18 честных твитов о непростом женском бытии

Если любите острое, то Вам понравится. А варенье из овощей и правда получается пикантное на вкус, но они помимо сахара ещё каких-то специй добавляли, но каких не говорили, секрет.

Я острое есть не могу, болит желудок после него. Варенье овощное очень интересное на вкус, а брусничный соус я тоже люблю, и готовый и тот, который сами делали из собранной брусники.

Я такая: опа, а я тут голову ломаю, чего бы вкусненького приготовить!
Дрожащей рукой скриню рецепт.
Спасибо Вам, добрая девушка! 🙂

Попробовала - действительно очень вкусно! Только я вместо сливового соуса добавила брусничный - ничего другого не нашла.

Если Вы еще напишите как правильно корейскую морковку готовить без готовой приправы, а потом еще куриные желудки, цены Вам не будет😁
Я уезжала в другой регион, попросила продавщицу корейских салатов рассказать как салат из сердца готовится - ум отъешь просто! А остальное постеснялась спросить

Спасибо огромное🌹🌹🌹

Больно далеко Вы забрались, Бисквитик. А то я бы Вам составил компанию.
Я тут недавно в китайском ресторане посетовал, что в меню написано, что блюдо острое, а оно оказалось вовсе не острое. На что китаец мне возразил - это вам оно не острое, а другие делают так: скорчил рожу, высунул язык и замотал головой.

Спасибо на добром слове. Зловредность моя имеет короткий радиус действия, а умишком-то я все слабею. Все, что было не со мной, помню...а так, не помню...

Вот видите, Вы можете есть острое, а я не могу. А я могу есть любые свежие фрукты, конечно, без фанатизма, и ничего, с детства привыкла, когда жила на Юге и у нас был сад с плодовыми деревьями и кустарниками. Наверное, когда человек привыкает к какой-то пище, ему потом не бывает плохо от неё.

"им дико вяжет" - не дозрела немного. Когда зрелая, не сильно вяжет
Но черноплодка же не только вяжет на вкус, но и крепит сильно, ваш организм с этим нормально взаимодействует?

Тогда остаётся сказать друзьям, что на вкус и цвет все фломастеры разные - и продолжить есть любимую ягоду)

Да, черноплодная рябина понижает давление, я её стараюсь есть поменьше, у меня тоже всю жизнь низкое давление. Как-то пожаловалась на своё давление хирургу, когда проходила диспансеризацию, а он оказался мужик с юмором и говорит мне: "Деточка (а деточке было почти 50), радоваться должны, что пониженное, а не повышенное. Утром встали - бутерброд со сливочным маслом и чёрной икрой, крепкий кофе с коньяком и порядок." - На мои возражения, что я работаю и по утрам не могу пить коньяк, он хохотнул и спросил: "Давно бросили по утрам пить коньяк?" - Я же помнила, откуда эта цитата и ответила, что никогда не пила. Сказала, что не могу каждый день есть чёрную икру, спросил, "Белое солнце пустыни давно смотрели?", сказала, что родилась на Каспии. Отлично поговорили с врачом, сказал ешьте красную, если не можете позволить чёрную и пейте кофе каждый день, а коньяк по выходным.

Ничего себе, как у Вас давление поднялось, черноплодка точно не помешает. Нет, у меня никогда выше 120 не бывало, а чаще 110/70. В Мурманске часто пониженное давление и мне очень сложно вставать по утрам, особенно в полярную ночь. Утром я реально никакая, ещё и бледная. Только после обеда уже как-то в себя прихожу и бледность пропадает. Лучше себя чувствую при солнечной погоде до +20 и немножко ветерок чтобы был, но больше люблю дождь и прохладу.

Вот не знаю почему так, может быть, потому что родилась и до 15 лет жила в Баку, а там же солнечно, жарко и давление всегда повышенное. Но, сейчас, когда туда приезжаю, то не могу долго находиться на солнце и жаре, становится нехорошо, а в детстве и юности обожала солнце. А у Вас с непривычки, если Вы никогда не жили на Юге, то, конечно, резкая перемена климата могла так повлиять на давление.

ну... у каждого народа своя кухня. например, если вы или я поедим жижу из гнилой рыбы или оленины(народы севера едят такое) - мы просто отбросим копыта и чешую и упокоимся с миром, хоть и не мгновенно. А они - ничо, едят, нахваливают.

Помидорное варенье - это прям вещь! Хоть как соус к мясу, хоть хлеб намазать под колбасу. Я варила как 12-часовое, в три приëма, делала несколько вариантов, самые офигенные - с кайенским копчёным перцем и с зелёный жгучим (халапеньо вроде, ноэтонеточно).

У меня был только сахар. Думала про добавить соль, но не придумала сколько: пока горячее - по вкусу непонятно, добавлять в холодное в середине варки - так сироп уварится, можно переборщить. В общем, не стала экспериментировать, и так прекрасно вышло. Легенды о моём помидорном варенье ходят среди коллег по всей стране)))

Помидоры+перец болгарский знаю, лечо называется. Всегда у бабушки варили, как начинали помидоры зреть в неконтролируемых количествах. Баклажаны не добавляли

Лечо - это, если, не ошибаюсь, болгарский перец в томатном пюре, покупала сама в магазине, а в Баку соседи родственников варили именно варенье из помидоров болгарского перца, баклажанов. Брали красные твёрдые помидоры сорта "слива" - вытянутые такие, болгарский перец сорта "ласточка", баклажаны молодые - небольшого размера, баклажаны и помидоры чистили от кожуры, перец очищали от семян, всё мелко нарезали, добавляли - соль, сахар, красный перец, куркуму, ещё что-то - не говорят что, держат в секрете и варили пока не станет всё мягким. Остывало это всё и разливали в стеклянные банки. Зимой подавали как соус к мясу, к рыбе, да хотя бы к колбасе, картошке и макаронам. Угощали соседей и моих родственников в том числе, я сама пробовала, вкус, как говорил Аркадий Райкин: "Спицфический". Говоря по-простому - так вкусно, что язык проглотить можно.

Вы так пишете, аж слюна пошла)))
Про лечо не путаете - помидоры через мясорубку, потом уваривать чуть ли не в половину объёма, и порезанный перец
Какие там специи не интересовалась, я с сестрами в этом участвовали на стадии сбора, мытья, нарезки и прокручивания помидоров

Спасибо за комплимент. Меня всегда хвалили за сочинения, а потом это стало моей профессией, я филолог. А рецепт пишу так, как соседи родственникам сказали. Лечо делала жена моего двоюродного брата, тоже живущая в Баку, но как-то лечо мне не очень нравится, его, правда, любит мой сын. Может за раз банку съесть.

Да, но там помимо помидоров были болгарские перцы, баклажаны, соль, сахар, перец вроде бы красный, куркума и ещё что-то - соседи родственникам не говорят, держат в секрете, чтобы так вкусно было только у них.

Тётя очень хорошо готовит баклажанную икру, но она туда кладёт баклажаны, болгарский перец, помидоры, репчатый лук, соль и жарит на подсолнечном масле. После посыпает нарезанной зеленью - петрушкой, укропом. В икру не кладёт сахар, молотый красный перец, куркуму, так что это два разных рецепта.)

Баклажанную люблю, а кабачковую - нет, напоминает детсад, где её давали.

Так-так, это где мы такое ели? 🤨

Это который на 延安东路?

Да, красный - сладкий, но у них только белый, поэтому получалось остро, а с красным такого не будет.

Да, фаршируют, но я встречала это только на Юге, здесь о таком даже не слышали. Сейчас вспомнила, что мама рассказывала, когда мы переехали в Мурманск,то одна женщина на работе посетовала, что дети плохо едят яичницу. Мама ей сказала, что сделай с помидорами, та очень удивилась, не знала о таком, а после благодарила маму за это, так как дети очень полюбили яичницу с помидорами. А мы ещё её жарим с болгарским перцем, желательно красным, и сосисками или варёной колбасой. Тоже получается очень вкусно.

Вот не знала, может быть, потому что северянка. Здесь в те годы очень плохо было со свежими овощами и фруктами, если что-то продавали, то только в конце лета и начале осени, очереди выстраивались огромные и продавали всё подряд - мятые, неспелые, побитые. Зелёный лук люблю есть ранней весной с варёной колбасой и чёрным хлебом. Когда его ем, то чувствую весну, почему-то такая ассоциация.

Да, я поняла, что Вы с Северо-Запада. Но с той женщиной было так, как я написала. Зелёный лук дома выращивали, но как-то мне он не нравился, больше любила магазинный, который продавался весной, как и свежие огурцы, но они мне не нравились, очень уж водянистые.

Так это было давно, в 80-е годы, тогда и правда со свежими овощами и фруктами было плохо, они были только в конце лета и начале осени и не очень кондиционными. А шашлык - это прелесть, но если у нас остаётся, то на следующий день просто разогреваем его и так едим, без яичницы.

Были с подругой в отпуске в Турции, там в столовой давали фаршированное вообще всё: и лук, и баклажаны, и сливы, и айвы, и традиционные у нас перцы и кабачки, причём и горячими, и холодными. Подруга пробовала лук - говорит, обычный репчатый (жёлтый), говорит, вкусное.

Спасибо за рецепт, очень интересно.

Обожаю корейскую кухню 😓 но после того, как переехала из Азии в Латинскую Америку, шансы стремятся к нулю. Только в Сан Пауло можно попробовать, а я и оттуда уехала 🙄

Я извращенка ещё та. Обожаю мороженое со страчателлой. И с горгонзолой. Вообще тот,кто совместил 2 самых сильных слабости,чертов гений)))
Ещё отлично сочетается обычный ванильный пломбир и ореховая крошка. Но ..кто бы её ещё сделал,эту крошку)))

Какие мы разные и одинаковые))я как раз шоколадное не люблю)но!шоколадно-вишневое должно быть офигенное!!!шикарное сочетание. А мяту я люблю в сочетании с темным шоколадом))
Кофейное не приходилось пробовать)
6тыщ баксов за мороженое...с этой мыслью мне ещё предстоит переспать...
Фруктовый лёд не мороженка,все так. Он неплохой если..такой..жевательный)не знаю,как описать)есть жевательный лёд))но это другая сладость,уже совсем не мороженое.

А, коровка))

Божечки,Monterra это кошмар,больше не возьму. Недавно купила вкус бельгийский шоколад. Ну,как я думала -мопоженка и шоколадная крошка. На крайний случай прослойки шоколадные,как у BR. Фигвам однако,там ШОКОЛАД. С крошкой мороженого. Его было так много,что я даже не уверена,было ли в том шоколаде мороженое.
Нет,он вкусный..но...я хотела мороженое )))

Это из разряда "так хорошо,что даже плохо")))
Эх,кофейное я бы попробовала...

Извините, что вмешиваюсь в Ваш диалог, а я люблю фруктовый лёд, а как я его любила в детстве... Однажды съела 3 порции льда в кафе - свою порцию, порции мамы и тёти, так как им не понравилось и они заказали себе по порции пломбира, а я это всё съела и на следующий день сильно горло заболело, но я всё равно люблю фруктовый лёд.

Я просто в детстве очень плохо ела, накормить меня никто не мог. Любила есть только овощи, да и то не все, фрукты и мороженое фруктовый лёд, поэтому родители радовались, что я хоть что-то поела. А если не могли купить фруктовый лёд, то просто несколько мытых фруктов клали в формочки, заливали прохладной кипячёной водой и клали в морозилку - вот и фруктовый лёд.

Нет, у меня очень любящие родители и, вообще, все родственники. Только, когда я стала взрослой, мне родители сказали, как трудно было со мной. Не то, чтобы я что-то вытворяла, но я плохо ела, не любила и плохо переносила любой транспорт, а родители много путешествовали и меня возили, была болезненной и капризной, короче не подарок. Нет, на Юге фруктовый лёд был и готовый, продавался в магазинах и в кафе можно было заказать.

Да это так :) Приятно встретить родственную душу - сейчас это редкость, к сожалению. На одном ресурсе подписалась на один канал об артистах. Как-то обсуждали Ренату Литвинову - я и написала несколько строк, но потом пришлось выходить оттуда и заблокировать этот канал, как-то незаметно от актрисы перешли к обсуждению столовых, свинарников и вишенка на торте - венерических заболеваний.

Мятное! Мое самое любимое - мятное! без шоколада только. На втором месте просто пломбир с орешками. Ну и замыкает список хорошее "советское" крем-брюле

> Ещё отлично сочетается обычный ванильный пломбир и ореховая крошка. Но ..кто бы её ещё сделал,эту крошку)))

Если вы в России, попробуйте "Филевское пралине". Полукилограммовое ведерко, там пломбир с мягкой карамелью и дробленым грецким орехом. Ум отъешь! Одно из моих любимых мороженых.

Оооо,такое я беру,обожаю его!и качество супер,и орехов,и карамели там щедро...спасибо за совет,завтра сгоняю за ведёрком. В выходные могу кайфануть без ограничений,гуляй,рванина!!!

у нас в городе есть пломбир в стаканчике с грецким орехом в соленой карамели. Тоже волшебно на вкус)

Предъявите название города. Вдруг удастся побывать и проверить? :)

Новосибирск) Вот оно)) Гроспирон делает, у него реально все мороженко вкусное, еще стоит их кедровый пломбир отметить. Я посмотрела - это наш местный производитель, но экспортирует практически по всей россии) Ищите, прям рекомендую попробовать!

В Москве вроде бы можно купить в Купере (который Сбермаркет бывший). Надо будет попробовать. Спасибо за наводку! :)