20+ человек со слезами в голосе рассказали, как попробовали иностранные блюда

Кстати да, муж обожает утку, но не в таком виде. Сердечки, наверное, тоже утиные.

Богов ада или богов пыток?

У мазохистов надо спросить

Тоже не люблю супы, вообще. Но дома регулярно готовлю и не устаю рассказывать детям, как полезно есть их на обед)

А как же мясная/грибная солянка?)

Солянку я делаю погуще, поэтому в моём меню она не совсем суп))

У меня почти все супы такие, что аж ложка стоит) Кроме куриного и других более легких вариантов.

В наших краях в этом году был неплохой "урожай" белых грибов и лисичек. Родственники втроем нарвали семь 10-литровых ведер) Вот с груздями не срослось. Опята тоже были.

Уже. Нам просто привезли ведро лисичек, а за опятами папа ездил)

Опята-мои любимые грибы)

Простите, я не всегда перед сном хорошо соображаю на этот счет) К сожалению, все грибы сейчас "в деле". Замаринованы и заморожены. А вообще приезжайте к нам в Сибирь: и Столбы посмотреть, и грибов нарвать) Слышала, что сейчас рыжиков полно.

Сколько вас читаю, столько удивляюсь тому, как часто вы упоминаете, что кто-то (чаще всего, жена) к чему-то вас приучили) Честно, не замечала за собой, чтобы я к чему-то такому мужа приучила, чего он раньше не делал. Наверное, вы легко "впитываете"))

Боже упаси, вас сравнивать)) Просто мне это давно бросилось в глаза, а тут такая тема безобидная-вот и пришлось к слову)

Были, честно говоря, такие опасения, спасибо, что развеяли их))

Вы прям процитировали слова моего папы - чуть ли не один в один) И да, папа учил меня готовить)

Я люблю такой суп! Главное, чтоб лапша была правильная)

Люблю молочный суп, но... с холодным молоком)) Варю на воде кашу или вермишельку, сливаю и в тарелке заливаю молоком из холодильника) Нравиться такой суп и всё тут, хотя больше молоко не употребляю вообще ни в каком виде.

Американцы тоже кричали на сало: холестерин! А потом оказалось, что холестерин бывает разный
А сало - вкуснейшая вещь.

Несмотря на то, что по роду я наполовину украинка, не зашло мне сало. И свинину не ем из-за сального привкуса. А как вспомню, что неуёмная любовь к салу сделала с моей бабушкой, пропадает вообще желание на него смотреть!

И полезная, кстати

А что полезного в сале? Там же одни калории!

Сало весьма и весьма полезно. Почитайте в интернете.

Свиное сало содержит арахидоновую кислоту. А она относится к полезным Омега-6 ненасыщенным жирным кислотам (примерно, как известные Омега-3 в морской рыбе). Арахидоновая кислота входит в состав клеточных мембран, является частью ферментов сердечной мышцы. И даже участвует в липидном обмене! То есть контролирует образование “хорошего” и “плохого” холестерина.

Немецкие ученые даже советуют включать 20-30 граммов сала ежедневно в диеты для сердечных больных.

То есть, сало с луком-двойная польза))

*Снова вспоминаю сало, вареное в луковой шелухе

Ну вот, я же говорил - к вечеру тяжёлые снаряды полетят! Сало, сало.. мне тут коллега принесла из домашней свинки с Краснодарского края, сама солила, умял в один присест, такое нежное: и мякоть, и шкурка.

Да, краснодарцы умеют делать;))
Знаете, а я подготовилась: яблоки возле себя поставила и большую чашку зелёного чая-только аппетит даст о себе знать, буду желудок обманывать))

помните рекламу батончиков Баунти? Есть анекдот по ее мотивам - нежная жирная мякоть...тонкая вкусная шкурка...восхитительный аромат...Сало! Райское наслаждение!

Наталья, именно так))) Я сладкоед, но между Баунти и салом выберу второе)))

Я уже писала про это здесь. У меня так: я хочу сладкое, ем сладкое. Потом осознаю, что хорошо бы сало, ем сало. После кажется, сладенькое нужно... И так по кругу)

Авокадо - полное разочарование... Про него столько говорили, я надеялась на какой-то особенный , прекрасный вкус - а оно никакое! Ни запаха, ни вкуса. И тяжесть в желудке потом.

Думаю, все эти полезности можно найти и в менее калорийных продуктах. И с более приятным вкусом и запахом.

Пахнет конечно. Салом. Именно этот запах не нравится. Если будет острая нехватка А и Е, я предпочту биодобавки, чем сало. И витамины получу, и фигуру не испорчу)

Вариант, но у меня сомнения по поводу усваиваимости биодобавок и натурального продукта. И ещё: не думаю, что 30-50г способны реально испортить фигуру)

Потому что сало не портит фигуру. Вообще никак. Для меня это почти диетический продукт. Тем более сало много не съешь, им быстро насыщаешься. Я скорее поправляюсь от разных мясных блюд, чем от сала (по-прежнему исключая жареный вариант).

Масло, но оно внутри желатинового шарика. Жевать их не надо!

Да, не люблю. И свинину не люблю. На вкус она неплоха, вот только пухну с нее, бока, живот появляются.
И у вас, наверняка, есть в личном списке суперполезные, но жутко нелюбимые продукты) Вместо которых и вы предпочтёте шарики из аптеки, чем давиться)

Я обожаю луковый суп)) Овощные супы без лука вообще не вкусные. А у моей мамы есть лайфхак - когда варится мясо, она добавляет к нему небольшую луковицу. Потом просто ее выкидывает. Бульон более ароматный) И лука нет.

Есть мнение (не моё, это мнение ряда медиков), что в основном биодобавки - это производство очень дорогостоящей мочИ при минимуме пользы :-))

Под биодобавками в данном контексте я подразумевала классические отечественные витаминки. Они недорогие. А всякие Гербалайф и Тяньши да, чистое разводилово. Порошковая соя по цене серебра.

Не, я вас не пойму) как-то угощали в прошлом году салом в гостях, пришлось сделать покерфейс и проглотить не жуя...

Я вчера провела эксперимент. Достала сало с морозилки (не смогла удержаться перед сном), дала чуть оттаять, нарезала на тонкие ломтики. И нюхала его. Ничем не пахнет) Возможно присутствуют легкие нотки чеснока.

Катерина, хочу сказать, что вы таки смогли удержаться, раз только нюхали, а не пробовали))

Нашла ваш коммент наконец-то. Вы лучшего мнения обо мне, чем я) Как вы себе представляете, достала я такая сало, нарезала его, понюхала и спать пошла. Неее. Это не про меня. Съела чуток с горчицей, закусила 1 долькой темного шоколада и спать:))

Да, не статья, а Нарния, каким-то совершенно случайным образом в комментарии просочиться можно. Ну да, так себе и представил ? Но все равно, не отказываюсь от своих слов: удержались! На второй то круг не пошли: за шоколадкой должно было снова сало последовать)

Ура, я в Нарнию попала)) Утром, наверное, посетителей меньше) Несколько сотен комментов-и всё, это теперь предел? А ведь не так давно иногда и по полторы тысячи темы набирали и только тогда начинали немного подвисать. ADME, не мелочись, устраняй недоработки! Долгими зимними вечерами аудитория может расшириться, ты готов к этому?;))

Думаю, как бы второй плюс к твоему комменту поставить))

Твоему;)

Спасибо, счас исправлюсь!

Катерина, я за вас поставил.

Просмотрела еще раз эту ветку комментов про сало. Сейчас без указания, кому предназначены ответы, комменты выглядят абсолютно бессвязными.

Тоже вчера заметила. Вот зачем? Неполадок море, а они нужные функции убирают((

Учитывая, что сало разрешают есть тем, у кого хронические заболевания, значит не такое оно и вредное. Это преувеличено. Мне с моими заболеваниями ЖКТ многого нельзя, а сало можно. Главное, чтоб не жареное)
Вот что выдал гугл по запросу "польза сала":
Дело в том, что сало обладает желчегонным эффектом, способствует быстрому выводу из организма холестерина. Сало усиливает отхождение желчи, которая накапливается в организме за ночь, тем самым способствует очистке организма.
Возможно поэтому его рекомендуют есть на завтрак. Дальше и читать не стала.)

Если на рынке покупать, там пробовать дают, можно так напробоваться...))

никак не могу найти вкусное сало. В начале двухтысячных Останкинский мясокомбинат делал шпик домашний, таял во рту, вкус обалденный. Но сейчас делают другое. И периодически покупаю от разных производителей, но никак не найду вкусное.

как-то не приучена покупать что-либо на рынке. Но пару раз брала, все не то.

Купите сало и приготовьте по рецепту, которое приглянется) У меня папа готовит отменное сало, я не знаю, какое на вкус магазинное. Ведь в сале главное его свежесть и качество. Родители для засолки/варки покупают сало на рынке, тщательно выбирают)

как мне говорили, для засолки не всякое сырое сало подходит. Я не знаю, как выбрать, я бы засолила. Простенько так - зачистить ножом, надрезать до шкурки крупными кубиками, натереть крупной солью и раздавленным чесноком, завернуть в чистую тряпочку и под гнет(не помню на какой срок). Купить-то надо подходящее...

К сожалению, в этом я профан. Я рецепт-то все не могу освоить, а надо бы уже. Папа готовит двумя способами, мама с приправами (перец+тмин). Обожаю все варианты)

от меня относительно недалеко Рогожский рынок(я живу на Таганке), но он небольшой и вроде бы дорогой. Работаю в р-не Тимирязевской, Бутырской. Рынок там несколько лет назад снесли. Куда-то за салом съездить лениво(

Рекомендую рынок на Багратионовской. Там такооооой островок есть... Сало тамбовское, белорусское и какое-то еще, но все умопомрачительно вкусное.

Оранжевая ветка - Тёплый стан - наше фсё:-)) Особенно фрукты-овощи. Насчёт всего остального - надо внимательно приглядываться и запоминать, у кого следует покупать.
Для гурманов на автомобиле и любителей кратких трамвайных экскурсий - страшно распальцованный Даниловский рынок - но он из разряда "не прячьте ваши денежки по банкам и углам" :-))

Да, тот рынок сзади Принц плазы по Новоясеневскому проспекту - почему далеко, там пять минут на метро мне кажется. Там овощи-фрукты всегда были радикально дешевле и всё остальное тоже, только нужно тщательно выбирать. Я как раз живу недалеко от Даниловского, но его так радикально улучшили, что, пожалуй, дешевле сходить в ресторан :-))

Тёть Нюр, спасибо за рецепт баклажанов. Закрыла с десяток баночек. Очень просто и вкусно. Только я чеснока и разных травок добавила от себя

Я рада, что вам понравилось :-))
Признаюсь, вы меня изрядно напугали вашим комментарием, я аж похолодела - неужели я забыла написать про чеснок? Перешарила все старые статьи, насилу нашла - не, всё в порядке, "две головки чеснока" на месте, отлегло :-)) А травок - это уж на усмотрение хозяйки, я сейчас томат-пюре делаю со сладким перцем - вот, думаю базилика добавить в несколько банок - заморозков всё нет, он в парнике растёт себе, надоел, зараза :-))

У нас в этом году неурожай базилика, плохо растет. И когда покупала на рынке, все жаловались на это. Мне его так не хватает((

У меня в этом году три здоровых куста сидят в парнике рядом с гигантским сельдереем - ботва метра полтора высотой, ей-богу. Монстры какие-то, при этом совершенно мне не нужные. Почти как в том мультике, где домовёнок Кузя, кажется, препирался с бабой Ягой, сильно окая - Я это не ем. Я не козёл! :-))

Фух. Еле зашла в ветку раза с пятого. Опять сайт не работает, ну, елы-палы! Всего-то 450+ комментов.
Ох, они наверно так ароматно пахнут, ваши кустики. Обожаю базилик за это. Люблю омлет с помидорками и свежей зеленью. Да и вообще я любитель добавлять его во многие блюда)

У меня родители сами обалденное делают. Купят на рынке, нашпигуют чесноком, натрут солью и в морзилку. А из морозилки достаешь, нарезаешь прозрачными ломтиками, тающими во рту - эххх)))

После вчерашних обсуждений мне сегодня во сне снилось САЛО! Главный герой сновидений))

Как интересно... То эльфы снятся, то сало. Главное, чтобы не вместе!

У меня довольно странные сновидения. Сегодня мне снился сон на немецком! Я проснулась под утро, что-то еще помнила, но после пробуждения в памяти осталось только одно слово: Zimmer. Вот и к чему это?)

Мне как-то снилось, что со мной говорили по-голландски, и я все понимала, потому что якобы он очень похож на русский.
На самом деле похож на немецкий, и я действительно понимаю его, но только когда читаю ?

Мне самой уже захотелось. Хотя я ужинала) Борюсь, как могу.

Авокадо должно быть мягким, как крем, чтоб его намазывать можно было. И чуть присолить. Очень вкусно, как по мне.

Хм, моё было плотное, как баклажан. Видимо недозрелое.

В принципе, у меня были подозрения на этот счёт - что не может просто так безвкусная хряпка иметь столь громкую славу.

И точно, не может. Твердое авокадо несьедобно совсем :( Я тоже такое не люблю, и не знала, как его можно есть. Пока коллега-вегетарианка не познакомила меня с правильным авокадо :) С тех пор и просто с черным хлебом, и в салаты.... Очень вкусно :)

Я тоже, только оливье на новый год бодяжим. А так, только легкие салаты.

Я понимаю магазинный, сама не жалую. А домашний? А греческий йогурт? И салаты с ними не тяжелые. Хотя сама тоже больше масло люблю в салатах.

Мне нравятся кетчупы, но домашнего приготовления. Мама очень классно делает) Да и майонез домашний для меня тоже хорош.

Эх, а арбузы-то заканчиваются((

Ни разу не попадались в магазине ни копченые, ни маринованные (хз что там еще можно с ними делать), такие чтоб их можно было есть. Если самому почистить, отварить, мелко нарезать и обжарить с луком - это вообще другое. Жаль, редко приходится готовить. Свинина в целом довольно жирная, так что приходится себя ограничивать))

Уши хоть брили перед тем, как сырыми есть?

Когда свинку режут, её опаливают огнём и нет ничего вкуснее тонкого уха, пахнущего дымком))) Когда в деревню к бабушке ездили, всегда в драку за уши. А сейчас берём к пиву в магазине, очень вкусно.

Натали уже ответила, что опаливали. Ножиком ещё немного зачищали

Да никак, это я так, к слову) На вкусовые предпочтения даже принадлежность к одной семье не влияет)))))

Прям как ресторанный критик, только больничный))
-Итак, звезда Мишели присуждается cтоловой больницы #N...

Значит в регионах экономят. На кашах) А плова в больничном меню не было. Но мне понравилась горбуша в соусе - один раз вкусно покормили)

Нет.. и даже не знаю повезло или нет :-)

"Мой город" - это где?

Так ты Ломоносову не только тёзка, но и земляк-архангельский мужик, только не в Москву, а в Питер подался)

Чуть промахнулся) Ждем весомых открытий от Мишель.

Ашаны в Петербурге есть? в московских и целые куры, и их запчасти всякие продаются

крылышки вещь!!!

Не знаю, чьи тут лапы обсуждаются, но очень люблю холодец из куриных лап)

Ага, она была поплоше, сортностью пониже - но это просто гнусные придирки по нынешним временам :-))

в 2016 в палате больницы лежала с калмычкой, она рассказывала, что раньше они много ели черной икры браконьерской, а потом Кирсан Илюмжинов все прикрыл, теперь его друзья зарабатывают.

Без блинов так без блинов-икра и так хороша;))

А мне и с блинами самыми обычными вкусно, и на багете с маслом сливочным, и просто ложечкой из баночки)

И салат с морепродуктами украсить)

А как же! И на стейк из сёмги с соусом положить)

Как хорошо, что сегодня все эти вкусные разговоры днём происходят, а не ближе к ночи)

Во-во, обед сам себя не съест))

Вот только зашла в комменты. Пойду схожу за салом)

Возьми-возьми, тут на голодный желудок читать вредно ;))

Так как раз ещё не вечер! Что у нас тут: легонькое, закусочное, тяжёлая артиллерия как раз ближе к ночи появится)))

Точно! Ща пироги подтянутся, драники с начинками, десерты)))

И МЯСО!

Катюш, у тебя какое-то белковое голодание, наверное))) Скушай мяска ?

Да, с этим явно есть проблемы)

Тебе сейчас его нельзя?..

Можно. Но все дело в количестве) Я, к сожалению, не столь богата, чтоб часто мясо есть.

Пытка черной икрой - это что-то новенькое. Мне нравится) В очереди за вами буду)

Ну с таким набором пыток и я готов в ваш кружок мазохистов записаться)))

И я, и я с вами! Где тут у нас пыточная?