И начинающие кулинары, и опытные домашние повара знают, что секреты многих блюд кроются в самых незначительных деталях — в специях, необычных добавках или способе приготовления. Зачастую именно такие «секреты» имеют решающее значение и превращают просто хорошие блюда в гастрономические шедевры.
Иногда поднять настроение и сделать нас счастливыми способна, казалось бы, сущая ерунда — случайное доброе слово от незнакомца, уютный вечер на только что отремонтированной кухне или теплый кот под боком. Люди со всей сети рассказали, что делает их счастливыми.
Александр Ширвиндт — талантливый актер, который запомнился зрителям в картинах «Ирония судьбы, или С легким паром», «12 стульев», «Трое в лодке, не считая собаки», а также «Самая обаятельная и привлекательная». Расскажем несколько занятых фактов из его биографии.
Все обожают зарисовки из жизни, тем более когда можно воскликнуть в конце: «Ничего себе поворот!» Истории из нашей статьи разные — комичные, добрые, романтичные, но в конце вас обязательно ждет сюжетный твист, достойный лучших сценаристов. Некоторые из них мы проиллюстрировали картинками, созданными искусственным интеллектом.
У каждого свое представление о том, что такое настоящая любовь. Одним в отношениях нужна страсть, другие ищут спокойную гавань, третьи не представляют жизни без постоянных взаимных подколов. Но все мы хотим, чтобы чувства выдержали проверку временем. И поэтому так важны истории наших родителей, бабушек и дедушек, которые, невзирая на все трудности и размолвки, пронесли свою любовь через годы и при этом даже не запыхались.
Некоторые считают, что накормить маленького ребенка — проще некуда, мол, говори «ложечку за маму» и «ложечку за папу», и через пару минут тарелка будет пуста. Однако в реальности такое занятие может быть настолько трудным, что приходится использовать всевозможные игры вкупе со всей своей фантазией.
Каждый родитель считает своего ребенка совершенно гениальным или как минимум уникальным созданием. Но некоторые дети действительно отчебучивают такое, что даже другим взрослым остается только глазами хлопать и дивиться детской смышлености.
Даже тех людей, которые не любят готовить, порой посещает желание сотворить на кухне шедевр. И тогда новоявленные поварята радуют близких вкуснейшими блюдами к великому удивлению тех. Но бывает и так, что готовка идет не по плану, и вместо произведения кулинарного искусства на столе оказывается несъедобная масса. Пользователи сети с иронией рассказали о таких кухонных провалах. Также вас ждет бонусная история о том, что и на удачное блюдо может не найтись ценитель.
Многодетный отец снял ролик о том, как каждое утро встает в 5:30, готовит завтрак и собирает старших дочерей в школу. А их мама в это время спокойно спит. Пользователи интернета тут же бурно отреагировали на увиденное и единогласно решили, что именно таким и должен быть муж и отец.
Будничный поход в магазин может превратиться в трагикомедию с неожиданной развязкой. То продавец попадется какой-то странный, то другие клиенты что-то отмочат. Или чужая собака не даст приобрести товар, потому что сама положила на него глаз.
Что появилось первым: курица или яйцо? И что первым исчезнет? Давайте представим, что это будет яйцо и что однажды все куриные яйца на планете вдруг пропадут! У нас больше не будет омлета и вкусной выпечки. Но самое страшное, что куры потеряют способность к размножению и навсегда исчезнут с лица Земли. И это огромная трагедия, ведь куры — это одни из самых фантастических птиц в мире. И люди поймут это, как только их потеряют. Итак, давайте начнем. Все яйца исчезли.Утро на фермах начиналось с криков куриц. Кажется, все птицы сошли с ума. Они кудахчут без остановки. Фермеры не понимают, что происходит. Они пускают в курятники специальный газ, чтобы успокоить птиц. Когда те засыпают, люди проверяют, что с ними не так, и обнаруживают, что... все яйца исчезли! И такое происходит по всему миру. Акции птицефабрик падают. Пекарни перестают работать, потому что выпечка без яиц не такая вкусная. И вот тогда начинаются серьезные проблемы.
Фильмы и сериалы — это кладезь полезных знаний. От киногероев можно узнать различные бытовые секреты и бьюти-лайфхаки, которые значительно облегчают повседневную жизнь. Мы окунулись с головой в наши любимые картины и выудили оттуда все ценное, что смогли найти.
Приходя в кафе или ресторан, люди надеются не только вкусно поесть, но и получить положительные эмоции от окружающей обстановки, сервировки, обслуживания. Однако иногда все мечты о том, чтобы хорошо провести время в точке общепита, разбиваются о суровую реальность.
Иногда бывает трудно понять, годно ли яйцо к употреблению, особенно если на упаковке нет срока годности. Если вы хотите сварить яйцо, которое уже давно лежит в холодильнике, убедитесь, что оно не всплывает. Свежие яйца погружаются на дно. А если хотите приготовить омлет, то достаточно просто понюхать его.Не спешите выбрасывать треснувшие помидоры! Сначала осмотрите их. Конечно, большие трещины могут быть опасны, так как они привлекают мух. А еще там может развиться плесень, грибки и бактерии, но относительно маленькие трещины неопасны. Если хотите перестраховаться, просто обрежьте эти трещины и используйте целые части для чего угодно, кроме консервирования.Нет ничего плохого в том, что яблоки, бананы и картофель становятся немного коричневатыми. Это естественный процесс. Когда они подвергаются воздействию воздуха, их внутренности окисляются и приобретают коричневый цвет. Но это можно предотвратить, если обрызгать яблоко лимонным соком. Хранение в холодильнике тоже помогает.Представьте себе следующее: вы идете домой из супермаркета, пакет рвется, и ваши продукты оказываются на тротуаре. Через некоторое время вы понимаете, что ваши овощи помяты. В этом нет ничего страшного. Да, их клеточная структура повреждена, но это не делает их несъедобными. Правда лучше удалить поврежденные части, потому что они открыты для микробов.Арбуз выглядит так, как будто ему только что сделали татуировку. Вот только арбузы их себе не делают, и единственное, что на них могут нарисовать продавцы, — это ценник. Такая мозаика означает, что арбуз болен. Это называется вирусом мозаики арбуза, и он также встречается на кабачках и других овощах. Однако его по-прежнему можно есть, если только вы не из семейства тыквенных: да, он опасен для вас, только если вы тыква или что-то в этом роде.
Всем известно, как легко можно набрать вес, питаясь жирными продуктами с пустыми калориями или высоким содержанием сахара. Но, зная правильные продукты питания, вы сможете насыщаться едой и быстрее сжигать лишний жир. А еще иногда у вас будет даже оставаться место для любимых вкусняшек. Спойлер: можно есть даже определенный тип попкорна. Но все по порядку.В болгарском перце среднего размера около тридцати калорий. Можно очистить перцы, начинить их фаршем из индейки или говядины с кускусом и отправить в духовку. Еще можно разрезать перцы и быстро обжарить соломку в масле. Яйца содержат много белка. Он настольно питателен, что много яиц вы не съедите. Это хорошо перевариваемый тип белка, который запустит ваш обмен веществ благодаря термическому эффекту пищи. Это то количество энергии, которое ваш организм тратит на поглощение, переваривание и усваивание продуктов.Термический эффект пищи возьмет на себя около десяти процентов от общей калорийности. Если за день вы съели две тысячи калорий, ваш организм сожжет около двухсот из них в процессе поедания пищи и приведения в действие других процессов, которые связаны с этим. Если вы добавляете в омлет сыр и молоко с сахаром, это уже другое дело. Яйца без добавок являются одним из лучших доступных источников белка. Дальше в меню — лосось. По возможности постарайтесь выбирать дикий лосось, а не фермерский. Если лосось выращен на ферме, он начинает мычать, как корова. Да нет, в нем обычно содержится больше калорий и жира с более высоким процентом кислот омега-шесть. Большинство людей и без того потребляет их слишком много. Вы можете убедиться в этом сами, положив рядом фермерский и дикий лосось. У фермерского более широкие белые полосы, которые являются прослойками жира. Лосось в целом очень питателен и содержит много белка.
Все мы разные, когда речь идет о вкусах. Кто-то фанат сладкого, другие — соленого. Среди этого многообразия находятся и те, кто вовсе решил разбавить свою жизнь сочетанием несочетаемых вкусов. Но ведь именно такие предпочтения делают нас особенными.
Мало кто из нас откажется попробовать изысканное новое блюдо, но как только дело доходит до самостоятельной готовки, фантазия куда-то улетучивается. Пользователи сети пришли нам на помощь и рассказали о несложных секретах, которые придадут новые оттенки хорошо знакомым блюдам и, возможно, даже помогут решиться на кулинарный эксперимент.
Азиатская кухня — это дивный мир для западного человека. И не только потому, что в ней присутствуют экзотические ингредиенты и смелые сочетания вкусов. Внешний вид кушаний также весьма оригинален. И неясно, чего хочется больше: рассматривать еду или немедленно ее попробовать.
У всех нас есть свои ритуалы, которые поднимают нам настроение: утренний кофе, любимый сериал с пиццей, прогулка в любимом парке. Но ничто не заставляет сердце наполняться теплом лучше, чем истории о пусть небольших, но важных добрых делах. Они совершаются вокруг нас и в том числе с нашей помощью.
Завсегдатаи кафе и ресторанов даже не задумываются о том, что творится на кухне в то время, пока они наслаждаются изысканными блюдами. А ведь там кипит работа, а значит, есть место и разным курьезным ситуациям. Сотрудники общепита поделились снимками, благодаря которым у нас появилась возможность заглянуть за кулисы любимых заведений. А в конце статьи вас ждет бонус с честными рассказами о работе в ресторанах.
Даже те, кто обожает готовить, не откажутся от того, чтобы узнать несколько новых трюков. А что уж говорить о тех, кто воспринимает кухонные хлопоты как неизбежное зло. Люди придумывают новые лайфхаки, изобретают рецепты, извлекают из небытия уже почти забытые приемчики чуть ли не каждый день, и уследить за этим непросто.
В 2015 году мир высокой моды покорила еще одна звезда. Тогда 48-летняя Го Пэй, о которой мало кто знал за пределами Китая, в одночасье стала известным на весь мир кутюрье. Все дело в том, что платье ее дизайна надела Рианна, да еще и не абы куда, а на Met Gala.
Еда в Японии влюбляет в себя многих туристов. Сочетание риса со свежими морепродуктами, которое лежит в основе большинства блюд, покорило сердца не только местных жителей и гостей страны, но и представителей ЮНЕСКО. В 2013 году японскую кухню внесли в список нематериального культурного наследия. И что особенно важно, для того чтобы оценить искусство поваров, вовсе не обязательно идти в ресторан. Достаточно взять рамен в уличном ларьке или купить бэнто на железнодорожной станции.
Психологи отмечают, что некоторые люди настолько привыкают врать, что делают это даже тогда, когда нет повода или какой-то выгоды, а их ложь легко опровергнуть. И собеседнику остается только ломать голову о причинах возникновения подобных выдумок. Но иногда удается разоблачить лжеца, и наблюдать за его попытками сохранить лицо можно бесконечно.
Наш мир уже давно и вполне успешно стирает различия между людьми. Сегодня так сразу и не поймешь, из какой страны оказался сосед по шведскому столу и шезлонгу на пляже. Однако, как ни крути, всегда остаются незначительные черточки, которые так и норовят подсказать: «А этот-то — наш!»
Сколько бы наша редакция ни собирала всякую необычную всячину, регулярно попадается нечто такое, что просто вводит в ступор. Предприимчивые пользователи сети немедленно собирают целые интернет-консилиумы по вопросам о природе таких штук, и почти всегда на них выясняют истину.
Первый ресторан был открыт в Париже в 1765 году, и специализировался он только на супах. Сегодня мы можем выбирать из сотен заведений и заказывать все, что пожелает наше сердце. Однако для многих людей поход в кафе омрачается тревожными мыслями: «Почему так дорого?», «Возможно, это блюдо уже кто-то ел?», «Стоит оставить на чай или нет? Ведь они уже получают зарплату». Наш знакомый официант рассказал нам несколько интересных подробностей из жизни ресторанов. Прочитав эту статью, вы узнаете, как заведения обманывают своих посетителей, каких мест лучше избегать и правда ли, что сотрудники кафе пробуют нашу еду прямо из тарелки.
Мы привыкли выбирать еду, полагаясь в основном на свой вкус. Но что делать, если глаза показывают одно, язык подсказывает другое, а нос кричит о третьем? Огуречные арбузы, жареная пицца, шоколадный сыр и кофейная вода — вот сочетания, которые вызовут у ваших 4 органов чувств настоящее потрясение.
Мы приходим в кафе или ресторан, чтобы отдохнуть, приятно провести время и вкусно поесть. А для официантов и других работников это нелегкий труд, и за день они общаются с десятками самых разных людей. Если спросить любого официанта или повара, у него наверняка найдется несколько любопытных баек о том, что иногда происходит в их заведении.
Ученые активно изучают растительную диету и то, как она влияет на здоровье. Одни говорят о том, что вегетарианство снижает риск развития ишемической болезни сердца, инсульта и гипертонии, другие выражают беспокойство об уровне витаминов D, B12 и кальция у вегетарианцев.
Многим родителям важно научить ребенка не только взаимодействию с окружающим миром, но и культуре питания. Ведь мама и папа несут ответственность за здоровье своих детей и должны привить им понимание того, какая еда качественная, а какая — не очень. Но оказывается, что далеко не во всем мире люди заботятся о том, чтобы дать детям лучшее. Возможно, потому что для каждого человека лучшее — это что-то очень разное, а иногда даже прямо противоположное.
«Всему, что вы видите, я обязана спагетти», — с особым кокетством говорила Софи Лорен. Эта фраза отражает характер актрисы, которая не привыкла отказывать себе в чем-либо. Живая легенда мирового кинематографа гордо носит звание одной из наиболее привлекательных женщин мира. Режиссер Федерико Феллини сравнивал Лорен с Моной Лизой.
Все мы уже давно привыкли разогревать в микроволновке остывший чай, замороженные овощи или вчерашнюю еду. И это действительно быстро и удобно. Но не стоит на этом останавливаться. Микроволновка может стать отличным помощником пекарю, кондитеру, визажисту, а еще ее можно превратить в настоящую научную лабораторию.
Яичница, пашот, омлет, вкрутую: способов приготовить яйца великое множество. А вот мифов об их пользе или вреде еще больше, нередко такие мнения подвержены модным веяниям. Некоторые верят, что яйца нельзя употреблять из-за холестерина, другие убеждены, что полезна только продукция от фермерских кур.
Сегодня много говорят о правильном и сбалансированном питании. К сожалению, специально подобранную диету и режим дня не всегда удается соблюдать. То тяжелый день на работе, то поездка мечты на тропический остров, то... невыносимое желание съесть что-нибудь буквально перед сном.
Традиционный завтрак для многих из нас — это яичница. Такое начало дня не только обеспечивает нам долгое чувство сытости, но и предотвращает развитие многих болезней. Правда, мало кто из нас согласится есть 3 дня подряд глазунью или омлет. А если это будет орсини или хуэвос хабанерос? Или какое-нибудь другое оригинальное блюдо из яиц, которое готовят, например, в ЮАР?
