20+ историй и фото от кондитеров, чей рабочий день пропитан ароматом ванили и шоколадной глазури

Истории
10.08.2026
20+ историй и фото от кондитеров, чей рабочий день пропитан ароматом ванили и шоколадной глазури

Восхитительный запах теплых коржей, растопленный шоколад, тающий во рту крем, нежный зефир... Нет, это не перечисление ассортимента магазина, это — обычные будни домашнего кондитера, который создает вкуснейшие десерты, больше похожие на произведения искусства. Вы только взгляните на букет из пирожных или пазл с Моби Диком. Их даже есть жалко, потому что хочется любоваться и разглядывать каждую деталь.

  • Один клиент удивил. Говорит: «Сделайте муравейник, но оформите необычно, чтобы никто не понял, что это такое. Плачу любые деньги». Ну я и сделала. Отправила заказ курьером. Вечером звонит недовольный заказчик и выдает: «Вы представляете, что наделали? Я замучился всем говорить, что это действительно съедобный десерт, и его можно есть. Мне никто не верил, пока я сам при всех его не съел!» А что я? Просили же необычно. Скатала муравейник в шарики, сверху обернула мастикой так, что они выглядели точь-в-точь, как настоящие теннисные мячи. Забыла сказать, что это был заказ для вечеринки в теннисном клубе.
ADME

«Я прошла целый курс обучения, чтобы испечь этот рулетик. И как его теперь разрезать? Рука не поднимается»

© AccordingDish3728 / Reddit
  • Мой руководитель заказал у меня торт на юбилей своего папы, забирать будет в будний день вечером, и говорит мне:
    — Тебе же нужен день на приготовление торта?
    — Ну, желательно.
    — Хорошо, не приходи на работу, занимайся тортом.
    И я вот думаю, нужно брать полную стоимость, как бы я взяла с любого клиента или взять 50%?
anesteushal_cake

«Моя девушка испекла этот потрясающий торт в виде рисунка из комикса»

© Tox_Vampire / Reddit
  • Пекла на заказ торт «Захер», остался лишний корж. Обычно бесплатно добавляю его клиенту, но женщина попалась неприятная. Пробую, а он — соленый, а не сладкий. Я звонить клиентке, мол, так и так, что вы молчите, я вам соленый торт отдала. А на другом конце провода мадам ледяным голосом: «Екатерина, не переживайте, у нас торт упал со второго этажа и его никто не ел. Но было красиво, спасибо, мы успели сфоткаться».
ADME
Александр
только что

то есть даже не пробовала тесто на вкус? я бы точно не стал у такой больше заказывать, мало ли она в следующий раз концентрат острого перца с красителем перепутает

Ответить

«Я устроилась на работу в офис и решила порадовать новых коллег кексиками, которые испекла сама»

© Veeeeezy / Reddit
  • Недавно у меня заказали торт для девочки. Через пару дней звонит ее папа — человек с опытом, много лет в ресторанной сфере. Говорит: «Дочка сказала, что это был самый вкусный торт в ее жизни. Мне стало интересно, что это за торт такой...» Он заказал бенто с той же начинкой, просто попробовать. Сегодня утром пришел за ним. Звонит: «Можно я попробую прямо сейчас? Хоть в подъезде...» Пригласила домой, угостила чаем. Он попробовал торт и сразу сказал: «Это действительно вкусно. Я давно не ел такого торта...» Через пару минут оформил заказ на день рождения второй дочери.
madina_sweetcake

«У нас с подружкой есть традиция — каждый год на мой день рождения печь тортики. Этот мы сделали на мое 40-летие. Фисташковые коржи с сиреневым кремом и листьями из вафельной бумаги»

© sarahcamille / Reddit
  • Заказали у меня торт на гендер пати. Я не первый раз такой делала, так что уверенно взялась. В назначенный день отправляю торт, а вечером прилетает сообщение от заказчицы: «За что вы так с нами? Деньги верните!» Меня аж в жар бросило. Пишу: «Скажите, что не так?» В ответ прилетает фото, а там начинка в торте зеленого цвета! То есть не розовая или голубая, чтобы узнать пол будущего ребенка, а зеленая! Ох, как я извинялась перед клиенткой... Сама не знаю, как так вышло. Деньги вернула, конечно. На следующий день она снова пишет: «Вы меня извините за вчерашнее! Я просто на эмоциях была. А вы можете прислать нам конверт, который мы вам передавали? Там пол ребенка указан, мы сами так его и не узнали же». Я отправила ей конверт вместе с коробкой зефирных цветочков розового цвета. Они ждут девочку.
ADME
Мелла
только что

Я сейчас жалею, что пол каждого ребенка узнавала до рождения. Лучше бы как только родился, торжество момента ни каким тортом не заменишь.

Ответить

«Печенье „Моби Дик“, которое я испек на день рождения своего друга. Всегда хотелось попробовать сделать это в виде пазла»

© getmespaghetti / Reddit
  • Мама двенадцать лет называла мою работу «баловством». Я делаю торты на заказ, у меня сорок с лишним заказов в месяц и очередь на два месяца вперёд. Ей это не мешало говорить: «Ну когда ты уже на нормальную работу?» В апреле она попросила торт для юбилея подруги. Я: «Тридцатого не смогу, у меня три заказа». Она: «Так ты же для меня». Я: «Мам, это и есть работа». Она сказала «поняла» и повесила трубку. Через неделю прислала мне трёх клиенток из своей поликлиники. Про «нормальную работу» с тех пор не заговаривала ни разу.
stroki.iz.zhizni

«Мой цветочный букет из пирожных»

© traceymanncakes / Reddit
  • Я кондитер, беру заказы на дом, пеку торты, капкейки, печенье. Заболела, чувствую себя не очень. Решила сделать себе двухнедельный отпуск, заодно подлечиться. Жалуюсь подруге, что устала несносно. Она меня успокоила и посочувствовала, а через три дня позвонила и срочно потребовала испечь торт ей на корпоратив. Я попыталась увильнуть, мол, я же болею. А она расстроенно мне: «В смысле? Ну это же ради меня!» Отказала, ибо друзья познаются в беде!

«Я обожаю делать такие композиции из печенья»

© Reddit
  • Я занималась зефиром. Постоянный клиент, заказала 28 коробок с пионами. Должна была забрать вечером (после 20). Я спокойно собираю другие заказы (10 утра), заказчица пишет: «муж подъехал». К слову, пионы были собраны по коробкам, но не перевязаны лентами. Я носилась как метеор, все перевязывала ленточками, упаковывала. Периодически выбегала и отдавала другие заказы. Вся в мыле. А все из-за того, что мужчина решил приехать пораньше.
mariya_pro_materinstvo
Инплнтно
только что

Спорно. С одной стороны, постоянному клиенту с крупными заказами желательно угождать. А с другой, клиент обнаглеет, вообще на шею сядет. В следующий раз в 5 утра позвонит, потому что муж как раз мимо проезжает, и ему так удобно.
Себя нужно уважать.

Ответить

«Сын попросил испечь ему на день рождения гиперреалистичный торт. Вроде вышло неплохо. Мы даже сыграли в игру „Угадай, торт это или нет?“»

  • Если бы вы были благоразумным человеком, что бы вы делали в два часа ночи после утомительного рабочего дня? Скорее всего, вы бы отправились спать. А я в это время пеку. Штрудели, очень вкусные должны быть. С яблоками, корицей, изюмом и сахарной пудрой. Тяжело жить, когда ты работаешь кондитером и тебе вдруг на ночь захотелось чего-нибудь вкусненького.

«Моя первая попытка испечь мультяшный торт»

© Queen_OfNorth / Reddit
  • Испекла свой первый торт на заказ. Сказать, что я боялась, ничего не сказать. Руки дрожат, крем какой-то жидкий, коржи кривые, глаз дергается, на кухне бардак, а я сижу и реву над этим кремом. Отвезла его заказчице с мыслью: «Это первый и последний раз». Два дня тишины, и тут прилетает сообщение: «Это был лучший торт в моей жизни. Сможешь еще три на воскресенье?» Я аж села. Не знаю, как это описать... Я теперь поняла, что путь к мечте — это вообще не что-то пафосное. Это когда ты веришь, что у тебя может получиться.

«Испекла на свой день рождения пироженки в виде губок для мытья посуды»

© uwuonrail / Reddit
  • У нас в школе все дети приносили на свой день рождения какие-то угощения: печенье, конфеты, газировку, соки... А была одна девочка, у которой мама работала кондитером. Она часто угощала нас невероятными пирожными. Помню, как в пятом классе эта девочка принесла всем по кусочку медовика, а в десятом классе был сказочно вкусный сметанник. Недавно у нас была встреча выпускников. Пять лет не виделись, все прошло весьма мило и в приятной атмосфере, а главной звездой вечера стал Наполеон — торт, который для нас всех испекла мама той самой девочки. Какие же вкусные у нее торты и пирожные!

«Дочка попросила сделать ей на день рождения торт в виде расплавленной свечи. Видимо, это новый тренд. „Воск“ — это ганаш из белого шоколада, а глазурь из сливочного крема»

  • Моя мама печет дома кексы и торты на заказ. Давно уже занимается этим делом, ей все нравится, база клиентов огромнейшая, ведь если кто-то раз попробует ее вкуснятину, то потом десять раз вернётся за «добавкой». А у мамы есть небольшая традиция, такой себе «стиль», она к каждому заказу кладет какое-то животное, которое моя младшая сестра делает из бисера. Такая мелочь, но людям всегда приятно, они потом отзывы хорошие оставляют, благодарят за такую милоту, а совсем недавно кто-то из клиентов написал маме, что они заказывают ее кексы с большим удовольствием. Их ребенку нравится «сюрприз» из бисера, целую коллекцию уже собрал, каждый раз бежит открывать, чтобы увидеть, какое же животное будет в этот раз.

Комментарии

Уведомления
Комментариев пока нет.
Есть шанс стать первым!

Похожее