по вкусу и цвету различаться, скорее всего, не будет.
Интенсивный цвет желтку придают каротиноиды. Каротиноиды широко распространены в животном и растительном мире, они окрашивают некоторые овощи и фрукты в оттенки от желтого до оранжево-красного цвета. Чем больше курица получает с кормом этих ярких веществ, тем насыщеннее получается цвет желтка.
Самый яркий, золотисто-оранжевый, цвет желтка получается при кормлении кукурузой ярких оттенков, люцерной, паприкой и лепестками настурции.
Однако не все каротиноиды могут дать цвет желтку. Например, широко известный бета-каротин, которого много в моркови, полностью преобразуется в организме кур в витамин А и расходуется в обмене веществ. Так что морковку куры слопают с удовольствием, а цвет желтка не изменится.
А вот если кормить курицу бесцветным кормом – картошкой, пшеницей светлых сортов, - то желток будет практически бесцветным. Таких кормов птицеводы стараются избегать, потому что потребитель предпочитает ярко-окрашенный желток.
Эту любовь покупателя к ярким желткам хорошо знают и технологи птицефабрик. Поэтому в промышленные корма для птицы добавляют синтетический краситель. Они придает желткам такой яркий цвет, какой домашней курице и не снился, даже если кормить ее одной настурцией. (Из аннотации к такому промышленному красителю: «Применяется для интенсивной окраски кожи бройлеров, яичного желтка и филе рыбы, придавая им стойкую здоровую окраску, ассоциирующейся у покупателя с высоким качеством и вкусом.»)
Так что цвет желтка не говорит ни о пользе, ни о питательности, ни о вкусе, ни о натуральности яиц – только о цвете корма (или наличии в нем специальных красителей).
Хотя яркий желток, конечно красивее, кто спорит!
