Почему я так ужасно обо всём этом говорю? Потому что я это проходила. А со мной и ещё пара человек. И как развивается РПП в данном случае? А запросто - ты постоянно помнишь, что тебе позволено употребить в день сколько-то калорий. И каждый кусочек еды и глоток жидкостей (кроме воды) ты должен взвесить и посчитать. И всегда ты должен помнить, что выходить за предел лимита нельзя, иначе всё пойдёт прахом. Однако ты чувствуешь голод, потому что 1200 калорий в день, например -это очень мало, но не даёшь себе превышать лимит. А если раз в неделю всё-таки позволяешь, то чувствуешь злость и вину, что "вот теперь ничего не сработает из-за моей слабости", причём чувствуя злость еще и потому, что ты нарушил лимит, не сожрав полкило шрколада и тройной бургер, а положил себе больше макарон или две котлеты вместо одной, потому что чувствуешь голод. Не аппетит, а именно голод. А потом снова берешь себя в руки и считаешь каждый орех, ненавидя это занятие.
Как Вы думаете, сколько времени и психической энергии в день занимают все эти манипуляции, а главное - размышления обо всём этом? О том, сколько ещё осталось, о том что выбрать - латте или полноценный обед, о том, что "боже я не знаю сколько калорий в этом продукте/блюде, наверняка всему прогрессу конец", о том что лимит вышел, а ты голоден, потому что например мотался как савраска весь день. Я отвечу - очень много. И в результате это превращается в психологическую зацикленность на еде, не в смысле "всё время хочешь жрать" а в смысле "твои мысли постоянно заняты тем, что и сколько можно". А не думать об этом постоянно невозможно, потому что суть ведь в контроле каждой калории и бжу, нельзя сейчас посчитать, а вечером наплевать и не считать. Это отнимает огромное количество времени и сил. Именно так это превращается в РПП - это болезненное состояние, тревожное. В этом нет никакой лёгкости и ощущения "ну зато теперь я стану здоровее", в этом есть постоянное угнетение. Да, я сбрасывала вес, но он моментально набирался обратно, когда я переставала считать каждый орех и ела обычную еду. А аппетит у меня всегда был не очень-то, у меня нет и не было проблемных продуктов или переедания, просто мой организм очень жадный и запасает всё, что может, только с кровью и пОтом что-то отдавая.
Я каталась на этой карусели трижды, в течение десяти лет. Сбрасывала - потом меня доставал этот подсчёт до печёнок и я какое-то время жила обычно - затем набирала больше, чем сбрасывала. Затем снова сбрасывала и снова набирала, причём уже на том же самом "старом" лимите, на котором раньше сбрасывала. То есть прямое подтверждение метаболической адаптации - каждый раз моему телу требовалось всё меньше и меньше калорий, чтобы я набрала вес опять.
И знаете, что я чувствую в результате этого всего? Разочарование и ощущение, что всё было впустую. И убеждение, что лучше бы я жила в своём теле свободно всё это время, даже несмотря на его неидеальность, чем мотала себе нервы десять лет, когда всё равно вернулась к исходной точке. Я была бы гораздо счастливее, имея больший вес, но без постоянной паранойи в голове.
Про диабет - а Вы когда-нибудь имели с этим дело сами? Я, например, имела. Два года у меня был диагноз "приобретенный диабет", случившийся из-за скачка сахара после смерти в семье. Не из-за еды, знаете ли. И это было хреново, и вызывало ровно те же самые чувства, что и при подсчёте калорий пару лет спустя. Это тоже была постоянная фиксация на питании и мысли "господи, да как же всё это задолбало". И да, это тоже было РПП. Но если при диабете речь шла об ограничении сахара и углеводов, то при лимите на калории у меня этого сахара в рационе не было вообще. На него просто не хватало лимита. Мне нужно было жёстко ограничивать себя не в излишествах, не в сахаре, булочках и чипсах, а в самой обычной еде, отмеряя себе тарелку супа по граммам. Потому что вот такой у меня с детства бесячий организм.