Хотите сэкономить на чаевых - поезжайте в Японию! :-))
12 рекомендаций каждому, кто собрался в ресторан
Поход в ресторан, особенно в хороший, - это всегда событие, пусть даже маленькое. Изысканные блюда, вежливые официанты, спокойная атмосфера. Попадая в этот маленький кулинарный мирок, очень важно помнить о правилах, которые в нем приняты.
AdMe.ru подготовил для вас 12 советов, о которых полезно помнить всегда.
-
Не рекомендуется класть на стол вещи, не относящиеся к еде.
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/905/62b/09415158db9c357b7f5ca424a5.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
В конце концов, хорошая сервировка - это тоже искусство. И, например, телефон, лежащий рядом с блюдами, будет лишней деталью. Все равно что большое пятно на картине Ван Гога.
2. Перед трапезой убедитесь, что все сели за стол, а официант успел расставить все блюда и напитки.
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/08f/771/3323a455e3af975f7499a2ccf3.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Если вы пришли в ресторан с кем бы то ни было, то скорее всего, раньше него/нее вы не уйдете. Так зачем же спешить? Терпение - прекрасный способ показать вашу вежливость, буквально ничего не делая.
3. Очередность использования столовых приборов - снаружи внутрь.
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/89b/865/9ec0ab57769815f3e03cccf410.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Как велико разнообразие кухонь, так велико и разнообразие столовых приборов: легко запутаться. Но есть одна хитрость - дальше всего от тарелки находятся приборы, которые нужно использовать в первую очередь. Приборы же для финального блюда расположены ближе всего к тарелке.
4. Не стоит приправлять блюдо до того, как вы его попробуете.
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/68f/bd1/c02e045645a20a76e916a5f373.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Поспешность в добавлении приправ может сильно обидеть повара, ведь он старался приготовить для вас блюдо по всем канонам. Если вы первым делом не пробуете, а сразу добавляете соль или перец, вы как будто сомневаетесь в его компетентности.
5. Не стоит тереть палочки для еды друг о друга.
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/5a7/caa/fb7b38551fa11a98f7605d5631.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Для того, чтобы на палочках для еды не было заноз, их частенько трут друг о друга. Но есть одно "но". Настоящие рестораны японской кухни на палочках не экономят и они всегда высокого качества. Так что помните - невинная, казалось бы, привычка, может сильно обидеть сотрудников ресторана, особенно если вы в Японии.
6. Приборы не только для еды, но и для коммуникации.
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/d01/c0f/7670f35abf96883ee25c8facf8.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Даже не зная иностранных языков, вы можете запросто сказать то, что думаете о блюде, официанту в любой стране. Единый ресторанный этикет позволяет это сделать - здорово, правда?
7. Не рекомендуется класть палочки для еды на пиалу.
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/1c0/10a/26d95b5630a507f2feb1a76e88.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Восточная кухня в полной мере открылась миру относительно недавно. Нет ничего страшного в том, что иногда мы можем не знать всех тонкостей ее этикета. Однако желательно помнить - класть палочки на миску после завершения трапезы - это табу. Будет лучше, если вы сложите их перед пиалой заостренными концами влево или воспользуетесь специальной подставкой.
8. Очень не рекомендуется втыкать палочки вертикально в еду.
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/28d/7ca/8cf4005d5fae4e242d0eeb01d4.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
В Японии палочки, воткнутые таким образом, асоциируются с подношениями усопшим. Будьте очень внимательны. Это равносильно тому, что русскому человеку предложат стакан алкоголя, накрыв его сверху хлебом. Ну или тому, что кто-то подарит вам четное количество цветов.
9. Не желательно класть приборы, которые вы взяли, на скатерть.
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/37b/e9b/d053455aa78a3f9dc663d0be5a.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Ваш столовый прибор будет чувствовать себя "в своей тарелке" только в своей тарелке. Если вы уже взяли ложку или вилку и хотите их положить, лучшей посадочной площадки для них, чем посуда, не найти.
10. Если вас попросили передать соль, то заодно передайте и перец.
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/d0c/904/fa87cb5643a4100af5d71ec809.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Соль и перец - пара прочнее, чем два лебедя! Несправедливо их разлучать, даже за одним столом. Поэтому, даже если у вас попросили что-то одно, лучше передать и то, и другое. Тем более, что так советует этикет.
11. Не стоит разговаривать с полным ртом.
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/299/f8c/43c11f5dd2a6698a9828d4ff4b.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Еще с раннего детства родители говорили нам не следовать правилу - "когда я я ем, я - Эминем". Очень часто, особенно с близкими людьми, мы можем увлечься беседой - это нормально. И если разговор действительно очень интересный, лучше сделать перерыв в еде. Делать два дела одновременно не стоит.
12. Помните о чаевых.
![](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/728x/jpg/9ca/d12/c48cb052c5a44cbb62ffc2fd40.jpg)
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Всегда приятно, когда за твою работу не просто сказали спасибо, но и выразили признательность немного более материально. Разумеется, любому официанту, конечно, если он не японец, будет приятен такой жест. А вот в Японии - наоборот, рекомендуем быть с этим осторожнее - могут обидеться.
Фото на превью: fotodekora.ru
Комментарии
Да ну нафиг... Лучше уж чаевые дать чем изучать допустимые углы втыкания палочек и пристойное размещения их на столе. :)
Всё, что тут написано про Японию, в равной степени относится и к Поднебесной тоже
Не совсем. Китайца чаевыми не обидеть, там философия несколько иная, все же.
А вот в Японии чаевые оставить - действительно не дай бог, там считается, что каждый работает настолько, сколько ему платят - если вы оставляете "подачку" то оскорбляете либо повара ("Возьми, болезный, а то кроме меня, сердобольного, кто ж тебе заплатит"), либо его начальство ("Что ж вы, ироды, так мало платите специалисту?") и через это еще и повара ("Что ж ты такой дурак, что пашешь на дурака, не способного тебя оценить?").
Оставишь японцу на чай, а он в следующий раз в мисо суп наплюет с досады!
Японец? Никогда в жизни. Для них хорошо выполненная работа важнее личных счетов. Это все равно что сказать "Недоплатил художнику, а он в отместку забрызгал краской свой шедевр".
Логично, не смею спорить! :-))
Похоже некоторые современные шедевры делались именно таким образом )
Интересно, а если попросить передать перец, тоже соль в нагрузку получишь? )))
А вспоминая советские столовки - ещё и горчицу.
Да, да... А ещё масло, кетчуп.. Хлеб тоже неплохо бы вежливо всучить. Ну, и зубочистки на всякий пожарный ))) Чтоб больше не отвлекали от трапезы )))
И сахар тогда уж:)
... и туалетную бумагу тогда уже тоже! :D
это скорее возражение, чем поддержка.
Т.е. в ресторане не обидятся, если не оставишь чаевые в рекомендованном количестве 10-15%?
А какое Ваше дело до чьих-то обид? Обиды пусть дома оставляют, а на работе добросовестно выполняют свои обязанности.
Тож считаю, что чаевые не обязан оставлять. Делаю это в исключительных случаях и только тогда, когда мне ну ооочень понравилось обслуживание и только по душевному порыву. ))) Правда бывают исключения - друзья или жена настаивают - тогда я делаю это, принимая во внимание, что может для меня все было обыденно, а для них было что-то особенное.
В разных странах - да, разное к чаевым отношение. Был в Калифорнии этак в 90-х (как щас с этим не знаю) - меня сразу предупредили - в заведении более менее ближе к ресторанному оставь минимум 25 юсд. Я понимал что наглость, за что? Но лучше не нарушать местные традиции...)) А еще (не в тему) бесил местный закон курить почти нигде нельзя и их участливое (в морду бы дал) "а ю окей?" если ты задумался на минутку на людном месте.
На самом деле ерунда, в штатах огромное количество разных мест общественного питания от самых простых до самых крутых. Я например люблю корейские рестораны. недорого, не вредно, вкусно. И если я захожу поесть на 12-14 баксов то с какого перепуга я должен оставлять 25? Обычная сумма чаевых 10-15%.
Да, обычно чаевые составляют двойной налог (double tax), но некоторые рестораны уже вставляют чаевые в налог.
А вот мы компанией как-то попали в ситуацию, когда с нас дополнительно взяли немаленькие деньги, в чеке написано было "за обслуживание" якобы. Знаю, что так бывает, однако акцентирую на том, что заведение было вовсе не помпезное и это самое обслуживание и атмосфера вообще не располагали к чаевым.
У вас была возможность пожаловаться на этот ресторан в ConsumerAffairs
В некоторых местах, совсем не помпезных, иногда бывает живая музыка. В этой ситуации скорее всего придётся заплатить больше.
Возможно. Но над нами висела плазма, по которой были клипы с М1 или что-то вроде того. Самое забавное, что звуковая дорожка при этом была абсолютно левая, да еще и громкость уменьшить нам отказали...
В любом случае хотелось бы, заходя в заведение, быть осведомленной о том, что кроме стоимости заказа мне придётся оплатить еще что-то. А вдруг я заказала ровно на ту суму, которая у меня есть и на это мистическое "за обслуживание" у меня денег не остаётся?
http://piterstory.com/specials/obshestvo-potrebleniya/chto-takoe-kultura-chaevyh
Ссылки лучше давать в предварительными комментариями. А так... копировать и переходить не хочется.
в названии ссылки её смысл.
Во многих странах зарплата официанта ниже разрешенной минимальной как раз с расчетом на то, что его услуги оплатят посетители отдельно. Чаевые - это получается не ДОплата, а сама плата за услугу. Как в моей стране в аптеках, к примеру, при покупке нового лекарства обязательна консультация фармацевта. За нее платишь отдельно - 6 евро. Получается лекарство отдельно - услуги фармацевта отдельно. Так и с официантами. Вы платите за блюдо ресторану, а за услуги официанта - самому официанту отдельно.
Здравствуй, мистер розовый!
https://www.youtube.com/watch?v=Pyw_aNC73hc
А я недавно увидела в продаже латвийское шампанское! И не удивительно, ведь Латвия славится своими виноградниками. :-))
и теплыми погребами для его созревания!
Я вообще много нового узнала, пользуясь русскими магазинами. Например, Израиль славится клюквенными болотами - а иначе откуда у них клюквенное варенье, которое они нам посылают. А Финляндия славится апельсиновыми рощами, даже сок из них давит и продаёт! :-))
Глобализация однако
Вы не пробовали рассматривать чаевые как премию за особое усердие? Существует много профессий со скромной основной ставкой и доп. сушественной долей, прямо зависящей от продаж, часов полета или километража.
Я знаю, что такое премия. Я экономист, и знаю, что премия, как и другие виды затрат, находит свое место в себестоимости, а следовательно и в цене. Тоиесть рвение - это прямая выгода, а следовательно мотивацию для нее работодатель (если не дурак) отразит в своих затратах. Чаевые же это не премия за рвение, а это мотивация для того, что бы не проявлять рвение к остальным клиентам, которые честно оплатили услугу сполна. Определитесь уже, где яйцо, и где курица, и что для чего является причиной и следствием.
Так в том то и дело, что хозяин ресторана не отражает (или не в полной мере отражает) услуги официанта в себестоимости блюда. Когда вы заказали блюдо, вы оплачиваете только блюдо. Услуги официанта вы еще не оплатили. Это - отдельная услуга, отдельная оплата.
То есть официант не представляет ресторан, у него собственное юридическое лицо и он может сам ОФИЦИАЛЬНО предоставлять услуги от своего имени? Он приносит Вам чек на эти услуги? Нет? Тогда не... вводите себя и других в заблуждение.
1. Работодатель не дурак и не станет платить лишние налоги, проводя чаевые через ККТ, когда законодательно разрешено переложить "бремя" мотивации на клиента.
2. Тот факт, что чаевые никак не учитываются при расчете подоходного, - лакуна НК РФ и ТК РФ, где отсутствует определение чаевым.
3. Если вам не понравилось заведение или его сервис, вы всегда можете встать и уйти, тем самым применив микроэкономические законы на практике.
П.С. Меня всегда настораживает, когда оппонент размахивает в споре своими корочками, как последним аргументом.
1. Работодатель не дурак и всегда, действительно, старается свести к минимуму собственные затраты. И он был бы счастлив вообще никому не платить. Но тут приходится балансировать на грани интересов, соблюдения законов, сопоставляя все за и против. Введенное кем-то когда-то совершенно нелегальное понятие "чаевых" позволяет именно такому не шибко дальновидному ресторатору экономить на заработке официанта. Если бы Вы сами не стали платить чаевые, ресторатор был бы вынужден законами рынка полностью выплачивать зарплату официанту, делая его доход белым и облагаемым.
2. Это лично Ваше представление. Мне как экономисту это видится не лакуной, а логичной нормой. И да, сразу по пункту П.С. - у каждого свои ночные страхи :)
3. правильно, я об этом и говорю, что мотивировать работников на хороший труд в-первую очередь нужно конкуренцией (не нравится - ушел к другому), а не приплачивая сверх того, что положено (суть - взятка).
1. Вы путаете "нелегально" с понятием "как по мне, то аморально". Использование чаевых - это норма права.
2. Читайте больше, и вы увидите, что не только мое.
3. Не взятка, а коммерческий подкуп, если на то пошло. Да и не может его тут быть, т.к. взятка/подкуп по определению дается до выполнения услуги.
П.С. Меня действительно терзает страх за уровень образования в наших вузах.
1. Нет, уж точно не путаю с аморально. То, что чаевые крепко засели в головах наших сограждан - да, это показатель наплевательского отношения их к легальности (именно к легальности), что связано с состоянием морали. Если Вы мне укажете статью закона (трудового, гражданского, или еще какого), где легалезован такой вид дохода - Вы убедите меня в его легальности.
3) Взятка/подкуп - природа одна и та же, только относится либо к бюджетникам, либо коммерсантам. То есть хрен редьки не слаще. И нигде не сказано о времени предоставления. Может быть ка до, так и после оказания услуги.
П.С. Аналогично :)
1."Правовой обычай - это сложившееся в результате многократного, длительного применения, общепризнанное (в том числе государством) и повсеместно используемое в какой-либо сфере социальных взаимодействий правило, официально не зафиксированное в каком-либо нормативно-правовом акте."
2. Общее правила таково, что взятка/подкуп до, а чаевые всегда после оказания услуги.
http://justicemaker.ru/view-article.php?id=21&art=4066
Вот сравните с моим примером с фармацевтом. Кроме него на производство лекарства, его доставку, помещение аптеки тоже тратится немало денег. И зарплата у фармацевта тоже есть, но за каждую консультацию по новому препарату клиент платит дополнительно.
А официант хоть и наемный работник, но зарплата у него в некоторых странах бывает ниже, чем у повара или даже уборщицы.
Почему так сложилось - я не знаю. Возможно, если официанта посадить на ставку, вне зависимости от количества обслуженных посетителей, он перестанет улыбаться и уровень сервиса упадет. Будет сервис, как в моей школьной столовой, где работницы чуть не швыряли в детей тарелки с едой. И всегда такой сервис будет, потому что за маленькую ставку улыбаться не захочет никто. А когда зарплата зависит от удовольствия клиента - официант всегда старается. И всем выгодно. Клиенту - стабильно качественный сервис, хозяину - отличный работник, официанту - зарплата. Может и другие причины, я не знаю, но если в стране принято давать чаевые, то будьте уверены, что хозяин ресторана эти теоретические чаевые из зарплаты официанта уже вычел.
Опять же вопрос яйца и курицы. Раз нанимаясь, официант соглашается, что работадатель ему не платит, он и плодит эту порочную систему. А то, что эти доходы не облагаемы, и не учтуться при начислении пенсии - ему до фанаря дверцы. Сами себя развращаете таким отношением, а заодно и всю систему
Получается, что в случае с фармацевтом, то, что я плачу дополнительно за консультацию - это я тоже "развращаю себя таким отношением" к фармацевтам?
Блин, я ведь уже НЕСКОЛЬКО раз сказала, что речь идет о России. Здесь не дают чаевые фармацевтам. Консультации здесь берут у врачей.
Вы вините самое слабое, самое законодательно и экономически незащищенное звено системы. Да и аргумент о пенсии в реалиях РФ звучит смешно.
Где это я веню законодательство? Разве чаевые легализованы?
Речь шла об официантах. Да, чаевые - это легальная практика.
Я не знаю, что по Вашему легальная практика. Если у нас на улицах милостыню просят, это не означает, что это легальная практика. Что-то я о таком виде доходов как "чаевые" ни в трудовом, ни в гражданском кодексе не видела.
Читайте и будет вам счастье:
1. http://cyberleninka.ru/article/n/klientskie-bonusy-v-oplate-truda-v-sfere-uslug
2. http://fingazeta.ru/consultations/175989/
3. http://www.top-personal.ru/lawissue.html?1675
согласна с Вами.
хорошие официанты иной раз чаевыми зарабатывают больше, чем владельцы. и это неплохо! как Вы и написали - все довольны: и гость, и руководство, и сам официант.
говорить, что офики должны работать только за зарплату - жлобство, как по мне. люди стараются, улыбаются, дают рекомендации.. ну почему бы за это не сказать спасибо в денежном эквиваленте?
разумеется, чаевые - это благодарность за то, что гостю понравилось обслуживание. за "просто так" вознаграждение выдавать я не предлагаю.
А я не понимаю, почему мне как экономисту никому в голову не придет за улыбку дать на чай? Почему "благодарность" врачу, хорошо сделавшему сою работу, приравнена к мздоимству и запрещена. Я уж не говорю о чиновниках и полиции. Улыбаться клиентам - это и есть работа официанта. Он является лицом заведения, и именно его представляет, а не себя лично. Поэтому хмурого и невнимательного официантасработодатель должен гнать в зашей, ибо тотисвоим поведением уменьшат доход ресторана. Именно так ДОЛЖНЫ происходить взаимоотношения между клиентом, официантом и ресторатором: на основе свободной конкуренции и белой оплаты услуг.
Потому что в этом случае, официант, который улыбается всегда и делает для клиента что-то дополнительно, будет получать столько же, сколько официант, работающий на "отвяжись". Один принесет раскраску и фломастеры вашему ребенку, расскажет о правильном вине к блюду, а другой - просто принесет еду, улыбнется и исчезнет. Один работает больше и лучше, и клиенты могут эту разницу выразить в виде чаевых. Вот вам и свободная конкуренция между официантами. А "гнать взашей" хозяин никого не может пока нового не найдет. Хозяину эта текучка тоже ни к чему. А, как я уже говорила, есть вариант, что на ставку все официанты будут работать на "отвяжись", тогда сервиса не будет нигде.
Чиновники и полицейские являются частью государства, у них монополия на услуги, только они могут эту услугу поставлять, поэтому в их случае ни о какой конкуренции не может быть и речи. Вам, как экономисту, должно быть это известно.
Так как раз речь и идет об отсутствии монополии и эффективного менеджмента. Работодателю что важнее: мысли о текучке или работник, который не будет позорить доброе имя заведения? Если ресторатор оставляет на откуп оффицианту его личное отношение к своим обязаннастям - ну, значит далеко этот ресторатор не пойдет. И почему Вы видите только в чаевых возможные способы мотивации работника? Вроде предусмотренные законодательством способы оплаты вовсе не узаканивают уровниловку в качестве эталона. Есть масса способов легального мотивирования на результат и качество труда. РАЧИТЕЛЬНЫЙ ресторатор, будет в первую очередь думать о репутации заведения, не держать плохих работников, а хороших найдет способ мотивировать, в том числе и материально, выплачивая БЕЛУЮ зарплату. Вы же своим отношением к чаевым сами плодите эту порочную систему, когда недоресторатор может позволить себе недоплачивать своим работникам, а те скрывают свои доходы от обложения, и по скудоумию своему лишают себя части доходов на пенсии. Подумайте, что является причиной, а что следствием сложившейся нездоровой ситуации, когда официант ВЫНУЖДЕН соглашаться на недостойные условия оплаты, рассчитывая на НЕГАРАНТИРОВАННЫЙ приработок.
Потому что врач - гос. служащий, должностное лицо, а вы нет.
В чем разница? В первом случае, нанимателем является государство, во втором - частное лицо. Суть от этого не меняется.
Вы путаете взятку и коммерческий подкуп. УК РФ вам в помощь, статьи 204, 290 и 291.
Взятка... подкуп - хрен редьки не слаще
И тем не менее вы путаетесь в определениях.
Если я правильно поняла, то Вы возмущаетесь тем, что место у Вас не доходное и чаевые не полагаются...
Вот прям ожидала что-то подобного в комментах. Жаль, что как раз Вы ничего не поняли. А так как я говорила, что мздаимство развращает умы, то вся эта ветка - яркое того демонстрация
"МздОимство" пишется через "О". Это я вам как человек с развращенным чаевыми умом говорю ))
Я еще раз повторяю, что речь идет о России, где стоимость ды в ресторанах и кафе такая, что я не поверю в нищенскую зарплату обслуживающего персонала. Там официанты получае зачастую больше, чем клиент, который свой поход вскафе отождествляет не с насыщением физиологических потребностей организма, а с праздничным событием, развлечением, на которое можно и деньжат спустить. Заметьте, что чаевые принято у нас почему'-тоиоставлять именно в ресторанах, а не забегаловках.
Мне кажется, что почти везде принято оставлять чаевые именно в ресторане. В забегаловках очень часто вообще самообслуживание. А что касается стоимости еды. Я бы не сказала, что в России поужинать в ресторане дороже, чем в Европе.
Откуда такие сведения? Мне они не известны.
И да, теперь всех, кто не даст мне чаевых, буду считать жадными сволочами. Это ведь так удобно, и так обеляет себя в собственных глазах :) Это не я мздаимец, это ты - жадная сволочь! Очень удобно! Спасибо за подсказку
Я даже не знаю, что вам посоветовать. Впрочем, попробуйте ложкой.
Первое впечатление от вашего коммента было однозначно негативным. Но, потом я вспомнила о понятии "бакшиш", вдумалась в его суть и поняла, что рациональное в вашем замечании есть. Это ещё от культуры зависит. Вспомнить только, как в бедных странах требуют чаевые по сути ни за что... Например, за фото и проч.
Чудны крестьянские дети.
Задолго до Вас сложилось так, что в сфере услуг принято давать чаевые. Не только официанту, но и парикмахеру, заправщику, массажисту, горничной и прочим людям, которые делают что-то непосредственно для Вас. Это благодарность и похвала за умение лично от Вас. Устраиваясь на работу, официант РАССЧИТЫВАЕТ на чаевые и с их учётом прикидывает свой будущий доход. Разумеется, невозможно оставлять чаевые каждый день в ресторане, куда Вы ходите на бизнес-ланч, но если это вечерний поход поужинать по торжественному случаю, или в компании друзей, то вам это ничего не стоит, а официанту очень приятно.
Никто не заставляет Вас платить чаевые - это Ваше личное решение. Я, например, оставляю чаевые в зависимости от обслуживания. И считаю, что это нормально. На мой взгляд, для официанта чаевые - это как для продажника процент от продаж.
Это, всё же , разные понятия. Процент с продаж - это сумма уже включённая в стоимость продукта, т.е. убедил купить, получил премию. В некоторых странах "чаевые" так же включены в стоимость блюд, иногда вбиваются отдельной строкой от суммы счёта. Тогда да это как процент с продаж. Но когда сотрудник (официант, горничная, коридорный) стоят и ждут когда им дадут денег, за то что они просто выполнили свои обязанности (не великолепно исполнили, а просто сделали), это для меня выглядит странно. На мой взгляд чаевые должны быть премией за отличную работу, а не обязательной доплатой от клиента.
В данном случае я не беру во внимание страны, где исторически сложилось, что официанты не получают зарплату, как таковую, а зарабатывают только чаевыми.
Я с вами согласна, что это должна быть премия за отлично выполненную работу. По этому принципу я и оставляю чаевые. Еще ни разу не сталкивалась с ситуацией, когда кто-то стоял и ждал чаевых.
Устраиваясь на работу, официант рассчитывает на чаевые.
Я всегда добавляю перец до того, как попробую блюдо
но зачем?
Я люблю острое и заранее знаю, что блюдо не будет настолько острым, как мне нравится. Еще ни разу не ошиблась
Это лишь в случае, когда вы едите в ресторане. А если вы пришли к человеку, который сам любит острое больше вашего? В оправдание ресторану скажу, что повар не знает, как именно сильно вы любите острое и не может подгадать, поэтому соль/перец берутся в нормальном количестве. Кстати, перец не так сильно добавляет остроту, больше придает душистости блюду. Берите сразу эзме.
Я просто еще не встречала человека, который любил бы острое больше моего :) А в ресторане, как по мне, повар и должен брать все в нормальном, усредненном количестве. Лучше недосолить и недоперчить, чем переусердствовать
Как бы сильно вы ни любили острое, поверьте, кто-то где-то любит его еще больше.
Охотно верю
Нет, не пробовала. Нужно исправить :)
В меню, как правило, помечаются особо острые блюда красным перчиком.
Когда-то я заказала такое блюдо. Это был тот редкий случай, когда я добавляла перец после того, как блюдо попробовала :)
Попробуйте сундубу. Мне очень нравится это блюдо, но я не поклонник острых блюд и всегда прошу добавлять по минимуму. Один раз спросил можно ли вообще не добавлять - с извинениями сказали что нет, готовится всегда со специями. Я представить не могу насколько это блюдо острое хотя-бы в нормальном варианте, если меня от минимального в жар бросает.
Вам в Китай нужно) там, даже если просишь не очень острое блюдо, все равно нужен огнетушитель для рта)
у них даже конфеты с перцем))
1 - проверьте, если у вас бабло на ресторан ахаха
Я тоже когда-то верил подобным рекоммендациям, пока не начал колесить по разным странам в коммандировках... Все уже давно привыкли к глобализму, интернациональности и разнице культур. Потому никто не обращает внимания на соблюдение всех этих условностей.
Старайтесь не свинячить и не чавкать - вот самые главные правила ;).
![](https://wl-static.cf.tsp.li/avatars/icons_wl/8.png)
Похожее
Рекрутеры рассказали, какие нюансы в одежде повысят или убьют ваш шанс получить работу
![Рекрутеры рассказали, какие нюансы в одежде повысят или убьют ваш шанс получить работу](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/2a8/db4/e4dac55aca91e994c1d4fdeb97.jpg)
18 историй пациентов, чей поход к доктору стал поводом для шуток на семейных застольях
![18 историй пациентов, чей поход к доктору стал поводом для шуток на семейных застольях](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/4af/5f4/31a112539c9bd4d5bad9710a43.jpg)
17 случаев, когда люди разгадали истинное предназначение непонятных предметов
![17 случаев, когда люди разгадали истинное предназначение непонятных предметов](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/439/c70/ddf6255fbe83a8ae5be5da1eeb.jpg)
14 жизненных комиксов, которые поймет каждая женщина
![14 жизненных комиксов, которые поймет каждая женщина](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/fd5/bdc/9d58545d3b88fff38f79aa4bdc.jpg)
10+ знаменитостей, которые кардинально изменились, а мы и не заметили
![10+ знаменитостей, которые кардинально изменились, а мы и не заметили](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/b59/6e5/1f9d2555f29516f04f73815da6.jpg)
20+ человек, которые и знать не знали, что в собственном доме найдут настоящий клад
![20+ человек, которые и знать не знали, что в собственном доме найдут настоящий клад](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/44c/199/a80df75a8e95c1661b37bad274.jpg)
18 животных, которые изо всех сил готовятся в следующей жизни стать человеком
![18 животных, которые изо всех сил готовятся в следующей жизни стать человеком](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/06d/f48/61a427585ca1bdb8fcff145682.jpg)
Женщина отказалась жертвовать своим отпуском ради дочери и внука, и люди вокруг ее поддержали
![Женщина отказалась жертвовать своим отпуском ради дочери и внука, и люди вокруг ее поддержали](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/11d/8f5/b797765ec19db7909d463a4609.jpg)
11 российских звезд, чья внешность изменилась словно по волшебству
![11 российских звезд, чья внешность изменилась словно по волшебству](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/c22/5b6/023e4657d396e4e55e4f2992df.jpg)
19 человек, которые столкнулись с такими несносными попутчиками, что лучше бы пешком ходили
![19 человек, которые столкнулись с такими несносными попутчиками, что лучше бы пешком ходили](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/511/774/d46dc25780913333913bf2d69f.jpg)
Как выглядели в начале карьеры звездные пары, в которых оба супруга увлеклись бьюти-процедурами
![Как выглядели в начале карьеры звездные пары, в которых оба супруга увлеклись бьюти-процедурами](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/75e/408/765dc7538783af43e744964cfc.jpg)
16 женщин, которые сказали стилистам: «Отрывайтесь на полную катушку!» — и не прогадали
![16 женщин, которые сказали стилистам: «Отрывайтесь на полную катушку!» — и не прогадали](https://wl-adme.cf.tsp.li/resize/336x177/jpg/fbd/752/746cd75bd38a96ad5f52ffa0db.jpg)