Морковь

Когда мы едим огурцы, морковь или баклажаны, то даже не подозреваем, что раньше многие овощи и фрукты выглядели совершенно по-другому. Например, огурцы были колючими, как кактусы, а морковь была фиолетовой. Нам стало любопытно и мы узнали, что представляли собой привычные нам овощи, фрукты и ягоды еще до того, как их стали культивировать.

Люди издавна доносят информацию до других при помощи объявлений. И сейчас они тоже расклеены везде — на остановках, столбах, подъездах и заборах. И, конечно, иногда встречаются экземляры, сходу повышающие настроение. Взгляните.

Бутерброд перед сном ухудшит качество сна. Поздний прием любой пищи повышает метаболизм и температуру тела, а это активизирует работу мозга, что приводит к кошмарам.Можно сказать, что на нашей планете всё еще много динозавров. Птицы — это на самом деле последние выжившие динозавры. Они произошли от тероподов — динозавров, которые ходили на двух ногах. Да, тираннозавр — дальний родственник кур, страусов и даже колибри.Телефон в десять раз грязнее кнопки унитаза. А на офисных столах в сотни раз больше бактерий на квадратный сантиметр, чем на сиденьях офисных унитазов. Муравьи действительно могут захватить мир! Аргентинские муравьи строят колонии во всех частях планеты, кроме Антарктиды. Насекомые из разных колоний находятся в хороших отношениях и никогда не конфликтуют! На самом деле фламинго белые. Птицы розовеют из-за бета-каротина. Этот пигмент содержится в водорослях и креветках, которыми они питаются. Вы тоже можете изменить цвет своей кожи. Если есть много моркови, она станет слегка оранжевой. А всё из-за высокого уровня бета-каротина в этом овоще.Гипотетически можно увидеть прошлое, если смотреть в звездное небо. Когда солнце исчезает, мы узнаём об этом только через восемь минут — столько времени свет идет до Земли.Ученые из Японии проигрывали кошкам аудиозаписи, чтобы доказать безразличие животных. На этих записях владельцы кошек называли их по именам. Зрачки кошек расширялись, животные шевелили хвостами, лапами или ушами. Кошки слышали людей, но отвечали редко. Всё дело в эволюции: кошки пришли к людям, потому что их привлекли мыши, которые ели зерно. Они жили рядом с людьми, но не были приручены.

Как вы знаете, у разных видов сыра есть отверстия. Например, швейцарский сыр изготавливается с использованием специальных бактерий, которые вырабатывают углекислый газ. Когда CO2 выделяется, он лопается, как жвачка, оставляя крошечные кратеры, или сырные глазки. Затем сыр охлаждают, но отверстия остаются на месте. Каждый год производится более сорока миллиардов Oreo. Это самое популярное в мире печенье. На печенье вокруг слова Oreo изображен логотип Nabisco, символа европейского качества. Уильям Турнье создал дизайн шоколадного печенья, который мы видим сегодня, в тысяча девятьсот пятьдесят втором году. Если вы пользуетесь многоразовыми бутылками, то наверняка знаете, что иногда они пахнут. Даже если вы используете их только для обычной воды. Но пахнет не вода, а микроорганизмы в ней. Если вы пьете воду из бутылки, частицы вашей слюны и пота остаются в ней. Эти бактерии начинают накапливаться в бутылке, вызывая запах. Поэтому тщательно мойте бутылки, чтобы предотвратить накопление бактерий. После мытья дайте им полностью высохнуть перед повторным использованием.Синими бывают не только джинсы, но и форма полицейских. Первые полицейские появились в девятнадцатом веке в Лондоне. Им выдали синюю форму, чтобы она контрастировала с красно-белой формой, которую уже носили военные. Через два десятилетия после этого в США появилась полицейская форма по тому же образцу. В наши дни форма по-прежнему синяя, потому что этот цвет хорошо себя зарекомендовал: он не так заметен в темное время суток, и полицейские могут наблюдать за людьми, оставаясь незамеченными. Кроме того, на темном материале не видны пятна. К тому же все знают, что полицейские носят синий цвет, и их узнают по нему, так зачем это менять? Беби-морковка — крошечная и, в отличие от обычной моркови, влажная. Беби-морковки это не особый сорт моркови — на самом деле их делают из обычной моркови, срезая кожуру и внешний слой, а затем полируют, чтобы они выглядели так красиво. Проблема в том, что они не могут удерживать влагу. Обычная морковь сохраняет воду внутри благодаря нескольким слоям. Когда морковь нарезают, она высыхает. Поэтому беби-морковки обычно продают в пакетах с небольшим количеством воды внутри.

У вас столько же волос, сколько у обезьяны. Ха-ха. Не хочу вас обидеть, но ваши отпечатки пальцев НЕ уникальны. Вы лучше слышите, когда закрываете уши. Как считаете, эти утверждения — правда или всё-таки мифы?Когда человек лжет, его может выдать собственный нос. Что скажете, это правда? Да! Исследователи из Университета Гранады обнаружили, что, когда человек говорит неправду, температура вокруг его носа и во внутренних уголках глаз повышается. Это явление получило название «эффект Пиноккио».Как насчет такого: у людей на теле столько же волос, сколько у шимпанзе! Вы можете в это поверить? Удивительно, но и это правда! Количество волос у человека и шимпанзе (или любой другой обезьяны нашего размера) примерно одинаково! Разница лишь в том, что волосы на теле человека довольно тонкие и часто бесцветные. Из-за этого трудно заметить огромное количество волос!Ваши легкие идентичны. Звучит разумно, но так ли это? Это не более чем миф. Ваше левое легкое состоит из двух долей, а правое — из трех. Кроме того, левое легкое немного меньше. Иначе сердцу было бы тесно! Кстати, ваши легкие также содержат около двух с половиной тысяч километров дыхательных путей! Это больше половины расстояния между Нью-Йорком и Лос-Анджелесом! В легких также имеется более трехсот миллионов альвеол — крошечных воздушных мешочков в форме шариков.

Итак, мы начинаем! Миф или правда? И вот первый факт. Благодаря моркови вы можете видеть в темноте.МИФ. Несмотря на то, что морковь содержит витамин A, который улучшает зрение, видеть ночью вы не сможете! В тысяча девятьсот сороковых британские ВВС изобрели новый радар. Чтобы сохранить его в секрете, они рассказали всем, что видеть объекты в темноте им помогала морковь.Бриллианты — это не особые драгоценные камни.ПРАВДА. Конечно, бриллианты — прекрасные обручальные камни, но они не такие редкие, как мы привыкли полагать. Рекламные кампании сделали из обычного камня нечто невероятное! Хотите что-то действительно редкое? Пейниты смотрятся очень красиво, а так же бьют по вашему кошельку. Они стоят примерно пятьдесят тысяч долларов за карат!Хлопья Fruit Loops имеют разные вкусы.МИФ. Нет смысла избегать цветов, которые вам не нравятся. Все они одного вкуса! Сама компания-производитель заявила, что все хлопья имеют одинаковый фруктовый вкус. Даже не знаю, чему теперь можно верить!Монетка, брошенная с Эмпайр-стейт-билдинг, может уничтожить человека внизуМИФ. Обычная монетка не навредит никому из тех, кто стоит внизу. Она просто-напросто не сможет набрать достаточную скорость, падая на землю! Так что лучше оставить мелочь у себя в кармане.У Луны есть темная сторона.МИФ. Луна не будет использовать силу, чтобы править миром! Земля и спутник находятся в приливном захвате: мы всегда смотрим на одну и ту же сторону Луны. Но никакой темной стороны не существует!Салфетки Kleenex изначально предназначались для противогазов.ПРАВДА. Да, Корпорация Kimberly-Clark придумала тонкий хлопковый заменитель фильтра! В тысяча девятьсот двадцать четвертом году компания продавала кольдкрем и средства для снятия макияжа, а потом перешла на мягкие платочки, которые мы все так полюбили!

Если вы любите поесть, кухня наверняка ваше любимое место в доме. Вы думаете, что хорошо знаете свою кухню. Но на самом деле в ней может скрываться много разных секретов. На вашей кухне немало такого, о чем вы, скорее всего, и не подозреваете! Для начала взглянем на нечто с отверстиями. Нет, речь не о швейцарском сыре. Хотя от одной мысли о нем разыгрался аппетит! Просто взгляните на свои кухонные ножи. На лезвиях некоторых из них вы заметите отверстия или углубления. Кстати, такой тип лезвия напрямую не связан с размером или предназначением ножа и в целом довольно распространен.Это может быть нож для чистки овощей, нож для хлеба и, конечно же, любимый всеми нож шеф-повара. Отверстия и углубления нужны не для красоты, а для того, чтобы снизить трение при нарезке. Дело в том, что не все продукты легко нарезать. Допустим, вы пытаетесь приготовить вкусное карри из тыквы. У вас есть основной ингредиент, и, возможно, вы хотите добавить немного моркови и другие овощи — все они довольно плотные и их трудно резать. Лучше взять нож с отверстиями. Эти отверстия помогают уменьшить трение между трудно режущейся пищей и лезвием. Такие ножи также создают меньше нагрузки на ваше запястье, если вы планируете резать продукты в течение длительного времени.

Все мы любим вкусно поесть. Потому-то мы периодически и публикуем рецепты вкусных и простых в приготовлении блюд. Например, вот как легко и быстро приготовить суп с фасолью, салат с кальмарами и грушей, фаршированные шампиньоны, а вот дельный рецепт, чтобы манная каша получалась идеальной и вкусной. А в этой подборке рецептов вы узнаете, как приготовить суп на курином бульоне, щи, салат с ананасами и салат с авокадо, а также салаты с фасолью, «Гранатовый браслет» и «Гнездо глухаря», мясо в духовке и мясо в горшочках, ну и, наконец, рецепт домашнего майонеза.

Существуют тысячи советов на кулинарную тему, которые облегчают готовку и все, что с ней связано. Достаточно лишь ввести в поисковике, например, «как правильно варить яйца и как облегчить их чистку», «сколько варить курицу» или «с чем лучше сочетать чесночный соус». Из нашей же подборки лайфхаков вы узнаете не только это, но и то, какой соус добавлять в салат с гранатом, как варить брокколи, сардельки и нут, как приготовить креветки и киноа, чем лучше наполнять тарталетки, а также с чем идеально сочетается мороженое.

Младенцы появляются на свет с уже существующей сенсорной системой: зрением, обонянием, вкусом, осязанием и слухом. Их чувства развиваются всего через несколько недель после зачатия. Они улыбаются, плачут, слушают вас и уже отличают то, что вы едите. Мы расскажем о том, что чувствует ваш ребенок, когда вы пробуете некоторые продукты, которые вам нравятся, и есть ли у младенцев и мам одинаковые предпочтения в еде.

Пожалуй, поход за покупками — одно из самых будничных занятий. Но даже в магазинах мы нередко сталкиваемся с неординарными ситуациями или натыкаемся на любопытные товары, которые вносят нотку разнообразия в жизнь, а порой могут неплохо так взбодрить. Как, например, кресло из теннисных мячиков или бесплатные овощи и фрукты, лежащие на полках супермаркетов.

Наверное, каждому человеку хоть раз в жизни хотелось обзавестись волшебной палочкой, которая легко решала бы большую часть проблем. К сожалению, в реальности такой палочки, конечно, не существует. Однако ее роль порой вполне удачно компенсирует собственная человеческая смекалка.

На полках современных магазинов круглый год можно найти овощи и фрукты на любой вкус. Это изобилие обычно выглядит аппетитно и привлекательно, но далеко не каждый продукт окажется полезным и вкусным. Конечно, лучше выбирать сезонные плоды, но иногда хочется порадовать себя экзотикой. Если товары прибыли из далеких стран, это еще не значит, что за время пути они испортились. Просто стоит обращать внимание на некоторые мелочи, которые подскажут, какой экземпляр стоит брать.

Когда пары начинают совместную жизнь, сразу становится ясно: до этого были цветочки. Если раньше приходилось мириться только с готовкой да уборкой, то теперь еще и причуды любимого человека проявляются по максимуму. Но кто знает, возможно, без чудачеств брак сразу превратился бы в обычную рутину.

Казалось бы, мы много знаем об окружающем мире, а если знаний не хватает, то всегда можно поискать в интернете. Но некоторые случайные открытия до сих пор способны перевернуть жизнь с ног на голову. Например, факт, что единороги на самом деле существуют, пусть и выглядят немного не так, как в сказках. Или что в некоторых соседних странах зима начинается вовсе не 1 декабря.

В представлении большинства людей Сейшельские острова — это райское местечко, где обитают богатые люди, владельцы шикарных вилл и яхт. Собственность в этом государстве действительно стоит приличных денег. При этом сам стиль жизни довольно простой и лишен излишеств. Здесь нет гигантских торговых центров, а чтобы сходить в кино, порой приходится ехать на соседний остров.

Наверное, каждый человек хотя бы частично старается придерживаться правильного питания. Например, ест побольше фруктов, периодически отваривает овощи и не забывает про йогурт с ягодами по утрам. Однако мало кто знает, что несоблюдение некоторых правил приготовления тех или иных продуктов незаметно снижает пользу от их употребления, а порой и вовсе делает организму только хуже.

От фиаско на кухне никто не застрахован. Промахи случаются и у любителей, и у профессиональных поваров. В такие моменты главное — ни в коем случае не отчаиваться и продолжать экспериментировать с приготовлением новых блюд. И однажды полученный результат превзойдет все ваши ожидания.

Наверняка вы не знали, что картошка, если про нее надолго забыть, прорастет и превратится в раскидистый куст. Газировка расплещется по всей морозилке, если ее оставить там надолго. А морковь, которую забыли в сушилке для посуды, вообще похожа на какой-то доисторический артефакт. Все это никогда не станешь специально проверять или узнавать, но если представится возможность, то точно не откажешься увидеть своими газами.

Многие известные блюда, такие как буйабес или пицца, когда-то были едой бедняков, а сейчас их подают в самых дорогих ресторанах мира. И не стоит стесняться своего пристрастия к якобы «дешевой» еде, ведь не стоимость делает ее вкусной, а лишь наше восприятие.

Наши родители готовят так, чтобы и они сами, и мы, их дети, были сытыми. Только вот не все они умеют делать действительно съедобные блюда, а некоторые мамы и папы каждый раз проваливают попытку приготовить еду, несмотря на все приложенные старания. Мы же можем и вовсе этого не замечать, если привыкли питаться так с самого детства, однако, становясь взрослыми, начинаем уже подозревать что-то неладное.

Средние века представляются нам либо темной эпохой, когда все мир был погружен во мрак, грязь и бесконечные сражения, либо романтичными столетиями, на протяжении которых в высоких замках обитали прекрасные дамы, отважные рыцари и благородные короли. Во многом мы должны поблагодарить за это кинематограф и популярную литературу. Именно они создали множество стереотипов Средневековья, которые зачастую мало соответствуют настоящим картинам того времени. Не стоит забывать, что этот исторический период длился с V по XV век н. э., и за эти столетия многие вещи менялись до неузнаваемости. Мы внимательно изучили претензии историков к популярным фильмам и готовы поведать, каким именно киномифам о Средних веках не стоит верить.

В мире каждая вещь обладает своим цветом, который часто становится фирменным и узнаваемым в любой точке мира. Такси во всех странах преимущественно желтые, пожарные машины — красные, а доллары почему-то именно зеленые, а не коричневые.

С появлением ребенка в семье жизнь можно разделить на до и после. Дети не перестают нас удивлять, хотя мы знаем их, как никто другой. Ребенок может запросто приготовить бутерброд из сырой моркови, йогурта и печенья, а также нацарапать сердечки на машине или рассыпать повсюду хлопья. Детские прятки — это вообще особый вид искусства. Глядя на все эти проделки, можно только порадоваться существованию маленьких созданий. Так они познают наш мир и учатся жить.