18 историй от работников кафе и ресторанов, которые знают всю кухню общепита изнутри

В сфере общественного питания нет вторых ролей: официант, повар, кассир, менеджер — все члены команды чрезвычайно важны, ведь их задача — вкусно кормить дорогих гостей. Но иногда что-то идет не по плану, и тогда на свет появляются классные истории из мира общепита.

Мы в ADME вдоволь посмеялись над ситуациями, произошедшими с людьми по обе стороны барной стойки, и решили поделиться лучшими.

• Пришли как-то к нам двое. Парочка — парень с девушкой. Ко мне подошел парень и попросил на десерт положить кольцо и красиво его вынести. Картина маслом: стоят 10 официантов, улыбаются, играет марш Мендельсона, парень встает на одно колено и говорит:
  — Выйдешь за меня?
  Вот честно, тут даже я бы согласился. А она:
  — Нет! — и убегает из кафе.
  А парень постоял на одном колене еще пару минут, поднялся и говорит мне:
  — Она не в первый раз так, не переживай. © Mau0HeZzz / pikabu

• Летом у нас в ресторане завелась кошка с котятами. Месяц их безуспешно пытались изловить и сдать в приют. В клетки-ловушки подкладывали стейки, но кошки не велись. Сегодня кошки официально победили и остаются в ресторане, потому что они всем нравятся. © FaidEyren / twitter

• Сидит как-то парочка за столиком и воркует:
  — Ты моя хорошая.
  — Только твоя?
  — Ну конечно, чья же еще?
  — Ну мало ли, может, у тебя еще кто-то есть.
  — И что? Ты-то все равно моя.
  И их щебетание мигом превратилось в скандал. © Nerkom / pikabu

• Нам заказали банкет на природе, где нами тут же заинтересовалась ватага псов. Я объяснил новенькому бармену, чтобы он не отходил от барной стойки, рядом с которой находились готовые блюда. Вдруг у одной из официанток выскользнул из рук поднос с посудой, и бармен вышел из-за стойки, чтобы ей помочь. Этого и ждала собачья бригада: псы мигом схватили мясо и скрылись с ним в перелеске. © EvilSailent / pikabu

• Работаю в престижном ресторане в центре Москвы, из ряда тех, куда ходят мужики во фраках и женщины в вечерних платьях, увешанные бриллиантами, как новогодняя елка. И знаете что? Регулярно обнаруживаю наклеенные под столами жвачки. © Podslyshano / twitter
• Я профессиональный сушист. Одна клиентка пожаловалась администратору, что ее суши недостаточно подходят для фоток для соцсетей. Пришлось забрать тарелку и выложить суши сердечком. Дамочка пищала от восторга, а в конце вечера зашел ее спутник, понимающе пожал руку и оставил очень хорошие чаевые. © Sartomasy / pikabu

Клиент в книгу жалоб написал свой отзыв и ушел с серьезным лицом прежде, чем мы начали читать:
— Хотелось бы выразить благодарность официанту за отличное обслуживание. Безусловно, она мастер своего дела, но есть одна просьба: пусть она почаще улыбается , у нее очень красивая улыбка, которая способствует улучшению аппетита. © byMuLTiK / pikabu

• Заходит компания, к ним подбегает Макс, меню раздает, комплиментики отпускает. Увидел частого гостя и спрашивает:
  — А где ваша милая дама? Не приболела?
  Девушка рядом покраснела, а потом как заорет на весь зал:
  — Ах ты, скотина, изменщик!
  Поворачивается к официанту и говорит:
  — Я его жена! — и убегает из кафе. © Schastje / pikabu

«У нас в ресторане вырубили свет, и это все напоминает мне дешевый фильм ужасов с томатным соком вместо крови».

• Работаю в кафе. Пришла девушка, на стойке спросила, есть ли у нас в меню «битье посуды». Взяла себе кофе, выпила, разбила с размаху чашку, оставила деньги и ушла. © Podslyshano / twitter

• Я пыталась работать поваром в кафе на побережье. Вот вам мой совет: никогда, ни в коем случае не заказывайте солянку, потому что у нас хозяин говорил:
  — Остался кусок буженины, в слизи уже? Промыть, и в солянку. Сосиски просроченные? В солянку! Так, товарищи официанты, все, что не доели гости из нарезок, несем сюда. Надкусанное? Не беда — в солянку! © Naytly / pikabu

• У нас в ресторане на музыкальном канале иногда появляется реклама средства от запоров. Я удивлен, что до сих пор никто из гостей ничего не сказал. © kitchen_creww / twitter

• Работаю официанткой. Клиентов не было, делать было нечего. Придумала историю о том, как зашла к нам пара: оба высокие, она худенькая и большеглазая, он мужественный. Но оба грустные. Сидели, пили чай, разговаривали, потом заплатили и ушли, а на чаевые оставили свои обручальные кольца. © Gray6891 / twitter

А вы смогли бы работать в сфере общепита? Может быть, у вас даже есть такой опыт?