Оказывается, что все это время вы завтракали неправильно!

Вы только что проснулись, и еще толком не отошли от долгого сна. Вы идете на кухню, и у вас от голода урчит в животе. Надо скорее позавтракать! Вы открываете шкафчик и достаете оттуда хлопья, которые купили вчера. Дальше все происходит автоматически: вы берете миску, высыпаете в нее хлопья, а сверху заливаете молоко. Прямо как в рекламе. Вот только полстола теперь залито молоком. Опять! Наверняка вам все это знакомо не понаслышке! Что ж, жаль вам сообщать, но всю свою жизнь вы неправильно ели на завтрак не только хлопья, но и многие другие вкусные блюда! Кстати, по поводу хлопьев!

Есть отличный способ, чтобы больше никогда не разливать молоко на стол! В следующий раз, когда проснетесь голодным и броситесь на кухню за хлопьями, сначала сделайте следующее! Насыпьте хлопья в миску, а затем возьмите ложку и поверните изогнутой частью наверх. Теперь возьмите любимое молоко и налейте его на ложку. Вот и все, больше никакого беспорядка! Если хотите узнать, причем тут ложка, объясняю. Причина, по которой молоко разбрызгивается, когда его наливают на хлопья, в том, что у хлопьев закругленные края! Они перенаправляют струю молока в самых разных направлениях, из-за чего и происходит такой беспорядок на столе.

И раз уж нам всем так нравятся хлопья, поговорим о хрусте! Вы знали, что есть специальное направление науки, которое изучает идеальный хруст? Да, есть ученые, которые все рабочее время анализируют создание идеальных хлопьев с оптимальным хрустом! Эти люди знают, как важна любая мелочь, поэтому изучают весь процесс подробно. Обычно проблема хруста хлопьев заключается в том, как определить соотношение хлопьев и молока — то есть сколько молока нужно наливать, чтобы хлопья оставались хрустящими.

Теперь, вместо того чтобы сразу есть хлопья, после того, как зальете их молоком, оставьте их на некоторое время. Можно даже перемешать их ложкой, чтобы хлопья полностью оказались в молоке. Затем насыпьте сверху дополнительный слой хлопьев, и вуаля! Теперь вы испытаете то, что ученые называют динамическим контрастом, что в основном означает, что вы получите идеальное сочетание текстур за один укус. Уже попробовали? Получатся сырые хлопья вместе с хрустящими. Поверьте — ваши вкусовые рецепторы будут вам за это благодарны. А теперь бананы. Скорее всего, вы всегда чистили их неправильно! Нужно их чистить так же, как это делают обезьяны! Да, именно так!

Шимпанзе, гориллы и все остальные располагают банан так, чтобы стебель оказался внизу, и очищают его с другого конца. Поедая банан таким образом, вы не сможете съесть мягкую часть с волокнами. Иногда вы просыпаетесь и очень хотите апельсинов? Организму требуется суточная доза витамина C, чтобы укрепить иммунную систему. Но апельсины нужно чистить, и поэтому в итоге получается апельсиновый сок, который разбрызгивается просто повсюду. Попробуйте вот что: в следующий раз, когда будете чистить апельсин, сначала отрежьте оба его конца и разрежьте кожуру вертикально от одного конца до другого. Затем зацепите пальцем каждую сторону разреза и откройте фрукт. Так апельсин развернется перед вами, как карта, со всеми своими сочными дольками! Очень вкусно!

И, раз уж мы заговорили об апельсинах, вы случайно не знаете, как правильно наливать апельсиновый сок? Согласно многочисленным исследованиям, наливая апельсиновый сок из картонной коробки, люди автоматически поворачивают пластиковый носик в сторону стакана. Далее следует приятный звук, который мы ассоциируем с утренним ливнем: буль-буль-буль. В итоге этот потрясающий звук приводит к тому, что сок разбрызгивается по всей поверхности стола и даже кухни. На помощь приходит наука! В коробке сока атмосферное давление такое же, как и снаружи. Когда мы подносим носик близко к стакану или бокалу, жидкость выталкивается из коробки под собственным весом. Как вы уже знаете, она выливается нестабильно, создавая большие волны сока в стакане, и из-за этого выплескивается.

Чтобы избежать беспорядка, нужно изменить положение носика и повернуть коробку так, чтобы носик находился как можно дальше от края чашки. Теперь маленькое отверстие на носике помогает регулировать давление воздуха, позволяет воздуху входить и выходить, сохраняя давление нейтральным и создавая идеальные условия для попадания в стакан! Кстати, как вы едите яблоки? Если как обычно, то примерно треть яблока вы просто тратите впустую. Под обычным способом подразумевается поедание яблока с боков до сердцевины. В конечном счете весомая часть фрукта будет просто выброшена.

Чтобы оптимизировать процесс, попробуйте кусать яблоко сверху или снизу, выплевывая семена по мере их появления. Таким образом, вы будете есть яблоко с минимальными потерями! А что здесь делают эти прекрасные персики? Есть много способов их съесть, и у многих персики всегда лежат в вазах с фруктами. Некоторые едят их, просто откусывая от сочной сердцевины. Но далеко не всем нравится кожура персиков, которая не всегда бывает гладкой. Есть простой способ очистить персики от кожуры — это называется «бланширование». Все, что вам для этого понадобится, это только вода и руки. Во-первых, нагрейте воду — ее нужно довести почти до кипения, а затем выключить. Затем погрузите в горячую воду персики и оставьте их там на двадцать секунд. Готово? Ну что же, идем дальше.

Переложите персики в другую миску, залейте их холодной водой и оставьте примерно на пять минут. В итоге кожура легко очистится! Ну разве не прекрасно?! А как насчет сочных киви? Обычно все пытаются срезать кожу ножом, попутно срезая мякоть самого фрукта. Попробуйте отрезать нижнюю и верхнюю части, взять ложку и съесть внутреннюю часть киви так, как вы едите мороженое. А еще есть манго. Не срезайте кожуру, а лучше разрежьте манго с обеих сторон от косточки. Затем возьмите пустой стакан и приложите части манго к краю, используя его как нож. Таким образом, все внутренности фрукта упадут в ваш стакан, и у вас будет целый стакан со спелыми кусочками манго. И так как мы разобрались с фруктами, давайте перейдем к панкейкам. И бекону.

Возможно, лучшие панкейки в своей жизни вы пробовали в каком-нибудь ресторане. Но мне есть чем вас удивить. Во-первых, обратите внимание на форму! Мы едим не только ртом, но и глазами, поэтому не нужно беспорядочно лить на сковороду смесь для панкейков. Чтобы они получались идеальной формы, налейте смесь в пустой контейнер от кетчупа. Только не забудьте сначала как следует его промыть! Итак, волшебство продолжается: выдавите смесь из бутылки с кетчупом на разогретую сковороду и поверх смеси положите заранее приготовленный бекон. Можно даже налить на бекон еще немного смеси. Таким образом, у вас получится не просто идеальный панкейк, а идеальный бутерброд на завтрак. Это и правда нечто! Да, после того, как вы все это попробуете, не забудьте поделиться с нами своими впечатлениями в комментариях!