Вы замечали, что в социальных сетях в последнее время все чаще вирусными становятся не только видео с котиками, но и рецепты? Обычно каких-нибудь простых блюд, которые готовятся чуть ли не сами. К примеру, чипсы в микроволновке или пирожки за 10 минут. Вот мы и решили узнать, насколько оправдана популярность этих роликов и правда ли, что из минимума продуктов за пару минут можно сотворить что-то крутое.
Редакция AdMe.ru проверила знаменитые рецепты из интернета и спешит сообщить о результатах. А в конце статьи вас будет ждать бонус: рецепт действительно простого завтрака от нашего автора.
Мой парень обожает чебуреки, но таких, конечно, я ему еще не готовила. Мне очень жаль, что ему пришлось пробовать их первым. Он взял один, откусил кусочек, скривился и говорит: «А тебе не кажется, что тесто несоленое?» И тут до меня дошло, что я просто забыла его посолить. Но если закрыть на это глаза, то они получились божественными, лучше любых, что я когда-либо готовила или покупала.
Когда я увидела, что это 5-минутный рецепт, даже улыбнулась: не в моем случае, ведь я могу посоревноваться в медлительности с черепашкой. У меня процесс готовки растянулся на 30 минут. Смутило такое количество муки на обычной сковороде, поэтому я разделила тесто и начинку на 2 пиццы. Интуиция в этот раз не подвела. Пицца получилась вкусной, но на стол гостям я бы ее не поставила, да и каждый день есть такие жирные блюда на майонезе вредно. В общем, рецепт не разочаровал, но лучше довериться своему опыту и не бояться экспериментировать.
В общем, я бы не сказала, что это завтрак для ленивых. Скорее, это завтрак для тех, у кого по какой-то причине есть микроволновка, но нет газовой плиты. Во-первых, если готовить на несколько человек, точно получится дольше. Во-вторых, на сковородке получается гораздо вкуснее: поджариваешь колбасу и помидоры как следует, потом яйца туда добавляешь, появляется корочка. В микроволновке так не выйдет. В-третьих, по рецепту требуется держать все это в микроволновке 2,5 минуты. Я поставила таймер на это время, а в итоге яичница оказалась сырой внутри, пришлось перемешать все и поставить еще на 1,5 минуты. Вывод: все то же самое на сковородке вкуснее и быстрее.
Казалось бы, простейшее блюдо, ну что могло пойти не так? Но с чипсами в микроволновке у меня сразу как-то не заладилось. Нарезала я картошку, поставила в микроволновку на положенные 5 минут и со спокойным сердцем ушла в другую комнату. Когда время вышло, я пришла, открыла микроволновку, а там совершенно сырые ломтики. Спустя 3 дополнительные минуты они все еще не были готовы. И спустя еще 3. И дело было не в толщине кусочков: даже совсем тонкие за это время оставались сырыми. В общем, я прибавила мощности, подержала их в микроволновке еще пару минут, и вот что в итоге вышло. Спустя 13 минут они наконец-то приготовились. Вторую половину картошки я держала уже 10 минут, но с мощностью побольше. Чипсы оказались очень даже вкусными, даже те, что зажарились до черноты.
Нашла в интернете рецепт пирожков за 10 минут. Он словно создан для меня: обожаю пирожки, но терпеть не могу их лепить, вечно у меня уродцы какие-то получаются. Поначалу настроена я была скептически, думала, ерунда какая-то выйдет. Ну не могут за 10 минут нормальные пирожки получиться. Но оказалось, что очень даже могут. Я сделала все по рецепту, буквально минут 5 на все ушло, а пожарились они вообще под крышкой мгновенно. То, что получилось, сложно описать словами. Они оказались настолько вкусными, что мне в них понравился даже зеленый лук, который я вообще на дух не переношу. В общем, этот рецепт я передам своим детям, внукам и правнукам.
Я делала подобную в духовке, получалось вкусно. Иногда я готовлю картошку в микроволновке, если нужно побыстрее, но она получается немного резиновой, хотя и варю по 5–6 минут. А эта за 10 минут, несмотря на чудесный внешний вид, превратилась в подошву от ковбойского сапога, а бекон — в сухарики. Как жвачка — хорошо, как блюдо — не очень.
Рецепт этих печенек по содержанию мне замечательно подходил: там всего несколько ингредиентов и минимум действий. Мои ожидания: вкусное хрустящее печенье за полчаса вместе с запеканием. Реальность: тесто делается действительно быстро, но перед раскатыванием его надо часок подержать в холодильнике, чтобы оно не прилипало. С таким количеством масла я ждала практически песочного печенья, но в итоге получила мягкие и ломкие палки. Кроме того, печенье оказалось ужасно жирным, хотя я отступила от рецепта и положила не 200, а 150 г масла, справедливо решив, что это перебор. Домашние, конечно, с удовольствием и быстро все съели, но это блюдо явно не приживется в нашем доме.
Печенье определенно готовится очень быстро, но самое ли оно вкусное? Точно нет. Мне сразу показалось подозрительным, что нужно такое большое количество подсолнечного масла. И да, его действительно оказалось слишком много. В масле было все: руки, противень, бумага для выпечки, оно буквально сочилось из теста. Это сказалось на вкусе: печенье классное, рассыпчатое, нежное, но отдает маслом.
Количество масла, которое нужно по рецепту, повергло меня в шок. Пока я замешивала тесто, все еще не переставала удивляться тому, насколько оно жирное. Изначально я вообще не возлагала никаких надежд на эти трубочки, потому что мне показалось, что абсолютно несладкое тесто с не самой сладкой начинкой — это комбинация, обреченная на провал. Я приготовила первую партию и съела из нее только 2 штучки. А все потому, что мой парень оценил трубочки по достоинству и уплетал за обе щеки. Я просто не успела отдать им должное, да и после 2 съеденных мне показалось, что слишком сладко, и больше я за один подход съесть не смогла. Теперь я охотно верю, что авторы рецепта могли съесть 100 штук.
Меня сразу напрягло, что полоски слоеного теста нужно держать в духовке 15 минут, да еще и при температуре 220 °C. Поверила, но на всякий случай решила проверить их пораньше, пошла на кухню, а там уже вовсю пахло гарью. Благо, удалось просто срезать пригоревшую часть с полосок и спокойно использовать их дальше. С кремом было еще интереснее. Он мне показался каким-то несладким, хотелось еще сгущенки добавить, но я не стала этого делать. Спойлер: в итоге больше одного куска я съесть не смогла, потому что торт получился приторным. На пропитке я его держала около 17 часов, а когда снимала форму, он начал течь. Кое-как удалось перенести торт на тарелку. У него оказалась приятная легкая текстура и освежающий вкус.
Давайте честно, завтрак для ленивых — это бутерброды с чаем. А тут целый торт из яичницы, нарезанной колбасы, тертого сыра и вырезанных по форме круга кусков лаваша. Только на заготовки уйдет минут 10, потом еще столько же на само блюдо, и в итоге почти полчаса вы проведете у плиты. Помидоры лучше резать кубиками, колбасу нужно раскладывать так, чтобы кусочки не наслаивались, иначе все распадается в руках. Идея смазывать лаваш яйцом не самая удачная: получается твердая корочка и мягкое и рассыпчатое содержимое. С толстым лавашом получилось еще хуже. Хотя любителям слоек с ветчиной и сыром такой эксперимент может показаться интересным. Но лично для меня такой завтрак просто лишняя трата времени.
Мой любимый тип рецептов: сначала речь идет о десерте за считаные минуты, а в конце выясняется, что ему нужно еще постоять ночь в холодильнике. Это называется изысканным шоколадным десертом. Кажется, что только от одного его вида сзади что-то слипается. По факту получается шоколадная сгущенка, но не кремовая, а с текстурой. Словно внутри какая-то мелкая пыль. Как самостоятельный десерт — слишком сладко и просто, но если добавить чуть-чуть сливок, то можно сделать отличную пасту для бутербродов или блинчиков. Или использовать в составе торта в качестве густого крема, который будет держать нужную форму.
Фруктовое мороженое за 5 минут? Ага, конечно. Сначала ждешь 2–3 часа, а потом получаешь ворсистый щербет. Если ждать всего 5 минут, получишь просто мягкий фруктовый крем или смузи. В остальном я все делала по рецепту и, честно говоря, ожидала, что в конце получится ледышка с кристалликами. Замораживала в баночках, которые положила в пакет со льдом и солью. Чтобы масса быстрее и равномернее замерзала, укладывала ее слоями. Получилось здорово и вкусно.
На готовку уходит 15 минут только в том случае, если вы заранее натираете сыр и взбиваете белки. Но при этом рецепт простой, справится даже ребенок. В итоге получились пресные шарики без тягучего сыра. Гостям такое не предложишь, пришлось додумывать подачу. Ситуацию спас соус из сметаны с зеленью, но в следующий раз в сырную массу точно добавлю специй и немного сливочного сыра.
Самое быстрое блюдо для завтрака, которое подойдет даже тем, кто соблюдает диету: тут в помощь лаваш, в составе которого нет сахара, и низкокалорийный сыр. Рецепт прост, как формула воды: отрезаешь тонкие слайсы сыра, кружочки помидора произвольной толщины, кладешь на лаваш и сворачиваешь. Если в планах нет поцелуев, можно посыпать сухим чесноком. Сложностей никаких, но не стоит забывать о времени: лаваш подгорает очень быстро, поэтому, если зазеваешься, есть шанс позавтракать угольками.
А какие рецепты быстрых и простых блюд в стиле «язык проглотишь» есть у вас в запасе?
Салат Христиновский: цветную капусту разобрать на соцветия, почистить от темных пятнышек, промыть, залить майонезом примерно 3 части капусты на 1 часть майонеза, что бы не плавало в заправке, а соус покрывал каждый кусочек овоща и дать настояться часа два (можно на ночь- вкуснее будет). Перед подачей добавить зелень по вкусу или ваши любимые специи. Кто-то досаливает, но мне вкусно и так.
Зачем тесто делать саморучно? Вон их сколько всяких-разных продаётся. Слоёное бездрожжевое - посыпал солью и тмином, раскатал, чтоб всё впечаталось, порезал на полоски и в духовку. Через пятнадцать минут солёные ароматные печеньки. И нет проблем)))
У нас есть очень неплохие пельмени Добровский, у меня всегда пачка в морозилке лежит. Но это повседневный вариант, а если на стол, то конечно свое тесто, на манты, пельмени, чебуреки, хинкали.
...Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви.
Человек, по своей биологической природе, — не хищник. Но многие люди — по своей воле или из подражания другим — делают себя хищниками. И об этом дважды указано в Ветхом Завете: питайтесь растительной пищей, не ешьте тела тех существ, в кото-рых видите кровь!
Как бороться с пороками? В разных ситуациях рекомендации могут быть разными. Так, иногда достаточно лишь узнать о том, что такие-то мои действия являются порочными -- и привычка к ним сразу же исчезает. Например, некоторые немедленно прекращают курить, употреблять алкоголь и питаться телами убитых животных -- как только узнают, что есть Бог, есть смысл жизни, что питание трупами животных -- для нас не необходимость, а жестокая прихоть нашего чревоугодия.
***
Не молитв и поклонов ведь ждёт от нас Бог: они Ему вовсе не нужны! Но Ему нужно, чтобы мы становились лучше!
И первое, что здесь должен сделать адепт, — это принять концепцию ЛЮБВИ.
Взять хотя бы питание. Если мы будем загрязняться грубыми энергиями трупов — это не позволит утончать душу.
Принятие концепции СОСТРАДАНИЯ является одним из первых шагов к освоению ЛЮБВИ.
Сострадание — это вовсе не «тяжёлые» эмоции, а общий чистый и светлый настрой бережного отношения ко всем, по возможности, формам проявления жизни, неприятие к любым актам напрасного причинения вреда кому-либо, готовность помогать всем во всём добром.
Сострадание к другим существам есть один из важнейших принципов той любви, которой Бог желает научить нас!
Поймём, друзья, что сколько бы нас ни учили противоположному "пастыри" разных религиозных сект, но никаких принципиальных сдвигов в нашем духовном развитии мы не сможем сделать без полного принятия принципа Сострадания и окончательного перехода на "безубойное" питание (то есть исключающее тела животных: млекопитающих, птиц, рыб и пр.) — по этическим, а не эгоистическим (то есть ради, например, собственного здоровья) мотивам!
Чебуреки на скороводе что ли жарили? Почему они сыро-паленые на вид?
