Ммм.... время запечь баклажаны!
Вот самый простой рецепт вкусных баклажанов
Существует множество различных способов приготовления этого вкусного и полезного овоща. ADME нашел для вас самый легкий, доступный, быстрый и полезный рецепт баклажанов - попробуйте приготовить сегодня же вечером!
Вам понадобятся:
- 3-4 средних баклажана
- 4 помидора
- 150 г твердого сыра
- 3-4 зубчика чеснока
- соль и перец
Приготовление:
1. Нарежьте баклажаны кружочками толщиной примерно в 1 см.
2. Посолите их и сложите на полчаса в дуршлаг, чтобы стек сок и овощи не горчили. Затем промойте их в холодной воде и промокните полотенцем.
3. Нарежьте помидоры кружочками.
4. Нарежьте очень мелко чеснок либо пропустите его через пресс.
5. Натрите твердый сыр на мелкой терке.
6. Выложите баклажаны в форму для запекания.
7. На каждый кусочек баклажана положите немного натертого чеснока.
8. Сверху выложите по кружочку помидора, посолите и поперчите.
9. Посыпьте сыром и поместите в духовку.
10. Выпекайте в духовке 30-35 минут при температуре 170-180 °C.
Приятного аппетита!
Фото для превью: pinterest
Как еще можно приготовить баклажаны:
Аджапсандали — потрясающая грузинская закуска из баклажанов
Это лучший рецепт баклажанов, который я когда-либо встречал
Комментарии
В бабушкиной книге это блюдо называется "баклажаны "Кардинал". Насколько пафосно названо, но так просто готовится и очень вкусно получается. Кстати, баклажаны никогда не вымачиваю и не солю для удаления горечи - режу и сразу жарю. И горечи не ощущаю при этом.
+1, буквально на днях запекала (просто кубики, не по этому рецепту) безо всяких лишних телодвижений - ничего не горчит...
Баклажаны не горчат! Уже давным-давно везде сажают сорта совершенно не горьких баклажанов. А всё переписывают из древних книжек рецепты с вымачиванием..
На 70 % пожалела, что приготовила их. Корочка у баклажанов не жуется, её надо снимать перед готовкой. Видимо, больше масла нужно в форму лить - у меня присохли они, предстоит борьба за чистоту противня. И они прилипли друг к другу из-за сыра и из-за слишком близкого расположения на противне, поэтому снять их аккуратно не получилось. На вкус ничё так. Но готовить больше не буду :)
силиконовый коврик решит все проблемы с пригоранием) его еще и мыть легко!
лично я после его приобретения ни разу об этом не пожалела)
Спасибо. Подумаю над вашими словами :)) У меня только формы для запекания силиконовые. Но они быстро буреют и теряют изначальный привлекательный яркий цвет...
ну, для меня все-таки функционал важнее цвета) к тому же, этот коврик только Вам и виден будет)
Свекровь так готовит и кабачки, и баклажаны. Иногда и лодочки из болгарского перца так же запекает. Невероятно вкусно! Хотя в целом, я холодна к этим овощам. Но по этому рецепту просто супер!
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Похожее
10 лучших обедов, которые можно взять с собой на работу
![10 лучших обедов, которые можно взять с собой на работу](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/4d2/598/4af205554f83f2790298655546.jpg)
19 СМС, которые могли отправить только наши мамы и папы
![19 СМС, которые могли отправить только наши мамы и папы](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/705/e01/f897be54cbae0a7f387182f425.jpg)
9 детей знаменитостей, которые являются практически полной копией своих родителей
![9 детей знаменитостей, которые являются практически полной копией своих родителей](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/d36/42f/1028e059fba077dbc3f980f5c6.jpg)
13 актеров, которые так прочно срослись со своими образами, что на красной дорожке их едва ли узнаешь
![13 актеров, которые так прочно срослись со своими образами, что на красной дорожке их едва ли узнаешь](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/f31/b34/b9b2285989b3002ed4954dc296.jpg)
20+ непривычных, но реально существующих вещей
![20+ непривычных, но реально существующих вещей](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/f76/919/987812512491fd266b0944d0d4.jpg)
18 фото, которые стремительно приблизят вас к решению завести кота. Еще одного
![18 фото, которые стремительно приблизят вас к решению завести кота. Еще одного](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/b50/e7f/7bedc45ab98ea382ce8e96f8e0.jpg)
17 питомцев, которые что есть мочи стараются быть нормальными (но выходит не очень)
![17 питомцев, которые что есть мочи стараются быть нормальными (но выходит не очень)](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/16d/bdb/f6c2a25861badf19cf1c5ae8ca.jpg)
18 человек рассказали, что едят на Новый год. И не всем эти блюда придутся по вкусу
![18 человек рассказали, что едят на Новый год. И не всем эти блюда придутся по вкусу](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/e64/a31/02f27a5e5e9c97e54850c22731.jpg)
Попробуйте посмотреть на эти 17 вещей и не сказать «вау!»
![Попробуйте посмотреть на эти 17 вещей и не сказать «вау!»](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/9a6/9ec/d168c457f3aadf8673ece829a8.jpg)
16 звездных сердцеедов, которые еще недавно были робкими юнцами. А так и не скажешь
![16 звездных сердцеедов, которые еще недавно были робкими юнцами. А так и не скажешь](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/f7d/a16/5acc0c51d2879e826b73cc4290.jpg)
Как выглядят внуки и внучки звезд прошлого, от красоты которых сносит крышу и по сей день
![Как выглядят внуки и внучки звезд прошлого, от красоты которых сносит крышу и по сей день](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/80d/a28/75b9f852e0a1440ee9b36a36ab.jpg)
Как изменились 16 актрис, которые сыграли невероятно сильных героинь и навсегда впечатались в нашу память
![Как изменились 16 актрис, которые сыграли невероятно сильных героинь и навсегда впечатались в нашу память](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/7d2/b71/12914f5164b648378dd06a4c73.jpg)