жареное вообще вредно есть :) пока все давно выбросить :))))
10 бесполезных вещей на кухне, которые давно пора отправить в мусорку
Новые кухонные приборы и посуда появляются на прилавках магазинов едва не каждый день. Герои рекламы настойчиво советуют купить очередной товар, а сами мы часто держим на кухне вещи, которые давно бы пора отправить в мусорное ведро.
Мы в AdMe.ru решили провести небольшую ревизию и насчитали 10 вещей, пользоваться которыми не просто бессмысленно, но порой даже и вредно. Что бы нам ни говорила реклама.
Посуда из тефлона
Преимущества готовки в посуде с антипригарным покрытием очевидны: еда в ней не подгорает, можно сэкономить на масле для жарки, а мыть ее вообще не составляет труда.
Прекрасная картина была омрачена исследованиями, в ходе которых выяснилось, что вместе с едой, приготовленной на сковороде с тефлоновым покрытием, в организм человека попадают токсичные химические вещества.
Много банок со специями


Кто не пользуется специями, тот их не покупает. А как узнать, что я не хочу использовать конкретно эту специю, пока ее не куплю?
Поначалу идея поставить на кухне набор емкостей для специй кажется не такой уж плохой. По крайней мере с точки зрения поддержания порядка. Но наша кухня не картинка с журнала, а рабочая зона, где такое разнообразие специй на каждый день просто не пригодится.
В неиспользуемых банках для специй скапливается пыль, под ними собирается пищевой мусор, да и срок хранения приправ не бесконечен. В конце концов большинство из них полетит в мусорное ведро.
Тканевые шторы


Нижнее фото как из тюрьмы, сами в таком живите
Кухня определенно не то место, где стоит заморачиваться с многоуровневыми тканевыми шторами. Стирать их придется гораздо чаще, чем шторы в других комнатах. Они впитывают запахи еды, быстро пачкаются, на них появляются жирные пятна от масла.
Благо есть достойные альтернативы, например жалюзи или рулонные шторы. Просто протирая их мыльным раствором и водой раз в неделю, вы избавите себя от лишней домашней работы.
Пластиковые кухонные принадлежности


Для тефлоновых вредных сковородок прекрасно подходят деревянные лопатки, а при варке супа вообще странно использовать половник
Ложки, лопатки и венчики, сделанные из пластика, могут привлечь нас своим дизайном и дешевизной. Однако безопасность их использования сомнительна. Во время приготовления пищи из некоторых видов пластика выделяются вредные вещества, которые попадают в наш организм.
Сильнодействующая бытовая химия для уборки
Мало того что некоторые химические средства не сочетаются друг с другом, так и хранение их рядом с духовкой или местом приема пищи опасно. Лучше сложить все чистящие средства в отдельную коробку и спрятать в кладовую или хотя бы в дальний шкаф. Желательно выбрать полку повыше, чтобы уберечь от опасности отравления детей и животных.
Силиконовый держатель для губок


А не кажется ли вам, что надо просто регулярно менять губку, независимо ни от чего?
Держатели для губок поначалу кажутся идеальным решением. Однако при длительном использовании становится понятно, что грязь, до этого скапливающаяся на губке, остается на держателе. Несмотря на отверстия для стекания воды, влага все равно остается внутри, и со временем там появляется плесень. Мыть держатель довольно сложно, даже после посудомойки он не сверкает чистотой (проверено сотрудниками ADME).
Лучше уж регулярно менять кухонную губку, чем мучиться с довольно негигиеничным держателем.
Сковорода-гриль


Ерунда какая-то, я постоянно пользуюсь сковородой-гриль уже много лет и проблемы не вижу. Пожарить куриное филе или свинину ломтиками - идеально, не нужна панировка, готовится быстро, мясо мягкое и сочное. 😋 Разве что костром не пахнет...
Сковорода-гриль должна была стать домашней альтернативой барбекю. В реальности же мы получили имитацию полосок от решетки на мясе и кучу проблем с готовкой в придачу.
Сама посудина довольно громоздкая, еда в ней не всегда прогревается равномерно. Процесс готовки не такой уж приятный: появляется много дыма, из-за неровной поверхности мясо подгорает в одних местах и не прожаривается в других. И, кстати, мыть такую сковороду — сущая пытка.
Алюминиевая фольга


П..дец 😆😆😆 Ну, серьёзно, я орнула в голосину.
Мы привыкли применять алюминиевую фольгу не только для хранения продуктов, но и для их приготовления. Однако исследования показывают, что делать так не стоит. При использовании фольги для запекания блюд в духовке в организм человека может поступать алюминий. Причем в количестве, которое небезопасно для здоровья.
Керамическая посуда


Люди тысячелетиями ели из керамической посуды, чёт не вымерли пока
Несколько исследований показали, что использование такой посуды по прямому назначению может быть опасным для здоровья. Керамика может пригодиться для декора или, к примеру, для хранения бижутерии. А вот еду лучше накладывать в посуду из других материалов.
Силиконовые формы для выпекания


Фсё, я пацталом! 🤣🤣
Они практически не отличаются от металлических форм за исключением того, что в силиконе кексы становятся более влажными и бледными. Опыт показывает, что жирный налет и мелкие частички пищи, остающиеся на силиконовых стенках форм, очень трудно поддаются удалению. Так что традиционные металлические формы все же более практичные.
Чем бы вы дополнили наш список? Каким вещам точно не место на современной кухне?
Комментарии
у меня на лоджии семь отдельных "жалюзек"..я сначала думала - "о! бесплатно достались от прошлых хозяев, не надо покупать шторы длинные, как классно"..а спустя месяц я поняла, почему их оставили)))
Вы мне сейчас больной мозоль надавили)) В процессе уборки одну даже сломала( Или силы много, или нервы сдали))
Складывается впечатление, что автор специально так написал, чтобы вызвать бурю негатива у читателей 🤔 Ну неужели и правда существуют люди, которые свято верят в подобный бред?
Вот тоже про жалюзи написать зашла. Тот, кто такое советует, наверное ни разу не мыл жалюзи на кухне. Избавилась от этого кошмара давно, куда как легче закинуть в стиралку тканевые.
Как я Вас понимаю! У нас еще и этаж первый, и пыльненько в микрорайоне(
Ролл-шторы "блэкауты" в спальне, ибо первый этаж и фонарь в глаз, - моё спасение, чтоб ночь была ночью...но для лоджии семь штук покупать? меня жаба ночью придушит))
Мало того что не имеет представления так по ходу и готовить не любит и неумеет !
И никогда не видел, как это делают другие ;)
Какого года данные? Тефлоновая посуда безопасна для здоровья, даже если покрытие нарушено. Если, конечно, вы не едите саму сковороду и не нагреваете её выше 300 градусов.
Ссылку всё равно не пропустят, но на WebMD есть доступный материал на английском языке "Is Teflon Coating Safe?"
Ладно, я дочитала статью до конца. Про алюминиевую фольгу такая же ерунда, но я даже вспомнила, где не так давно читала об этом на русском языке (Купрум, материал называется "Вредно ли использовать алюминиевую фольгу"). Спойлер: нет, алюминий из фольги вас не убьёт, если, конечно, не откусывать её от рулона ))))
она вообще полезна! из неё можно сделать ШАПОЧКУ!!!! которая защитит от тефлоновых излучений с кухни.
И от 5G! Гулять так гулять!
Как и вся хемофобия - читаем в соцсетях и сомнительных бложиках очередную страшилку (по нынешней моде даже с прикреплённой ссылкой на исследование, но источники обычно никто не читает и не анализирует), потом читаем, что вот эта эко-био-органик 100% веганская натуральная сковорода открывает чакры и закрывает ипотеку, вот вам промокод на покупку (опционально). Всё основано на том, что современному человеку хочется снизить тревожность, а чтобы принять суровую реальность, нужно быть в теме хоть немного подкованным. А тут простой ответ на сложный вопрос.
Что сложного в мытье сковороды-гриль? У меня такая. Антипригарная сковорода гриль - все отлично моется.
Когда лапки из ..., то многое в жизни сложно) на месте редактора такую статью сразу в урну или на переписку...ахтунг
А у меня давно подозрения, что у адме редакторов нет. Сам себе журналист, сам себе редактор. В крайнем случае, открыл комменты, почитал, исправил.
Тут, похоже, где-то и автор бегает) Минусует яростно)
Забавно было читать про тефлоновые сковородки и керамическую посуду. У меня был набор посуды из металла без тефлонового покрытия, при сильном нагревании кастрюли и сковороды источали чертовски неприятный запах. Посуда досталась мне в подарок поэтому про ее стоимость и качество ничего не знаю, однако на коробке с набором было написано что посуда позиционировалась как профессиональная. Позже купила действительно качественную посуду с теф покрытием, ни запахов ни неприятного привкуса, моется шикарно, никаких нареканий)
я нежно полюбляю посуду из силикона...есть у меня любимый торт, так для него коржи из статичной формы без потерь кусочков не выходило вынимать, а силикон аккуратно - ать и на решётке!
пользуясь случаем - а что за торт? семейство находится в поиске любимых рецептов))
на сайте Энди-шефа есть такой торт "Раз-два-три" ) попробую ссылочку дать https://andychef.ru/recipes/choco-123/
спасибо! я вообще-то больше по поеданию тортов, чем по их выпечке, но мало ли, вдруг получится?)))
а у меня наоборот, я чаще пеку, но не ем) единственное, что могу много схрустеть - это безешки..как-то сделала тазичек, а мои отказались..щастье есть, - подумала я, и начала хрустеть)))
прямые руки - это круто!
Я в ту очередь не попала, видимо, где эти руки выдавали. Наверное, как раз прожорливый желудок отвоёвывала)))
поесть я тож "не дурак" )) борщека бы да со сметанкой, да с хлебчиком черным, натёртым чесночком..
А вот чем, простите, керамическую тарелку-то заменить? Алюминиевой? И это точно? А то, вдруг все выкину в мусорку, а Автор передумает.
Осторожно, товарисч! Я чуть не померла со смеху! :))))
А, не родовое ли понятие "керамика" по отношению к фарфору, фаянсу и прочей майолики. "Кера́мика (др.-греч. κέραμος — глина) — материалы, изготавливаемые из глин или их смесей с минеральными добавками (а иногда из других неорганических соединений) под воздействием высокой температуры с последующим охлаждением; а также изделия из таких материалов" () цит. БСЭ. Фарфор =- вид керамики
может автор имеет ввиду жестяные походные миски? а что, долговечно)) можно тарелку супа сразу на плите разогреть)))
И кофе сразу в кружке сварить! Удобненько - и посуды меньше мыть, и не раскокаешь
а ваша стиралка вам ещё пока мать Кузьмы не показала за мойку в ней кухонной утвари?!:-)
"а некоторые и мышей едят":-)
Машинка обувь перемолоть может, что ей какие-то формочки. Некоторые в ней масло, простигосподи, сбивать умудряются.
да ну?! :-))) голь на выдумки хитра
А то! ☝️
А в каких пропорциях вы моющее с нашатырем смешиваете? Для полиэстера подойдет?
🌹мерси! Опробую на кухонной шторе
А пропорции на глаз, или 1:1?
Я кастрюли и сковородки кипячу в смеси моющего, соды, силикатного клея. Отмываются на "ура", пластик не пробовала так замачивать пока
Недавно открыла для себя Азелит, в сто раз лучше Шуманита, три пшика , провел губкой и все блестит. Есть для посуды отдельно, Блестящий казан называется. На этом самом казане и опробовала, после открытого огня, чистит идеально. Конечно химия, конечно в перчатках обязательно, но результат просто блеск.
Спасибо, попробую
Керамику используют в химических лабораториях из-за ее инертности. Глазурь может выделять, да. Но сама керамика - один из наиболее безопасных материалов. На одном уровне со стеклом.
и жаростойкая при этом, если состав соответствующий
а поверх глазури красят?? знаю, что наносят цветную и обжигают, за счёт этого имеет гладкую поверхность с закрытыми порами
керамические формы для запекания - красота:-) и моются легко
Нет, не красят. Глазурь по своей сути это финишная поверхность из тонкого слоя расплавленного стекла.
Смешиваем силикатный клей со стеклянной пудрой, наносим смесь на готовое изделие перед обжигом и в печь.
А еще как можно было забыть горшочки для печки? Прям ножом по сердцу((((
рациональное зерно в статье присутствует, не плюйтесь:-)
Специи действительно со временем теряют вкус и запах, а держатель для кухонной мочалки - если он действительно существует:-) - приблуда редкой фиговости
А вот это всё про тефлон, алюминий и керамику напоминает ситуацию, когда чел бухает, курит и жрёт всякую дрянь, но покупает фильтр для очистки воды:-)
да нет, это уникальная статья. рациональных зерен вообще ни одного не попалось.
искали плохо:-)
Про специи может быть актуально только для тех, кто купил набор красивых баночек в стойке, а пользуется только черным перцем и лавровым листом.
У меня есть свой достаточно разнообразный набор специй, редко какая баночка не требует пополнения раз в 3 месяца. А баночки с карри, прованскими травами, паприкой, зирой точно не реже раза в месяц наполняются.
вот у меня как раз кончилась отличная копчёная паприка...пичалька, однако
Тканевые шторы снять и бросить в стиралку - 2 минуты. Как часто хочешь - так и стирай. Мыть жалюзи - один раз в жизни попробовать и нафиг оно нужно.
Приплыли. Всю свою историю человечество использовало глину для посуды и тут низя вредно. Боюсь спросить, что в таком случае не вредно. Пальмовый лист?
Силиконовые формы офигенная вещь. В металлических частенько пригорает выпечка, несмотря на смазывание маслом или изначальное антипригарное покрытие.
Про специи тоже не согласна. У меня их огромное количество и уходят они просто влёт. Поэтому такая полка для меня мастхэвище)
А вот к неудобным вещам я бы добавила кастрюли с гранитным покрытием. Очень давно их хотела, купила две штуки и сильно разочаровалась. Они очень тяжёлые, вода в них нагревается гораздо дольше, чем в обычных, ну и стоимость выше. А плюсы - для себя не нашл
Автор, почитайте про виды керамики. Там разное интересное написано.
Не стоит терракоту использовать на кухне, она довольно пористая. Ну и майолика больше декоративная, типа для конфетниц и сахарниц.
Силиконовые формы и влажные кексы идут в наборе к фиговой духовке или кривым ручкам. Все нормально в них пропекается и моются они нормально. Залить водой с моющим средством и оставить на часок. Даже тереть не надо, само все отходит.
Не совсем разберусь в терминах, но если терракота - это посуда из красной глины, то посуда вполне годная: красивая, тактильные ощущения приятные, просто мыть очень заморочливо - нельзя моющие, только теплая вода и прочие танцы с бубном.
Она самая, красненькая. Ее можно использовать, но из-за пористости она впитывает в себя воду и жир. И вымыть его оттуда сложно.
У меня друзья есть идейные: сменили все тарелки на такие - и красиво и заморочиться есть на чем.
🤔 мне терракота в качестве посуды не нравится. Тяжелая, шершавая.
Вот горшки цветочные люблю. Самые лучшие горшки! Тяжелые, шершавые.
По идеи автора, кухня - это бесполезное и опасное место где все травятся. Лучше конечно пакупать готовую пищу и не видеть,
как ее готовят для своего здоровья)))
Что за брел вы стали писаться я вообще не понимаю
пользуясь кухонной темой, спрошу: дамы, у кого-нибудь мраморная скалка есть? как она в использовании? и вообще: у кого сколько и каких (для чего) скалок.
у меня скалка силиконовая и к ней коврик силиконовый...как я без них раньше жила! ) мне очень удобно..p.s про мраморную постою тож послушаю, интересно
силиконовых ковриков у меня несколько - для раскатки большой и малый и для выпечки на них 3 малых. безусловная вещь! как я мучилась с пергаментом, который вечно прилипает и отдирается кусками... а скалка одна, старая, заслуженная, цельнодеревянная. хотелось бы знать больше. а чем хороша силиконовая скалка?
Мне кажется, или большую часть этих девайсов я видела в ролике "Незаменимые гаджеты и лайфхаки для кухни"?
Тупее и глупее вышеперечисленных советов ещё не видела.

Похожее
14 бессмысленных дел по дому, на которые давно пора махнуть рукой

19 историй, в которых столько драмы и экспрессии, что «Санта-Барбара» и «Кармелита» отдыхают

Встречалась с мужчиной 10 лет, он вчера сделал мне предложение. Моего ответа он явно не ожидал

20+ человек рассказали, почему зареклись помогать даже самым близким людям

26 крутых штуковин, на которые не жалко спустить всю зарплату

16 полезных изобретений, которые должны быть у каждого

15 привычек старшего поколения, от которых современному человеку давно пора избавиться

15+ историй о людях, которые поплатились за свою наглость

15 пар, которым пришлось посмотреть на отношения с другой стороны из-за неожиданных сюрпризов

15+ историй о людях, которые узнали кое-какую правду о близких

18 крутышек, которые столкнулись с наглецами и изящно сбили с них всю спесь

15 человек, чья наглость разрослась до размеров Эйфелевой башни
