В компактной кухне важен каждый сантиметр. Даже кухонной технике, как правило, приходится пройти жесткий отбор, прежде чем заработать себе право занять место на столешнице. Но зачастую причина захламленности и тесноты на кухне кроется вовсе не в крупных предметах. Более важную роль в этом играют мелкие привычки, связанные с неудачной системой хранения.
Мы в ADME решили составить чек-лист, по которому вы сможете уже сегодня проверить, какие вещи или их неправильное расположение мешают вам чувствовать себя свободно на собственной кухне.
Настольная подставка для сушки посуды, которую обычно помещают рядом с раковиной, создает довольно неряшливый эффект. Все из-за того, что зачастую она напрочь обрастает тарелками и стаканами, которые уже высохли, но так и не вернулись на свое место на полке. Выхода два: либо все же не забывать вовремя разбирать эти завалы, либо в идеале поместить сушилку в шкаф — и тогда вовсе не нужно будет заботиться о том, чтобы куда-то перекладывать часто используемую посуду.
Привычка держать огромные горшки с сыпучими продуктами многим могла передаться от бабушек, которые предпочитали такой способ хранения. Однако в настоящее время и рядом с плитой, и на столе лучше выставлять более изящные варианты солонок и перечниц — которые и выглядеть будут эстетично, и места займут гораздо меньше.
После готовки очень велик соблазн оставить кастрюли с остатками пищи на плите на какое-то время. Но и после мытья они порой возвращаются туда же, чтобы подсохнуть. Так и образуется порочный круг, при котором плита со временем прочно обрастает конструкцией из крупногабаритной утвари. В целом лучше постараться не грешить откладыванием мытья любой посуды на потом, чтобы не разводить и не распространять по дому микробы.
Без сомнения, этот прибор удобен и функционален. Но, к сожалению, он чересчур громоздкий. Как и любая другая кухонная техника, он, как правило, хранится на одной из столешниц, занимая драгоценную рабочую поверхность. Если ваше хобби не завязано на выпечке и вы объективно месите тесто лишь по настроению, лучше выбрать ручной миксер. Кроме того, критически оценивайте любую бытовую технику: если какой-то прибор не используется годами, это весомый повод задуматься о том, чтобы отдать или выкинуть его, освободив полезное место.
Очевидно, что занимать любой вид горизонтальных поверхностей на небольшой кухне — это заведомо плохая затея. Но и телевизор, подвешенный на стене, также создает эффект тесноты и визуального шума. В век современных технологий, если трапеза не доставляет удовольствия без любимого шоу, лучше отдать предпочтение подставкам под телефон или приносить ноутбук.
Подоконник на кухне зачастую невольно становится хранителем рассады. Но очевидно, что вид кухне эти ряды горшков и стаканчиков всех мастей придают несколько неряшливый. Кроме того, они занимают место кухонных принадлежностей, которые в итоге наверняка приходится сваливать куда-то еще. Если же вы все-таки не можете представить себе кухонный подоконник без растительности, подумайте о том, чтобы составить небольшую коллекцию пищевых трав (петрушка, мята, розмарин и т. д.) в аккуратных кашпо из одной коллекции.
Отказываться от пластиковых контейнеров совсем, конечно, не стоит. Ведь это как минимум очень удобный способ хранения излишков приготовленной пищи. Лучшее, что можно сделать в их отношении, — это изначально выбирать комплекты, которые обязательно складываются как матрешка, или силиконовые складные контейнеры. Они займут гораздо меньше места на полке.
Может быть, корзинка с фруктами на кухне и является неким элементом уюта. И все же, когда речь идет о том, чтобы сохранить как можно больше полезного пространства, это то, чем можно пожертвовать. В лучшем случае, если это обусловлено спецификой хранения каких-то фруктов или овощей, можно продумать небольшой узкий стеллаж на колесиках, который впишется в какой-то угол, или подвесной органайзер на полку.
Если места в шкафах просто нет и появление внешних систем хранения вызвано необходимостью — дерзайте. Однако если это попытка отдать дань моде и опробовать некое дизайнерское решение, для небольших кухонь такой выбор сомнителен. Это очередной визуальный шум, который может создать ощущение беспорядка и дискомфорта.
Праздничные сервизы или просто посуда для особых случаев используются крайне редко. И тем не менее мы зачастую храним их на кухне, наряду со скатертями, графинами и бокалами, занимая место, которое пригодилось бы для других предметов, идущих в ход гораздо чаще. Как вариант, такие комплекты и текстиль можно помещать в коробки и хранить в прочих шкафах в доме, чтобы не захламлять и без того тесное пространство.
Благодаря двойной раковине появляется дополнительное место для мытья и сушки посуды. И все же, когда речь идет о компактности, от этого можно безболезненно отказаться. Экономя, казалось бы, всего по десятку сантиметров тут и там, в конце концов вы внезапно обретаете весомую полезную площадь, которой можно распорядиться с умом. Пожалуй, это главное, о чем стоит помнить, когда вам начинает казаться, что пара сантиметров ничего не решает.
На ваш взгляд, какие еще неочевидные предметы, которые есть почти на каждой кухне, делают ее слишком тесной и неуютной?
Ну.... Про телевизор не согласна. И про корзину с фруктами, у меня всегда на столе стоит, чтобы дети в любой момент могли взять фрукт и съесть. И про рассаду.. Людям, которые её выращивают, её просто некуда больше ставить. И она там недолго стоит.
Я на кухне готовлю четыре раза в день. И у меня только одно требование: мне (!) должно быть у-д-о-б-н-о. Все остальное от лукавого. Многое должно быть под рукой. Поэтому по стенам висят специи, ножи, ложки-поварежки, сковороды и другая важная ерунда. Миксер должен работать сам, пока я, допустим, режу салат, а не держать меня по-братски за руку, телевизор развлекать - я итак на галерах, и звуки любимого фильма фоном лишними не будут и далее по списку. Кухня для готовки, а не это вот все.
"Кухня для готовки" - просто золотые слова. А всё тут как будто чтобы фоточки были красивые.
"Для хранения каких-то фруктов можно продумать стеллаж, который впишется в какой-то угол"
Чудесный совет. Фруктовая корзинка на столе отбирает полезное пространство, другое дело целый стеллаж. Тем более каких-то углов на каждой кухне минимум 39, и треть из них простаивает почем зря.
а для меня внешние крючки просто спасение)) очень много места сразу освободилось и удобно))
Я представила, как в такой раковине противень мыть или большую кастрюлю…
есть без соли, разумеется)))
У нас корзина с фруктами заведена для того, чтобы там лежали чистые фрукты и можно было бы взять и съесть.
Интересно было бы посмотреть на этот «стеллаж для фруктов», потому что я не могут это представить
И держать все это дело прямо в супермаркете, видимо.
Делаем вывод - автор не готовит.
И не огородничает) Дорогой автор, рассада на окне по делу стоит, а не из любви к горшкам на подоконнике. Никакие пряные травы ее не заменят.
8 - а ручной миксер, что нигде хранить не надо? он тоже место занимает, только на полке, но не менее драгоценное. А преимущество стационарноного миксера в том, что он сам продолжает взбивать, пока ты ходишь посуду моешь или продукты готовишь.
7 - т.е телевизор на стене, видите ли место занимает, а ноут в зоне готовки ничего не занимает и никому не мешает.... гениально блин....
основной посыл статьи - нельзя занимать драгоценное место !!!! поэтому давайте ёб..ем вместо корзины для фруктов стеллаж! уберем все настенные возможности хранения зато блин красиво. Дорогой автор, у меня кухня 5,5м2, удачи вам с вашим стелажом.
Согласна только с одним пунктом: телевизору в кухне не место. Поток блевонтеса этот хоть где-то должен прерываться
Это да, но можно же воткнуть флешку с музоном, крутым сериальчиком или National Geographic
Или youtube посмотреть (smart tv, разумеется, подразумевается)
Не обязательно смотреть всё, что показывают. С канала НТВ можно и переключить, пульт есть для этого.
Больше всего добавила места и удобства ликвидация газовой печки и микроволновки и замена их несвязанными панелью и духовым шкафом с функцией свч. Но про это в статье ни слова, наверное само собой подразумевается).
Блюдо в процессе готовки тоже собрались из солоночки солить/перчить? Это на один раз, аффтор. Дырочки паром забиваются. Так что этот ваш совет для не готовящей хозяйки. Очень бесит - спрячь в шкафчик. Солонку, кстати, тоже. Пыль все-таки.
На кухне должно быть в первую очередь удобно, да, я не любитель открытых систем хранения, но это я, мне просто лень лишний раз всё снимать и вытирать экран за поварешками, НО у меня просто достаточно шкафчиков и ящиков, хотя я раздумываю не вынести ли мне холодильник в коридор рядом с кухней... хочу поставить большую посудомоечную машину.
Очень умно убрать со стола мешающую корзину с фруктами, чтобы поставить туда ноутбук, он ведь точно не будет мешать, как телевизор на стене %)
да-да, пластиковые контейнеры, которые "матрёшкой" просто офигеть как функциональны, особенно когда тебе нужно достать второй по величине из стопки в 7 штук.
ну и планетарного миксера у автора, видимо, не было. тесто, которое месить вручную от 10 минут, там замешивается за 3 минуты. и я не готова держать ручной миксер эти 3 минуты (а там и не три, там минут 5). и в результате мне плевать, какое впечатление производит коробка с планетарным миксером, стоящая в углу кухонного уголка. потому что мне не влом его оттуда достать, а из шкафа будет влом.
в среднем 3 раза в неделю. из них планетаркой - один, всё остальное месит хлебопечка. и я не буду держать в руках даже 5 минут то, что могу не держать.
Ставьте, это очень удобно, только ставьте сразу большую (если вас больше 2х)
Сушилка у меня в шкафу, иногда из-за двух тарелок нет смысла посудомойку запускать
Такое ощущение после статьи, что на кухне не должно быть ничего, что нужно для готовки))
Автор, Вы на кухню только поесть заходите? Советы от того, кто сам не готовит, такие себе советы...
Вот да! Как впихнуть невпихуемое при невозможности раздвинуть пространство? )
В моей кухне некуда поставить, кроме стола, хлебопечку. При этом последнюю я использую каждый день. Плюс у меня планировка вытянутая у кухни (я ее "кишкой" называю, пардон), то есть шкафчики для фруктов ставить негде) p,s а с чем не согласны?) Ну, например, ручной миксер не заменит планетарку стационарную для того, чтобы тот же крем из сливок взбить или тесто на бисквит, или заготовку под безе (да, я это готовлю пару раз в месяц, но мне и в бреду не придет в голову, что надо подарить кому-то и пользовать ручной миксер))...я как тот ужас каждый раз с ручным вспомню, так вздрогну..ну и рассада, и пряные травы в кашпо - разные вещи...советы по-мне так там местами странноваты..
Ну и хочется у автора спросить, а где взять то "прочее место" в доме, где хранить праздничную посуду?)
У каждого своя правда) Месить в обеденный перерыв тесто на хлеб ежедневно ..на такой подвиг меня вряд ли когда сподвигнет любовь к ближнему тот хлеб практически в одно лицо едящему))
у меня рабочий день хоть и из дома, но как в офисе по распорядку..перерыв только на обед, ибо контроль и всё такое...девайсы для меня спасение, жаль квартиру нельзя расширить взмахом волшебной палочки, а так бы ух..)
я про другое, они там предлагают вместо рассады посадить лишь пряности в кашпо (я их так поняла)...у меня огород на окне круглогодичный и никакое кашпо для томата "ака коняшка" (по размеру) не заменит нормальный такой брутальный горшок) зимой вот такие кони с лоджии мигрируют как раз на кухонный подоконник..
У меня тоже есть, побольше правда и красненькое, с крышкой). Я все это добро в компост отношу, и весной моя компостная куча представляет из себя очень весёленькое зрелище, прорастают семечки дынь, арбузов, тыквы, помидор, картофельные очистки. Даже косточки авокадо).
Мой интерьер, что хочу, то и вписываю). Гости толпами по кухне не шастают, те , кто все же забредает, ни разу не поинтересовались.
Не люблю "верхние" сушки: с моим ростом от постоянного поднятия руки вода до самых подмышек затекает. Завела себе коврик для посуды, он очень быстро сохнет. Если не нужен, можно свернуть в шкаф, если надо, развернуть.
очень удачный угол у вас - прям просится там посуду сушить. автору статьи не так провезло в жизни, поэтому мечется по кухне в поисках укромных мест для хранения необходимых ништяков.
спасибо) видимо, повезло нам...
На редкость дурацкая статья. Слегка заинтриговала лишь идея "коллекции пищевых трав", остальные "советы" противоречат и удобству, и здравому смыслу 👎
