Комментарии к статье «20 случаев, когда людей оскорбили в их лучших кулинарных чувствах»

Расстегай, значит? :-))

Я где-то читала, что итальянская пицца бывает и на тонком тесте, и на толстом) та, что на тонком - неаполитанской называют) как называют ту, что на толстом, не запомнила

Вы меня позвали на помощь за неимением собственных сил?

Конфуз, я знаю, что оттого, что вы меня разочаровали, вам не будет грустно. Но, надеюсь, вас хотя бы смутит то, что вы сошлись во мнениях с глупостью. Хотя ведь так не думаете. Я сдаюсь, против вас двоих мне не выстоять.

Ваш вопрос, Эргосум, показывает, что некоторые фантазии существуют только в голове у некоторых пользователей. )

Ой, пенку я даже любимого не съем ? но лицо постараюсь выдержать ?

Жареная морковь? ? "Месье знает толк в извращениях" ??

Ого, это интересно! ? А можно полюбопытсвовать в каком?

Что за черт с сайтом опять? ? Уведомления не приходят, ник того кому отвечаешь не отображается при ответе! ? Это у всех так или только у меня?

Я почти не использую морковь в супах, ну, не нравится она мне. Разве что в уху, да в овощные добавляю кубиками (борщ по умолчанию). И все.

Я вообще холодна к майонезу. Но иногда тянет на пельмешки с ним) Привыкла я к домашнему, но сейчас не готовила, старалась выбрать без добавок. Но все равно вкус не тот, домашний - мой фаворит. Его можно добавлять в супы, а вот магазинный ни за что)

"оскорблять хозяйку"? а когда режут красивый торт, то тоже оскорбляют хозяйку?
мне это непонятно. как мой друг фотограф продаёт на стоке свои фото и ему не понравилось, что его фото использовали для рекламы мази от грибка или чего-то в том же духе. как же он возмущался. но какой смысл? или я заказывала ребёнку платье на утренник у знакомой портнихи и потом сама его немного перекроила. ей тоже это не понравилось. так же с тарелкой. хочу - солю, хочу кетчуп лью или соевый соус. никого не касается.

взрослые люди умеют понимать, что очень глупо навязывать другим свои вкусовые предпочтения и не будут обижаться на гостей за то, что они как-то трансформируют их блюда.
В детстве помню была в гостях у родственников и был торт наполеон. а я люблю такое есть слоями. вафли тоже ем слоями. стала я есть торт, разбирая на слои свой кусочек, а хозяйка взяла да и высмеяла меня перед всеми гостями с укором, что я её шыдевр ем не по регламенту. мне было очень обидно - ещё и дома меня пропесочили потом, что я "плохо себя вела" в гостях. вы, наверное, из таких хузяек, да?

=) Забавно, но я тоже так ем слоеные блюда. Более того, когда я ем шоколадные конфеты с начинкой, то сперва съедаю глазурь, а затем начинку. Но это, правда, только дома. =) В гостях я просто не ем эти блюда. А по сути вы правы. Каждый есть то и так, как ему нравится, соблюдая при этом, разумеется, правила этикета.

У меня на эту тему была неожиданная вообще ситуёвина. Тоже не храню ни кетчупа, ни майонеза, но однажды одна подруга ела тыквенный суп и решила в него добавить.... сгущенку! Сказала, что вкусно.

Знаете как любят делать суши японки? С маянезиком и творогом коттедж, потому что это не японское блюдо а вольная фантазия кулинара. У суши нет рецепта, шо смог закрутить в нори с рисом, то и суши.

обижаться на кетчуп глупо, как и обижаться на разрезание торта. вроде бы ясно. нет?и то и то создано для того, чтобы его съели. а каждый ест так, как ему по вкусу.

"шел дождь и рота красноармейцев", и тут я поперхнулась кофе...

Я не думаю что у Артура Холявина эгоизм, просто он не заморачивается, может он уже дзэн познал, а может достиг такого уровня совершенства, где еда это просто способ насыщения энергии тела и средство, а не цель.

Только в случае, если вы заплатили за эту еду, можете вести себя как угодно. В остальных случаях вам вообще никто ничего не должен готовить. Как тут уже сказали выше - не нравится - заваривай себе доширак "просто поесть" и заливай его чем хочешь.

ясно-понятно. к вам в гости я не пойду и не зовите. кулинарное гестапо.

зачем мне вас звать? и тем более мне даже кормить нечем вас, собственно, ни кечика, ни мазика, ни сосис из свиной шкуры.

Ну, стейки за 50 евро я и не покупаю. Мужу все равно, а я мясо не очень люблю.

Сыры я люблю, вино, но больше всего денег трачу все же не на еду)))

Ну, я лучше хорошую сумку или качественную обувь куплю, к примеру. Я не шопоголик, просто обуви слишком много не бывает. Или накоплю денег на поездку.

Это я как раз могу представить... С зубовным скрипом.

как говорил главный герой сказки "Кот в сапогах": "Поплакали, поплакали и перестали". Итак. Вы смешали в одну кучу все комментарии. Из моего тут только варенье. Да, я кладу черносмородиновое варенье. Более того, я еще добавляю гранатовый соус. И шо? Получается вкусно, а вот если согласно вашему комментарию добавить зубную пасту, то нет, не получится, даже и пробовать не надо. Ментол борщ не украсит, поверьте. Да, я еще и горчицу в борщ кладу. =) И капусту я в борщ добавляю, и картошку тож. =) А вот укус никогда. Эту идейку вы откуда-то из другого комментария "притащили". Приятного аппетита!

Ой, перебор! =) Но есть такие воинствующие кулинары, где "шаг вправо, шаг влево - расстрел". =) Я считаю, что когда готовишь, можно добавлять все что душе угодно, лишь бы вкусно получилось. Хотя, буду объективна, борщ, приготовленный строго (без малейших отступлений) по книге "О вкусной и здоровой пище" (1955 г.) оказался очень хорош.

о, книга великолепная. а щи какие получаются. чето я есть захотела на ночь глядя:(

Ой, да бог с ним! Весело же, и слог тренируется )))
Но пугает, что на самом деле подобным образом кулинарию воспринимают многие.

Занятно) Не встречала такого на адми. Но с учетом очередных новшеств на сайте уже не удивляюсь.

не помню кто сказал и точную цитату, но смысл такой: если бы мы знали, как часто люди не понимают смысл, который мы вкладываем в сказанное, то мы бы практически ничего не говорили.
каждый трактует написанное по-своему. недопонимания будут всегда.

Что это за такие макароны, ради которых нужно отказаться от сосиски, а то она "испортит вкус"? Я бы выбрала сосиску с хлебом и горчицей, раз уж все так серьезно. А кулинарный шедевр оставила тонким макаронным ценителям и знатокам.

Нет, правда. Нам с вами не понять друг друга.

Для вас, похоже, имеет значение, что в тарелке, как оно приготовлено и какая за этим стоит культура кулинарии. Вы способны оценить, как раскрывается вкус блюда, какие ощущения оно приносит.

Для меня имеет значение, чтобы еда была подходящей мне по составу и хоть сколько-нибудь вкусной. Ее культурная ценность для меня приблизительно равна нулю. А вот пафос и мозгоклюйство - это совершенно противопоказанные ингредиенты в обеде.

Знаете, вопрос из серии, что это за концерт, если потанцевать нельзя, заданный в филармонии. Но в общем я Вас вполне понимаю: если речь идёт о приготовлении пищи для домочадцев, особенно если мы ведём речь о молодой супружеской паре, то все же сперва нужно уточнить, насколько желания самореализации повара соответствуют вкусам едоков.

Поддерживаю, товарищ! Всему свое время и место, да и предпочтения у всех разные. Если семья или друзья это понимают, то любителя танцев просто не станут звать в филармонию, а невзыскательного едока - кормить высокой кухней и страдать от его неспособности оценить ее совершенство.

В конце концов, наших любимых мы принимаем как есть, с их и нашим несовершенством. Есть ведь и положительные стороны: время, сэкономленное на приготовлении глазуньи с колбасой и вчерашними макаронами вместо пасты карбонара аль денте, можно провести вдвоем подальше от кухонной плиты :)

Ну, теоретически есть знатоки раздельного питания, сыроеды и прочие веселые ребята, которые вообще достигли просветления и едят каждый ингредиент отдельно. Они, наверное, тоже не понимают, зачем смешивать прекрасную воду, муку, мясо, лук, специи, и получать из этого плебейские пельмени.

Однако так уж вышло, что пока в ресторациях подают картофельное пюре как отдельное блюдо, предлагая насладиться его потрясающей бархатистой текстурой и нежнейшим ароматом, другая культура употребления пищи, гораздо более распространенная в России, предполагает "второе блюдо" как мясо, рыбу или птицу плюс гарнир. Не вижу причин отказываться от нее в пользу ресторанной.

Мне вообще сосиски не понятны сами по себе. Как они могут быть вкусными? Если только это не домашние сосиски. Хоть чем приправь. Я пока дома была в тяжелом состоянии, покупала себе сосиски от безысходности. Разные пробовала, и все хадость. Вкуса нет. И сейчас в морозилке лежит пара штук, думаю, собачкам отнести. И если получится так, что не будет иной еды или продуктов, я достану с морозилки перец, потушу с луком, добавлю чуть чеснока и сушеного базилика, отварю макароны и будет мне счастье.

Не спорю, в Германии может и вкусные, но из тех, что покупала и пробовала, все на один вкус и все так себе. Забросила это дело.
П.С. Самые нормальные сосиски были без добавок (нитритов всяких и пр.), на вид они были уныло-серыми, на вкус норм, но и стоили дороже. Проще мясо купить)
Про хрен и горчицу согласна.
П.П.С. Я надеюсь, мы не про колбаски говорим.) Колбаски мне нравятся, я нашла вкусные здесь у нас. Они и на сковороде, и в духовке хороши, предполагаю, на гриле они еще лучше.

Поищу у нас, но такие не видела. Очень уж я сомнительно к ним отношусь в целом.) Думаю, что среди них есть вкусные, но места надо знать.

Еще у меня есть легкая аллергическая реакция на какие-то добавки в колбасных изделиях. Беру проверенные только и тщательно изучаю состав, чем он понятнее, тем лучше. Бывает даже после небольшой порции в гостях (в салатах, например, или окрошке). Теперь предупреждаю хозяйку, чтоб не обижалась.

Я просто пытаюсь понять вас, чтобы расширить свой кругозор. К сожалению, мне это не удается, поскольку мы с вами мыслим совершенно разными категориями. Даже ваши слова о том, что "это самостоятельное блюдо" вызывают легкое недоумение. Мало ли кто назвал макароны с сыром самостоятельным блюдом, какая разница? Почему и каким образом их может испортить сосиска? Почему нужно жрать гарнир отдельно на основании какой-то фантомной "правильности"?

В общем, похоже, продолжение беседы не имеет смысла, взаимопонимание невозможно.

давайте я рискну попробовать
если мы берем макароны "красная цена" с сыром "российский" по 150 р/кг - сосиска их совсем не испортит, т.к. это макароны с сыром

в мире есть разные сыры - всякие там нежные камамберы и яркие горгонзолы, моцареллы и рикотты, пармезаны и маасдамы. у каждого из них свой неповторимый вкус, и каждый из них можно есть как отдельное лакомство
сосиска, кетчуп и горчица - продукты, которые тоже имеют свой вкус, а часто ещё нашпигованы усилителями вкуса и ароматизаторами. все эти штуки просто напрочь перекрывают вкус сыра или сочетания сыров, которое задумал автор.
и едок сосисок с кетчупом в этом блюде почувствует только вкус сосисок и кетчупа. а все эти вкусные дорогие крутые сыры для него будут на вкус одинаковые.
короче эти усилители и ароматизаторы делают "пасту с тремя сырами" "просто макаронами с сыром". в конце концов, если вы не наедаетесь ими, почему бы не поесть сосисок, а потом всё таки попробовать блюдо без них? почему вам так сильно принципиально именно впихнуть это в блюдо любой ценой? тут ведь уже дело не в том, что вы голодны, а в ваших принципах "если есть макароны, значит надо сосиску", которые не сильно далеко ушли от "маринованные огурцы нельзя есть без водки".
ну и еще такой есть момент, что люди, которые привыкли всё заливать кетчупом так плотно подсаживаются на усилители вкуса, что перестают чувствовать вкус еды, поэтому она им кажется пресной и безвкусной

...Как жёлтый одуванчик у забора, Как лопухи и лебеда. Сердитый окрик, дёгтя запах свежий, Таинственная плесень на стене…
Ахматова великолепна)
Спасибо.. освежили память))))

Пекинскую ем, у нас своя с огорода) Попробую, спасибо! Пекинская по составу другая, для меня она почти как салат, а от простой белокочанной у меня сразу поджелудочная воспаляется. Моментально причем.

Что делать будем, удалять мой первый комментарий?))

Ни в коем случае!
Будем вести культурные беседы, пока там срач с отвоеванием права на глутомат!

??

ну тут дэвушка таки должна была своего варвара предупредить, что это не макароны, а супермакароны, если молча ждала - сама виновата, а если предупредила а он в ответ "ачотакова" - вообще не понимаю по что он ей сдался. Но история как-то умалчивает. Да и в гостях, собственно, если автор не предполагал сметану к блюду, ее вам негде будет взять. Придется попросить. Тут то вы и узнаете, что имеет место кудтнарный изыск и просто пожрать отменяется, что дескать пора дегустилку включать, да нахваливать как следует. А люди, который в этой ситуации на говно исходятся и требуют срочного сосисочного вмешательства и переливания кетчупа вообще должны быть выставлены за дверь, потому что надо уважать хозяина дома, а не вести себя как быдлота, которая просто пожрать пришла.

Здорово! Круто! Отрывок из чего? :-))

Оу! Так вы - автор!

Никакого подвоха. Это действительно здорово. :-))