Рис в ризотто дает неравномерную субстанцию и склонен пригорать, поэтому и надо все время помешивать. Да и открытый огонь, на котором его традиционно готовят, неравномерно прогревает достаточно тонкую сковороду. Но современная посуда позволяет (более-менее) игнорировать эти проблемы
20+ человек, которые на кухне такое вытворили, что у Джейми Оливера глаза бы на лоб полезли

У современного городского жителя не всегда остаются силы и время на домашнюю готовку, но есть-то что-то надо. В этой подборке пользователи сети рассказали, на какие кулинарные «грешки» они идут для облегчения быта или просто потому, что им так нравится. Мы вот, например, их ни капельки не осуждаем.
- Я итальянец и ломаю спагетти пополам. У меня маленькая кастрюля, и я не готов торчать у плиты и ждать, пока размякнет одна половина. Честно, вкус от этого не меняется. © MeVe90 / Reddit
- Согласен по поводу вкуса. Но в семье моей жены-итальянки не принято ломать спагетти, потому что они накручивают их на вилку. С разломанными спагетти так просто не получится. © SVAuspicious / Reddit
Бутерброд из серии «я тебя слепила из того, что было»
- Я нарезаю бекон ножницами — никакой возни с ножом. © Bridges253 / Reddit
- Считаю, что ризотто не нужно постоянно помешивать — достаточно перемешать один раз в конце. Короче, в самом начале я вливаю половину бульона. Он выкипает — вливаю остальное. И получается то же самое ризотто! Скорее всего, в рецептах пишут про постоянное перемешивание просто потому, что так готовится быстрее. © SaltyPeter3434 / Reddit
- Раньше, чтобы приготовить ризотто, я тащила стул к плите, садилась и принималась помешивать каждые 20–30 минут. Мучительное и бесполезное занятие. © FrankieDucks / Reddit
Салат «Цезарь» с куриными наггетсами. Почему бы и нет?
- Сыплю все ингредиенты на сковороду за раз. Это гораздо удобнее, чем тратить втрое больше времени и есть 2/3 остывшей еды. © P4azz / Reddit
- В большинстве случаев меня вполне устраивает сушеный чеснок из магазина. Еще одна моя слабость — куриные или курино-помидорные кубики. Зато, кстати, в кубиках Knorr нет сои, на которую у меня аллергия. © jadraxx / Reddit
- Я могу приготовить мясо так, что пальчики оближешь. Но когда готовлю стейк для себя, просто делаю его хорошо прожаренным или среднепрожаренным, беру руками и ем как животное. © themadnun / Reddit
«Сделала суп из того, что было: капусты, картошки и консервированной чечевицы. На вкус совсем неплохо»
- Я долго не знала о соли и перце. Мама варила индейку в воде, без соли и приправ, 12 часов. Получалось мягкое и сухое мясо. А когда она была не в духе, на ужин ждал пресный говяжий язык с луком. Из-за этого в 15 лет я стала вегетарианкой. © azorianmilk / Reddit
- Если для рецепта нужен определенный сорт лука, я просто беру тот, который есть дома. © Hilomh / Reddit
- Ага, это работает, пока не решите приготовить французский луковый суп, а дома только красный лук. Как вспомню тот супчик, так вздрогну! © Jausti0418 / Reddit

- Будучи студентом, решил шикануть и приготовил салат с консервированным лососем. Угостил соседа по комнате, ему понравилось. Спросил: «Что-то хрустит. Добавил сельдерей?» Я покачал головой и ответил, что это рыбные кости. Товарища чуть не стошнило. © botglm / Reddit
- У меня какой-то ментальный барьер перед тем, чтобы пробовать блюдо во время готовки. Просто не могу заставить себя поднести ложку ко рту, пока все не будет готово. © trueweeaboo / Reddit
- А я так много пробую, что в конце уже и есть не хочется. © Ha_Na_Ko_91 / Reddit
«Мне не нужна изысканная еда. Достаточно макарон с маслом и тертым сыром»
- Растапливаю шоколад в микроволновке. Так намного проще и быстрее, чем вытаскивать пароварку. © Jerkrollatex / Reddit
- У меня как-то яйца дома закончились, а я делала тесто для пасты. Добавила вместо яиц майонез — вообще отлично получилось. © elmartin93 / Reddit
- На Рождество поехали с женой к ее родителям. Я решил сделать на ужин картофельное пюре. Кожуру с картошки не стал снимать, просто помыл. Все за ужином удивлялись, что такое я добавил в блюдо. Оказалось, что они раньше ели только пюре быстрого приготовления и не знали, что кожура съедобна. © -Quad-Zilla- / Reddit
Еще больше крутых подборок кулинарных провалов можете найти здесь:
- Читатели ADME поделились своими историями кулинарных провалов, которые смахивают на остросюжетные фильмы
- 20+ кулинаров, которые могли бы претендовать на премию «Провал года»
- 20+ человек, которых нельзя подпускать к плите на пушечный выстрел
- 15+ кулинаров, которым хочется посоветовать обходить кухню стороной
- 15 кулинарных провалов от людей, которые хотели приготовить нечто особенное
Комментарии
Суп с капустой и чечевицей? Ну-ну))) Я как-то жила в гостях у подруги-вегетарианки и она сварила борщ с чечевицей.. Так вот... знаете рекламу - газпром, сила сибири, все такое.. Ну, вы поняли)))
"беру руками и ем как животное" - вспомнилась коза, которая кричала нечеловеческим голосом. Ни разу не встречала животное, которое ест стейк руками.
15-ти летняя вегитарианка могла сама что нибудь себе и семье приготовить с солью и перцем, гдядишь и мама бы подобрела. Не в лесу же она жила, где-то что-то пробовала.
Кошмарненько однако. 😬
эм... кожура картошки, конечно, съедобна. С молодой в мундире мне бывает ее лень счищать. Но в пюре не хотелось бы видеть
Похожее
20+ человек, у которых язык как бритва и каждая фраза — максимально жизненный перл

20 примеров, доказывающих, что не зря бывшие становятся бывшими

19 человек услышали такие жуткие вещи от детей, что аж холодок по спине побежал

7 звезд, которые выложились на съемках настолько хорошо, что зрители готовы аплодировать стоя

10+ кино- и мультперсонажей, которые на самом деле вовсе не такие, как мы думали

16 человек рассказали, как им удалось плюнуть на заморочки по поводу внешности. И наконец-то зажить счастливо

17 историй о вторых половинках, чья логика бодрит похлеще бальзама «Звездочка»

17 поводов для смеха, которые дети подарили своим родителям совершенно бесплатно

17 историй от людей, собеседование которых напоминало комедийный фильм

15 курьезных историй, которые начались с обычного «Проснулся я, значит, ночью...»

15+ ярких моментов, за которые хочется сказать спасибо уходящей зиме

14 бесконечно светлых историй о людях, в чьих сердцах нашлось место для неродных детей




