Какая нафиг горчица на крышке? Томатная паста не будет покрываться плесенью, если нужное количество доставать из банки чистой ложкой))) Невероятно, но факт))
Не говоря уже о покупке обычных порционных пакетиков этой пасты и о том, что открытую банку лучше особо долго не хранить даже в холодильнике
14 читателей AdMе.ru поделились секретами хранения продуктов, которые кажутся ерундой, а работают безотказно
Порой мы просто не успеваем употребить в пищу все запасы провизии, имеющиеся в доме. Тогда продукты начинают портиться: хлеб черствеет или плесневеет, в крупах заводится живность, а фрукты и овощи гниют. Однако опытные хозяева и хозяйки знают, как избежать этого.
Читатели AdMe.ru рассказали, какие хитрости они используют, чтобы не переводить продукты. Некоторые из этих советов мы проверили на собственном опыте.
1. Зелень отлично хранится в стеклянной банке под полиэтиленовой крышкой. 3–4 недели простоит
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/b84/790/a2c25f5ed3bc71965dbc6f13fa.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Держать банку с зеленью следует в холодильнике.
2. Чтобы в крупе не заводились насекомые, положите в емкость зубчик чеснока
3. «В контейнер с овощами и фруктами в холодильнике кладу сухую поролоновую губку. Так они дольше хранятся»
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/67b/99f/c9371151f3aa14e28a0fe331a2.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
4. «Чтобы томатная паста не плесневела, мажу крышку изнутри горчицей»
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/51c/f2c/f97d8052ce816fca96f6729077.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/03f/e59/0d4df0553ba5c7c4e24ac01f54.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
6. «Оборачиваю пищевой пленкой основание ветки бананов. Так они долго остаются свежими»
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/9d4/c9a/6cfe8a58efaca83d94a0007497.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Действительно, бананы с обмотанным пищевой пленкой черенком почернели не так быстро, как те, что лежали без пленки.
7. Положите в пакет с зеленью половину луковицы, и зелень, особенно укроп, не завянет
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/f6f/199/ca942552fea717dfee305ef46f.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
8. «Мой муж — рыбак. Рыбы приносит много. Научили морозить ее в пакете с водой»
«Кладете улов в пакет, наливаете воду, выпускаете воздух и размещаете в морозилке так, чтобы рыба была покрыта водой. В таком виде она может храниться до года. А когда разморозите, будет как свежая».
9. Чтобы разрезанный плод авокадо не потемнел, нужно положить в контейнер немного репчатого лука
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/f3b/b0e/c2f53c58d78dd39cdb6a8ed6c9.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Благодаря этому совету фрукт оставался свежим дольше и не потемнел, прежде чем его успели доесть.
10. «Замораживаю излишки хлеба. Когда достаю, разогреваю в микроволновке в течение 1–2 минут. Хлеб получается похожим на свежеиспеченный»
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/944/a1b/effbd15c3e9d94feacd2bca41b.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
11. Чтобы лимон хранился дольше, нужно налить в блюдце немного воды, положить в него лимон срезом вниз и поставить в холодильник
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/d05/529/c2a56a58bc9feea3639bdfcf78.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
12. «Варю сразу много риса. Тот, что не съели, раскладываю небольшими порциями в пакеты — и в морозилку»
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/a80/c83/48d0da5122b0bf691db3136cec.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
«Потом хорошо добавлять к тушеным овощам, в тефтели, в фаршированные перцы или голубцы. Размораживаю в микроволновке или кладу сразу в сотейник».
13. Неиспользованную часть луковицы можно завернуть в фольгу и убрать в ящик холодильника, предназначенный для овощей. Так она может лежать неделями
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/1fc/dcf/5671695b1884b4bff3c8e058e2.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Спустя неделю луковица в фольге была как свежая. В то время как та половина, что лежала без фольги, изрядно подсохла.
14. Если положить в муку парочку новых гвоздей, то можно не опасаться, что в ней заведутся насекомые
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/e7c/567/832c5f55529191faac0fc891d3.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Лучше выбрать гвозди побольше. Они более заметны и точно не окажутся в выпечке.
Какими из этих лайфхаков пользуетесь вы? А может быть, у вас есть свои секреты хранения продуктов?
Комментарии
Я томатную пасту раскладываю в силиконовые формочки для кексов и замораживаю. Потом можно пересыпать в один пакет.
Нужно попробовать сухую губку в овощной отсек. Я всегда застилаю бумагой в 2-3 слоя и меняю ее по мере намокания.
А шампуры вместо гвоздей пойдут? Или длинноваты?
а я хлеб не разогреваю в микроволновке. Просто вечером вытаскиваю из морозилки. Утром он как свеженький!
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Похожее
15 человек, которые могут писать мемуары о своих попытках похудеть к лету
![15 человек, которые могут писать мемуары о своих попытках похудеть к лету](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/62f/3f3/bfbed153c88b3a421bbd64b47e.jpg)
12 покупок, которые мы с радостью делаем, хотя следовало бы задуматься: «А оно мне надо?»
![12 покупок, которые мы с радостью делаем, хотя следовало бы задуматься: «А оно мне надо?»](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/702/20f/2100c8559d9191b96e22eaf834.jpg)
15 иллюстраций о том, что пропасть между поколениями порой глубже Марианской впадины
![15 иллюстраций о том, что пропасть между поколениями порой глубже Марианской впадины](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/c3f/f49/a8afaf5cc9b3c1f2afe6d3feed.jpg)
22 дизайнера, которые не понимают, зачем вообще нужно заморачиваться над своей работой
![22 дизайнера, которые не понимают, зачем вообще нужно заморачиваться над своей работой](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/54b/a04/069de552b592c4d6826875b1ca.jpg)
15+ признаков, что близкий человек находится в опасности. А вы и не подозреваете об этом
![15+ признаков, что близкий человек находится в опасности. А вы и не подозреваете об этом](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/70e/d60/f6c3c356a29b803bc39c44e203.jpg)
13 доказательств того, что отношения между мужчиной и женщиной сложны, как дифференциальное уравнение
![13 доказательств того, что отношения между мужчиной и женщиной сложны, как дифференциальное уравнение](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/ff0/7c7/8f9f095cb7a86a78ca5bb5f712.jpg)
14 человек, которые делают привычные вещи не как все
![14 человек, которые делают привычные вещи не как все](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/403/87e/956c0a54438deba1b800054178.jpg)
15+ любителей выпечки, результатам которых позавидуют даже профи
![15+ любителей выпечки, результатам которых позавидуют даже профи](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/982/074/b0b4ca50c28ef5df900133cce5.jpg)
15 человек, которые получили по заслугам. А вот так им и надо
![15 человек, которые получили по заслугам. А вот так им и надо](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/d45/44e/9253fb5a90aad4abbddf98f275.jpg)
14 наиболее привлекательных звезд по мнению обычных людей, а не экспертов из модного глянца
![14 наиболее привлекательных звезд по мнению обычных людей, а не экспертов из модного глянца](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/ddf/360/6b6e6c53508e482756989b4493.jpg)
18 непосредственных мам, у которых лучше не вставать на пути
![18 непосредственных мам, у которых лучше не вставать на пути](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/b66/3d6/bccd4f5546b6a4e884620bb070.jpg)
15 модных трендов из прошлого, которые сегодня вызывают одновременно и ностальгию, и легкий стыд
![15 модных трендов из прошлого, которые сегодня вызывают одновременно и ностальгию, и легкий стыд](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/d4e/a97/33b2a05a87b9dcef598c5eee0b.jpg)