И чем дело кончилось. Что ответили любитель шпината?
16 историй, которые для нас звучат как анекдот, а для работников общепита — обычное дело
Благодаря многочисленным телешоу мы примерно представляем, как много скрыто от посетителей ресторанов. Оказывается, блюда, которые попадают к нам на стол, создаются в атмосфере постоянного стресса. После такой школы жизни бывшие повара и официанты порой нервно вздрагивают при звуке печати чека или упавшей вилки.
Мы в ADME ценим и уважаем труд людей, которые из кожи вон лезут ради того, чтобы мы вкусно поужинали. А после того как прочитали все эти истории, мы зауважали их еще больше.
- Был как-то у меня стажер. Сначала казался нормальным, до одного случая. Попросили его приготовить лапшу с мясом, овощами и соусом на индукционном воке. Так вот этот уникум налил маслице, разбил яичко, включил плитку индукционную и ждет, пока начнет схватываться. Проходит минут 5, и ничего не происходит. Подходит с вопросом, в чем дело-то. Пошли смотреть. А он просто забыл поставить сковороду и налил все в маленькое углубление в индукционке. © ZeroCool1994 / Pikabu
- Ходил к нам один приятный человек, оставлял мало чаевых, хотя все время делал особые заказы. И вот однажды он позвал управляющего и попросил уволить повара, готовившего ему последнее блюдо, — настолько все было плохо. Блюдом оказалась тарелка шпината, а претензия звучала так: «Слишком много шпината». © Unknown author / Reddit
- Я готовлю на заказ. Отправляю на такси люля, картофель, салаты. Ставлю все в багажник. Такси отъезжает, я минут через 5 прыгаю в свою машину, чтобы съездить забрать сына из школы. Выезжаю из района и вижу: стоит мое такси на остановке, багажник открыт, а водитель наяривает за обе щеки люля с картошкой. «Здрасьте, — говорю, — приятного аппетита». У него кусок изо рта выпал. Позвонила в службу такси, описала ситуацию. Получила банальное «извините» и скидку ₽ 50. И отмененный заказ. © Malikynya / Pikabu
- Однажды я работала шеф-кондитером в пафосном ресторане. К нам часто ходила семья богатых юристов. Перед тем как утвердить меню, нужно было приготовить пробные версии всех блюд. И вот как-то раз мне заказали многослойный шоколадный торт для фуршета. Жена адвоката сказала, что вкус отличный, но верхний корж нужно сделать чуть более светлым. Я ответила, что это гениальная идея, но, естественно, ничего переделывать не стала. После фуршета я получила отличные чаевые и благодарность за то, что прислушалась к мнению заказчицы, ведь «так получилось намного лучше». © Rae-Ann Gammon / Quora
- Пришла поужинать в ресторан, где полгода проработала официанткой. Пока шла мыть руки, с невероятным трудом удержалась от того, чтобы не забрать пару пустых бутылок и грязных тарелок с чужих столиков. © sh_fitzwalter / Twitter
- Когда мне было чуть больше 20, я обслуживала столики. Одна женщина заказала луковые кольца. Вот только она хотела получить панировку от них, без лука внутри. Она сказала, что, если я хочу, чтобы она осталась довольна, я должна выковырнуть весь лук. К счастью, ее спутник пообещал, что сам с этим разберется. Тем же вечером одну официантку попросили выбрать из чили кон карне всю фасоль. Полнолуние было, что ли? © Diane Kelson / Quora
- Самое худшее из того, что я когда-либо сделал, — одному клиенту, который невероятно меня раздражал и был тем еще паршивцем, подал яйца в мешочек, а не всмятку. © LoneRhino1019 / Reddit
- Была у нас шикарная пицца, в которую по готовности добавляли песто (зеленого цвета). Однажды ставим мы на выдачу нарезанную пиццу и еще 2 идентичные для доставки. Осталось все 3 полить песто — и можно по домам. Но официант очень спешил, поэтому схватил похожую емкость с зеленой жидкостью и щедро полил свою пиццу разливным Fairy (как раз начинали потихоньку убирать). Пиццу выкинули, хотя он и пытался ее «помыть». © APXuK / Pikabu
- Прошлой ночью мне приснился потрясающе детальный кошмар: я вернулся на работу официантом в ресторан, в котором не работал больше 10 лет, и меня сразу поставили в смену. Без переобучения, и, самое главное, никто не рассказал мне о специальных предложениях. Поверьте, ничего веселого. © BCDreyer / Twitter
- Вы замечали, что наггетсы бывают разной формы? Как-то к нам в ресторан быстрого питания пришла женщина и заказала 3 порции по 20 наггетсов в форме ботинка. Вдобавок она потребовала отдельную порцию соуса к каждому из 60 наггетсов и отказывалась за это доплачивать. © Christine Bozarth / Quora
- У меня был приятель, который работал в ресторане быстрого питания. Очень безалаберный парень. Порой он вопил: «Эй, угадайте, который сейчас час? Время маринованных огурчиков!» А затем хватал горсть нарезанных огурцов и добавлял их в случайный чизбургер. © mattmoney31716 / Reddit
- Был у нас клиент, который требовал отдельное место для своего йоркширского терьера. Стул, салфетку, посуду и приборы. Мало того что мы не собирались этого делать, мы вообще не пускали собак в наш ресторан. © Roman Smith / Quora
- В 2000 году студенткой устроилась на подработку в ресторан быстрого питания. В меню была необычная позиция — типа шведский стол за $ 5. Посетителю дают одну тарелку, в которую он может положить столько салатов и закусок, сколько захочет (подойти к столу можно только 1 раз). Такая услуга пользовалась спросом: салаты вкусные, свежие. Как-то повадился к нам ходить один мужчина: накладывал с горкой оливье (больше 1 кг), церемонно съедал 1–2 ложки и уходил. Выбрасывали после него все. © Подслушано / Ideer
- В наш ресторан быстрого питания пришел клиент и очень грубо повел себя с персоналом. Тогда парень, сидящий на кассе, сходил за его заказом, чуть задержался, а потом с широкой улыбкой вручил сверток клиенту и сказал: «Наслаждайтесь». Мы видели, что покупатель выбросил заказ в мусор, хотя на самом деле кассир ничего с ним не сделал. © PeteO5D / Reddit
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/aef/cb0/8a320051608ed0c9f688619279.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Сколько хамья неадекватного на свете, психушек не напасешься
- Постоянная клиентка заказала готовые манты. 100 штук. По весу вышло чуть больше 5 кг. Я сварила, упаковала в контейнеры по 20 штук, завернула в фольгу, поставила в пакеты и отдала таксисту. Через минут 40 звонит клиентка:
— Жанна, ну я просила 100 штук!
— Ну да. А что не так?
— Их 94!
Как так? Начинаю выяснять. Оказывается, один контейнер доставили с надорванной фольгой, и именно в нем не хватало 6 штук. Вы понимаете, куда они пропали? Я поверить не могла, что таксист мог съесть манты. © Malikynya / Pikabu - Работал я как-то на поприще общественного питания. Заведение было простое, клиентов гостями не обзывали, но всегда было чисто, тепло и вкусно. Трудиться было интересно, иногда весело, местами трудно, порой даже страшно. Например, претензия клиентки:
— А почему вы не предупредили, что у вас пельмени с фаршем?! Я, между прочим, вегетарианка! Верните деньги! © 913742 / Pikabu
Расскажите, а какая история, связанная с общепитом, до сих пор волнует вас?
Комментарии
мне кажется, или эта статья уже была?
А про таксистов - увы((( так что своего курьера держать все же выгоднее
Во первых, статья точно была, и даже в том же порядке было всё преподнесено.Во вторых, я бы точно не рискнула вообще никакой заказ посылать со случайными таксистом.Как представлю вот эти лапы жадные, ковыряющиеся в с таким старанием приготовленных, аккуратно упакованных блюдах! Аж трясёт от злости.
Непонятно удивление героев таксистами. Подъедят, конечно. Только если упаковать так, чтоб не влезли никуда точно. С контрольными лентами.
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Похожее
20 историй с такой внезапной развязкой, что нужно просто брать и записывать. А потом экранизировать
![20 историй с такой внезапной развязкой, что нужно просто брать и записывать. А потом экранизировать](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/4c3/be4/b6c41250fb8795e1e6f7aba23f.jpg)
15+ человек, которые просто хотели перекусить вне дома, а в итоге наелись приключений на год вперед
![15+ человек, которые просто хотели перекусить вне дома, а в итоге наелись приключений на год вперед](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/7d5/d85/fa747c5863b7c54e0a566a9787.jpg)
18 эпичных доказательств того, что внешность бывает ой как обманчива
![18 эпичных доказательств того, что внешность бывает ой как обманчива](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/f32/f93/a7b69d53f1ac90b74d0f009b2f.jpg)
18 историй о том, как из-за недопонимания и слухов рождаются сплетни
![18 историй о том, как из-за недопонимания и слухов рождаются сплетни](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/28c/235/8b2ec45f14816b04079f788a82.jpg)
19 жизненных историй с лихим сюжетом
![19 жизненных историй с лихим сюжетом](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/7fb/783/c90d7352a39366114751a5842c.jpg)
20+ животных, чья внешность доказывает, что природа – тот еще художник
![20+ животных, чья внешность доказывает, что природа – тот еще художник](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/2bc/198/dbf44356618cd5fbb0a0198832.jpg)
10 случаев из жизни, когда испорченные деньгами люди получили по заслугам
![10 случаев из жизни, когда испорченные деньгами люди получили по заслугам](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/ba0/dab/bd2d2d50a5894b0ec15715e1d7.jpg)
20+ случаев на свадьбах, которые вызывают мысль «Кажется, эта парочка долго не протянет»
![20+ случаев на свадьбах, которые вызывают мысль «Кажется, эта парочка долго не протянет»](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/3fd/afa/fa50f15c75ad0bc34ec818bd2e.jpg)
15+ родственников, которые жили — не тужили, пока не случился квартирный вопрос
![15+ родственников, которые жили — не тужили, пока не случился квартирный вопрос](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/c28/8f8/5c6043571bae5da7a019502c75.jpg)
20+ женщин, которые с рождением ребенка открыли ящик Пандоры
![20+ женщин, которые с рождением ребенка открыли ящик Пандоры](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/f26/ea4/c500ac56d9b2956259e61794b1.jpg)
14 комичных ситуаций, которые доказывают, что с языком шутки плохи
![14 комичных ситуаций, которые доказывают, что с языком шутки плохи](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/286/cb6/509b8059898436a8051c42d5c4.jpg)
11 звезд, которые знатно сели в лужу на глазах у всех, но и не подумали смутиться
![11 звезд, которые знатно сели в лужу на глазах у всех, но и не подумали смутиться](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/e57/a8d/5a7e5d5603b56cd37b18fbb4ca.jpg)